Қауын: 100 граммдағы калория. Қауынның пайдасы мен зияны

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-02 16:23

Қатаң диетаны ұстанатын және калорияларды есептейтіндер үшін қауынның калориялығы маңызды аспект екені даусыз. Біздің елдің тұрғындарының оның дәміне қанағаттануға өте аз уақыт бар екенін ескерсек, тіпті одан да көп.

Королева қауын

Бұл дәмді өнімді пайдаланудың пайдасы мен зияны, калориялары мен құпиялары төменде сипатталған.

Бұл керемет жидек неліктен арықтау қатарында құрметті жолдас болып табылады деп ойладыңыз ба? Оның тамаша диеталық қасиеттері мен пайдалы қасиеттері бар, оны кез келген өнім мақтана алмайды.

100 грамм жаңа қауынның калориялығы сортына байланысты небәрі 30-39 ккал. Ал ұрықтың орташа салмағы шамамен 1300 грамм болатынына сүйене отырып, оның жалпы энергетикалық құндылығы 455 килокалориядан аспайды, бұл тіпті идеалды салмақты сақтау сатысында тұрған және күнделікті тұтынуды тұтынатын адамдар үшін өте аз көрсеткіш. 1200-1500 ккал. Сонымен қатар, оның құрамында көптеген пайдалы дәрумендер бар,микроэлементтер және сонымен бірге оның құрамында крахмалдың ең аз мөлшері бар, оның артық мөлшері салмақ жоғалту процесіне жақсы әсер етпейді.

Тағамдағы калориялылығы оның теңдесі жоқ диеталық қасиеттеріне күмән келтірмейтін қауын әлі де барлық өнімдермен біріктірілмеген. Мұның бәрі олармен бірге қолдану қанттың жоғарылауына байланысты ашытуды тудыруы және нәтижесінде салмақ қосуы мүмкін болғандықтан.

Бұл өнімді жеп, артық салмақтан арылу - мүлде аспандағы арман емес, шынайы шындық. Дегенмен, жоғарыда көрсетілген себеппен ғана мұндай диетаны ұзақ уақыт ұстанбау керек. Бұл, керісінше, ораза күндері, оларда азық-түлік шектеулеріне төтеп беруге және белгіленген жолдан адаспауға болады.

Дәрумендер мазмұны

Қауын, 100 граммдағы калориясы өте төмен, калориясы аз деликатес қана емес, сонымен қатар құрамында РР, Е, В_{9 бар дәрумендердің қоймасы.(фолий қышқылы), B}6 _{(пиридоксин), B}5 _{(пантотен қышқылы), B}2 _{(рибофлавин), B}1 _{(тиамин), А және бета-каротин.}

Минералды құрамы

Олар, өз кезегінде, кобальт (Co), фтор (F), марганец (Mn), мыс (Cu), йод (I), мырыш (Zn), темір (Fe), күкіртпен тікелей байланысты. (S), хлор (Cl), фосфор (P), калий (K), натрий (Na), магний (Mg) және кальций (Ca).

Қауын, оның 100 граммындағы калория мөлшері өнімді шексіз мөлшерде тұтынуға және фигураның күйіне алаңдамауға мүмкіндік береді - бұл арықтауға арналған нағыз олжа.тәтті.

Бұл темірдің таптырмас көзі, сүттен 17 есе көп.

Қауын: калория, пайдасы мен зияны

Оны үнемі қолдану бауыр мен бүйрек ауруларының қаупін болдырмауға ғана емес, сонымен қатар жоғары қан қысымы, ревматизм және кейбір жүрек ауруларының белгілерін жеңудің жолы. Ал кремнийдің көп болуына байланысты қауын денені шаштың, тырнақтың өсуіне және теріні қалпына келтіруге (жаңартуға) қажетті құрылыс материалдарымен қамтамасыз етеді.

100 грамында өте төмен калориялы қауын – серотониннің тамаша көзі, ол қуаныш гормондарын өндіруге ықпал етеді және жақсы көңіл-күйді сақтайды.

Сонымен бірге оның целлюлозасы асқазан жарасы, қант диабеті және жұқпалы сипаттағы асқазан-ішек жолдарының әртүрлі аурулары сияқты аурулардан зардап шегетін адамдар үшін өте зиянды болуы мүмкін. Бала емізетін аналарға мүлдем қарсы – дәрігерлер осылай дейді.

Осындай басқа қауын

100 грамм өнімдегі калория мөлшері алдымызда қандай сортқа байланысты аздап өзгеруі мүмкін. Оның кең тараған түрлеріне Алтай, Ананас, Алтын, Приднестровье қауындары, сондай-ақ Айкидо, Ассоль, Басарабия, Блонди, Галилей, Скиф Алтыны, Золушка, Ирокез, Миллениум, Ожен және тәтті ананас сияқты сорттар жатады.

Қауынды және кептірілген қауынды бөлектеу әдетке айналған, бірақолар негізінен бірдей.

Біріншісі де, екіншісі де табиғи термиялық өңдеу нәтижесінде алынған. Басқаша айтқанда, олар күнде дайындалуда.

Колориясы 340 килокалория шамасында өзгеретін кептірілген қауын мазмұны мен пайдалы қасиеттерінің саны жағынан жаңа піскен жемістерден еш кем түспейді. Сондықтан, егер сіз дәмді нәрседен ләззат алғыңыз келсе және сонымен бірге фигураға зиян келтірмейтін болсаңыз, жаңа піскен жидекті таңдауыңыз керек.

Жазғы мәзірді қарапайым жазғы сорпа рецептімен әртараптандыруға болады.

Қауын сорпасы

Оны дайындау үшін сізге қажет:

- салмағы шамамен 2 кг ≈ 700 ккал 1 қауын;

- 2 қияр ≈ 30 ккал;

- 1 ас қасық. лимон шырыны ≈ 88 ккал;

- 200 грамм табиғи йогурт ≈ 107 ккал;

- 50 грамм рукола ≈ 10 ккал;

- 1 қызыл чили бұрышы;

- дәміне қарай тұз, жалбыз және бұрыш.

Пісіру:

1. Қауынды шайыңыз.
2. Кішкене шаршыларға кесіңіз.
3. Қиярды тазалаңыз.
4. Тегімдерге кесіңіз.
5. Қияр мен қауынды блендермен тегіс болғанша шайқаңыз.
6. Тізімдегі қалған өнімдерді қосып, қайтадан шайқаңыз.
7. Сорпаны жарты сағатқа тоңазытқышқа салып, уақыт біткенде жалбыз жапырақтарымен немесе ұсақталған мұзбен (немесе мұзсыз) безендіріп, үстелге беріңіз.

Бұл сорпа жаздың ыстық күнінде сіздің талғамыңызға сай болады және сізді еріксіз ыстықтан сақтайды. Және бұл қажетсіз түрінде із қалдырмайдысантиметр төмен калориялы болғандықтан.

Ал жаңа өніммен салыстырғанда калориясы теңдесі жоқ кептірілген қауын жақсы дербес өнім екенін есте сақтаңыз. Бірақ оны аз мөлшерде қолданған дұрыс.

Қызықты фактілер

1. Ең үлкен жемісті 2009 жылдың аяғында Австрияда штириялық Кристофер Шидер өсірген. Оның салмағы жарты тоннаға жуық болды - 500 келі.
2. Қауын туралы алғаш рет Киелі кітап хикаяларында айтылады.
3. Қауын жеу біркелкі және әдемі тотығуды қамтамасыз етеді.