Шашлыктағы сэндвичтер: фотосуреттері бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Шашлыктағы сэндвичтер – кез келген мерекелік дастарханды безендіре алатын талғампаз тәбет. Бірегей тағамдар жасау үшін әртүрлі ингредиенттерді пайдалана отырып, бұл канапелерді дайындау өте оңай. Ең танымал тағамдарға лосось, ірімшік, асшаян және зәйтүн кіреді. Мұндай тағамдарды дайындаған кезде қиялдың кеңістігі ашылады.

Шашлыкта канапаны қалай пісіруге болады?

Мұндай фуршет немесе мерекелік тағамды дайындаудың көптеген нұсқалары бар. Бұл ірімшік, ет, асшаяндар, жемістер және басқа да қоспалар бар шашлықтағы бутербродтар болуы мүмкін. Көбінесе зәйтүн немесе зәйтүн канапе үшін қолданылады. Мұндай ингредиент бутербродтардың сыртқы түрін жақсартып қана қоймайды, сонымен қатар оларға керемет дәм береді.

Негіз ретінде крутондарды, нан тілімдерін немесе қатпарлы қамырды пайдалануға болады. Барлық ингредиенттербіркелкі пішінді кесектерге кесіп, шашлыққа бұрау керек (балама ретінде қарапайым тіс тазалағыштарды қолдануға болады).

Шашлыкта бутерброд жасағанда фотосуреттері бар рецепттер (қарапайым немесе күрделі) тек өзіңізге ұнайтын ингредиенттерді пайдалану сияқты маңызды емес. Сондай-ақ дизайн туралы ұмытпаңыз, өйткені мұндай канаптар үстелді безендіруге қызмет етеді.

Қызыл балық сэндвичтері

Мұндай тәбетті келесі ингредиенттерден дайындауға болады:

• қызыл балық – 300 гр.,
• қара нан,
• кілегейлі ірімшік – 100 гр.,
• лимон - 1 дана,
• аскөк - 1 байлам,
• қаймақ (2 ас қасық),
• қара бұрыш.

Пісіру қадамдары:

1. Алғашқы қадам - лимонды екіге кесу. Жартысынан шырынды сығып алу керек, ал дәмі екіншісінен пайдалы болады.
2. Жасылдарды жақсылап шайып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Аскөкті екі бөлікке бөліңіз. Бір бөлігін бұтақтарға бөлу керек, ал екіншісін майдалап турау керек.
3. Бөлек ыдыста кілегейлі ірімшік пен қаймақты майдалап туралған аскөк пен лимон шырынын араластырыңыз. Дәміне қарай тұз және бұрыш.
4. Үстіне ірімшік массасы салынған стақанмен нан тілімдерін сығып алыңыз.
5. Балықтан, тілімдерге кесіңіз (ол лентаға ұқсауы керек), ірімшікке салу керек гүл түрінде безендіру жасаңыз.
6. Дайын тағамды шашлықпен бекітіп, лимон қабығымен және аскөкпен безендіріңіз.

Лосось, зәйтүн және қияр қосылған сэндвичтер

Тікеспе сипатталадыингредиенттердің тамаша үйлесімі, соның арқасында канапелер керемет дәмімен ерекшеленуі мүмкін. Сізге келесі ингредиенттер қажет болады:

• қара бидай наны - 3 орташа тілім,
• қияр - 1 дана. (жаңа піскен көкөністерді пайдалану керек),
• зәйтүн - 6 дана,
• лосось - 50 гр. (кез келген қызыл балықпен алмастыруға болады),
• жұмсақ сүзбе – 30 гр.,
• жасылдар.

Пісіру қадамдары:

1. Шашлыктағы мұндай қарапайым бутербродтар қара бидай нанынан жасалады, одан бұйра кесектерді кесу керек. Ол үшін әдетте печенье үшін пайдаланылатын темір пішіндерді пайдалануға болады.
2. Қиярды жуып, тураңыз.
3. Қызыл балықты тураңыз. Балық бөліктері наннан сәл кішірек болуы керек.
4. Творогты шанышқымен илеп, нанға жағамыз. Үстіне қызыл балық, қиярдың бір бөлігін салып, осы қабаттарды қайталаңыз.
5. Одан кейін зәйтүнді шашлықпен тесіп, содан кейін бүкіл сэндвичті бекіту керек.

Авокадо мен лосось қосылған канапе

Тіске басар дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

• лосось – 200 гр.,
• авокадо - 1 дана,
• лимон дәмі,
• ақ нан,
• қаймақ,
• өсімдік майы,
• пияз,
• ұнтақталған бұрыш.

Пісіру қадамдары:

1. Нанды текшелерге кесіп, қызарғанша қуырыңыз.
2. Албырт өте ұзын емес тілімдерге кесілген.
3. Авокадоны екіге бөліп, шұңқырын алыңыз. Целлюлоза артынан келедіШығарып, шанышқымен ақырын сүртіңіз. Авокадо қосылған ыдысқа лимон қабығы мен қаймақты қосыңыз, қоспаны дәміне қарай бұрыш қосыңыз. Жалпы майдалап туралған пияз бен авокадо шұңқырының 2/3 бөлігін қосыңыз. Ыдысты тамақ пленкасымен жабыңыз.
4. Суыған нанның үстіне бір шай қасық қоспаны және ақсеркенің бір бөлігін саламыз. Әрі қарай, канапты шашлыққа кесіп, пиязбен безендіру керек.

Втчина және зәйтүн бутербродтары

Мерекелік дастархандағы шашлықтағы бутербродтарға арналған ингредиенттерді таныстыра отырып, фото олардың түпнұсқа тағамға айналатынын және қонақтардың назарын аударатынын көрсетеді:

• қатты қамыр – 150 гр.
• ысталған пісірілген ветчина – 200 гр.
• зәйтүн (тұқырылғанын таңдау керек) - 15 дана.
• 1 жұмыртқаның ақтығы,
• ақжелкен.

Пісіру қадамдары:

1. Дастарханға ұн сеуіп, қамырды өте жұқа етіп жаямыз. Әрі қарай, оны әр жағынан 2 см квадраттарға кесіңіз. Квадраттарды пісіру қағазымен қапталған пісіру парағына салыңыз да, жұмыртқаның ақтығын жағып, майлаңыз. Алдын ала қыздырылған пешке жіберіңіз (180 градус жеткілікті болады) және 15 минут пісіріңіз. Кептірулерді суығанша қалдырыңыз.
2. Ақжелкенді шайып, кішкене жапырақтарға бөліңіз.
3. Втчинаны текшелерге кесіңіз, содан кейін екіге бөліңіз.
4. Енді канапе жасауды бастауға болады. Алдымен зәйтүнді, ақжелкенді, ветчинаны шашлыққа салыңыз, содан кейін оны қамырға жабыстырыңыз.

Моцарелла және қызыл балық қосылған канапе

Шашлыктағы сэндвичтер, олардың рецептілеріқызыл балықты пайдалануды ұсыныңыз - бұл мерекелік үстелге әдемі және талғампаз тағам жасағысы келетіндер үшін нағыз олжа. Бұл рецепт үйде де, кеңседе де фуршеттерге өте ыңғайлы, себебі оны қайталау оңай, ал дайын канапелердің дәмі қонақтардың көңілінен шығатыны сөзсіз.

Тағамдарға келесі ингредиенттер қажет:

• ақ нан,
• форель,
• моцарелла шарлары,
• сары май,
• аскөк.

Пісіру келесі қадамдарды қамтиды:

1. Нанды төртбұрыштап турап, содан кейін табада аздап кептіру керек. Бұл мақсаттар үшін өсімдік майын пайдаланудың қажеті жоқ. Сары май жағылған және аскөк себілген аздап жылы нан.
2. Балықты жолақтарға кесіңіз немесе кесілген сатып алыңыз. Жолақтарды кішкене орамдарға айналдырып, дайын нанның үстіне қойыңыз.
3. Сэндвичтерге арналған моцарелла кішкентай болуы керек. Бірақ егер үлкен шарлар ұсталса, оларды тек жартысына кесу керек. Барлық ингредиенттердің үстіне ірімшікті салыңыз.
4. Канебені шашлықпен тесіп, үлкен табаққа салыңыз.

Асшаяндар мен ветчина қосылған канапе

Теңіз өнімдерінің етпен керемет үйлесімі мерекелік дастарханға әдемі және ерекше тағамды алуға мүмкіндік береді, ол сөзсіз оның сәніне айналады. Пісіру үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

• шаяндар – 200 гр. (8 үлкен бөлік),
• ветчина – 250 гр.,
• нан - 4 шаршы дана (бұл тағам үшін қара нанды таңдаған дұрыс),
• зәйтүн– 8 дана (шұңқыры барларын таңдаңыз),
• бөдене жұмыртқасы - 8 дана.

Пісіру қадамдары:

1. Алғашында жұмыртқаны қайнатып, суытып, екіге бөліп дайындау керек.
2. Нан тілімдерін 4 бөлікке кесіңіз.
3. Втчинканы жұқа тілімдерге кесіңіз (нанның өлшеміне сәйкес келеді).
4. Енді өнімдердің барлығы дайындалған соң, канапелерді жасауға кірісуге болады. Ол үшін бір тілім нанға ветчина мен жарты бөдене жұмыртқасын салыңыз. Содан кейін асшаяндар мен зәйтүн бұрын қадалған шашлықпен біз негізді тесіп аламыз.

Жүзім және ірімшік қосылған канапе

Мүмкін, бұл шашлықтағы мерекелік үстелдегі ең танымал бутербродтар, олардың фотосуреттерін әр мерекеден фоторепортаждардан көруге болады. Олардың артықшылығы айқын - тіпті бала да игере алатын тағам дайындау тәсілі, талғампаз көрініс және ірімшік пен жемістің керемет үйлесімі.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• камбер ірімшігі (британы қолдануға болады) - 100 гр.,
• Маасдам ірімшігі – 100 гр.,
• ірімшік (немесе фета) - 100 гр.,
• Эдам ірімшігі – 100 гр.,
• тұқымсыз жүзім - 2 байлам (әрқайсысы 1 көк және ақ).

Пісіру өте қарапайым және келесі қадамдарды қамтиды:

1. Жүзімді жуып, жидектерге бөлу керек.
2. Таңдалған сорттардың ірімшігі текшелерге кесілуі керек.
3. Шашлыкпен жүзімді, сосын ірімшікті сүзіңіз. Кез келген ыңғайлы ретпен ауыстыра аласыз.

Ананас тағамдары

Мерекелік дастархандағы сэндвичтерге арналған рецепттер алуан түрлі, бірақ олар көбінесе ірімшік пен зәйтүнді пайдаланады. Олар тәбетке бай дәм береді, ол да өте талғампаз көрінеді.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• қатты ірімшік - 250 гр.,
• зәйтүн - 1 банка (тұқырылғанын таңдау керек),
• консервіленген ананас - 1 банка.

Ары қарайғы процесс өте қарапайым және ірімшік пен ананастарды (егер олар шеңбер түрінде болса) 1 см текшелерге кесу керек деп есептейді. Алдымен ананасты шашлыққа, сосын зәйтүнді, сосын ірімшік.

Фета және тәтті бұрыш қосылған тәбет

Үстелді безендіретін түпнұсқа және әдемі канапе. Мерекелік дастархандағы шашлықтағы мұндай бутербродтар келесі ингредиенттерді қажет етеді:

• брынза ірімшігі (фетамен алмастыруға болады) - 200 гр.,
• піскен қызанақ – 200 гр.,
• қияр (тек жаңа піскендер жарасады, маринадталғандарды ауыстыруға болмайды) - 200 гр.,
• тәтті болгар бұрышы - 150 гр.,
• зәйтүн – 1 банка,
• зәйтүн майы,
• ұнтақталған қара бұрыш.

Осындай кішкентай бутербродтарды шашлыкта мына қадамдарды орындау арқылы жасауға болады:

1. Үлкен текшелерге ірімшікті кесіңіз.
2. Қияр, қызанақ және бұрышты жақсылап шайыңыз. Томаттарға келетін болсақ, басқа өнімдермен өте жақсы үйлесетін қатты және майлы жемістерді таңдаған жөн. Томатты кішкене кесектерге кесіңіз. Қияр кең сақиналарға кесіледі, содан кейін қажеттөрт бөлікке кесіңіз. Болгар бұрышын тұқымдардан мұқият тазалаңыз, содан кейін үлкен шаршыларға кесіңіз.
3. Ингредиенттерді шашлыққа келесі ретпен жабыстырыңыз - зәйтүн, бұрыш, қызанақ, қияр және ірімшік.

Канапелерді табаққа салып, бұрыш салып, зәйтүн майын аздап тамызыңыз.

Үстелдің негізгі сәні ретінде жеміс-жидектерге арналған сэндвичтер

Тұзды канапе - бұл әртүрлілікке толы шашлықтардың бір түрі. Жеміс-жидек бутербродтары әртүрлі деңгейдегі іс-шараларда қолданылады. Мұның себебі - бұл тағамдар форматы өте ыңғайлы және әдемі. Кез келген дәмді ұнататын дәмдердің керемет үйлесімі.

Шашлыкта жеміс-жидек беру түрі өте ыңғайлы, ал шашлықтағы бутербродтарға арналған мерекелік рецепттерді (фотосуреттері бар) интернеттен оңай табуға болады. Бір қызығы, мұндай канапелердің құрамдастары тек жеміс компоненттері ғана емес болуы мүмкін. Жиі ингредиенттер шоколад, жаңғақтар, ірімшік, мармелад және зефирмен қапталған.

Жеміс-жидек канапелерін дайындау көп уақытты қажет етпейді. Жемістер шырынды өте тез жоғалтқандықтан, тағамдарды қызмет етер алдында бірден дайындауды бастаңыз. Маңызды мәселе - тек жаңа ингредиенттерді пайдалану, мұздатылған жемістерді таңдамаңыз.

Жеміс шашлықтарының танымал болуының 5 нақты себебі бар:

1. Бұл керемет дәмді, шырынды және хош иісті жеңіл тағам.
2. Ең қарапайым канапелерді шынымен де дайындауға боладытез, соның арқасында шебер үй иесі жарты сағатта мерекелік дастарханды безендіре алады.
3. Рецепттері өте алуан түрлі болып табылатын шишке арналған жеміс-жидек бутербродтарын тіпті ең қызық гурман да осындай тағамға қуанатындай етіп дайындауға болады.
4. Әмбебаптық. Бұл канапалар корпоративті швед үстеліне де, отбасылық мерекеге де тамаша қосымша болады.
5. Бұл жеңіл тағамды дайындау - жемістердің, шоколадтың және жаңғақтардың әртүрлі комбинацияларын пайдаланып, шығармашылық қабілетіңізді көрсету мүмкіндігі.

Жемістерді қалай әдемі кесуге болады?

Жеміс-жидек канапелерін дайындаудың ең маңызды шарттарының бірі ингредиенттерді әдемі түрде кесу болып табылады, өйткені жеңіл тағамның пайда болуы соған байланысты.

Ең оңай жолы – пышақ алып, аршылған, жуылған жемістерді тілімдерге немесе текшелерге кесу. Мұны мұқият орындау керек, кесілген бөліктерді мүмкіндігінше бірдей өлшемге келтіруге тырысыңыз, себебі әртүрлі өлшемдегі тілімдер канапенің көрінісіне айтарлықтай әсер етеді.

Егер сіз осы ингредиенттерді қолданып, шашлыкта жеміс-жидек бутербродтарын пісіруді шешсеңіз, арнайы кесуге арналған қасық (қауын немесе қарбыз үшін өте қолайлы) нағыз олжа болады. Біркелкі өлшемдегі түрлі-түсті шарлар канапедегі шашлықтарда әрқашан әсерлі көрінеді.

Стандартты печенье кескіштері де пайдалы, олардың көмегімен жемістерден кез келген күрделіліктегі фигураларды жасауға болады. Мұндай тағамдарды дайындауға шындап құмар адамдар үшін арнайы құрылғыларды сатып алу ұсыныладыкесу. Олардың ішіндегі ең жетілдірілгенін канапелерге арналған шприц деп санауға болады, оның көмегімен жемістерді кесіп, бутербродтарға салуға болады.

Киви, ананас және құлпынай қосылған жеміс канапелері

Жарамды ингредиенттер:

• қауын,
• құлпынай,
• киви,
• ананас (жаңа піскен және консервіленген болады).

Ұсынылған жемістер бір-бірімен тамаша үйлеседі, олардың ашық түсі тағамды тәрелкеде әдемі етеді. Пісіру мүмкіндігінше қарапайым және арнайы дағдыларды қажет етпейді. Бар болғаны кивиді, қауын мен ананасты жуып, текшелеп турап, құлпынайларды екіге кесу керек. Шашлыкты кез келген ретпен тігуге болады, бірақ оны қауыннан бастау ұсынылады, содан кейін - ананас, қайтадан қауын, процесті киви мен құлпынаймен аяқтаңыз. Бұл сэндвичке арналған шашлық рецепттерін қалауыңыз бойынша өзгертуге болады.

Бұл сүйікті жемістеріңіз бен дәмдеріңізді пайдаланып өз қалауыңыз бойынша теңшеуге болатын бірнеше мысалдардың бірі.

Суреттері интернеттің сәнін келтіретін шашлықтағы сэндвичтер мерекелік дастарханға өте ыңғайлы, әрі оларды дайындау көп уақытты қажет етпейді.