Сырники: дәмді таңғы ас

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Түзбе ірімшік құймақтары – ересектер де, балалар да жақсы көретін дәмді тағам. Жарма қосылған, алма қосылған сүзбеге арналған рецепттердің алуан түрі бар. Түрлі жеміс-жидек, шоколад, кілегей салмасы бар ірімшік торттары бар. Бұл тағам арзан, тез дайындалады, пайдалы және өте қанағаттанарлық. Сонымен, сүзбе құймақтарын жасаудың бірнеше нұсқасын қарастырайық.

Сыр торттары. Дәмді таңғы ас

Ауа сүзбелері үшін сізге қажет:

• жарты келі майлы сүзбе немесе тәтті сүзбе массасы;
• 2 жұмыртқа;
• 5 ас қасық. л. қант;
• кішкене ваниль;
• 100 г ұн;
• тұз.

Сырники пісіру - балалық шақтың дәмді «естеліктері». Сүзбе жасауды бастау үшін алдымен сүзбені турау керек. Мұны қолмен немесе тағамдық процессорды немесе блендермен жасауға болады. Жақсылап туралған сүзбеге қант, жұмыртқа, ванилин және бір шымшым тұз қосыңыз. Біз бәрін мұқият араластырамыз. Содан кейін қосыңызұнды електен өткізіп, қайтадан илеңіз. Бірдей көлемдегі тегіс, әдемі ірімшік торттарын (сүзбеден жасалған өте дәмді және пайдалы құймақ) қалыптастыру үшін суға малынған қасықты пайдалану ұсынылады, оған аздап сүзбе массасы жиналады. Оны ұнға аздап айналдырып, ірімшік тортын қалыптастырыңыз. Содан кейін біз қуырғыш табаны аз мөлшерде маймен қыздырамыз, оған чизкейктерді салып, алтын қыртысы пайда болғанша баяу отта қуырамыз. Екі жақта да солай. Дайын ірімшік торттары, табаққа саламыз, үстіне қант ұнтағын себуге болады.

Алма тұздығымен

Сырники - өте дәмді сүзбе құймақтары. Олар классикалық және алма тұздығымен жақсы. Бұл ірімшік торттарын жасау үшін сізге қажет:

• 250 г сүзбе;
• 1 кішкентай алма;
• жұмыртқа;
• 4 ас қасық. л. қант (дәміне қарай);
• 50 г ұн;
• өсімдік майы - 3-5 ас қасық. l.

Алма тұздығы қосылған дәмді ірімшік торттарының рецепті келесідей: алдымен алманың қабығын аршып, дөрекі үккіштен өткізіп алу керек. Содан кейін, араластырғышты пайдаланып, оны алмаға ұқсас массаға айналдырыңыз. Оған сүзбе, қант және жұмыртқаны қосып, мұқият араластырыңыз. Біртекті масса пайда болғаннан кейін ұнды біртіндеп құйып, араластырыңыз және 15-20 минутқа қалдырыңыз. Осы уақыттан кейін біз ірімшік торттарын (өте дәмді, балаларға пайдалы), оларды ұнға айналдырып, дөңгелек пішінді бере бастаймыз. Содан кейін маймен алдын ала қыздырылған табаға сүзбе салып, оларды кішкене қуырыңызот 5-7 минут. Төңкеріп, екінші жағын қуырыңыз.

Жарма қосылған

Қаймақ соусы қосылған жарма қосылған сүзбе құймақтарын пісіруге болады. Бұл рецепт арнайы технология арқылы дайындалады. Өйткені, ірімшік торттары табада қуырылмайды, олар пеште қаймақ соусымен пісіріледі. Оларды дайындау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

• жарты келі майлы сүзбе;
• 2 ас қасық. л. алаяқтар;
• жұмыртқа;
• 3 ас қасық. л. қант;
• ваниль;
• 4 ас қасық. л. 15% майлы қаймақ.

Мұндай ірімшіктерді дайындау үшін ең алдымен сүзбені електен сүрту керек, содан кейін оған жарма, жұмыртқа, қант және ванилин қосу керек. Барлығын мұқият араластырыңыз, алынған массаны бірнеше минутқа қалдырыңыз. Содан кейін біз одан ірімшік торттарын жасаймыз. Қалыптасқан сүзбе майланған қуырғыш табаға салынуы керек. Осы уақытта қыздыру үшін пешті қосуға болады. Осыдан кейін, қаймақты ұнмен шайқаңыз, алынған қоспамен ірімшік торттарын майлаңыз. Пеште 200-220 ° C температурада қытырлақ алтын қыртысы пайда болғанша пісіріңіз (25-30 минут). Жарма қосылған дәмді сүзбе құймақтары дайын. Қызмет көрсетуге болады.