Санкт-Петербургтегі вегетариандық мейрамханалар: мекенжайлар, сипаттамалар, фотосуреттер және шолулар

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Күн сайын вегетариандық және вегетариандық тағамдарды қолдаушылар көбейіп келеді, бұл әдеттен тыс тағамдар ұсынатын мекемелер санының көбеюіне әкеледі. Көптеген мейрамханалар мен кафелердің мәзірінде вегетарианшыларға арналған жеке баған немесе бет бар.

Мақалада Санкт-Петербургтегі етсіз тағамдар негізгі болып табылатын вегетариандық мейрамханалар туралы айтылады.

Вегетариандық туралы аздап

Вегетариандық тағамдардың тарихы 19 ғасырдың аяғында басталады^ Англияда әдеттен тыс философияны насихаттайтын адамдар тобы болды. Арада екі ғасырға жуық уақыт өтсе де қозғалыстың бағыты мен мәні онша өзгерген жоқ.

Вегетариандықтың мәні - ет пен балықты жеуге тыйым салу, бірақ кейбір жағдайларда сүт пен балға рұқсат етіледі.

Вегетариандық тағамдарға жануарлардан алынатын өнімдер толығымен кірмейді.

Шикі тағаммен айналысатындар тағамды термиялық өңдеуден бас тартады.

Санкт-Петербургтегі вегетариандық мейрамханалар қонақтарға өсімдік тектес тағамдарды ұсынады,жарма, жарма, саңырауқұлақ және вегетариандықтар мен вегетарианшылардың диетасының басқа компоненттері. Жаңа келушілерді тарту ниетімен тіпті стейкхаустар да «жасыл мәзірді» әзірлеуде. Дегенмен, егер адам стейктер бар мекемеге барса, онда ол стейктерді жеу керек. Бұршақ сорпасын басқа жерден тапсырыс беруге болады.

Тандур

Үнді тағамдары вегетариандық тағамдармен өте тығыз байланысты. Тағамдардың көпшілігі етсіз дайындалады. Санкт-Петербургтегі осы вегетариандық мейрамханалардың бірі - Адмиралтейский даңғылы, 10 мекенжайындағы "Тандур".

Мекеменің интерьері бізді бірден Үндістанға апарады - дизайн бай сарайлар стилінде безендірілген. Ашық түстер, талғампаз өрнектер, таңқаларлық декор элементтері Тандыр залдарының қабырғалары мен төбесінде үйлеседі.

Мейрамхананың мәзірі үнділік, вегетариандық ерекшелікпен ерекшеленеді. Мұнда сіз вегетариандық пакораға (ноқат ұнында қуырылған көкөністер), масала жержаңғақтарына (қызанақ пен дәмдеуіштер қосылған тағамдар), муллигатауанниге (кокос пен күріш қосылған жасымық сорпасы) және т.б. тапсырыс бере аласыз. Десертке газар халвасын (сәбіз пудингі) немесе гулаб джамунды (тәтті сүтті шарлар) ләззат алуға болады.

Мейрамхананың мәзірі түрлі-түсті болып көрінеді, оның әрбір тағамын жеп көргіңіз келеді. Бүкіл бет панир тағамдарына арналған.

Мейрамхана туралы пікірлер үнді асханасының қарапайым жанкүйерлерінде де, вегетарианшылар арасында да оң.

Үнді музыкасы күнде ойналады, шоу-бағдарламалар өткізіледі.

Эль-Греко

Не екенін гректерден басқа кім біледівегетариандық тағамдар. "El Greco" - ұлттық музыка ойнайтын және үстелде грек тағамдарын беретін отбасылық мейрамхана.

Залдардың көк және ақ реңктері келушілерге сұр күнделікті өмірді ұмытуға мүмкіндік береді. Бір қарағанда, сіз өзіңізді теңіз жанындағы ашық грек верандасында тапқан сияқтысыз. Айналадағы көп жасыл желектер әсерді жақсартады.

El Greco мәзірі - грек асханасының үлкен бөліктері. Теңіз өнімдері, әрине, негізгі тағам, бірақ көптеген тағамдар вегетарианшыларға да жарамды.

Кештерде жеңіл этникалық музыка ойналады, жанды орындаудағы әуезді әндер қалғанына түс қосады.

"El Greco" мейрамханасы Glory Avenue, 40, 1 ғимаратта орналасқан.

Сонымен қатар "El Greco" - Санкт-Петербургтегі үйге жеткізілетін ең жақсы вегетариандық мейрамханалардың бірі. Бұл тапсырыстардың үлкен санын растайды.

Барака

Марокконың ұлттық тағамдары вегетарианшылардың талғамын қолдайды. Вегетариандық мейрамхана Санкт-Петербургтің орталығында Үлкен Конюшенная көшесі, 2 мекенжайында орналасқан.

Интерьер сәнді лофт трендтері мен африкалық стильді үйлестіреді. Кірпіш қабырғалары жарқын маталармен безендірілген және Марокко көшелерінің атмосферасын жасайды. Дивандар мен креслолар бірден көзге түсіп, оларға отыруға шақырады. Кілемдер барлық жерде - еденде, қабырғаларда. Бөлме мөлдір перде арқылы екі залға бөлінген.

Африкадан тікелей жеткізілетін дәмдеуіштер мен ингредиенттер тағамдарға керемет дәм береді. Вегетариандыққа ерекше назар аударыладыасхана: аспаздың кез келген тағамы қонақтың жеке тапсырысы бойынша дайындалады. Келушілер мұндай назарды жоғары бағалайды.

Орыс және ағылшын тілдеріндегі мейрамхана мәзірі.

Барака - вегетарианшыларға да, ет жейтіндерге де Марокко тағамдарын тамашалауға тамаша орын.

Жасыл бақ

Ижорская көшесі, 3/40 мекен-жайындағы Green Garden - үлкен вегетариандық мәзірі мен пайдалы тағамдар дүкені бар эко-мейрамхана.

Санкт-Петербордағы вегетариандық мейрамхананың ішкі көрінісі атынан түсінікті: бұл мәдени астананың дәл орталығындағы балғындық пен жайлылықтың тұтас жасыл аралы. Айналасында тек тыныш түстер, ашық түстер жоқ.

Мейрамхананың мәзірі автордың көзқарасы бойынша еуропалық классикамен сұйылтылған вегетариандық тағамдарға негізделген. Мұнда тағамдар - цуккини мен баклажан, ыстық тағамдарға - шампиньондар мен асқабақ. Етті жақсы көретіндерді балықтың сапасы таң қалдырады - лосось стейктері үстелде жыртылып жатыр!

Келушілер таңғы асқа жағымды пікірлер айтады.

Келесі бөлімде фирмалық гүл дүкені мен денсаулыққа арналған азық-түлік дүкені бар, ол жерден бәрін қолайлы бағамен сатып ала аласыз.

Жасыл бақ өзінің талғампаздығымен және балғын жасылымен танымал болуда.

Ра отбасы

Санкт-Петербургтегі вегетариандық мейрамхана Ra Family «пайдалы» және «қызықты» сөздерінің арасындағы теңдік белгісін өшіреді.

Интерьер - бұл лофт стиліндегі заманауи, жарық бөлме. Декорацияда ағаш екпіні тым көп: ағаш еден, үстелдер,төбе.

Мәзір вегетариандық және шикі тағам диетасы негізінде жасалған. Барлық тағамдар термиялық өңдеусіз экологиялық таза ингредиенттерден дайындалады. Дәмдеуіштер әртүрлілік пен дәм палитрасын береді. Барлар тізімі сонымен қатар көптеген пайдалы және дәмді тағамдарды ұсынады.

Мекеме директорлары Кузнечный тұйық көшесі, 6-үйде орналасқан дене шынықтыру-сауықтыру орталығының қожайындары. Бірақ бұл спорт клубындағы мейрамхана деу – қулық. Бұл екі бөлек әлем, олардың тұрғындары, әрине, бір-бірімен байланысады.

Ra отбасы - вегетариандық пен шикі тағамның қайталанбас әлемі, бұл оның не жейтінін бақылайтын әрбір адам үшін рахат.

Қияр

Тамаша атауы бар «Кукумбер» отбасылық мейрамханасы қонақтарды мына мекен-жайға шақырады: Космонавтар даңғылы, 14. Вегетариандықтың барлық жанкүйерлерін әлемнің әртүрлі елдерінің тағамдары, ысталған мәзір, пайдалы сусындар күтеді. "Кукумбер" - Санкт-Петербургтегі балалар бөлмесі бар вегетариандық мейрамхана, сондықтан ең кішкентайға да пайдалы тағамды үйретуге болады.

Мейрамхананың мәзірінде түпнұсқа презентациядағы таныс тағамдар бар. Вегетариандық тағамдар мен пайдалы тағамнан басқа, кәуаптар, орамдар, жидек қосылған үйрек бар. Зиянды сусындардан – күшті алкоголь мен сыра.

«Қияр» өзін бүкіл отбасы үшін мейрамхана ретінде көрсетеді. Шынында да, мұнда әркімге орын бар. Вегетариандық, ет жегіш немесе бала болсын.

Отбасымен сапалы уақыт өткізу қияр арқылы әлдеқайда оңай болды!

Чизкейк

Каменноостровский даңғылындағы «Сырник» мейрамханасы, 47 - Санкт-Петербургтегі өзінің ірімшік зауыты бар сәнді және ерекше вегетариандық мейрамханасы және әрбір қонақты қанағаттандырып, тойдырғысы келетін мейрамхана.

Интерьер - ашық түстер, әртүрлі орындықтар, ағаш еден және түпнұсқа шамдар. Мұның бәрі мекеме тұжырымдамасының фрагменттері, онда сіз Интернетте емес, бір-бірімен, осы жерде және қазір сөйлесуіңіз керек.

«Сырник» вегетариандық, еуропалық және итальяндық тағамдардың үлкен таңдауын ұсынады. Әрине, ірімшікке бейімділікпен. Мұнда ірімшік барлық дерлік тағамдарда бар: сорпа, тісбасар, десерт. Қонақтар еліміздегі ең жақсы ірімшік фермаларының бірі жеткізген Камембертті бөлек атап өтеді.

Мұндай ірімшік ессіздігін шараппен қатарластырған дұрыс, әсіресе «Сырнықта» оның көптігі бар.

Сүйікті ірімшік түрін әлі таппаған, бірақ етке қарай алмайтындар үшін «Сырник» тамаша орын.