Краснодардағы «Борщерки» мейрамханасы: мүмкіндіктері, мәзірлері және шолулары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Краснодардағы «Борщерді» мейрамханасы жақында ғана ашылды. Мекеме дәстүрлі орыс, атап айтқанда Кубан тағамдарына маманданған. Азық-түліктердің барлық ассортименті тек осындай тағам түрлерінен тұрады. Мейрамхананың мүмкіндіктері және оның жұмысы туралы келушілердің пікірлері мақалада сипатталған.

Жалпы сипаттамалар

Краснодардағы «Борщина» деген түпнұсқа атауы бар мекеменің мәзірінен клиент лобстер, суши, ролл және ұлттық итальяндық тағамдарды (макарон, спагетти, феттучин, пицца) таба алмайды. Бұл тағамдардың орнына ірімшік пен жаңа піскен көкөністер қосылған шелпек, картоп пюресі мен шпинат қосылған краб еті пирожныйлары, маринадталған қияр, аспир және ашытылған қырыққабат ұсынылады. Мекеме қызметкерлері орыс тағамдарының дәстүрін ұстанады.

Ескі аспаздық кітаптардан алынған тағамның жаңа түрлерін дайындауға арналған рецепттер мен идеялар. Краснодардағы «Борщерди» мейрамханасының тұтынушыларына ұсынылатын тағамдар түпнұсқа. Борщтың бірнеше түрі бар (соның ішінде шие қосылған), «Оливье» қосылған.бөдене жұмыртқасы, пирожныйлар, кеңестік рецепт бойынша балмұздақ.

Қосымша қызметтер

Мейрамхана залында фортепиано мен сахна бөлек орын алады. Музыка ұйымға келушілерге арналған ойын-сауық бағдарламасының ажырамас бөлігі болып табылады. Мейрамханаға қаланың үздік орындаушылары мен диджейлері аптасына екі рет келеді. Олардың қойылымдары бұрынғыдан да ерекше және сол жердің атмосферасын тартады.

Заманауи музыка отбасыңыз бен достарыңызбен жайлы және жағымды қарым-қатынас пен демалуды ынталандырады.

Сонымен қатар, Краснодардағы «Борщина» мейрамханасының кішкентай қонақтары үшін балалар бөлмесі бар. Мекеме қызметкерлері барлық жастағы ұлдар мен қыздардың мұнда өздерін жайлы сезінуіне, уақыттарын қызықты әрі қызықты өткізуіне үнемі қадағалайды. Жұма, сенбі және жексенбі күндері мекемеде кәсіби аниматор жұмыс істейді. Сондықтан баласын өзімен бірге мейрамханаға апаратын ата-ана сәбиді жалықтырады деп алаңдамауы керек.

Тағамдар мен сусындар ассортименті

Бұл жердегі тағам таңдауы әртүрлі. Краснодардағы борщиктер мейрамханасының мәзірі әртүрлі:

1. Әртүрлі балық.
2. Суық ет тағамдары.
3. Баклажан мен цуккини орамдары.
4. Студент.
5. Чебурекс.
6. Сквош құймақтары.
7. Салаттар («тоналды майшабақ», «Оливье», «Цезарь»).
8. Сыраға арналған тағамдар (тауық қанаттары, кретондар, қуырылған балық және асшаяндар).
9. Түрлі қоспалары бар борщ (бұршақ, шие, сиыр құйрығы қосылған).
10. Басқа сорпа түрлері (кеспе,құлақ, қожа).
11. Пісірілген балық және теңіз өнімдері.
12. Тауық, үйрек, сиыр еті, шошқа еті, әр түрлі гарнирлер қосылған қояннан жасалған ыстық тағамдар, соустар.
13. Грильдегі көкөністер мен стейктер.
14. Тушпара және тұшпара.
15. Бургерлер.
16. Түрлі салмасы бар пирогтар.
17. Тәтті тағамдар (ірімшіктер, джемдер, балмұздақтар, торттар және тәттілер).
18. Сусындар (шарап, арақ, виски, коктейльдер, сыра, шампан, кофе, шай, шырындар).

Ұйым жұмысы туралы клиенттердің пікірлері

Краснодардағы "Борщерди" мейрамханасы туралы пікірлер әртүрлі. Кейбір келушілер бұл мекемедегі тағам мен қызмет көрсету сапасына көңілдері толады.

Ұйымның негізгі артықшылықтарына үлкен порциялар, бірінші тағамдардың түпнұсқалық ұсынылуы, жылдам қызмет көрсету, сыпайы және мұқият қызметкерлер, жағымды атмосфера, әдемі интерьер жатады. Балалар бөлмесінің болуы да оң сипаттамалар қатарына жатады.

Дегенмен, Краснодардағы борщиктер мекемесінің жұмысы туралы жағымсыз пікірлер де бар. Келушілер мейрамханадағы атмосфера оларға күлкілі болып көрінетінін айтады. Кейбір тұтынушылардың пікірінше, тағамдар тым қарапайым және қарапайым, бірақ негізсіз қымбат.

Кейбіреулер музыкалық репертуардың сапасы мен ұжымның жұмысына теріс сөйлейді. Олар соңғы жылдары қызмет көрсету және тамақ дайындау деңгейі айтарлықтай нашарлағанын алға тартады. Сонымен қатар, тағамдардың бөліктері әлдеқайда кішірейді.