Кузнецкийдегі «Жаганнат» кафесі: мекен-жайы және шолулары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Ресейдегі вегетариандық 19 ғасырдың аяғынан бастап танымал бола бастады. Біреулер үшін ет пен балықтан бас тарту уақытша бас тарту болса, енді біреулер үшін бұл өмір салты. Әр адамның таңдауын құрметтеп, ескеру керек.

Ұзақ уақыт бойы вегетарианшылар қоғамда толық өмір сүре алмады. Кафелер мен мейрамханалардан аздап жеуге болатын тағамдарды іздеуге тура келді, кейбіреулері аспаздар мен даяшылармен келісіп, оларды жануар текті протеинсіз пісіруге келіскен.

Кафе «Жаганнат» («Кузнецкий Мост») – тек вегетариандық тағамдарды ұсынатын мекеме: ет пен балықтың бір иісі жоқ көптеген сорпалар, гарнирлер мен салаттар. Мейрамханада тек көкөніс ингредиенттерінен жасалған бутербродтар, бургерлер және тіпті кондитер өнімдері бар.

Мекемеге шолу

Мәскеудегі мекемелер желісі бірнеше нүктелерде орналасқан: «Кузнецкий Мост», «Белорусская», «Курская», «Таганская», «Китай-Город», «Пролетарская» метро станциялары. «Кузнецкий» метро станциясының жанындакөпір» (Кузнецкий мост, 11), кафе, дүкен және шағын асхана бар. Мұның бәрі бір ғимаратта орналасқан, бұл өте ыңғайлы. Түскі асқа немесе түскі асқа тамақ ішуге және азық-түлік сатып алуға болады.

Джаганнат кафесі (Кузнецкий Ең): жұмыс уақыты

Бұл мекеме кафе, буфет, дүкен және интернет-дүкен принципі бойынша жұмыс істейді. Сондықтан кез келген уақытта кез келген адам дәмді вегетариандық тағамнан дәм татуы мүмкін. Мекеме тамақ пен сусындарды және тапсырыс бойынша жасалған торттарды үйге жеткізуді ұсынады.

Кафе «Джаганнат» («Кузнецкий Мост») әртүрлі елдердің вегетариандық тағамдарынан дәм татуды ұсынады. Олардың көпшілігін өзіңізбен бірге алып кетуге болады. Кафете кондитерлік өнімдер мен тәттілердің бай ассортименті бар. Дүкен күн сайын сағат 10:00-ден 23:00-ге дейін жұмыс істейді, кафе бір сағаттан кейін жабылады. Барлығы дүкенге кіріп, дәмді кофе ішіп, дәмханада тамақ іше алады.

"Жаганнат" ("Кузнецкий Мост" - метро станциясы) - сонымен қатар үйге жеткізу арқылы сүйікті өнімдеріңізге тапсырыс беруге болатын интернет-дүкен.

Мекеменің тарихы

2000 жылы Кузнецкий Мостта алғашқы «Жаганнат» кафесі пайда болды. Оның аты үнді құдайын бейнелейді, осы елдегі қала оның атымен аталған. Ең көне дәстүр бойынша ең үлкен храмда және ең үлкен ас үйде брахмандар күніне төрт рет 56 тағам дайындайды. Тәттілер бірнеше жүз шақырымға жақын жерде таратылады және оларды барлығы жеуге болады.

Мәзір

Жаганнаттың барлық мекемелері халықаралық тағамдарды ұсынады. Мұнда сіз үнді, азиялық, мексикалық, қытай және еуропалық тағамдарды таба аласыз. Шығыстың рухы мен түстердің толқуы осы типтегі барлық мекемелерді қанықтырады. Кузнецкий Мосттағы «Жаганнат» кафесі, жұмыс уақыты бос емес адамдарға ыңғайлы, барлығын дәмді және пайдалы тағаммен тамақтандыруға дайын.

Вегетариандық тағам

Нағыз вегетариандық «Тай сорпасы» 250 граммдық порция үшін 140 рубль тұрады. Әрбір адам мәзірден кез келген өнімнің толық құрамын көре алады. Сейтан қосылған палау немесе устрица саңырауқұлақтары бар картоп шамамен 150 рубльді құрайды. Сондай-ақ дәстүрлі асқабақ сорпасы мен басмати күріші бар. Сіз сондай-ақ лобио немесе соя гуляшын тамашалай аласыз. Кез келген тағамның құны 200 рубльден аспайды. Көкөністер немесе майсыз шұжықтар қосылған қарақұмық кеспесі - кешкі асқа тамаша таңдау.

Вегетариандық тағамдар

Нем, Чапати, Папати, нан немесе бидай тоқаштарын мекемеде табуға болады, дегенмен көптеген адамдар үшін бұл атаулар өте экстравагантты және жұмбақ. Небәрі 80 рубльге жеуге болатын жасыл нан немесе шие қосылған күріш шары қызықтырақ.

котлеттер

Жасымық немесе қырыққабат котлеттерінің алуан түрі, шолуларға қарағанда, барлық вегетарианшыларды қуантады. Олардың құны қызмет көрсету үшін 60-тан 100 рубльге дейін. «Жаганнат» кафесі («Кузнецкий Мост», Мәскеу) мүмкіндік бередішырынды «жасыл» котлеттерді немесе ашық сәбіз-қырыққабат котлеттерін жегісі келетіндердің барлығына.

Сэндвичтер мен нанджеттер

Мейрамхананың мәзірі түпнұсқа сэндвичтердің бай алуан түрін ұсынады. Тофу, сейтан немесе тофу наггеті бар сэндвич қонақтарға 140 рубльді құрайды. Осы дәмді тағамдардың барлығын жеңіл тамақ ретінде алуға болады.

Салаттар

Бейжің қырыққабаты, апельсин шырыны қосылған спаржа бұршақтары және әртүрлі жаңа піскен көкөністерден тұратын ерекше «Гоа» салаты тек өсімдік тағамдарын ұнататындар үшін ғана емес. Теңіз балдыры мен күнжіт қосылған «Чука» азиялық салаты немесе сәбіз қосылған қатпарлы салаты 160 рубльге кешкі астың бастауы болады. Бұл бөлімде тофу қосылған өскіндер немесе өнген бидай сияқты пайдалы тағамдар бар. Классикалық «Оливье» және бізге таныс қызылша салаты бар.

Тәттілер

Келушілердің айтуы бойынша 45 рубльге мейіз қосылған ірімшік торт немесе 100 рубльге алма пирогы кофе немесе шайға тамаша қосымша болады. Сондай-ақ хош иісті шырынды 60 рубльге жеуге болады.

Ыстық

«Таматар Малай Панир» - әр дәмханада бола бермейтін қызықты вегетариандық тағам. Құрамында адыге ірімшігі, кілегей және шөптер бар. Тағамның құны 140 рубльді құрайды. Сеитан қосылған Veg Stroganoff немесе гүлді қырыққабат пен брокколи қосылған Сабджи Махараджаның әрқайсысы 130 рубльден тұрады.

«Джаганнат» кафесі («Кузнецкий Мост», Мәскеу) «Джаганнат паэлла», «Шахи-панир» және картоп кастрюльін дайындайды,бұл қонақтарға 140 рубльді құрайды. Келушілер шолуларда көрсеткендей, үлкен бөліктер түскі немесе кешкі асты дәмді ішуге мүмкіндік береді.

Сусындар

Годжи жидектері немесе чиа тұқымдары қосылған Детокс 60 рубль тұрады, ал тоник зімбір сусыны суық мезгілде сізді жылытады. Классикалық компот, гибискус және теңіз шырғанақ жеміс сусыны бар. Құны бойынша кез келген сусын 60 рубльден аспайды. «Жаганнат» кафесінде («Кузнецкий Мост», Мәскеу) жолда өзіңізбен бірге сусын алуға болады.

Тәттілер

Құрма мен мейіз қосылған кускус, күнжіт халвасы немесе дәмді манго десертінің дәмін 240 рубльге көруге болады. Ал кептірілген жемістердің, балдың және жалбыздың үйлесімін жақсы көретіндер үшін мекеме Raw Mint десертін ұсынады (құны 230 рубль). Бурфи шафраны, кофе немесе жаңғақ түскі немесе кешкі асты аяқтауға өте ыңғайлы.

Дәмді тағамды ұнататын көптеген адамдар сүйікті десертімен бірге хош иісті кофе ішу үшін дәмханаға арнайы келеді. «Наполеон», «Нәзіктік» және бал торты бар. Jagannath-та мен жеміс-жидек себетін және сүт шербетін ұсынамын.

Тапсырыс беретін торттар

Тверскаядағы дүкенде немесе ресми сайтта кез келген өлшемдегі және стандартты емес дизайндағы дәмді десертке тапсырыс бере аласыз. Мұнда олар салмағы 3 келіден сәл асатын және шамамен 2000 рубль тұратын кускусты ұсынады. Жидектер мен жемістермен безендірілген 1,5 келі «Наполеон» немесе құны 1500 рубльден асатын екі келі «Кела» туған күн тортын тамаша толықтырады.

Сонымен қатар, таңдауға болатын Сметанник торттары бар,«Манго» немесе «Бал», олар да сатып алушылардың таңдауына лайық. Торттардың құны 1500 рубльден басталады.

Дүкен

Бөлшек дүкенде Ресейде табу қиын көптеген тауарлар бар. Барлық өнімдерде зиянды заттардың, қоспалардың, сондай-ақ жануарлардан алынған компоненттердің болуы мұқият бақыланады. Дүкенде майлардың, хош иісті шайлардың, жармалардың, соя өнімдерінің, пайдалы тәттілердің бай таңдауы бар.

Пікірлер

Дүкендер мен дәмханалар желісі 2000 жылдан бері жұмыс істеп келеді және тұрақты тұтынушыларға ие болды. Мұндай диетаға үйренбеген сатып алушылардың жағымсыз пікірлері бар, сондықтан олар оны ұнатпайды.

Бірақ нағыз вегетарианшылар Кузнецкий Мосттағы және астананың басқа бөліктеріндегі Джаганнат кафесіне барғанды жақсы көреді. Өз шолуларында олар тамаша тамақ пен қызмет көрсету туралы айтады. Барлық тағамдар, дәлірек айтсақ, олардың құрамы мәзірде арнайы және анық боялған, сондықтан әркім не сатып алып жатқанын көре алады.

Дүкенде тағамдар мен сусындар сатып алуға болады, ал кафетерияда өзіңізбен бірге дәмді десерттерді ала аласыз. Бірақ бұл мекемеге келушілердің кейбір пікірлері мүлдем жақсы емес. Нашар қызмет тұтынушыларды ренжітеді. Көбінесе даяшылар мен кассирлердің жұмысында кемшіліктер болады (олар чекке тапсырыс берілген бір ыдыстың орнына екі ыдысты теседі). Қонақтар қызметтің жақсарғанын қалайды.

Мекен-жайы жоғарыда көрсетілген Кузнецкий мостындағы «Жаганнат» кафесі баяғыда ашылған. Мұнда жиі келіңізЕрлі-зайыптылар мен балалы аналар пайдалы тамақ табамын деген үмітпен келеді. Дегенмен, кейбір тұтынушылардың пікірлері қалаған нәрсені қалдырады. Көптеген десерттердің дәмі бірдей және оларды жеу мүмкін емес дейді - бұл қант қосылған майлы масса. Бір қарағанда, ыдыс-аяқтың құны төмен болып көрінгенімен, кішкене порцияларды көргенде, олардың құны тым қымбат екені белгілі болады. Көптеген тағамдар май, тұздық және дәмдеуіштерде жай ғана қалқып тұрады - бұл тұтынушыларға ұнамайды.

Кафе «Жаганнат» (Кузнецкий Мост) - вегетарианшыларға арналған дәмхана, сондықтан ет, балық және теңіз өнімдеріне үйренген қарапайым қонақтар мәзірді өте ерекше деп санайды. Дәмі де ерекше – әуесқойға арналған. Шығыс елдерінде көптеген тағамдар ұлттық болып табылады, және, тиісінше, ресейлік адам үшін олар тым ащы немесе тым хош иісті болып көрінуі мүмкін. Дегенмен мұнда қонақтарға деген құрмет пен сүйіспеншілік атмосферасы орнағанын бәрі айтады.