Бар «Пикник»: өндіруші, құрамы, калория мөлшері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бар «Пикник» - балалық шақтағы дәмді деликатес. Карамель нугасы, жаңғақтар және вафли қосылған қытырлақ шоколадты қыздар да, ұлдар да армандайтын. Қазір бұл әр азық-түлік дүкеніндегі тәттілер ассортиментінің аз ғана бөлігі. Бірақ бұл бар әлі де үлкен сұранысқа ие. Неліктен?

Өндіруші

Тәтті тағамдарды өндіруші - Cadbury (компания Mondelez International құрамына кіреді). Ресей Федерациясындағы өндіруші: Дирол Кэдбери ЖШҚ (мекен-жайы - Великий Новгород).

Әу бастан-ақ бұл өнімдер Ұлыбритания нарығына 1958 жылы шықты, онда олар үлкен сұранысқа ие болды. Сатылған тауарларды сипаттай отырып, компания «Пикниктен гөрі банкет» деген сенімді ұранмен келді. Кейіннен біздің елде «Пикник» ұраны - шоколад батончиктері жасалды. Азғыруға беріліңіз !

2000 жылдың өзінде-ақ тұтынушы өзгермейтін шоколад тақтасынан шаршады және өндіруші мұны түсінді. Сатылым төмендеді, бірақтағы бір тенденция пайда болды. "King Size" тұтынушысын тағы да жеңіп, сатылымы 77%-ға өсті.

Салыстырмалы түрде төмен бағасы бар шоколад (37 рубль үшін 38 г) дүкен сөрелерінде әлі де сатылуда, дегенмен көптеген сатып алушылар сату науқанының жарнамалық ұрандарын ұмытып, бұл тәттіні тек дәмді дәмі үшін ғана қабылдайды.

Сондай-ақ шоколадтың әртүрлі нұсқаларының салмағы әртүрлі болатынын атап өткен жөн. Ол 38-80 г аралығында.

Композиция

Әйгілі "Пикник" бары мыналардан тұрады:

• жаңғақ салмасы – жержаңғақ немесе жаңғақ;
• жұмсақ карамель;
• мейіз пастасы (немесе тұтас кептірілген жемістер);
• вафли;
• қатты күріш.

Бұл бүкіл құрам. "Пикник" барында сүтті шоколадты глазурь бар.

Біздің елде мейіз бен жаңғақ опциялары сатылмайды, мұндай тәттілер Австралия мен Жаңа Зеландия нарықтарында ғана бар.

Тағы бір "Пикник" бар. Өндіруші алма және тәтті лимон қосылған опцияларды ұсынды.

Қазір Ресей нарығында жержаңғақ немесе грек жаңғағы қосылған шоколадтар бар. Салыстырмалы түрде жақында жаңасы пайда болды - ақ шоколад глазуріндегі жеміс бөліктері бар "Экзотикалық".

Калориялар

Бардың калория мөлшері төмендегі кестеде көрсетілген.

Белоктар, g	Майлар, г	Көмірсулар, g	Энергия мәні, ккал
7, 1	25, 0	55, 5	475

Үйде пісіруге арналған рецепт

Сену қиын, бірақ бұл шоколадты үйде жасауға болады.

Қажетті ингредиенттер:

• қытырлақ күріш вафли;
• 50гр жаңғақ немесе жержаңғақ;
• 50г қант;
• 100гр сүт шоколады;
• 10г сары май.

Қалай пісіру керек:

1. Алдымен жаңғақтарды құрғақ табада қуырыңыз, сондықтан қабығын аршып алу керек. Содан кейін кішкене үгінділерге кесіңіз де, қайтадан табаға салыңыз, бірақ қантпен. Қоспа карамельденгенше қыздырып, араластырыңыз.
2. Қапталған күріш вафлиін карамель-жаңғақ массасына айналдырыңыз. Фольга қабатына салып, жақсылап суытыңыз.
3. Осы уақытта шоколадты еріту үшін су моншасын жасаңыз. Біртекті консистенциялы масса алғанша оны сары маймен сулаңыз.
4. Екі шанышқыны пайдаланып, салқындатылған жаңғақпен қапталған батончикті барлық жағынан шоколадқа мұқият батырыңыз. Фольгаға қайта салып, тоңазытқышқа салыңыз. Глазурьдің үстіңгі қабаты қатайған кезде, шоколадты батончик жеуге дайын!

Бұл рецептке ақ шоколад сүтті нуга қосуға болады - оны су моншасында бөлек ерітіп, аздап қант ұнтағымен араластырыңыз. Бұл нуганы алдымен жаңғақ барына тамызыңыз, сүтті шоколадты креммен тамызар алдында оны тоңазытқышқа қойыңыз.