Король күні: өсетін жері, құрамы және калория мөлшері. Құрманың ағзаға қандай пайдасы бар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Корольдік құрма – құрманың жемісі. Ол өте үлкен, тек жапырақтары ұзындығы алты метрге жетеді. Ежелгі заманнан бері құрма - патша немесе қарапайым, өмірді ұзартуға, көптеген ауруларды жеңуге және аурулардың алдын алуға қабілетті деп есептелді. Шығыс елдерінің жүз жылдықтары бұл жидектерді күнделікті жеу арқылы ерекше жасқа жетеді деген сенімді ақпарат бар. Біз үшін бұл «шетелдік» өнім, және, өкінішке орай, біз бұл туралы өте аз білеміз. Бүгін біз осы жемістермен жақсырақ танысуды, олардың қайда және қалай өсетінін білуді, сондай-ақ құрманың ағзаға қаншалықты пайдалы екенін және қарсы көрсетілімдердің бар-жоғын анықтауды ұсынамыз. Жемістерден бастайық.

Корольдік күн дегеніміз не?

Бұл жидек туралы бәріміз естідік, көптеген адамдар оны үнемі пайдаланады және әркім оны кем дегенде бір рет қолданып көрген. Сонымен, корольдік құрма бірдей жеміс, бірақ мөлшері әртүрлі. Ол әлдеқайда үлкен, бірақ бұл оның дәмі мен пайдалы сипаттамаларына әсер етпейді. Бұл сорт ең жақсылардың бірі болып саналады, өйткені жылына бір пальма ағашынан 150 келіге дейін өнім алуға болады.егін жинайды, ал басқа сорттар 60-тан 80 келіге дейін береді.

Патша құрмалары қай жерде өседі?

Марокко, Сауд Арабиясы, Тунис және Египет осы дәмді жемістер өсетін пальма ағашының отаны болып саналады. Бұл елдердің аумақтарында құрма пальмаларын өсірудің іздері табылды. Бірақ үндістер бұл жемістер мен қолға үйретілген пальмалардың пайдалы қасиеттері мен дәмі туралы бірінші болып білді деп есептейді. Қалай болғанда да, белгіленген аумақтардың әрқайсысында дата біздің дәуірімізге дейінгі төрт мың жыл бұрын өскен.

Ежелгі Шығыс елдерінде құрма дерлік диетаның негізі болып саналды, ал мысырлықтар жемістерден алкогольдік сусындар өндірді.

Бүгінде корольдік құрманың негізгі өндірушілері Иран, Ирак, Сауд Арабиясы, Сирия, Алжир, Тунис, Бахрейн және Біріккен Араб Әмірліктері болып табылады.

Пайдасы мен зияны

Ресейде бұл жемістер кептірілген жемістер түрінде келеді, көптеген елдерде олар осылай жейді. Кептірілген құрманың пайдасы ежелден белгілі және олар зиянды деп саналмайды. Бұл жемістер құрамында қанттың көп болуына қарамастан, қант диабетімен ауыратын адамдарға қолдануға көрсетілген. Мәселе мынада, бұл біз үйренген қант емес, глюкоза мен фруктоза, олар ағзадағы қант деңгейін күрт көтере алмайды, бірақ ұзақ уақыт бойы қанықтыру сезімін қалдырады. Кептірілген құрманың пайдасы ғылыми түрде дәлелденген және дәрігерлер оларды мұндай жағдайларда қолдануға кеңес береді:

1. Тамаша психикалық стресс. Бұл сипатталған жемістер деп саналадыми жасушаларының тиімділігін жиырма пайызға дейін арттыруға қабілетті.
2. Шаршау және жоғары физикалық күш салу кезінде тек үш құрма оны жегеннен кейін жарты сағаттан кейін тіпті ең шаршаған адамға қуат пен күш-қуатты қайтара алады.
3. Тыныс алу мүшелерінің аурулары.
4. Жүрек-қантамыр жеткіліксіздігі. Құрма калийдің жоғары болуына байланысты жүректің жұмысына көмектеседі. Ұзақ аурудан кейінгі күш, егер оларды тұрақты түрде жесеңіз, тезірек қалпына келеді.
5. Анемия, анемия. Құрма темірге бай.
6. Тағамдық талшық пен пектин ішек моторикасын арттырады, бұл ісік дамуының алдын алу шарасы ретінде қызмет етеді. Сондай-ақ құрма ішек пен асқазанның ойық жара ауруларының дамуының алдын алады.
7. Жүйке жүйесінің бұзылыстары үшін.
8. Еркек ағзасындағы жыныс жасушаларының санын көбейту үшін.
9. Ғалымдар құрмаларды зерттеу барысында жүкті әйелдің жатырына пайдалы әсер ететін, өз кезегінде, мерзімінен бұрын босану қаупін азайтатын, нәрестенің босану процесін жеңілдететін арнайы заттарды тапты. Құрма әйелдерге босанғаннан кейін де пайдалы, сондықтан жатыр тезірек кішірейіп, дене қалпына келеді.
10. Қан тамырларының қабырғаларын нығайту үшін.
11. Теңізде саяхат қозғалыс ауруы мен қозғалыс ауруының қаупін азайтады.
12. Жиі суық тиюге арналған.
13. Ас қорытуды жақсарту үшін ішек бұзылыстарын жойыңыз.
14. Компьютермен тұрақты жұмыс кезінде көздің шаршауын жеңілдету үшін күндер ұсынылады. Олар көру қабілетіне де жақсы.
15. Қан айналымын жақсарту үшін қан қысымын тұрақтандыру керек.
16. Антибиотиктермен емдеу курсынан кейін иммунитетті арттыру үшін.
17. Жастық пен өмірді ұзарт.
18. Бала емізетін әйелдің сүтін витаминдермен байыту үшін.
19. Ағзаны канцерогендерден, холестериннен тазартады.
20. Ішкі құлақ ауруларында бас айналу және ісіну емделеді.
21. Артрит дамуының алдын алады.
22. Бұлшық ет спазмы мен ауырсынуды жеңілдетіңіз.
23. Олардың құрамында патогендік микробтарды өлтіретін заттар бар.
24. Кариес пен қызыл иектің ауруларына.

Енді біз құрманың ағзаға қаншалықты пайдалы екенін білеміз. Қолданар алдында оларды жақсылап жуу ұсынылады, өйткені олардың жабысқақ бетінде көп кір мен шаң қалады.

Ұрықтың құрамы

Құрманың құрамында 24 амин қышқылы бар, бұл басқа жемістерден бірнеше есе көп. Олардың ішінде біз мыналарды ерекшелейтін боламыз:

• триптофан - қартаюды баяулатады, жүйке бұзылыстары кезінде психикалық жағдайды теңестіреді, ұйқысыздықты басады, миды ынталандырады;
• Глютамин амин қышқылы артық асқазан қышқылын бейтараптандырады, осылайша күйдіруді жояды және алдын алады.

Күнде тағы не пайдалы?

• майлар - 0,5%;
• май - 0,5%;
• қант - шамамен 60%, бірақ ол зиянсыз, өйткені ол фруктоза мен глюкозадан тұрады, тіске зиян келтірмейді, қант диабетінде қарсы көрсетілмейді;
• белоктар - шамамен 5,5%;
• минералдар мен тұздар (мыс, темір, кальций, фосфор, натрий, калий, магний, мырыш, алюминий, кадмий, марганец, күкірт, бор және т.б.);
• В, А, С витаминдері;
• селен (рак ауруының ықтималдығын азайтады);
• пектин;
• тағам талшықтары;
• фтор;
• бета-каротин.

Энергия мәні

Король күнінде қанша калория бар екені көбін қызықтырады. Сіз оны басқа тәттілердің орнына қауіпсіз тұтынуға болады, өйткені бұл жемістердің калориясы төмен. Жүз грамм пальма жидектерінің құрамында 142-ден 274-ке дейін калория бар, ал кептірілген немесе кептірілген болса, одан да көп, шамамен 340. Құрмадағы құрғақ заттардың мөлшері 40-тан 77 пайызға дейін.

Қорытынды

Сонымен біз құрманың құрамын, калориясын, пайдалы қасиеттерін анықтадық. Бұл жемістердің қайда өсетінін де білдік. Неліктен корольдік күнді таңдау керек? Мәселе мынада, ол әдеттегіден екі есе үлкен, сондықтан ол жұмсақ, дәмдік қасиеттерін жақсырақ және ұзағырақ сақтайды. Көбісі осы себепті бұл түрі дәмді және әдемі деп санайды!