Қозы майы: зияны мен пайдасы, қолданылуы, емдік қасиеттері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-02 16:23

Қозы майының ағзаға пайдасы туралы көп нәрсе белгілі. Қасиеттерінің арқасында ол халық арасында танымал және әлемнің әртүрлі елдерінде қолданылады.

Бұл өнім көптеген жануарлар майларының ішіндегі ең тиімдісі болып табылады, ол медицинада және тамақ дайындауда қолданылады. Әсіресе өкпе ауруларына көмектеседі. Бірақ майдың көмегімен басқа да көптеген ауруларды емдеуге болады.

Емдік қасиеттері

Қазіргі заманда пайдасы мен зияны көпке беймәлім қой етінің құйрық майын әжелеріміз пайдаланғанымен, емдейтінін елестету қиын.

Текстурасына байланысты өнімді жылытқыш жақпа, компресс және сироптар түрінде қолдануға болады. Маймен емдеу кезінде антибиотиктерді немесе басқа препараттарды қолданбау керек, өйткені дәстүрлі емшілердің айтуынша, ол мәселені өз бетімен жеңеді.

Нәрестелер үшін қолданылады, бірақ қолданар алдында дәрігермен кеңескен дұрыс, өйткені бұл компонент төзімсіз болуы мүмкін. Май емдеу қабілетімен танымалпневмония, кеудеге және арқаға жеткілікті еріген өнімді қолданыңыз, содан кейін массаж жасаңыз. Ал сессиядан кейін жылы киіну керек. Процедура ауру емделмейінше жасалуы керек. Аллергияның немесе бөртпенің алғашқы белгілерінде мұндай өнімді пайдалануды дереу тоқтату керек.

Жөтелді ғажайып емдеуді ұмытпаңыз. Мұны істеу үшін сіз алкоголь тұнбаларын жасай аласыз, ал балалар үшін бір стақан жылы сүтке қасық май қосып, толығымен ерігенше араластырыңыз. Терапияның ең жағымды түрі емес, бірақ бұл тиімді әдіс. Шылым шегетіндерге қой етінің майы да ұсынылады, себебі ол өкпені токсиндерден тазартады.

Бұл рецепт те танымал. Қабылдау:

• 3 алоэ жапырағы;
• қой майы 200 грамм;
• бал 250 грамм.

Пісірер алдында алоэ жапырақтарын ботқа ұнтақтаңыз, содан кейін қой етінің майы мен бал қосыңыз. Таза контейнерге ауыстырып, тамақ алдында 3 ас қасықтан алыңыз. Бронхитті емдеуге және алдын алуға арналған тамаша құрал.

Мұндай құралды және оны нығайту үшін әлсіреген иммундық жүйені мақтаңыз, сонымен қатар теріні және денені жас ұстайды.

Өнімді емдеудің тамаша құралдары. Майдың немесе жұқа дәкедегі майдың бір бөлігі проблемалы аймаққа 20 минут бойы қолданылады. Бұл емдеуді екі апта ішінде жүргізу керек.

Қойдың ішкі майы (ағзаға пайдасы мен зиянын бәрі бірдей біле бермейді) буындарды емдеуге жарайды. Мұны істеу үшін олар жылы және майланғантеріге көп жағылатын еріген май. Бұл емдеу әдісі терінің күйін және пилингтің алғашқы белгілерін де жақсартады. Жас қойдың майын сатып алу ұсынылады. Сонда оның әсері күшейеді.

Жас қошқар мен кәрі қошқардың майын қалай тануға болады?

Жас малдың майы әлдеқайда пайдалы. Негізгі айырмашылықтар келесідей:

1. Жас: ашық түсті май және аз иіс.
2. Ескі: сары, күшті иісі бар.

Тағам дайындауда қой етінің майын пайдалану

Қойдың майы Моңғолияда, Грузияда және әсіресе Азияда өте танымал. Ол ұқсас өнімдерге қарағанда әлдеқайда аз холестеринді қамтиды. Ол E және B_{4 дәрумендерінің көп мөлшері үшін құрметтеледі және өте жақсы көреді.}

Қазақ, тәжік сияқты тағамдарда тамақ дайындауда кеңінен қолданылатын өнім. Пісірер алдында оны қыздырады, содан кейін ет және көкөніс тағамдарын қуырады, кондитерлік өнімдер өте танымал.

Әрине, майды тағамға пайдалану өте жағымды емес, бірақ оның пайдалы қасиеттерін біле отырып, сіз өзіңізді жеңе аласыз. Ал суықтан тез жылыну үшін өнімді тіпті шайға қосады. Май қолданылатын барлық тағамдар тек ыстық түрде беріледі. Айтпақшы, өнім әсіресе палауды дайындауда жиі қолданылады.

Қозы майының калориясы жоғары. Өнімнің 100 граммында 900 килокалория бар. Құрамында стеарин, пальмитин, миристикалық және лаурин қышқылдары, натрий, мыс, магний, мырыш, селен, холестерин, фосфатидтер, стеролдар, жануарларбалауыз.

Рецепт: қой майы қосылған манти

Ингредиенттер:

• ұн - 300 грамм;
• су - 100 мл;
• тауық жұмыртқасы - 1-2 дана (жұмыртқалардың мөлшерін қараңыз);
• тұз - жарты шай қасық;
• Май қосылған қой еті – 500 грамм;
• пияз - 500 грамм;
• кинза, қара бұрыш - дәміне қарай.

Пісіру:

1. Пияз бен етті кесектерге кесіңіз, араластырыңыз.
2. Тұз, бұрыш, кинза қосыңыз.
3. Қамырды дайындау үшін жылы суды алып, жұмыртқа мен тұзды қосыңыз, ұнды біртіндеп қосыңыз.
4. Қамырды 35 минутқа алыңыз.
5. Ол тұндырылған кезде төртбұрыштап домалатып, ет салмасын салыңыз.

Дайын манты толығымен піскенше пісіріңіз.

Түрлері

Қойдың майы 3 түрге бөлінеді:

1. Жоғары баға. Ол үшін қошқарлар мен қойлардың құйрық астында орналасқан май қапшығын пайдаланады. Бұл сорт қатты және ақ түсті, бірақ мөлдір сұйықтыққа ериді. Өте жоғары бағаланып, тамақ дайындауға пайдаланылады.
2. Бірінші сынып. Өнімді алу үшін шикі май қолданылады. Түсі негізінен сұр, бірақ еріген кезде ол да мөлдір болады.
3. Екінші сынып. Майға арналған өнімді алу үшін қарапайым шошқа майы қыздырылады. Иісі, тиісінше, жарқырайды. Еріген кезде түс аздап бұлтты болып, қалдық қалады.

Бенефис

Қой етінің майы әйел денсаулығына, бала тууы үшін пайдалы екенін бәрі біле бермейді (өйткені май жасушаларынсыз ұрықтандыру мүмкін емес)жұмыртқа). Сондай-ақ, өнім гормоналды сәтсіздікті емдеуге көмектеседі.

Бірақ бұл әйел ағзасына ғана емес, еркекке де пайдалы. Майды жеу шәует сапасын жақсартады.

Сонымен қатар өнім:

1. Ұйқы мәселесін шешеді және жүйке жасушаларын қалпына келтіреді.
2. Денені энергиямен және жағымды эмоциялармен тамаша зарядтайды.
3. Терінің, шаштың және тырнақтың күйін жақсартады.

Қой майының барлық пайдасын (денсаулыққа зиянын тигізбестен) ұзақ уақыт сақтау үшін оны дұрыс сақтау керек. Ең оңтайлы шешім - оны тоңазытқышта 0-ден 4 градусқа дейін жабық күйде сақтау. Сақтау мерзімі 3 ай, ал мұздатылған күйде - алты ай. Еріген күйінде май 4 күн сақталады.

Өнімді тек сенімді жеткізушіден және жақсырақ фермада сатып алу керек. Сыртқы түріне, иісіне, әрине, қой етінің майына назар аудару керек. Егер өнім нарықта сатып алынған болса, сапа сертификатын сұрап, өнімнің қайда және қалай сақталатынын тексеріңіз.

Қой майының пайдасын 85 жастан асқан адамдардың айтуымен де түсіндіреді. Яғни, өнім өмірін ұзартады, оны ғалымдар ұсынып отыр.

Тері күтімі

Пайдасы мен зияны әркімге беймәлім қой етінің майын бет терісіне күтім жасауда қолдану ешкімнің ойына келмеген. Бірақ оны маскаларға қолдану немесе қосудың арқасында сіз ақылды, жасартатын әсерге қол жеткізе аласыз.

Мінсіз тегіс өкшелер үшін өнімді ерітіп, кез келгенін қосыңызэфир майы. Түнде теріні өніммен майлаңыз, сонда нәтиже көп күттірмейді.

Жарылған емізік үшін өнім балқытылған күйінде де қолданылады. Қой майы көбінесе кремдер, сусабындар, маскалар, бальзамдар және сарысулар жасауда қолданылады. Теріге ғана емес, шашты ылғалдандыруға да қолдануға болады. Майды ерітіп, лопуха немесе зәйтүн майымен араластырып, шаштың бүкіл ұзындығына жағу жеткілікті. Бір сағаттан кейін сусабынмен жуыңыз.

Қарсы көрсетілімдер

Қой майының пайдасы болғанымен, зияны да бар.

Мысалы, оны гастрит, бүйрек пен бауыр, өт қабы, атеросклерозбен ауыратындар қолдануға болмайды.

Майлы тері иелері майды таза күйінде жағуға болмайды, кері реакция болуы мүмкін.