2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Бүгінгі күнге дейін салқындатқыш сусындар арасында компот үлкен танымалдылыққа ие болды. Оны кептірілген жемістерден (алма, мейіз, өрік, алмұрт және қара өрік), жаңа піскен жидектер мен жемістерден немесе олардың қоспасынан және ревень, сәбіз, асқабақ сияқты көкөністерден жасауға болады. Бірақ пайдаланылған ингредиенттер сыртқы түрі мен дәмін жоғалтпауы үшін компотты қалай дайындау керек? Мұны істеу үшін олар сиропта алдын ала қайнатылады. Ал сусынның талғампаз хош иісі мен дәмі болуы үшін оған дәмдеуіштер, бал, дәм немесе қызыл шарап қосылады. Қызмет көрсетер алдында ол салқындатылады, ал жидектер кішкентай вазаларға жіберіледі.
Компотты қалай дайындау керектігін қарастырайық.
1. Кептірілген жеміс сусыны.
Ингредиенттер: екі литр су, бір стақан қант, үш жүз грамм кептірілген жеміс.
Кептіру жуылады, ыдысқа салынып, су құйылады және он бес минутқа қалдырылады. Осы уақытта табаға таза су құйылады және қайнатылады, содан кейін оған кептірілген жемістер қосылып, жиырма минут қайнатылады. Пісірудің аяқталуына он минут қалғанда, дәміне қарай қант қосып, жақсылап араластырыңыз. Дайын компот бірнеше сағат бойы жабық контейнерде талап етіледі,содан кейін үстелге беріледі.
2. Құлпынай компоты.
Ингредиенттер: 500 г құлпынай, 50 г қант, екі стақан су, ликер немесе дәміне қарай шарап.
Жидектер ыстық сумен шайылып, стақандарға салынады. Содан кейін сироп дайындалады. Мұны істеу үшін суға қант қосып, бес минут қайнатыңыз, дәміне қарай ликер қосыңыз. Құлпынай дайын сироппен құйылады және он бес минутқа қалдырылады, содан кейін олар үстелге беріледі.
3. Алхоры компоты.
Ингредиенттер: екі жүз грамм қара өрік, елу грамм қант, үш жүз грамм алма, екі стақан су.
Піскен алхоры шұңқырлардан бөлініп, су құйылады, қайнатады, содан кейін алынған узвар кастрюльге құйылады. Оған қант, қабығы аршылған және туралған алмалар қосылып, жұмсақ болғанша қайнатылады. Содан кейін дайындалған қара өрікті салып, қайнатыңыз, суытып, стакандарға немесе ұзын шарап бокалдарына құйыңыз.
4. Кептірілген өрік пен мейізден компотты қалай дайындау керек.
Ингредиенттер: елу грамм кептірілген өрік, елу грамм мейіз, жүз грамм қара өрік, жарты стакан қант, үш стақан су.
Жемістер жылы сумен жуылады. Ыдыс-аяққа қант құйып, оны сумен құйып, бірнеше минут қайнатыңыз. Содан кейін қара өрік сиропқа салынып, он бес минут қайнатылады, содан кейін мейіз бен кептірілген өрік қосылады және тағы бес минут пісіруді жалғастырады. Компот салқындатылған күйде беріледі.
5. Апельсин сусыны.
Ингредиенттер: елу грамм піскен апельсин, отыз граммқант, жүз елу грамм су.
Апельсиндерді жуып, қабығынан тазартып, ащысы бар ақ пленканы кесіп, ыдысқа салады. Қант суға салынып, он бес минут қайнатылады, дәмі қосылады, ол алдымен ыстық сумен құйылады және қайнатылады. Сироп салқындаған кезде, оған аздап шарап немесе ликер қосуға болады, апельсинді құйып, бірнеше минут қайнатыңыз, содан кейін салқындатыңыз. Апельсин тілімдерімен әшекейленген шарап стақандарында беріледі.
Осылайша, компотты қалай дайындау керек деген сұрақ қиын емес, өйткені бұл процесс көп уақыт пен күш жұмсамайды. Дұрыс жидектерді, жемістерді немесе көкөністерді таңдау жеткілікті.
Ұсынылған:
Мұздатылған теңіз өнімдерін қалай дайындау керек. Мұздатылған теңіз өнімдерін қалай дайындау керек
Мұздатылған теңіз өнімдерін тұз және дәмдеуіштермен нәзік нәзік дәмін бұзбау үшін қалай дайындау керек? Мұнда бірнеше ережелерді сақтау керек: өнімнің балғындығы, пісіру кезіндегі температура режимі және басқа да әртүрлі көрсеткіштер ескеріледі
Қарақұмықпен не пісіру керек? Қарақұмықты тауық етімен қалай дайындау керек? Қарақұмық үшін тұздықты қалай дайындау керек?
Ресейдегі ең танымал дәнді дақылдардың бірі қарақұмық болды. Бүгінде оның орнын басқа дәнді дақылдар мен өнімдер басты. Және онымен көптеген тағамдарға арналған рецепттер жай ғана ұмытылады немесе жоғалады. Бірақ біздің ата-бабаларымыз қарақұмықпен не пісіруді білген. Олар үшін біз үшін макарон мен картоптан гөрі жеу әдетке айналды. Әрине, бәрін қарапайым пеште немесе пеште жасауға болмайды, бірақ көптеген рецепттер өте қолжетімді. Жарманың өзін, содан кейін онымен ыдыс-аяқты қалай дайындауды үйрену ғана қалады
Қызылшаны қалай дайындау керек: қызықты рецепттер, мүмкіндіктер және шолулар. Қызыл борщты қызылшамен қалай дайындау керек
Қызылшаның пайдасы туралы көп айтылған, адамдар бұған бұрыннан көңіл бөлген. Басқа нәрселермен қатар, көкөніс өте дәмді және тағамдарға қанық және жарқын түс береді, бұл да маңызды: тағамның эстетикасы оның аппетитін, демек, дәмін айтарлықтай арттыратыны белгілі
Таңғы кофе қандай болуы керек? Оны қалай дұрыс дайындау керек?
Таңғы кофе - ең танымал сусын. Бұл қалыпты мөлшерде дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы. Сонымен қатар, кофе қуаттандырады. Жақсы, дұрыс сусынды қалай таңдау керек және оны қалай жақсы қайнату керектігі туралы айту керек
Сәбізбен не пісіру керек? Қыста сәбізді қалай дайындау керек? Сәбіз котлеттерін қалай дайындау керек?
Сәбіз қай жағынан алғанда да құнды көкөніс, құнарлы және адам ағзасына емдік әсері бар, иммунитетті арттырып, токсиндерді кетіреді, сонымен қатар құрамындағы каротин бойынша оған тең келер ешкім жоқ. Бұл пайдалы және диеталық тағамды білушілер үшін құдайдың сыйы
