Шоколад «Виспа» - 35 жыл табыс

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Шоколад "Whispa" - әлемге әйгілі Cadbury компаниясы шығарған тәтті кеуекті батончик. Нарықтағы бұл нәзіктіктің пайда болуы кино жұлдыздары мен шоу-бизнестің қатысуымен күшті жарнамалық науқанмен бірге жүрді, сондықтан шоколад батондары табысқа жетуге мәжбүр болды: бірнеше жылда ол Ұлыбританияда танымал болды, ал бір жыл кейін - бүкіл әлемде.

Бардың тарихы

Wispa шоколады 1980 жылы жасалды, алғаш рет 1981 жылы Солтүстік-Шығыс Англиядағы дүкен сөрелерінде пайда болды және 1983 жылы Ұлыбританияда сәтті сатылды. Тәтті деликатестің жарнамасына кино және шоу-бизнес жұлдыздары қатысты, сондықтан кеуекті бар тез арада Тұманды Альбионнан тыс жерде танымал болды: 90-жылдардың басында «Виспа» бүкіл әлемде танымал болды.

2003 жылы Cadbury сүтті сүт деп аталатын жаңа брендті шығарды және Wispa шоколады тоқтатылды. Ребрендинг аясында бүкіл жолақ пішінін өзгертті: онда бөліктелген жолақтар пайда болды,брендтің басқа өнімдерінде сияқты, бірақ ол сүтті сүт көпіршіктері деп аталды. 2007 жылы энтузиастар командасы өздерінің сүйікті шоколад батондарын қолдау үшін тұтас интернет-науқанды бастады, ал Cadbury басшылығы классикалық нұсқасын қайтаруға шешім қабылдады. 2008 жылы Wispa шоколады Ұлыбритания мен Ирландиядағы дүкендерде қайта пайда болды. Бұл жанкүйерлер мен білушілердің үлкен қуанышына айналды.

Дәстүрлі Wispa барының танымалдылығы өндірушіні өнім желісін кеңейтуге мәжбүр етті және нарыққа бірнеше жаңа дәмдер шығарылды: грек жаңғағы, жалбыз, карамель және печенье қабаттары бар қара шоколад, дәмді шоколадты сусын. сондай-ақ Пасха жұмыртқасы түріндегі шоколадтар және шоколад чипсы қосылған балмұздақ.

Газдалған шоколад дегеніміз не?

Зиянсыз газ, әдетте көмірқышқыл газы немесе азот, жоғары қысымда балқытылған шоколадқа енгізіледі. Содан кейін қысым қалыпты деңгейге дейін төмендейді, шоколад массасы салқындайды және нәтижесінде сұйықтық ішінде газ қалталары пайда болады - қатқаннан кейін де сақталатын ұсақ көпіршіктер. Кеуекті жолақтарды өндіруде оттегі пайдаланылмайды, өйткені бұл өнімді тотықтырып, дәмін бұзады. Масса салқындағаннан кейін, «Виспа» кәдімгі шоколадтың тұтас қабатымен жабылады, содан кейін жабық қаптамаға оралады.

Көп адамдар шоколадты үнемі жейді, бірақ бардың пішіні дәмге ингредиенттердің құрамы сияқты әсер ететінін білетіндер аз. Кеуекті құрылымның арқасында масса ауызда тез еріп кетеді және дәм бүршіктері өнімді дәстүрлі шоколадқа қарағанда басқаша қабылдайды. Тіптіұқсас ингредиенттер пайдаланылса, қатты және газдалған шоколадтың дәмі мүлдем басқаша болады.

Wispa шоколадының құрамы мен тағамдық құндылығы

Композицияға осындай барларға арналған әдеттегі ингредиенттер жиынтығы кіреді: сүт, қант, какао майы, какао массасы, өсімдік майлары (пальма майы және ши майы), эмульгатор (E442) және хош иістер. Дегенмен, бұл стандартты ингредиенттер Whispa шоколадына ерекше, нәзік, бірақ қарқынды дәм береді. Өнімнің 100 граммындағы бардың тағамдық құндылығы: майлар - 34 г, оның ішінде қаныққан майлар - 21 г, белоктар - 7,3 г, көмірсулар - 52,5 г, клетчатка - 1 г, энергетикалық құндылығы 550 ккал. Сонымен, салмағы 39 грамм болатын бір шоколадты батончиктің құрамында 215 ккал, 13,3 г май, 2,8 г ақуыз және 2,5 г көмірсу бар.

"Vispa" шоколадының түрлері мен дәмі

Дәстүрлі барға қосымша, Cadbury осындай атаумен шоколад өнімдерінің желісін шығарады:

• Wispa-бар - үш түрдегі кеуекті шоколадты батончик: сүт, ақ қосылған сүт, жаңғақ салмасы бар.
• Wispa "Filbert" - фундук қабаты бар классикалық кеуекті сүт шоколады.
• Wispa Mint - сүт шоколады мен нәзік жалбыздың үйлесімі.
• Wispaccino - бай кофе дәмі бар бар.
• Wispa Bite - сүт шоколады қапталған карамель қабаты бар печенье.

Тағы бір танымал дәм - Wispa Gold. сыртқы түрі емесдәстүрлі бардан ерекшеленеді, бірақ шоколадты глазурь қабатының астында тұтқыр, алтын карамель қабаты бар. Сондай-ақ өнім желісінде мүлдем керемет сусын бар - сүтпен сұйылтылған және көбікті, хош иісті массаға айналатын ыстық шоколад «Виспа».

Кеуекті бардың жасалғанына 35 жылдан астам уақыт өтті, бірақ «Виспа» бүгінгі күнге дейін танымалдылығын жоғалтпайды: нәзік, хош иісті, ауызда еритін тәтті массаны әлі де көптеген білгірлер жақсы көреді. ерекше дәм. Дүкен сөрелерінде жаңа брендтер үнемі пайда болғанымен, Cadbury's шоколады көшбасшылар қатарында.