Мейрамхана «Балканский Дворик», Нижний Новгород: мекенжайы, жұмыс уақыты, мәзір, шолулар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Нижний Новгородтағы «Балканский Дворик» мейрамханасы – Ресейдің орталығындағы Сербия аралы. Балқан түбегінің атмосферасын барлығынан көруге болады: қонақжайлылық, даяшылардың киімдері, ұлттық сәндік элементтердің қатысуымен интерьер дизайны, ракия таңдауы бар бар ассортименті - болгар, серб, черногория. Және, әрине, көп мөлшерде ет, дәмдеуіштер мен көкөністерге негізделген үй тағамдарында.

Пайдалы ақпарат

Балканский дворик мейрамханасының мекенжайы: Нижний Новгород, Рождественская көшесі, 19 (бірінші қабат).

Ашу уақыты - күн сайын таңғы 11-ден түн ортасына дейін.

Орташа чек 800-ден 1500 рубльге дейін.

Сипаттамасы

Нижний Новгородтағы Балқан ауласының қонақтарына арналған төрт зал бар:

• Үлкен.
• Кіші.
• VIP бөлме.
• Караоке бөлмесі.

Үлкен зал 60 адамға арналған. Интерьер көптеген табиғи ағаштар мен тоқыма материалдарымен тыныш стильде жасалған. Зал достарыңызбен жиналуға немесе келіссөздер жүргізуге болатын шағын компаниялардың құпиялылығы үшін бөлінген. Жеке аумақта алты адамға арналған үстел, жұмсақ диван және жайлы тұруды қамтамасыз ететін креслолар бар.

Шағын зал – бұл отбасыңызбен бас қосуға, романтикалық кездесу ұйымдастыруға, іскерлік кездесу өткізуге немесе 20 адамға дейін компанияға банкетке тапсырыс беруге болатын жайлы орын. Мұнда да үш адамға арналған баяу жарықтандырылған және ыңғайлы эргономикалық орындықтары бар оңаша бұрыш бар.

Түрлі-түсті интерьері бар жайлы VIP бөлме 45 адамға дейін сыяды.

20-25 адамға арналған шағын караоке бөлмесі. Залда аз ғана үстелдер, проекциялық экран, заманауи құрал-жабдықтар бар. Әндер жинағы үнемі жаңарып отырады, әркім өзіне ұнайтын репертуар табады. Караоке залында корпоративтік кеш, мерекелік кездесу, мерейтой, туған күн ұйымдастыруға болады.

Мекемеде залдардан басқа, жылы мезгілде ашылатын жазғы веранда бар. Жел мен жауын-шашыннан қорғалған террассалар жайлы үй атмосферасымен ерекшеленеді. Интерьерде көптеген ағаштар, тірі өсімдіктер, ыңғайлы орындықтар мен жарқын жастықтары бар орындықтар бар.

Қызметтер

Нижний Новгородтағы «Балканский Дворик» мейрамханасы клиенттер төртеуінің кез келгенін таңдай алатын кез келген банкет ұйымдастыруға көмектеседі. Корпоративтік кештер, үйлену тойлары,балалар мерекелері, мерейтойлар, мектеп бітіру кештері. Банкеттер құны бір қонаққа 1800 рубльден басталады.

Балалар үшін бөлек мәзір, тәттіге құмарлар үшін тағамдардың үлкен таңдауы әзірленді. Сіз мейрамханада нағыз туған күн тортына тапсырыс бере аласыз.

Жұмыс күндері күндіз Нижний Новгородтағы «Балканский дворик» кафесі бизнес-ланч ұсынады. Мұнда кез келген уақытта өзіңізбен кофе ала аласыз. Қызметтерді қолма-қол ақшамен немесе банк картасымен төлей аласыз.

Мәзір

Нижний Новгородтағы Балқан ауласы еуропалық және жерорта теңізі тағамдарын ұсынады. Ол төрт бөлімнен тұрады:

• Негізгі мәзір.
• Тәтті.
• Тақталар тізімі.
• Сыра картасы.

Негізгі мәзірде келесі тағамдар санаттары бар:

• Балқан салаттары: көкөністер мен ірімшік қосылған шопска (320 рубль), теңіз өнімдері қосылған А-ла-Брегович (620 рубль), балық дәмділері мен теңіз өнімдері бар Royal (630 рубль, грильдегі сиыр еті қосылған жылы Белград, ірімшік, қызанақ (475) рубль), бөдене жұмыртқасы мен қызыл уылдырық қосылған Будва ысталған тауық еті (350 рубль).
• Еуропалық салаттар: жаңа қырыққабат (120 рубль), ірімшік қосылған тауық бауыры (320 рубль), шие қызанақтары және наршараб соусы қосылған лосось (370 рубль), шие қызанақтары, қияр және апельсин қосылған тауық еті филесі (220 рубль), пармезан қосылған күркетауық филесінен (450 рубль).
• Суық тағамдар: пісірілген паприка (350 рубль), үй бұрышы «Айвар, Лютеница, Пинджур» (350 рубль), просциутто«Негушский» - ысталған шошқа ветчина (680 рубль), проссиутто «Злаборский» - сиыр еті (550 рубль), бұршақ (150 рубль), салмасы бар баклажан орамдары (370 рубль), желкек қосылған сиыр тілі (270 рубль), ақ үй ірімшік (220 рубль).
• Ыстық тағамдар: қамырдағы тәтті болгар бұрышы (320 рубль), қытырлақ қыртыстағы чеддар (350 рубль), қытырлақ қыртыстағы шампиньондар (420 рубль), татар соусы қосылған көксерке (390 рубль), кокоте тауық еті мен шампиньондар (250 рубль), салат қосылған гриль жолбарыс асшаяндары (800 рубль), кальмар толтырылған (490 рубль).
• Теңіз өнімдері мен балық: грильдегі теңіз басы (330 рубль), грильдегі көксерке (290 рубль), бадам қосылған гриль форель (370 рубль), бал-капер соусындағы лосось (650 рубль), көкөніс жастығындағы тұқы (180 рубль), кілегейлі ірімшік соусындағы теңіз қырыққабаты (1450 рубль), саңырауқұлақ соусымен буға пісірілген көксерке филесі (340 рубль).
• Аспаздың тағамдары: қапшық астындағы бұзау/қой еті (320 рубль), цацки соусы қосылған грек сувлаки және грек салаты (690 рубль), түкіріктегі қой/шошқа (100 г үшін 320/370 рубль), барбекю жас бұзау етінен (880 рубль), пияз қосылған сербиялық ұсақталған бұзау етінен (690 рубль).
• Көжелер: қой/бұзау/балық чорбасы (290/290/370 рубль), венгр гуляш (290 рубль), ысталған ет қосылған бұршақ сорпасы (290 рубль), тауық кеспесі (150 рубль), шампиньоннан жасалған кілегейлі сорпа (290 рубль).
• Екінші тағамдар: кордон блю шницельі (590 рубль), бұзау еті (750 рубль), веналық шницель (590 рубль), сиыр еті строгановы (800 рубль), картоп пюресі қосылған бұқа щектері(650).
• Ассортименттегі стейктер - 1050-ден 1750 рубльге дейін.
• Сусындар: шырындар, су, шайлар, кофе.

Тәтті мәзірде келесі тағамдар бар:

• "Прага" - 240 рубль.
• Орхидея моншақтар - 320 рубль.
• Бадам шоколадты десерті – 380 рубль.
• Жаңғақ қосылған пахлава – 340 рубль.
• Тирамису - 320 рубль.
• Шие/алма-алмұрт струделі – 270 рубль.
• Асорти балмұздақ - 100 г үшін 180 рубль
• Үлкені қосылған құймақ – 270 рубль.

Сыра мәзірінде көбікті сусынға арналған жеңіл тағамдардың үлкен таңдауы бар:

• Үй стиліндегі бекон мен төс еті - 250 рубль.
• Атымды тұздалған майшабақ пен скумбрия пісірілген картоп пен крутон қосылған – 370 рубль.
• Сарымсақ крутондары - 160 рубль.
• Қайнатылған асшаяндар – 550 рубль.
• Нан ірімшігі – 350 рубль.
• Грильдегі жолбарыс асшаяндары – 560 рубль.
• Кальмар сақиналары – 360 рубль.
• Қақталған ірімшік - 270 рубль.
• Барбекю соусындағы картоп тілімдері бар шошқа қабырғалары – 450 рубль.

Оң пікір

Нижний Новгородтағы «Балқан ауласы» туралы көптеген қонақтар оң жауап береді. Оларға интерьер, атмосфера, залдарға бөлу, дәмді тағамдар, үлкен порциялар, жұмсақ ұлттық музыка, сыпайы даяшылар, аспаздың залда болуы, балаларға арналған жағдайлар (үстелдер, орындықтар, дәретханада отыру) ұнады. Көптеген келушілерМейрамхананы ұнатқандар Ресейде емес, Еуропада болу сезімін атап өтеді, кейбіреулер оны қаладағы ең жақсы деп атады.

Жағымсыз пікірлер

Нижний Новгородтағы «Балканский дворик» дүкенінің наразы тұтынушылары пісірілмеген ет, нашар қызмет көрсету, асханада жүргендей сезім, нашар киінген даяшылар, тым қымбат бағалар туралы айтады. Сонымен қатар оң пікірлер көп.