Денсаулыққа ең зиянды тағам

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Дүкендегі үстелшедегі барлық өнімдер адам денсаулығына пайдалы емес. Олардың кейбіреулері әртүрлі жасанды ингредиенттерге толып кеткені сонша, оларды қандай екенін емес, қолыңызға алу қауіпті. Бұл өнімдерді үнемі пайдалану денені токсиндермен және зиянды заттармен қанықтыруға ықпал етеді, асқазан-ішек жолдары мен жүрек жұмысында проблемалар тудырады, кейде тіпті өлімге әкеледі. Дені сау және ұзақ өмір сүру үшін оларды диетадан шығаруға тырысу керек. Төменде ең зиянды тағамдардың тізімі берілген.

Ақ қант пен тұз

Қант денсаулықтың ең үлкен «жауы» деп аталады. Түрлі зерттеулерге сәйкес, ол бауырға, ас қорыту жүйесіне және ұйқы безіне теріс әсер етуі мүмкін. Сондай-ақ қант диабеті мен семіздіктің дамуына ықпал етеді. Жүйке жүйесі де одан қатты зардап шегеді деп саналады. Дегенмен, қанттың бәрі зиянды емес, тек ақ түсті екенін есте ұстаған жөн. Балдың бөлігі болып табылатын сахароза жәнеЖемістерді қалыпты мөлшерде тұтынуға болады.

Тұзды барлық адамдарға көп мөлшерде тұтынуға тыйым салынады. Өйткені ол тамырларға бляшка түрінде түсуге қабілетті. Кез келген бүйрек ауруынан зардап шегетіндерге кез келген нәрсені тұздауға қатаң тыйым салынады. Олар тұзсыз диетаны ұстануы керек.

Чипстер, крекерлер және жеңіл тағамдар

Бұл өнімдер балалар мен ересектерге арналған зиянды тағамдар тізіміне себепсіз енгізілмейді. Оларға мыналар жатады: синтетикалық хош иістендіргіштер (соның ішінде натрий глутаматы), зиянды хош иістер, ГМО және басқа да зиянды заттар. Мұндай тағамдарды үнемі жеу жүрек пен қан тамырларының проблемаларын, мидың бұзылуын және гормоналды дисфункцияны тудыруы мүмкін. Ерлерде «тәттілердің» салдарынан импотенция пайда болуы мүмкін. Егер сіз шынымен осындай нәрсені қаласаңыз, оны үйде өз қолыңызбен жасаған дұрыс. Иә, дәмі «бірдей емес» болады, бірақ денсаулық сақталып қалады. Рецепттерді интернеттен табуға болады.

Майонез және басқа дүкеннен сатып алынған соустар

Иә, бұл да қажетсіз тағам. Өйткені олардың құрамында консерванттар, дәмдеуіштер және қант көп. Егер мұндай өнімдердің құрамында табиғи өнімдер болса, онда олардың минимумы. Осы тұздықтардың барлығын тұтына отырып, сіз денеге орны толмас зиян келтіресіз. Бұған жол бермеу үшін оларды табиғи өнімдермен ауыстыруға тырысыңыз. Мысалы, майонездің орнына қаймақ немесе үй йогуртын ұсынуға болады.

Бояғыштары бар тәттілер

Балалардың сау болғанын қаласаңыз,оларға шоколад, лолипоп немесе желе сияқты қажетсіз тағамдарды сатып алмауға тырысыңыз. Бұл өнімдер иммунитетті өлтіретін нақты заттар болып табылады, өйткені олар әртүрлі зиянды заттардың қосылуымен жасалады: майлар, бояғыштар, антиоксиданттар және қоюландырғыштар. Құрамына байланысты олар ісіктердің, ойық жаралардың, асқазан-ішек жолдарының проблемаларының, гастриттің, семіздіктің, ауыр аллергияның, кариестің және т.б. Балаңыздың денсаулығына зиян келтірместен дәмді нәрсемен сыйлағыңыз келсе, тәттілерді үйде өзіңіз дайындаңыз.

Шұжықтар мен шұжықтар

Дүкенде сатылатын шұжықтар мен әртүрлі шұжықтардың құрамында тек 10% ет бар, қалғаны жанама өнімдер, сонымен қатар ірі қара немесе құс етінің сіңірлері мен терісі. Бұдан басқа, оларда дәмдеуіштер, соя протеині және консерванттар бар. Түсінгеніңіздей, мұндай тағамды тілге шақыру пайдалы емес. Тағы да айта кетейік, ол жүйке жүйесінің, бауыр мен өт қабының ауруларын тудыруы мүмкін. Дүкеннен сатып алынған шұжықтар әсіресе балалар мен жүкті әйелдер үшін қауіпті.

B/c өнімдері (фастфуд)

Брикеттердегі кеспелерді (мысалы, «Ролтон») бір уақытта пайдалы және зиянды тағамға жатқызуға болады. Өйткені макаронның өзі қауіпті емес. Олармен бірге келетін дәмдеуіштер ғана зиянды. Егер сіз дәмдеуіштерді лақтырып тастасаңыз және кеспе үшін үйдегі сорпаны пісірсеңіз немесе тауық еті мен көкөністерден сорпа жасасаңыз, сіз дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы боласыз. Бірақ бұл ережеден ерекшелік!

Кез келген басқа фастфуд өнімдері, мысалы: картоп пюресі, ботқасысөмкелер, құрғақ кисельдер және т.б., егер денсаулығыңызды бұзғыңыз келмесе, қолданбағаныңыз жөн. Олар ішектің бұзылуына, қан қысымының және жүрек қызметінің бұзылуына, тіпті ми жасушаларының зақымдалуына ықпал етеді. Фастфуд мейрамханаларында сатылатын гамбургерлердің барлық түрлерін жеуге болмайды (мысалы, McDonald's). Ондағы кез келген тағамдар өте зиянды болып саналады.

Балық пен ет консервілері

Бұл тағам көптеген отбасылардың диетасына жиі кіреді, бірақ бұл оның пайдалы екенін білдірмейді. Әдетте, керісінше. Өйткені, құмырада ет немесе балықтан басқа, өнімнің жарамдылық мерзімін ұзартатын және оның дәмін жақсартатын арнайы қоспалар қосылады. Олардың «құндылығы» туралы айтудың қажеті жоқ. Сондықтан дайын консервілерді сатып алмаған дұрыс. Оларды жаңа піскен балықпен немесе етпен немесе үй шошқа етімен, тауық етімен немесе сиыр етімен алмастыруға болады.

Маргарин, спрей, сары май

Егер бас тартуға болатын барлық өнімдерді қамтитын қажетсіз тағамның фотосы болса, спред пен маргарин ең көрнекті орында болар еді. Олардың құрамына кіретін көптеген өсімдік және жануарлар майлары бар шығар, басқа еш жерде. Және бұл органикалық компоненттер, сіз білетіндей, тамырларда холестеринді бляшкалардың пайда болуына ықпал етеді. Әрине, сіз май немесе маргариннен толығымен бас тарта алмайсыз. Бірақ оларды күнделікті емес, азырақ мөлшерде жеуге тырысқан жөн.

Бидай ұнын пісіру

Ақ нан мен тәтті тоқаш ондай тағам емескүнделікті тұтынуға болады. Бірақ әртүрлі транс майлары мен басқа да зиянды қоспаларды қамтитын дүкеннен сатып алынған торттар әсіресе қауіпті болып саналады. Сіз бұл өнімдердің барлығын қамқор үй иесі өз қолымен дайындаған кондитерлік өнімдермен алмастыра аласыз. Мысалы, кебек нан, тоқаш немесе алма қосылған шарлотта. Сонымен қатар, ұн өнімдерін тәулігіне 60 грамға (3 жасқа дейінгі балалар) және 200 грамға (ересектерге) дейін шектеуге тырысу керек.

"Сұйық түтін" - УЛ

Қандай зиянды тағамның денсаулыққа қауіпті екендігі туралы айтқанда, Сұйық түтін есіме түсер емес. Бүгінгі күні көптеген үй иелері мен өндірушілер оны ет немесе балыққа ысталған еттің дәмі мен хош иісін беру үшін пайдаланады. Бірақ олар мұндай өнімнің сөзбе-сөз канцерогендік заттармен толтырылғанын ұмытып кетеді. Сонымен қатар, ол гельминттерді өлтірмейді. Бұл ысталған ет немесе балықты жеген кезде денеңізді паразиттерге толтырасыз деген сөз.

Алайда «Сұйықтық» көмегімен ғана емес, кез келген басқа жолмен ысталған өнімдер ағзаға зиянды. Егер сіз (сіздің немесе балаңыздың) денсаулығын қалай сақтау керектігін ойласаңыз, тек қайнатылған, буға пісірілген немесе пісірілген тағамдарды жеңіз. Мұнда олар бағалы заттар мен минералдармен толтырылған.

Тәтті газдалған сусындар

Егер біреу қажетсіз тағам жобасын жасауды шешсе, олар Sprite және Coca Cola сияқты сусындарға толық бетті (немесе бірнешеуін) беретіні сөзсіз. Сіз оларды ішкеннен кейін шөлдеу тек күшейетінін және азаймайтынын бірнеше рет байқаған боларсыз. Мәселе мынада, бұл сусындардың құрамындақұрамында арнайы тәттілендіргіш – аспартам бар. Сонымен, ол бауыр мен мида қатерлі ісіктердің пайда болуын қоздыруға қабілетті, сондай-ақ ұйқысыздықты, қатты бас ауруларын және жүйке жүйесінде патологиялық өзгерістерді тудыруы мүмкін.

Сонымен қатар, көптеген тәтті газдалған сусындардың құрамында кофеин, көп мөлшерде қант, әртүрлі дәм мен бояғыштар бар. Сондай-ақ адам ағзасынан кальцийді жууға болатын ортофосфор қышқылы. Мұндай тәттілердің пайдасына тағы бір үлкен минус - метаболизмді бұзудың таңғажайып қабілеті. Осы себепті көптеген диетологтар оларды диета кезінде тұтынбауға кеңес береді. Ал егер сіз шынымен судан басқа нәрсе ішкіңіз келсе, табиғи жидек компоттарына, кәдімгі минералды суға немесе қолдан жасалған жеміс сусындарына артықшылық беру керек.

Арақ, сыра және басқа спирттер

Алкоголь адамға зиян, бұл құпия емес. Бірақ бір қызығы, ағзаға ең зиянды әсері – арақ немесе тұнба мүлде емес, сыра. Оны пайдалану арқылы сіз әлдеқайда жылдам ұйықтай аласыз. Және өзіңізге орны толмас зиян келтіріңіз. Дегенмен, кез келген алкоголь бар сусындарды, соның ішінде квасты пайдалану шектелуі керек. Олар бауыр циррозының, эндокриндік жүйенің және асқазан-ішек жолдарының ауруларының, алкогольге тәуелділіктің және т.б. дамуын тудыруы мүмкін болғандықтан. Егер мүлдем төзгісіз болса, кешкі ас кезінде 1-2 стакан сапалы шараппен емдеуге болады. Немесе бір стақан самогон (аптасына бір рет!).

«Төмен калориялы» тағамдарарықтау

Бүгінгі сөрелерден «аз калориялы» немесе «майсыз» деп белгіленген өнімдерді таба аласыз. Бірақ олардың көпшілігінде әртүрлі зиянды қоспалар бар және дененің қалыпты жұмысына кедергі келтіруі мүмкін. Сонымен бірге олардан ешқандай мағына жоқ. Оларға отырып салмақ жоғалту мүмкін емес. Бірнеше немесе үш фунт жоғалту үшін жақсырақ «пайдалы» тағамдарды жеңіз: майсыз ет, кебек нан, төмен калориялы балық, үй сүзбе немесе йогурт. Жақсы нәтиже алу үшін бұл тағамдарды өзіңіз пісіріңіз, қайнатыңыз немесе бумен пісіріңіз.

Назар аударыңыз

Балалар мен ересектерге арналған пайдалы және зиянды тағамдар туралы көп айтуға болады, бірақ сіз ересек адам ретінде диетаны өзіңіз реттей аласыз - өзіңіздің және балаңыздың. Дүкенде олардың тартымдылығына қарамастан зиянды өнімдерден аулақ болуға тырысыңыз. Басқаша істегіңіз келсе де! Алғашқы 2-3 аптада ғана мұны істеу қиын болады. Мұндай тағамды жегеннен кейін сіз өзіңізді емшектен шығарасыз және оны автоматты түрде дүкенде қалдырасыз.

Егер белгілі бір өнімсіз жасай алмасаңыз, оны алыңыз. Бірақ қажетінше пайдаланыңыз. Мысалы, сары май тоңазытқышта жақсы сақталады және тек пісіру үшін қолданылады. Ал ысталған шұжық, егер сіз оған үйренген болсаңыз, салаттар жасау үшін аз мөлшерде пайдаланыңыз. Қаласаңыз, күніне бір-екі тістеңіз, бірақ артық емес.

Дені сау болсын!