Денсаулыққа зиянды тағамдардың тізімі: алғашқы 10

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Қазіргі адамның күнделікті істерге батып кеткені сонша, ол ең маңызды нәрсе – денсаулық туралы ойлауды қойды. Жұмыс, кездесулер, жеке мәселелерді шешу - осының барлығымен біз дұрыс тамақтануды ұмытамыз. Асыққан тамақ, дұрыс тамақтанудың болмауы денсаулық пен фигураның проблемаларының пайда болуының күшті факторы болып табылады. Соңғы уақытта біз дұрыс тамақтануды мүлдем ұмытып кеттік. Бірақ көп нәрсе соған байланысты. Салауатты тағамды ұмыту арқылы біз денсаулыққа қатысты көптеген мәселелерге тап боламыз. Бүгін не жеп жатырмыз? Мұнда барлық жауаптар берілген.

Зиянды өнімдер тізімі. Жаңалықтар. Жаңалықтар

Зиянды өнімдер барған сайын танымал болуда. Зиянды, әдетте, ең дәмді екенін бәрі біледі. Әр адамға тәулігіне белгілі мөлшерде белоктар, майлар, көмірсулар, талшықтар және витаминдер қажет. Әртүрлі адамдар үшін тұтыну көрсеткіштері әртүрлі болады. Негізінде, әдетте, орташа адамға арналған деректерді алыңыз. Ақуыздарды, майларды, көмірсуларды және басқа компоненттерді тұтыну көрсеткіштерін салмақ пен өмір салтына байланысты өзіңіз үшін есептеуге болады. Адам қаншалықты бос емес болса да, ол толық таңғы ас, түскі және кешкі асқа уақыт табуы керек.

Дұрыс диетаны сақтамау, біз фигурамызға ғана емес, өз денсаулығымызға да қауіп төндіреміз. Қарапайым ережелерді қалай сақтау керек және нені жеуге болмайды? Бүгін бұл туралы сөйлесейік. Денсаулыққа зиянды тағамдардың тізімі бізден бастау керек.

Фастфуд

Бүгін барлығы фастфудтың қаншалықты танымал екенін біледі. Фаст-фуд сататын нүктелер күн сайын лық толы. Барлығы дерлік фастфуд жеуге тура келеді. Неліктен? Жауап анық: тез және дәмді.

Осыған сүйене отырып, ешкім мұны қауіпті деп санамайды. Тамақтанғыңыз келе ме? Фаст-фуд аштық сезімін жоя алады, бірақ ұзақ емес. Бұл өңделген өнім, оның құрамында талшық жоқ - бұл бізге толық сезінуге көмектеседі. Бірақ мұндай өнімдерде шынымен көп нәрсе - дәм мен дәмді күшейткіштер. Олардың арқасында адам, былайша айтқанда, ілмекке түсіп, оны күнделікті фаст-фуд жеуге мәжбүр етеді. Сонымен, кәдімгі гамбургерді қарастыратын болсақ, 100 г-да шамамен 49 г көмірсу бар. Әрине, адамға көмірсулар қажет, бірақ мұндай шамадан тыс мөлшерде емес екені анық.

Фастфуд ересектерден кем емес балаларды тартады. Балаларға ерте жастан бастап фастфуд беру қатаң ұсынылмайды. Ол тәуелді. Мен одан да көп нәрсені қалаймын. Майлы тағамдар, мысалы, сода сияқты тәттілермен бірге тамақтануға деген құштарлықты арттырады. Сонымен қатар, дәл солай тезадам тамақ ішкенде, ол қайтадан аштық сезіміне ие болады. Шеңберде осылай жалғасады.

Фастфудты шамадан тыс тұтыну семіздікке және басқа да көптеген ауруларға әкеледі. Бұл зиянды өнімдердің салдары қандай? Фаст-фудты шамадан тыс тұтыну кезінде мүмкін болатын аурулардың тізімі: қант диабеті, жүрек ауруы, гипертония, инфаркт және инсульт, жүйке жүйесінің проблемалары. Оның үстіне фастфуд қатерлі ісікке әкеледі. Бұл аурулардың барлығы қауіпті.

Бұл тағам жеуге тұрарлық па? Әркім өзі шешеді. Сіз фастфудты толық жеуге болмайды деп айта алмайсыз. Бұл көп болмаған кезде жақсы. Кейде мұндай бөлік денсаулыққа ешқандай әсер етпейді. Яғни, сіз жеуге болады, бірақ өте шектеулі мөлшерде және өте сирек. Фаст-фуд диетаның негізіне айналмауы керек екенін әрқашан есте ұстаған жөн.

Чипстер мен крекерлер

Дұрыс емес тағамдардың тізімін чипсы мен крекер толықтырады. Бұл өнімдер, әсіресе жасөспірімдер арасында танымал, өте зиянды. Мысалы, чиптердің тұтас көкөністерден емес, картоп ұнынан дайындалатынын және өсімдік майына емес, өндірістік майға қуырылатынын бәрі біле бермейді. Бүгінгі күні ешбір өндіруші химиялық қоспаларды үнемдемейді. Қарапайым тілмен айтқанда, чипсы мен крекер сияқты өнімде табиғи ештеңе жоқ. Бірақ оның құрамында көп тұз бар және, ең бастысы, өте жоғары калориялы өнім. Чипсылардың орташа пакеті адамның күнделікті калория қажеттілігінің үштен бірін құрайды. Жалпы, қатты химия.

Көп мөлшерде тұтынған кезде мұндай фактіні жоққа шығару мүмкін емес.өнімдер тәуелділік тудырады. Олар балаларға зиянды тағамдар тізімінде бар деп айту керек пе? Тіпті ересек адам үшін олар күнделікті диетада қоқыс деп санауға құқылы. Чипсы мен крекер сіздің диетаңыздан мәңгілікке шығарылады. Айтпақшы, олар пайда әкеліп қана қоймайды, сонымен қатар инсульт, инфаркт, жүйке жүйесінің бұзылуы, семіздік, аллергия, онкология сияқты қауіпті ауруларға әкеледі. Бауыр мен бүйрекке зиянды өнімдердің тізіміне чиптер де кіреді. Ойлануға тұрарлық. Төмендегі екеуі адам денсаулығына зиянды өнімдер тізімін жалғастырады.

Майонез және кетчуп

Мұндай өнімді сатып алу арқылы біз ыдыстарға қауіп төндіреміз, олардың қабырғалары икемділігін жоғалтады. Майонезге қосылған консерванттар оны одан да зиянды етеді. Кетчуп, өз кезегінде, табиғи қызанақты дерлік қамтымайды, бірақ хош иістендіргіштерге және басқа химиялық қоспаларға толы. Сондықтан диетадан кетчупты алып тастау керек, ал майонезді қаймақпен ауыстырған дұрыс. Бұл қауіпсіз ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы өнім.

Қант пен тұз

Қант пен тұз адам денсаулығына зиянды тағамдар тізімінде болмаса керек. Адамға тәулігіне 10-15 г тұз қажет дегеннен бастайық. Біз оны 5, тіпті 10 есе көп тұтынамыз. Артық тұз денедегі сұйықтық балансын бұзады. Сондықтан бүйрек, жүрек және қан тамырлары проблемалары бар. Өте ауыр аурулар болуы мүмкін.

Тұзды «ақ өлім» деп атайтыны белгілі. кем емесҚант да қауіп төндіреді. Айтпақшы, ол ұйқы безіне зиян келтіретін тағамдардың тізіміне енгізілген. Ол қалай көрсетіледі? Қант қандағы глюкозаның мөлшерін арттырады. Нәтижесінде ұйқы безі қарқынды жұмыс істей бастайды. Әдетте, нәтижесінде қант диабеті пайда болады. Оның үстіне қантты шамадан тыс тұтыну семіздікке, тіс ауруларына және минералды теңгерімсіздікке әкеледі.

Ақ нан

Мұндай өнім тек пайдалы сияқты. Бұл олай емес. Ақ нан біздің азық-түлік тізімінде бар. Зиянды көмірсулар - ақ нанды осылай атауға болады. Бүгінде онсыз біздің диетаны елестету қиын. Дегенмен, пайдалану шектеулі болуы керек. Бұл өнімде витаминдер жоқ, бірақ жеткілікті мөлшерде калория бар. Ақ нан мен талшықта жеткіліксіз - ішектің жұмысын реттейтін және ішек ісіктерінің пайда болуын азайтатын зат. Егер бұл өнімді кейде тіпті аз мөлшерде пайдалану ұсынылса, келесісін міндетті түрде тастау керек. Тағы бір айта кететін жайт, қазіргі ақ нан түрлі химиялық заттар қосылған пісіріледі.

Консервілер

Бұл өнім зиянды өнімдер тізіміндегі ең қауіпті өнімдердің бірі. Бүгінгі күні консервілерге жатпайтындар: көкөністер, ет, балық, жемістер, сүт өнімдері және т.б..

Сіз "өлі тағам" деген сөзді естідіңіз бе? Бұл өнім дәл осындай болуы керек. Ол неге қауіпті? Өнімдерді сақтау кезінде анаэробты орта жасалады, яғни ауасыз. Үшінкөптеген бактериялар бұл өте қолайлы. Бұл бірінші мәселе.

Тағы бір нәрсе, мұндай өнімдер термиялық өңдеу нәтижесінде барлық дерлік пайдалы заттарды жоғалтады. Консервілерге қосылатын әртүрлі химиялық заттар оларды одан да зиянды етеді. Бұл дәмді, бірақ қауіпті өнімді жеу арқылы денсаулығыңызға қауіп төндіру керек пе? Жауап анық деп ойлаймыз.

Кондитерлік өнімдер

Бүгінгі күні ешкім «өмірді тәтті етуге» қарсы емес, әсіресе үстелшелер тәтті тағамдарға толы. Модерацияда кондитерлік өнімдер мүлдем зиянды емес, бірақ оларды шамадан тыс пайдалану қайғылы салдарға әкелуі мүмкін. Әрқайсысы аштықты қанағаттандыратын кәдімгі тағамның орнына шоколадты батончик беретін жарнаманы кездестіргені сөзсіз. Негізі бұл біздің ағзамызға өте зиянды. Толық кешкі асты, түскі асты немесе таңғы асты тәтті тағамдармен алмастыра алмайсыз.

Неге біз оны көп жейміз? Белгілі бір дәрежеде кондитерлік өнімдер де тәуелділік тудырады, кейде балаларды олардан мүлдем жұлып алуға болмайды. Сонымен, олар неге зиянды? Тәттілердің құрамында қанттың көп мөлшері бар, біз оны күн сайын артық тұтынамыз. Біріншіден, қанттың көп мөлшері фигураға зиян келтіреді. Екіншіден, қант диабеті, инсульт және инфарктқа әкеледі.

Тағы бір белгілі мәселе – тіс ауруы. Қант оның астында жатқан эмаль мен дентиннің бұзылуына әкеледі, сондықтан тістерге зиянды. Кәмпиттер, безе, джем, желе, зефир, карамель, пончик, шоколад - бұл дәмді тағамдардың бәрі әрине дәмді, бірақ сіз оларды шектеулі мөлшерде жей аласыз.саны.

Шұжық

Біз ет өнімдерін ақуыздың тамаша көзі деп санайтынбыз. Бұл өнімде темір мен витаминдер де бар. Бала кезінен адам қалыпты өсіп, денені өмір бойына ең қажетті заттармен қамтамасыз ету үшін бұл компоненттерге мұқтаж. Табиғи етке келгенде осылай болады. Өкінішке орай, бүгінде қауіпсіз ет өнімдері шығарылады. Табиғи ет ғана емес, шеміршек, тері және әр түрлі қалдықтар да қолданылады.

Шұжық өнімдерінің жағдайы бұдан да аянышты. Барлығы бұл өнімді тіскебасар ретінде қолдануға үйренген: жылдам, ыңғайлы, дәмді. Шұжықтар ұзақ уақыт бойы танымал болды, бірақ олар қаншалықты қауіпсіз? Бұл өнімнен мәңгілікке бас тарту үшін композицияны қарау жеткілікті. Қазіргі шұжықтарда шамамен 30% ет, қалғаны соя, шеміршек және қалдықтардан тұрады.

Сонымен қатар, онда бояғыштар қосылады. Бұл өнімнің түсі арқылы көрсетіледі. Ол неғұрлым қанық болса, соғұрлым көп бояу. Және бұл өнімде қанша химиялық қоспалар бар! Бізді қайта-қайта кассадан алуға мәжбүр ететін де солар. Химиялық қоспалар тәуелділік тудырады, біз одан да көп нәрсені қалаймыз. Бірақ егер сіз артықшылықтар туралы ойласаңыз, мұндай өнімді сатып алу керек пе? Жауап жоқ екені анық.

Ең зиянды азық-түліктер тізіміне енетін қауіптілігі төмен емес келесі өнім.

Газдалған сусындар

Балалар бұл дәмді суды қалай жақсы көреді. Көбінесе ересектер ыстық күнде шөлді қандыру үшін лимонад, сода ішуге қарсы емес. Айтпақшы,Бұл өнім шөлді баспайды. Дәлірек айтқанда, жеңілдетеді, бірақ өте қысқа уақытқа. Одан кейін тағы шөлдейміз. Егер сіз оны кәдімгі сумен салыстырсаңыз, шөлді қандыруға әлдеқайда тиімді.

Газдалған сусындарға оралайық. Олар не? Олар қандай қауіп төндіреді? Біріншіден, бұл денсаулыққа ешқандай пайда әкелмейтін, бірақ оны нашарлататын зиянды химиялық қоспалардың артық болуы. Екіншіден, бұл жоғарыда айтылған қанттың үлкен мөлшері. Ал ол неге әкеледі? Қантты шамадан тыс тұтыну арқылы біз денсаулығымыз бен денемізді қатты соққыға ұшыратамыз деп қорқытамыз. Ең алдымен, бұл семіздікпен қорқытады. Сондықтан газдалған сусындар зиянды тағамдар тізімінде болуы керек.

Известия 4 жыл ішінде семіздіктің екі есе өскені туралы мақала жариялады. Сандар өте қорқынышты. Айтпақшы, газдалған сусындар Роспотребнадзордың зиянды өнімдерінің тізімінде. Бұл әсіресе балалар үшін өте қауіпті өнім болып табылатын колаға қатысты.

Артық салмақ болмас үшін не істеу керек? Жаңадан бастағандар үшін, кем дегенде, зиянды өнімдердің толық тізімінен бас тартыңыз. Тағамтану жөніндегі федералдық зерттеу орталығы биотехнология және азық-түлік қауіпсіздігі мәселелерімен айналысады. Ғалымдардың тұжырымдарын тыңдау керек.

Келесі кезекте – соңғы өнім, бауырға зиянды өнімдер тізімінде алғашқылардың бірі, сөрелерде үлкен орын берілген өнім.

Алкоголь

Ресейде жыл сайын жарты миллион адам алкогольден өледі. Бірақ өнімге сұраныс тек өсіп, өсіп келеді. АдамдарКөбінесе олар оның қаншалықты қауіпті екенін түсінбейді. Алкоголь - бұл бауыр проблемалары ғана емес. Бұл сусындар бірқатар ауыр аурулардың себебі болып табылады. Алкоголь молекулалары қанымызға еніп, бүкіл денеге тез таралады. Алкоголь барлығына және кез келген жаста мүлдем зиянды.

Адамның бірқатар органдары мен жүйелеріне теріс әсер етеді. Жүрек-тамыр жүйесі қатты зардап шегеді. Созылмалы алкоголизмде жүрек бұлшықетінің қатты зақымдалғаны сонша, ол қауіпті ауруларға немесе тіпті өлімге әкеледі, бірақ тәжірибесі аз адамдарда да осындай жағдай болуы мүмкін. Бұл гипертония, жүректің ишемиялық ауруы және инфаркт түрінде көрінеді.

Тыныс алу жүйесі де жиі ауырады. Алкоголизммен ауыратын адамдарда тыныс алу жиілейді, оның ырғағы бұзылады. Нәтижесінде бронхит немесе туберкулездің даму ықтималдығы жоғары. Алкогольді қолданудың салдарынан гастрит, асқазан, ішек жарасы сияқты аурулар да пайда болады. Бұл асқазанның шырышты қабығының улы әсерге ие болуына байланысты. Ең бірінші зардап шегетіндердің бірі - бауыр. Ол денені улы әсерлерден тазарту рөлін тағайындайды. Алкогольді жиі қолданғанда бұл маңызды орган бұзыла бастайды. Цирроз пайда болады.

Бүйрек, бауыр сияқты, алкогольді ішімдіктердің теріс әсерінен жиі зардап шегеді. Алкогольді шамадан тыс пайдалану арқылы тіпті адам психикасы да оған шыдай алмайды. Галлюцинациялар, конвульсиялар, әлсіздік пайда болуы мүмкін. Бір қызығы, құрамында алкоголь бар сусындар аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін және бұл таңқаларлық емес, өйткені алкоголь адамның иммундық жүйесін қатты әлсіретеді.

Мұның бәрін не істеу керек? Банальды емес, бірақ, дегенмен, дұрыс жауап - алкогольдік сусындардан бас тарту. Неліктен созылмалы алкоголизм пайда болады? Құрамында алкоголь бар сусындардың уақыт өте тәуелді болатынын бәрі біледі. Сондықтан сіз олармен айналыспауыңыз керек. Алкогольді біржола тастап, салауатты өмір салтын ұстанған әлдеқайда жақсы.

Артықшылықтары туралы аздап

Бұл адам денсаулығына зиянды тағамдардың тізімі болатын. Ақырында, пайдалы тағам және дұрыс тамақтану туралы сөйлесетін уақыт келді. Адам өмір сүру процесінде белоктар, майлар, көмірсулар, микроэлементтер, макроэлементтер, витаминдер және басқалар сияқты элементтерге мұқтаж. Бұл өмірлік маңызды компоненттердің көпшілігін біз өсімдік және жануар текті өнімдерден аламыз. Барлық адамдарға олар әртүрлі дәрежеде қажет, сондықтан әр адамға қанша және не қажет екендігі туралы айту өте қиын. Біреуге бір компонент көбірек қажет, біреуге басқа. Дегенмен, бәрі дерлік күн сайын тұтынуы керек өнімдер туралы білу пайдалы болады. Мұнда ең пайдалы өнімдердің тізімі берілген.

Алма

Бұл жемісте көптеген дәрумендер бар: A, B, C, P және т.б. Сонымен қатар, оның құрамында маңызды макро- және микроэлементтер бар. Алма иммунитетті жақсартады, ас қорытуды қалыпқа келтіреді, кейбіреулерін болдырмайдықауіпті аурулар.

Бірақ жемісі ғана емес, тұқымы да пайдалы. Күніне 5-6 дана жеу арқылы біз йодқа күнделікті қажеттілікті қанағаттандырамыз.

Балық

Адамдар бұл өнімді ондаған жылдар бойы жеп келеді. Және бекер емес. Оның құрамында кальций, калий, йод, магний және витаминдер сияқты компоненттер бар. Балық пен аминқышқылдарына бай. Ол тоқ ішек пен сүт безі обырының алдын алады, сонымен бірге иммундық жүйені нығайтады және есте сақтау қабілетін жақсартады.

Сарымсақ

Бұл өнім көптің талғамына сай емес, оның құрамында қанша пайдалы компоненттер бар! Бұл кальций, калий, магний, натрий, В, С, D топтарының витаминдері. Сарымсақтың емдік қасиеті мол. Ол анальгетиктер, емдік, микробқа қарсы, антитоксикалық және басқа да көптеген пайдалы агенттер ретінде әрекет ете алады.

Сәбіз

Бұл өнімнің сирек кездесетін құнды құрамы оны біздің рационымызда шынымен таптырмас етеді. Сәбіз әсіресе әйелдер үшін пайдалы, өйткені оның құрамында каротин бар, ол ішке түскен кезде А дәруменіне айналады. Сәбізді конъюнктивит пен миопиядан зардап шегетін адамдарға жеу керек. Бұл көкөніс қатерлі ісік ауруының алдын алу қабілетімен де бағаланады. Адам ағзасының қазынасы ретінде сәбіздің құрамын анықтайтын компоненттердің ең сирек құрамы.

Банандар

Біріншіден, бұл әдеттегідей жейтін дәмді жеміс.

Екіншіден, ол аштықты өте жақсы қанағаттандырады, өйткені бананның құрамында ағзаға оңай сіңетін көмірсулар бар. Сонымен қатар, оларда көптеген пайдалы дәрумендер мен минералдар бар. Банандарды күн сайын жеген жөн, әсіресе олар диеталық тағамдарға жатады. Айта кету керек, бұл жеміс жүйке жүйесін тамаша тыныштандырады.

Бұл фигурамыз бен денсаулығымызға пайдалы өнімдердің толық тізімі емес. Бұрыш, көк шай, шие шырыны және табиғи сүтті тұтыну бірдей қажет.

Қалай тамақтану керек? Дұрыс тамақтану

Әрқайсымызға толық таңғы ас, түскі және кешкі ас қажет. Таңертең белоктарды тұтыну маңызды, осылайша денені оятып, алдағы күнге үлкен қуат береді. Тамаша нұсқа ботқа болады. Түскі ас тек жеңіл тамақ емес, нәрлі және табиғи болуы керек. Салауатты ұйқыны қамтамасыз ету және денеге ауыртпалық түсірмеу үшін кешке тамақ ішуге болмайды. Және ұйқыға дейін кем дегенде 2 сағат бұрын тамақ ішу керек, сонда асқазан барлық тағамды қорытып үлгереді, ал дене тыныш ұйықтауға дайындалады.

Пайдасы және тек пайдасы

Сонымен біз зиянды және пайдалы өнімдердің тізімін қарадық. Фигураны сақтау үшін де, денсаулықты нығайту үшін де пайдалы. Бірақ барлық зиянды өнімдерден толығымен бас тартуға болмайтынын атап өткен жөн. Өйткені, оларды аз мөлшерде тұтыну біздің денемізге зиян тигізбейді. Сонымен қатар, мұндай өнімдерден мәңгілікке бас тарту мүмкін емес. Ең бастысы, оларды сіздің диетаңыздағы негізгілерге айналдырмаңыз. «Біз не жесек, соны аламыз» дегендей белгілі. Және бұл жерде шын мәнінде көп шындық бар. Салауатты тамақтану ережелерін сақтаңыз, пайдалы тағамды және денеңізді жеңізБұл үшін сізге көп жылдар бойы сәтсіздіксіз тамаша жұмысыңыз үшін алғыс айтамыз.