«Коркунов» кәмпиттері: шолу, өндіруші, шолулар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бұл шоколад бренді өз атауын негізін қалаушының атына байланысты. Өйткені, 1993 жылы кондитерлік өнімдермен жұмыс істеп, кейін оны заманауи таразыға жеткізген Андрей Коркунов болатын. Бұл бренд бүгін тұтынушыларын қалай қуанта алады?

Алыпқа айналу

1993 жылы Андрей Коркунов шетелдік жеткізушілермен жұмыс істей бастады. Шоколадты, тіпті тәттілерді де өндіру туралы әңгіме болған жоқ. Бірақ қазірдің өзінде 1997 жылы компанияның айналымы өз зауыты туралы ойлауға мүмкіндік берді. Осылайша, 1997 жылдан 1999 жылға дейін Мәскеу облысында жылына 8 тонна шоколад өндіруге арналған үлкен, заманауи зауыт салынды.

Ашылғаннан кейін бірнеше жыл өткен соң, иесі өндірістік жабдықты жаңартуды қажет деп санап, оны 2003 жылы Италиядан әкелді. Бүгінде осы техниканың арқасында шоколадтың ең танымал брендтерінің бірі шығарылды.

Трюфельдер

Ассортимент туралы айтатын болсақ, «А. Коркунов» кәмпиттері шоколад пен шоколадтың алуан түрлерімен 14 түрімен мақтана алады.толтырулар. Мүмкін, ең классикалық дәмдер трюфельдерде. Міне, компания шығарғандары:

• «Ащы» - десерттің ішінде де, сыртында да ащы какао ұнтағы бар. Бұл оларға ерекше, тартылған дәм береді;
• "Сүт" - мұнда неғұрлым нәзік сүт шоколады пайдаланылады;
• "Ақ" - Бұл трюфель ақ шоколад қабатының үстіне кокос түйіршіктерімен безендірілген, ішінде нәзік Malibu ликері бар;
• "Зімбір" - бұл жерде қара шоколад күтпеген жерден зімбір пюресімен сәтті үйлеседі, сонымен қатар қант ұнтағынан жасалған декорация бар.

Сіз кәмпиттің тек осы түрінен тұратын «Коркунов» кәмпиттерінің қорабын таба аласыз. Бұл трюфельді ұнататындар үшін қажет.

Классикалық

Мен айтқым келетін келесі деликатестерді компания өнімдерінің ішіндегі ең танымалы деп атауға болады. Ақыр соңында, стандартты емес салмасы бар трюфельдер немесе кәмпиттер тәтті тістің жүрегінде әрқашан жауап таба алмаса, онда көбірек классикалық дәмдер әрқашан ұтысқа ие болады.

• «Кофе» - осы кішкене кофедегі ганаш (шоколад кремі және балғын кілегей) қара шоколадпен жақсы үйлеседі;
• "Әуе" - жаңғақ толтырғыш және сол қара шоколад қабығы бар;
• «Пралин» - мұндай кәмпит сізді қытырлақ, вафли үгіндісінің мазмұнымен таң қалдырады, ол фундук пралинімен біріктірілген;
• "Жасмин" - жасмин шайы бұл нәзіктіктің рецептіне тамаша сәйкес келеді, бұл оған мүлдем ерекше дәм береді;
• "Earl Grey" - Ганаш пен қара шоколад қосылған бергамот кондитерлері қосылған әйгілі шай сорты;
• "Дәмі" - бұл кәмпиттің ішінен таңғажайып креммен бірге мейіз табатынын болжау қиын емес;
• "Пісте" - бадам-пісте марципаны салма үшін ең жақсысы, әсіресе кәмпиттің өзі қара шоколадтан жасалған болса;
• «Бадам» - Cointreau ликері, марципан, кондитерлер осындай атаудағы деликатеске вафли үгіндісін қосуды ұйғарды.

Мұндай әртүрлі ассортимент тәттілерді аз да болса жақсы көретіндердің барлығына сүйікті кәмпиттерін таңдауға мүмкіндік береді. Бірақ тәттілері жағымды әртүрлілігімен ерекшеленетін «Коркунов» компаниясы мұнымен тоқтап қалмады. Және ол мүлдем ерекше және ерекше дәмдер жасады.

Қораптан тыс

Ең түпнұсқа десерттерге нені жатқызуға болады? Мұнда сіз тек екі элементті таба аласыз, бірақ олар назар аударуға тұрарлық.

• «Жалбыз» - жалбыз қосылған ақ шоколад десерттерде шамадан тыс қытырлақтарды ұнатпайтындар үшін ерекше дәм береді.
• «Шарлотта» - танымал пирогтың дәмін кәмпитпен салыстыру қиын. Дегенмен, кондитерлер оны алма ганашы мен нәзік ақ шоколад арқылы жеткізе алды.

Осы ұсақ-түйектерді көрмей-ақтәтті тағамдарды пайдалансаңыз, бұл стандартты емес ингредиенттер классикалық, шоколад кәмпиттеріне қалай сыйатынын елестете алмайсыз.

Тұтынушы пікірлері

Тұтынушыларға шолу жасайтын ондаған сайттарды интернеттен оңай табуға болады. Онда Коркунов шоколадтарын жеп қойғандардың пікірімен де танысуға болады. Және кәмпит емес. Барлар мен кәдімгі шоколадтарды жақсы көретіндер де сол жерде өз пікірлерін қалдырды.

Бұл пікірлердің көпшілігін оң деп атауға болады. Тұтынушы өнімнің дәміне де, ол ұсынылған қаптамаға да оң жауап береді. «Коркунов» кәмпиттерінің бағасы кімге болса да жарамайды. Бірақ сапалы өнім шығару үшін, әрине, арзан шикізат мүлде қажет емес. Ешбір компания шығынмен жұмыс істеуге келіспейді.

Компания дүкендерінің келушілері әрбір тұтынушыға жеке көзқарасты ризашылықпен атап өтеді. Олар әрқашан сіздің жағдайыңыз үшін толтыруға және дизайнға сәйкес келетін ассортиментті таңдауға көмектеседі.

Көрнекі ләззат

Бұл тәттілерді жеп көрмесеңіз де, дүкен сөресінен байқамау қиын. Себебі әрбір жақындап келе жатқан мерекені өндірушілер Коркунов тәттілерінің қораптарында көрсетеді.

Мысалы, 8 наурызға арналған қызғалдақ бүршігінің өрнегі бар жарқын бума кез келген қызды бей-жай қалдырмайды. Жаңа жыл үшін жауған қармен безендірілген әртүрлі қораптарда онға жуық ассортименттік нұсқалар жасалады,қоңыраулар және басқа жаңа жыл атрибуттары.

Жан жарын қуантқысы келетін ғашықтар үшін «Коркунов» тәттілерінің ассортименті де бар. Оларға арналған қораптардың жүрек түрінде жасалғанын болжау қиын емес.

Егжей-тегжейге назар аудару бұл брендтің кез келген мерекеде көшбасшы болуының бір себебі.

Үйдегі тәттілер

Үйде шоколад жасау оңай. Мүмкін олар зауыттықтарға қарағанда дәлірек болуы мүмкін, бірақ дәмі одан да жақсы болуы мүмкін. Өйткені сүйікті ингредиенттерді өзіңіз таңдайсыз.

Мысалы, какао ұнтағын пайдаланып "Коркуновқа" ұқсас тәттілерді жасауға болады:

• 50гр сары май;
• 5 ас қасық. л. сүт;
• 6 бап. л. түйіршіктелген қант;
• 1 шай қасық ұн;
• 5 ас қасық. л. какао ұнтағы;
• өз қалауыңызша толтыруға арналған жаңғақтар немесе кептірілген жемістер;
• кәмпит қалыптары.

Ең алдымен, толтыру үшін таңдағанның барлығын жуып, турау керек. Содан кейін құрғатыңыз және блендерде ұсақ кесектерге дейін ұнтақтаңыз. Осыдан кейін сүт пен сары майды шөміште қыздырып, оларға какао ұнтағы мен қантты қосу керек. Ұнды қосып, алынған қоспаны үздіксіз араластыра отырып, 4-5 минут пісіріңіз.

Шоколад массасын оттан алыңыз да, кәмпит қалыптарын жартысына дейін толтырыңыз. Содан кейін салмасын салып, соңына дейін толтырамыз. Толығымен қатқанша тоңазытқышта суытыңыз.

Осындай үй тәттілерінен«Коркунов» ассортименті кез-келген талғамға сай жиналуы мүмкін. Ең бастысы - қиялды көрсету!

Шоколад туралы

Бағасы әлі де жеткілікті қолайлы сегментте орналасқан Коркунов тәттілері мерекелік үстелдерде ересектерге ғана емес, балаларға да жиі шығады. Ал егер біріншілері өз қалаулары мен тәбетін басқара алса, балаларға мұны істеу өте қиын болады.

Аз мөлшерде болса да тәттілер адам ағзасына пайдасын тигізеді. Бірақ шоколадты шамадан тыс тұтыну ең жағымсыз салдарға әкелуі мүмкін. Және бұл тек кариес емес. Өйткені, холестерин мен майлардың жоғарылауы артық салмақ пен асқазан-ішек жолдарының проблемаларына әкеледі. Сонымен қатар, шоколад құрамында кофеин бар, ол балаларға ғана емес, кейбір ересектерге де қарсы.

Сондықтан диетаңызды қадағалау өте маңызды. Елдегі ең танымал өндірушілердің бірінің дәмді шоколады туралы айтатын болсақ та.