Мамыр балы: пайдалы қасиеттері, пікірлері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Балдың әр сортының қайталанбас қасиеттері бар, оның жанкүйерлері мен жанкүйерлері бар. Ерте бал айларында жиналатын біріншісі – мамыр балына ерекше назар аударайық.

Балдың бұл сортының емдік қасиеттері аңызға айналған. Оның ежелгі атауы - монастырь балы, қазір сирек қолданылады. Ол осылай аталды, өйткені шіркеуде алғашқы жиналған балды қасиетті ету дәстүрі болған. Бұл атау көбінесе бірінші бал айында – мамырда жиналған әртүрлі бал түрлерін біріктіреді.

Мамыр балы үшін қандай өсімдіктер негіз болады?

Кейбір мамандардың пікірінше, мамыр айындағы бал ең пайдалы ара өнімдерінің бірі болып табылады, өйткені бал шырыны гүлденудің ең басында жас өсімдіктерден аралар жинайды. Өсімдіктер ең пайдалы заттарды береді. Сәуір-мамыр айларында жеміс-жидек дақылдары гүлдей бастайды: алма, шие, долана, қарақат, құс шие. Олар балшырындарды жинауға негіз болады. Жидектер мен емдік шөптер бал араларымен танымал: лингонжидек, құлпынай, шалфей, акация, гиацинт, пион, нарцисс. Сондықтан ең пайдалы бал – мамыр балы дейді.

Балдың құрамы

Ең танымал ара өнімдерінің бірі - мамыр балы. Неліктен бағаланадыбұл әртүрлілік? Белсенді заттардың тізімі таңқаларлық. Оның құрамында 300-ге жуық әртүрлі заттар мен элементтер бар. Негізі көмірсулар, минералдар, микроэлементтер, витаминдер, ферменттер құрамы кең. Сонымен қатар, балдың құрамында ақуыздық заттар, ашытқы тәрізді организмдер, органикалық қышқылдар, өсу және бояғыш заттар бар. Май балының құрамында флавоноидтар да бар, соның арқасында оның антисептикалық және бактерияға қарсы қасиеттері бар.

Ең пайдалы бал қандай? Әрине, мамыр. Онда көктемгі примулалардың, емдік шөптердің, гүлдейтін жемістер мен жидектердің гүл шоғы - көктемнің барлық күші мен пайдасы, табиғаттың оянған уақыты бар.

Май балын басқа тәтті тағамдардан қалай ажыратуға болады?

Негізгі белгі – бұл бал түрі бірінші рет бал базарларында мамырда емес, маусымның басында пайда болады. Бұл қасиет хронология ескі стиль бойынша жүргізіліп, мамыр айы кейінірек басталған кезде алынған балдың ежелгі атауымен түсіндіріледі.

Бал бизнесінің нағыз мамандары егін жинағаннан кейін бірден балдың бұл түрін пайдалануды ұсынбайды. Оны 3-5 ай бойы тұндыру керек. Осы кезеңнен кейін ғана өнім қажетті консистенцияға, ерекше ментол дәміне, ерекше дәмге ие болады.

Мамыр балы өте хош иісті, құрамында минералдардың ең кең спектрі және ең тәттілердің бірі.

Балдың түсі қандай болуы керек?

Мамыр балының түсі – мөлдірден дерлікашық сары. Піскен сайын түс қарқындырақ болуы мүмкін. Аздап ашық жасыл реңк болуы мүмкін және ол қолайлы болып саналады.

Балдың дәмін татыңыз

Піскен мамыр балының ерекшелігі - қызықты ментол дәмі, көзге көрінбейтін балауыз дәмі. Тәжірибелі омарташылар бұл өнімді 3-5 ай бойы талап етеді. Есіңізде болсын, бұл түрлі тәтті тағамдардың бірі.

Бірінші балдың иісі қандай?

Мамыр балының хош иісі - оның визиттік картасы, оны жанкүйерлер пұт тұтады. Піскен өнімде жалбыз және асыл балауыз ноталары бар, сонымен бірге тұтқырлық пен ащы болмауы керек.

Сақтау кезінде бал қалай өзгереді?

Сақтау кезінде жоғары сапалы бал кристалданады, кейінгі айларда бал сатып алғанда одан қорықпау керек. Керісінше, олар сізге қыркүйек айында сұйық мамыр балын сатпақ болған жағдайда сізді ескерту керек. Бұл сорт 3-4 айдан кейін кристалдануға ықпал ететін қанттың көп мөлшерін қамтиды. Дәл осы уақытта тәтті дәм піседі.

Мамырдың бал қасиеттері

• Балдың бұл сорты суық тию мен вирустық аурулардың алдын алу және емдеу, иммунитетті нығайту үшін өте тиімді.
• Микроэлементтер мен табиғи ингредиенттердің бай құрамының арқасында дәрумендер мен минералдардың балансын тамаша толтырады.
• Темір тапшылығы анемиясын емдеуде тамаша профилактикалық құрал.
• Көңіл-күй мен ұйқыны жақсартады,депрессия, мазасыздық, стресс, созылмалы ұйқысыздық үшін ұсынылады. Мамыр балы адам миындағы бақыт пен қуаныш гормондары – эндорфиндерді өндіру процестерін белсендіреді.
• Қолданған кезде көптеген адамдар оның миды белсендіру және ауырсынуды жеңілдетудегі тиімділігін атап өтті. Мамыр балы ағзаның қорын толтыратыны, шамадан тыс жұмыстан сақтайтыны дәлелденген.
• Халық рецептілері бауыр сияқты асқазан-ішек жолдарының мүшелерін емдеуге арналған композициялардағы мамыр балын қамтиды. Кейбір сарапшылар пайдалы әсер ас қорыту мүшелеріне пайдалы әсер ететін табиғи қышқылдардың кең құрамына байланысты деп мәлімдейді.
• Бұл құрамында фруктозаның жоғары болуына байланысты қант диабетімен ауыратын адамдар да қолдануға рұқсат етілген диеталық өнім.
• Құрамында флавоноидтардың болуына байланысты ол жүрек-қан тамырлары ауруларының тамаша профилактикасы болып табылады, жүрек бұлшықетін нығайтады. Қан ауруларына қолданылады, оның сапалық құрамы мен қасиеттерін жақсартады.
• Сыртқа антисептик ретінде қолданылады. Теріге қолдану жаралардың тез тыртықтануына ықпал етеді, бал жараларды емдеу кешендерінің бөлігі болып табылады. Көктемгі балдың белсенді компоненттері тіндердің тез тыртықтануына ықпал етеді.
• Үй және өнеркәсіптік косметикаға кіреді.
• Мамыр балы женьшень сияқты емдік шөптерге негізделген препараттармен бірге өте танымал. Бұл комбинацияда ол биостимулятор, өміршеңдік пен әл-ауқат көзі ретінде пайдаланылады, көптеген дәрігерлер оны емдеу үшін тағайындайды.қарт адамдар.
• Бұл алуан түрлі нәзіктіктің көру мүшелеріне пайдалы әсері атап өтілді.

Мамыр балын кім сақтықпен қолдануы керек?

Қолдануға бірнеше қарсы көрсетілімдер бар:

• Бал мен ара өнімдеріне төзбеушілік және ауыр аллергиялық реакция.
• Үш жасқа толмаған балалар.

Мамыр айының бағасы

Майдың балы қанша? 1 килограмм балдың бұл сортының бағасы шамамен 550 рубльді құрайды. Арашылар оны көктемнің соңында, адамдар денсаулығына көп көңіл бөлетін кезде, қыстан кейін денені нығайтуға тырысады. Құрамында фруктозаның болуына байланысты мамырдың балы қант диабетімен ауыратындар үшін ерекше құнды болып табылады. Дәл осы себептер омарташылардың баға саясатын анықтайды.

Ара өнімін базардан немесе сенімді интернет-дүкеннен сатып алуға болады. Қазір бұл өнімді желіде сату өте танымал, компаниялар сыйлық жинақтарын шығарады.

Дені сау болсын!