Сквош ботқасы қалай дайындалады?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Цуккини ботқасы – өте қарапайым әрі тойымды тағам. Ол күріш, қарақұмық, тары, жарма және басқа да дәнді дақылдар негізінде дайындалады. Сонымен қатар, кейбір үй шаруасындағы әйелдер оған сәбіз, пияз, қызанақ және басқа да жаңа піскен көкөністерді қосады. Сондықтан оны ересектерге ғана емес, балалар мәзіріне де қосуға болады. Бүгінгі мақалада сіз ұқсас тағамдарды жасауға арналған бірнеше қызықты рецепттерді таба аласыз.

Қарақұмық қосылған опция

Төменде сипатталған технология бойынша дайындалған цуккини ботқасы отбасылық таңғы ас үшін оңтайлы. Ол оңай қол жетімді және қарапайым ингредиенттерден дайындалады, олардың көпшілігі әрқашан кез келген үнемді үй шаруасындағы әйелдерге қол жетімді. Отбасыңызды дәмді тамақтандыру үшін сізге қажет:

• 1, 5 кесе қарақұмық.
• Жарты кило цуккини.
• Бір-екі толық ас қасық қант.
• 4 кесе жаңа сиыр сүті.
• 3, 5 ас қасық сары май.
• Тұз.

Процесс сипаттамасы

Сквош ботқасын пісірер алдында істеу керекжарма дайындау. Табаға жайып, түбіне жарты ас қасық сары май салып, қызарғанша қуырып, бір жаққа қояды.

Жуылған, аршылған және туралған цуккини кастрюльге салынады. Мұның бәрі жылы сүтке құйылады және баяу отта қайнатылады. Көкөністер жұмсақ болған кезде үстіне қарақұмық құйылады. Мұның бәрі қайнатылады, тұздалады, бір ас қасық сары маймен дәмделеді, қант себіледі, қақпақпен жабылады және пешке қойылады. Сквош ботқасын стандартты температурада шамамен екі сағат бойы пісіріңіз. Үстелге қояр алдында аздап еріген сары майды себіңіз.

Қызанақ пен інжу арпа қосылған нұсқа

Бұл рецепт жақсы, өйткені ол көкөністердің салыстырмалы түрде көп мөлшерін пайдалануды қамтиды. Онда сіз дәмді ғана емес, сонымен қатар керемет пайдалы тағамды дайындауға болады. Мұндай сквош ботқасы өз фигурасын ұстанатын және белгілі бір диетаны ұстанатындар үшін оңтайлы. Мұндай тағамды дайындау үшін барлық қажетті ингредиенттерді алдын ала жинаңыз. Қолыңызда бар екеніне көз жеткізіңіз:

• Жарты кило цуккини.
• 200 грамм інжу арпа.
• Піскен қызанақ жұбы.
• Пияз шамы.
• 4 ас қасық жұмсақ сары май.
• Тұз, аскөк және ақжелкен.

Пісіру алгоритмі

Цуккини ботқасының бұл рецепті арпаны білдіретіндіктен, онымен пісіруді бастау керек. мұқият жуыладыұнтақтарды суық сумен құйып, үш-төрт сағатқа қалдырады. Содан кейін сұйықтық тазаға ауыстырылады және арпа ең аз отта пісіріледі.

Жарма дайындалып жатқанда, қалған ингредиенттерге назар аударуға болады. Жуылған және кептірілген көкөністер аршылып, туралған. Асқабақ текшелерге, пияз - жарты сақинаға, қызанақ - тілімдерге кесіледі. Осылайша дайындалған көкөністер табаға салынады, оның түбінде сары май бар және кейде араластыруды ұмытпай, баяу отта бұқтырылады. Олар жұмсақ болғаннан кейін, олар пісірілген жармамен біріктіріліп, он минут бойы қызады. Дайын тағамға майдалап туралған шөптер себіліп, кешкі асқа беріледі.

Күріш пен сәбіз нұсқасы

Бұл тағам баяу пеште дайындалады. Ол қарапайым бюджеттік өнімдерден тұрады, оларды сатып алу сіздің әмияныңыздың күйіне ешқандай әсер етпейді. Бұл пайдалы және жеңіл ботқаны ересектерге ғана емес, балаларға да беруге болады. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• Бір стақан сүзгіден өткен су.
• Жас цуккини.
• Бір стақан дөңгелек күріш.
• Орташа сәбіз.
• Бір стақан жаңа сиыр сүті.
• Тұз, түйіршіктелген қант және сары май.

Жуылған көкөністер аршылып, кішкене текшелерге кесіледі. Осыдан кейін бірден асқабақ пен сәбіз мультиваркке арналған ыдысқа салынады. Ол жерге алдын ала жуылған күріш жармасы да жіберіледі.

Мұның барлығына су мен сүт құйылады. Содан кейін тұз, қант және сары маймен дәмдеңіз. дайындалу«Сүт ботқасы» режимінде жұмыс істейтін баяу пештегі сквош ботқасы. Құрылғыны өшіргеннен кейін ол тәрелкелерге салынып, отбасылық дастарханға беріледі.

Жарма нұсқасы

Бұл өте қарапайым тағам балалар мәзірін әртараптандырады. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• Стакан сүт.
• 2, 5 ас қасық жарма.
• 100 грамм цуккини.
• Қант, тұз және май.

Бұл тағамды жасау үшін үлкен тұқымдары мен қалың қабығы жоқ жас кәділерді қолданған жөн. Олар жуылады, тазаланады, текшелерге кесіледі және қайнаған сүтпен толтырылған кастрюльге жіберіледі. Бес минуттан кейін манна жұқа ағынмен жұмсартылған көкөніске құйылады, дайын тағамның дәмін бұзуы мүмкін кішкентай кесектердің пайда болуын болдырмау үшін үнемі араластыруды ұмытпайды. Онда қант пен тұз да қосылады. Мұның бәрі қажетті консистенция алынғанша минималды отта сақталады. Ботқа жеткілікті қалыңдағаннан кейін оны оттықтан шығарып, аз мөлшерде сары маймен дәмдеңіз. Қажет болса, оны табиғи сұйық балмен себуге болады, оның болуы тағамға ерекше дәм мен хош иіс береді.