Тепло мейрамханасы. Санкт Петербург; «Тепло» мейрамханасы

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

«Еуропаға арналған мейрамхана-ностальгия» - бұл жердің иесі мекемені осылай атайды. Дәл осы еуропалық ұстамдылыққа және сонымен бірге қатаңдықпен шектесетін ашықтыққа, қарапайымдылыққа ғашық болу арқасында, бірақ сонымен бірге дәмхана құру идеясы пайда болды. Және ол әлдеқайда табысты болды. «Тепло» мейрамханасы өз иесі сияқты еуропалық қалалардың жайлылығы мен «жарқырамайтын» сұлулығына ғашық жандарға арналған орын. Міне, Санкт-Петербургтің орталығындағы осы мекемеге олардың аз ғана бөлігі қоныстанды. Ол солтүстік астана тұрғындарын мұңды жаңбырлы күндері жылытады, ал шуақты ауа-райында мейрамхананың белгісіне айналған тамаша террассамен қуантады. Осы тамаша жерді жақсырақ білейік.

Жылы орта

Мұндағы интерьер еуропалық стильде және біршама ұстамды, бірақ үйде жайлы және жылы.«Тепло» кафесіне келгенде, сіз бірден оның керемет атмосферасына еніп кетесіз. Мен мұнда барлығына жеткілікті жұмсақ дивандарда жайлы болғым келеді немесе ағаш орындыққа отырғым келеді, онда отырған үлкен қонжықты құшақтап. Бұл мейрамханада "Өзіңізді үйде отырыңыз" деп айтудың қажеті жоқ, бұл тұтынушыларға табиғи түрде келеді.

Тепло мейрамханасына суықтан барған болсаңыз, каминнің жанына отырыңыз немесе жылы көрпеге ораныңыз. Содан кейін сөреден кітап алыңыз (жалғыз келгендер үшін өте қолайлы) немесе жағымды компанияда ойын ойнау үшін шахмат үстеліне отырыңыз (тіпті олар бейтаныс болса да). Тапсырыс беруді ұмытпаңыз - сіз үйде дәмді және қанағаттанарлық тамақтанасыз. Ыдыс-аяқты дайындауды күтіп отырғанда, интерьерді толығырақ зерттеңіз. Бұл шынымен қызық. Қабырғаларға орналастырылған және ілулі тұрған бақытты адамдардың фотосуреттері, сүйкімді антикварлық ойыншықтар, кәстрөлдердегі өсімдіктер және фарфор шыныаяқтардың тұтас сөресі - мұның бәрі қуаныш пен жайлылықтың сөзсіз атмосферасын жасайды. Айтпақшы, шыныаяқтар туралы. Олардың барлығы "Жылудың" тұрақты қонақтарына жататын есімдері бар - олар мұнда келушілерін қатты жақсы көреді.

Салыстырмайтын тағам

Мейрамхананың мәзірін кім ойлап тапқаны туралы бірнеше сөз айтқан жөн. Бұл кісі әрі бас әріппен жазылған кәсіпқой Юлия есімді сүйкімді, өмірге, өз ісіне ғашық қыз еді. Онымен танысқан қонақтар қарым-қатынастың алғашқы секундтарында-ақ таң қалды. Содан кейін олар оның жетекшілігімен дайындалған тағамдарды жеп, оның жұмысына ғашық болады. Ол неменкелушілерді аспаздар тобымен тамақтандырады ма?

Мұның асханасы негізінен еуропалық, сонымен қатар көптеген дәстүрлі орыс тағамдары бар. Олардың барлығы өте қарапайым, бірақ рецептте немесе қызметте міндетті түрде бұралған. Мысалы, пісірілген қызылша, алма және жұмсақ ешкі ірімшігінің дәмді, бірақ керемет сау салатын көріңіз. Неғұрлым экзотикалық нәрсені қалайсыз ба? Папайя, авокадо, асшаян және кинза қосылған манго туралы не деуге болады? Ыстық тағамдар үшін кремді соустағы теңіз басы қосылған балық лосось котлеттерін немесе шампиньондар мен устрица саңырауқұлақтары қосылған дәмді сиыр еті строганофтарын ұсынамыз. Десертке үйдегі қаймақ тортын, ыстық шоколадты флан немесе тіпті жидектері бар нағыз рустикалық сүзбе алуға болады.

Алкогольді және алкогольсіз сусындар да кең ауқымда ұсынылған. Жылыту позицияларын таңдау әсіресе қуантады - әртүрлі вариациядағы әртүрлі шайлар мен кофелер, какао және сүт, инфузиялар (теңіз шырғаны, итмұрын, зімбір қосылған). Алкогольден - пунч, грог, глинтвинол және тіпті жылы үй бұрыштары. Сізге ескертеміз - егер сіз Teplo мейрамханасына бірінші рет барсаңыз, сізге қиын болады - сіз ұзақ уақыт таңдайсыз.

Үйдегі тағамдар

Бұл жерде олар көптеген отбасылардағыдай принцип бойынша әрекет етеді - олар не дайындайды, содан кейін барлығы жейді. Түскі ас күрделі емес, сондықтан әркім өзі қалаған нәрсені таңдай алады: тек ыстық және сусын, немесе салат пен сорпа немесе барлығы бірге. Гарнирлер мен салаттарды түрлендіруге болады, қалғаны «жалпы» дайындалады.

Іскерлік түскі ас, бұл жерде әлі күнге дейін түскі ас деп аталады,сізге күлкілі сомаға түседі. Мысалы, ең қымбаты негізгі тағам болады - 140 рубль. Салат 80 рубль тұрады, ал сорпаны 60 теңгеге жеуге болады.

Heat Library

Мекеменің бұл бөлігі ерекше назар аударуға лайық. Мұндағы кітапхана нағыз зиялылар үйіндегідей бай. Сөрелерде сіз ертегілер мен романдарды, ғылыми фантастика мен детективтерді, өлең жинақтарын, энциклопедияларды, сөздіктерді, барлық түрдегі каталогтарды (сән, өнер, фотосурет), мерзімді басылымдарды және т.б. таба аласыз.

Айтпақшы, сөрелерде тек кітаптар ғана емес, қызықты нәрселер де бар. Мысалы, балаларға арналған қарындаштар мен фломастер (ересектерге де өздерінің көркемдік қабілеттерін көрсетуге тыйым салынбайды), нарды және шахмат, үстел ойындары. «Жылу» мейрамханасы сізді тамақтандырып қана қоймайды, жалықтырмайды. Мұнда және кез келген талғамға сай ойын-сауық көп.

Петербор мейрамханасы туралы пікірлер

Пікірлердің ең оңынан басқа кез келген нәрсе болатынына күмәндану біртүрлі болар еді. Бұл Санкт-Петербургке баратын нағыз кішкентай Еуропа. «Тепло» мейрамханасы өз қонақтарының пікірлеріне толығымен лайық. Олар бұл туралы сөздің барлық мағынасында керемет сүйкімді, жайлы және шынымен жылы орын ретінде айтады. Мұнда ғашық ерлі-зайыптылар, достар тобы, балалары бар аналар мен әкелер, сондай-ақ жалғыз келеді (бұл жерде жалғыз болу, қызықты кітаппен жалғыздықты бұзу өте жақсы). Қонақтар қызметкерлердің ұқыптылығы мен мейірімділігін атап өтеді, бұл көбірекдаяшылар мен аспаздарға ұқсамайды, бірақ үлкен үйдің қонақжай иелеріне ұқсайды. Егер сіз осы қалада тұрсаңыз немесе Санкт-Петербургке барсаңыз, мұндай тамаша жерге бару ләззатынан бас тартпаңыз.

Тепло мейрамханасы (Мәскеу): пікірлер

Елордада аттас мекеме бар. Рас, бұл мүлде басқа мейрамхана және мүлде басқа әңгіме. Кейбіреулер Мәскеуде Санкт-Петербургтегі кафеге барып, осында келіп, сәйкессіздікті табады. Мұның бәрі әртүрлі мекемелердің атаулары кездейсоқ сәйкес келгендіктен. Дегенмен, астананың «атына» осыған байланысты немқұрайлы қарауға болмайды.

Тепло мейрамханасы да (Мәскеу) өте жайлы және жайлы орын. Мұнда тыныштық пен тыныштық атмосферасы билейді, бірақ қарапайымдылық пен шынайылық жоқ. Елорда мекемелері үшін қандай болу керек болса, бұл «Жылуда» да мәртебе, талғампаздық, пафостың үлесі бар. Ал бағалар жоғары, дегенмен әбден ақталған. Мәскеудің ауқатты тұрғындарына бұл жер ұнайды, асханасы, сервисі де жоғары бағаланады. Ал жан… ол үшін Санкт-Петербордағы «Жылуға» барыңыз.

Қорытынды

Егер сізге әдемі Санкт-Петербургте тұру бақыты бұйырса немесе осында іскерлікпен келген болсаңыз, Тепло мейрамханасына баруға уақыт бөліңіз. Тамаша тағамдары (қарапайым, бірақ өте дәмді) және қонақжай қожайын-даяшылары бар шын жүректен, керемет жағымды және сүйкімді орын сізді міндетті түрде қуантады және ұзақ уақыт есте қалады. Және, мүмкін, солай боладыдосыңызбен, сүйіктіңізбен, баламен немесе мүлдем компаниясыз бара алатын сүйікті кафеңіз. Мұнда сіз әрқашан жайлы және жайлы боласыз.