«Наполеон» банкет залы – барлық сән-салтанатымен сән-салтанат

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Метрополитен мекемелері, әдетте, шамадан тыс сән-салтанатпен ерекшеленеді. Әсіресе, егер бұл банкет залдары болса. Шын мәнінде, олар мәртебесі бойынша болуы керек. «Наполеон» банкет залы ережеден ерекшеленбей, өзінің айбынды атауын толығымен ақтайды.

Орын

«Наполеон» банкет залы (Мәскеу) өте сәтті ашылды. Елорданың оңтүстік-батыс әкімшілік аймағында бәсекеге түсетін мұндай мекемелер онша көп емес. Ең жақын метро станциясы - Новые Черемушки. Шындығында, оның аймағында «Наполеон» банкет залы - бұл түрі мен көлемі бойынша жалғыз мейрамхана, оның мекенжайы Ленинский даңғылы, 87/89. Мекеменің оны жақсырақ көрсететін өзіндік ерекшеліктері бар.

Мейрамхана мүмкіндіктері

«Наполеон» банкет залы 12 жыл бұрын жұмысын бастаған. Сондықтан, шынымен де мұнда анау-мынау ұйымдастыруды білетін өз саласының мамандары жұмыс істейдібасқа да салтанатты іс-шара. Келушілерге арналған бес зал бар, олар өзара бөлінген, бірақ сонымен бірге олар бір стильде жасалған. Дегенмен, толық жалдауға тек негізгісі ғана қол жетімді. Бір қызығы, банкет залы төрт жүзге жуық қонақты қабылдай алады, бірақ жеңіл тағамдар мен «швед үстелі» деп аталатын фуршет үстелінде - бір уақытта мың адамға дейін. Мұнда сіз үлкен мереке ұйымдастыра аласыз! Бірақ бұл бәрі емес. Мейрамхананың «чиптеріне» мыналар жатады: жеке караоке бөлмесі мен кафенің болуы, сәні аз және сәнді, бірақ сол стильде сақталады. «Наполеон» банкет залы (Ленинский даңғылы, Мәскеу) мұнда тек ересектер ғана емес, жас қонақтар да келуге арналған. Демалыс күндері ойын-сауық пен арнайы мәзірі бар балаларға арналған кештер ұйымдастырылады.

Интерьер

Бұл мекеменің атауын толығымен ақтайды. Наполеон кезіндегі сән-салтанат атмосферасына енгісі келетіндер бұл жерге баруы керек. Барлық залдар бір стильде жасалған – Францияның алтын дәуірі, ол ұлы империя болған кезде, мекеме сарайға ұқсайды, залдың өзінен бастап, сәнқойлықты сезінеді, бұл жерде артық көрінбейді. Бірақ бұл қазіргі заманға орын жоқ дегенді білдірмейді. Қарсы! Заманауи жабдықтар мен үлкен залдағы жақсы ұйымдастырылған сахна атақты эстрада әншілерінің өнерімен мерекені ұйымдастыруға мүмкіндік береді. Барлығы қонақтардың қалауына байланысты.

Ас үй

Банкет залы«Наполеон» (Мәскеу) ыдыс-аяқта бір бағытты ұстанбайды. Жоқ, мұндағы тағамдар кез келген талғамға сай:

• жапон;
• еуропалық;
• Кавказ;
• өзбек;
• Итальян.

Бірақ бұл шектен алыс. Аспаздар, егер бар болса, арнайы тапсырыс бойынша тағамдарды дайындауға әрқашан дайын. Мұнда да автордың асханасы алдыңғы орында тұр. Алғаш рет келушілерге әрқашан жыланбалық пен тунец салатын жеуге кеңес беріледі, ол өзінің жеңілдігіне қарамастан, ең ауыр аштықты қанағаттандыра алады. Ал шығыс халқының барлық ережелері бойынша дайындалған нағыз өзбек палауы сізді өзіңізбен бірге бір-екі порцияға тапсырыс бергіңіз келеді. Айтпақшы, бұл жерде де қолданылады.

Мектептен тыс банкеттер

Табиғат аясында өзіне тамаша орын тапқандар үшін, мысалы, мерекелік іс-шара үшін, бірақ Наполеон банкет залының тағамдарын көргісі келетіндер үшін мекемеден тыс банкет қызметі әрқашан дайын. Аспаздар, даяшылар тұтынушылар қалаған жерде ас ұйымдастырады. Мереке кезінде қиындықтар мен кемшіліктер болмауы үшін шарттар, құны және мәзірі алдын ала талқыланады. Мәскеу (әсіресе Ленинский даңғылы) сирек ұйықтайды, сондықтан банкет залы тәулік бойы ашық.

Ойын-сауық

Оларсыз да болмайды. Осылайша, банкет залының иелері аптасына бір рет белгілі бір асхананың тағамдарын дайындау бойынша аспазшылардан шеберлік сабақтарын өткізуді ережеге айналдырды. Сондықтан ақпаратты біліп, алдын ала жазылу керек, өйткені алғысы келетіндер көп. Егер банкеттер туралы айтатын болсақ, онда бағдарлама әдеттеалдын ала белгілеңіз. Бір адамға арналған ыдыс-аяқтың орташа құны 3500-4000 рубльді құрайды. Егер мейрамханаға тұрақты бару жоспарланған болса, онда сусындарды есептемегенде, сома екі есе көп болады. Айтпақшы, олардың саны өте көп.

Пікірлер

«Наполеон» банкет залы елордада оң атаққа ие болды. Қаланың көптеген қонақтары, кем дегенде, Француз империясының атмосферасына ену үшін оған жетуге тырысады. Келушілердің көпшілігі залдардағы тапсырыс берілген банкеттерге риза. Барлығы лайықты тағамдарды, ойын-сауық бағдарламасын, интерьерді және сервисті бағалайды. Айтпақшы, ол әрқашан жоғарыда қалады: даяшылар көмекші және мұқият, әкімшілер көмекші және сыпайы, өйткені бұл осындай деңгейдегі және ауқымдағы мекемеде болуы керек. Сондықтан, қандай да бір салтанатты мереке үшін таңғаларлық орын іздейтіндер оқиғаның көлеңкесінде қалып қояды деп қорықпай осында бұрылуы мүмкін. Жұмсалған ақша өкінішті емес - сөзсіз.