Қызықты сұрақ: Жүгеріде қанша калория бар?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Жүгері – әлемнің көптеген елдерінде өсетін бір жылдық шөптесін өсімдік. Жүгері жемістерінде (дәндерінде) адам үшін таптырмайтын пайдалы компоненттер кешені, соның ішінде белоктар, аминқышқылдары, майлар, көмірсулар және А дәрумені сары дәнді сорттарда бар. Сонымен қатар, бұл өнім жоғары дәмдік қасиетіне байланысты көптеген жанкүйерлерге ие. жүгеріде қанша калория бар екенін және оның пайдасын білу қызықты болады.

Жүгері көлемі

Жүгері дәнінен ұн, жарма, жарма және т.б өнімдер өндіріледі. Сонымен қатар жүгері сыра қайнату, спирт және консервілеу өнеркәсібінде қолданылады. Бұл пісірілген де, консервіленген де өте дәмді, дәнді дақылдарды ұзақ сақтау және одан кейін дайындау үшін мұздатуға болады.түрлі тағамдар. Консервіленген өнім әртүрлі салаттарға, сондай-ақ бірінші және екінші тағамдарға кіреді.

Консервіленген жүгеріде қанша калория бар?

Консервіленген жүгерінің калория мөлшері әр өндіруші пайдаланатын қоспаларға байланысты. Өнеркәсіптік консервіленген жүгерінің калориялық құндылығы 100 грамм өнімге 87-ден 115 калорияға дейін өзгереді. Бұл айырмашылық тұзды ерітіндідегі қант пен консерванттардың мөлшеріне, сондай-ақ тәтті сорттардың көп немесе аз қолданылуына байланысты. Өкінішке орай, өндірушілер жапсырмада сортты көрсетпейді, сондықтан пайдаланылған жүгеріде қанша калория бар екенін білу мүмкін емес, бірақ ол дайын өнімнің жалпы калориясын, сондай-ақ майдың мөлшерін көрсетеді., көмірсулар мен белоктар. Айтпақшы, үйдегі консервіленген жүгері төмен калориялы мазмұнға ие болады. Өйткені, егер сіз тәтті сорттарды қолдансаңыз, онда сіз тұзды ерітіндіге қантты мүлдем қоса алмайсыз. Өнеркәсіптік консервілеуге келетін болсақ, ол сортына қарамастан қант қосып өндіріледі. Сонымен, үйдегі консервіленген жүгеріде қанша калория бар? Барлығы шамамен 76, сондықтан оны қыста өзіңіз жинап алу туралы ойлануыңыз керек.

Жүгерінің пайдалы қасиеттері

Шикі жүгері В, С, Е, РР витаминдеріне, фосфор мен калийге бай. Дегенмен, барлық осы элементтердің қайнатылған түрінде ол 20% -ға аз болатынын атап өткен жөн. Дәнжүйке жүйесіне, жүрекке, бұлшықеттерге және ми қызметіне жақсы әсер етеді. Жоғары қоректік қасиеттерге ие бұл өнімде жоғары калория жоқ. 1 жүгеріде қанша калория бар деп сұрайсыз ба? Аздап - 100 грамм қайнатылған кобта тек 108 ккал құрайды. Айтпақшы, дәндер ғана емес, пайдалы қасиеттерге ие, сонымен қатар жүгері стигмалары - кобты жақтайтын нәзік шаштар. Стигмалардың отвары өттің ағуын жақсартады, сондықтан оны дискинезиямен, жүре пайда болған холециститпен қабылдау ұсынылады. Сонымен қатар, стигмалардың жеңіл диуретикалық әсері бар және ісіну мен гипертонияға көмектеседі.

Жүгері жеуге қарсы көрсетілімдер

Алайда, жүгеріде қанша калория болса да, қаншалықты пайдалы болса да, кейбіреулерге оны әлі де ұсынбайды. Бұл топқа ас қорыту жүйесі аурулары бар адамдар, жас балалар мен қарт адамдар кіреді, өйткені жүгері дәндері нашар қорытылады және күрделі мәселелер тудыруы мүмкін.