Қырыққабатта қанша калория бар? Бұқтырылған және жаңа қырыққабатта қанша калория бар?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Өнімнің калориялылығы әдетте фигурасын бақылайтын адамдарды қызықтырады. Бұл мақалада шикі қырыққабаттың энергетикалық құндылығы бар екендігі туралы айтылады. Сіз сондай-ақ осы көкөністің басқа түрлерінің калориялық құрамы туралы білесіз. Бұқтырылған қырыққабаттың энергетикалық құндылығын міндетті түрде атап өткен жөн (калориялар да көрсетіледі).

Қырыққабат: бұл не?

Бұл көкөніс адамдар арасында өте танымал. Кейбіреулер ақ қырыққабатты жақсы көреді, ал басқалары Брюссель немесе Пекинді ұнатады. Айта кету керек, бұл көкөніс нәрестелерге қосымша тағам ретінде берілетін алғашқылардың бірі. Бұл қырыққабаттың құрамында қоректік заттардың көп мөлшері бар гипоаллергенді тағам ретінде танылуымен түсіндіріледі.

Қырыққабат жерде өсіріледі. Әртүрлілікке байланысты көкөністе кейбір артықшылықтар болуы мүмкін. Сонымен, классикалық ақ қырыққабат өте талғампаз, ол барлық дерлік аймақтарда және жағдайларда өседі.

Қырыққабаттың пайдасы қандай?

Қырыққабатта қанша калория бар? Көбінесе бұл сұрақты әділ жыныс өкілдері қояды,дәмді жегенді ұнататын, бірақ сонымен бірге фигурасын сақтағысы келетіндер. Төмен қуат құндылығына қоса, бұл көкөністің көптеген артықшылықтары бар.

Қырыққабатта иммунитетті көтеруге және ағзаның қорғаныс қызметін қалпына келтіруге көмектесетін С витаминінің көп мөлшері бар. Сондай-ақ, көкөніс диеталық талшықтың жоғары мазмұнына ие. Сонымен, қырыққабат ас қорытуды жақсартуға және нәжісті реттеуге көмектеседі. Дегенмен, өнімнің газ түзілуін арттыра алатынын есте ұстаған жөн. Егер бәрі ішектегі микроорганизмдердің тепе-теңдігімен реттелсе, онда бұл құбылыс сізге қолайсыздықты тудырмайды. Бірақ ішек флорасы әлі қалыптаспаған нәрестелер үшін мұндай өнім айтарлықтай ауырсынуды тудыруы мүмкін.

Қырыққабатта қанша калория бар?

Қандай өнім түрін жегіңіз келетініне байланысты тағамның энергиялық құндылығы әртүрлі болуы мүмкін. Әрине, жаңа піскен көкөністе витаминдер, диеталық талшықтар және аз калория бар. Бұқтырылған, қуырылған және қайнатылған тағамдар пісіру кезінде қосымша энергиялық құндылыққа ие болады. Әсіресе қосымша ингредиенттерді қоссаңыз. Оны анықтауға және қырыққабатта қанша калория бар деген сұраққа жауап беруге тырысайық.

Ақ көкөніс

Ең танымал қырыққабат - ақ сорт. Сонымен, бұл өнімді қуыруға, бұқтыруға, маринадтауға, салаттарға қосуға және қайнатуға болады. Сонымен, қырыққабатта қанша калория бар?

Ештеңеге дәмделмеген жаңа піскен ақ қырыққабаттың энергетикалық құндылығы 27 килокалория.100 грамм үшін. Егер сіз осы көкөністен салат дайындап, оны майонезбен дәмдесеңіз, онда мұндай тағамның калория мөлшері айтарлықтай артады. Орташа алғанда, салаттың бұл түрі 100 граммға шамамен 400 ккал құрайды. Егер сіз салат жасағыңыз келсе, бірақ сонымен бірге энергетикалық құндылықты төмендетсеңіз, таңғыш ретінде майы аз йогурт немесе зәйтүн майын таңдаңыз. Бұл жағдайда көкөністің калория мөлшері 50-ден 300 калорияға дейін болады.

Қырыққабат бұқтырмасы келесі калорияға ие: 100 грамм өнімге 26 ккал. Бұл пісіру кезінде қуат құндылығының төмендейтінін көрсетеді. Неліктен бұл болып жатыр? Егер сіз қырыққабатты аз мөлшерде суда бұқтыру арқылы дәл дайындасаңыз, одан шырын буланып кетеді. Осының арқасында диеталық талшықтар көбейіп, калория мөлшері азаяды. Дегенмен, сары май, сәбіз, қызанақ және басқа ингредиенттерді қосқанда, тағамның энергетикалық құндылығы 70-500 калория болады.

Қайнатылған қырыққабаттың (борщ немесе орамжапырақ орамдарына дайындалған) 100 граммында орташа есеппен 23 калория бар. Жаңа піскен қырыққабат тағы да тағамның осы нұсқасын жоғалтады. Бірақ сорпаны, ет пен басқа ингредиенттерді қосқанда, энергия құндылығы тез өсетінін есте сақтаңыз.

Маринадталған қырыққабаттың калориясы келесідей. Ыдыстың энергетикалық құндылығы 100 граммға шамамен 18 ккал құрайды. Бұл қысқарту өнім өтетін алдын ала өңдеуге байланысты.

Қызыл қырыққабат

Екінші кірісБұл көкөністің ең танымал түрі - қызыл қырыққабат. Жаңа піскен өнімде сіз шамамен 24 ккал таба аласыз. Салаттарды дайындаған кезде де сол ереже қолданылады: таңудың энергетикалық құндылығы неғұрлым жоғары болса, соңғы тағамның калориялығы соғұрлым жоғары болады.

Маринадталған қырыққабаттың (қызыл) калориясы өте төмен. Орташа алғанда, өнімнің 100 граммынан сіз шамамен 12 ккал аласыз. Дәл осы сортты үй шаруасындағы әйелдердің көпшілігі қысқы спиндер жасау үшін пайдаланады.

Пісірілген қызыл қырыққабат оның энергетикалық құндылығын төмендетеді. Барлық ережелерге сәйкес бұқтырылған қырыққабат шамамен 20 ккал құрайды. Егер өнім пісірілген болса, оның мәні 22 калория болады.

Одан әрі өңдегенде және басқа ингредиенттермен араластырғанда, қуат мәні әрқашан артады.

Пекин қырыққабаты

Көкөністің бұл түрі танымал емес, бірақ оның өкілдеріне қарағанда дәмі нәзік. Пекин қырыққабаты көбінесе салаттарға, омлеттерге және әртүрлі кондитерлік өнімдерге қолданылады. Бұл теңіз өнімдерімен жақсы үйлеседі. Ең аз калория, бірақ тағамнан максималды рахат алғыңыз келсе, осы ерекше сортты таңдап, оны кальмар немесе асшаянмен пісіріңіз.

Пекин қырыққабатының калориялығы 15 ккал. Бұл бұл түрді ешбір шектеусіз пайдалануға болатынын білдіреді. Дегенмен, негізгі ережені есте сақтаңыз: тағамды құрайтын ингредиенттерде неғұрлым көп калория болса, Пекин қырыққабатының энергетикалық құндылығы соғұрлым жоғары болады.

Түсті қырыққабат

Түсті қырыққабатта қанша калория бар? Жаңа піскен өнім тұтынуға жарамсыз. Осыған қарамастан, оның құрамында шамамен 30 ккал бар екенін айту керек. Термиялық өңдеуден кейін көкөністің энергетикалық құндылығы 27-29 калория болады.

Түсті қырыққабат бірінші таңдаулы тағам. Мұндай тағамды сәбилер тамаша сіңіреді.

Қырыққабат брокколи

Бұл қырыққабат түрі шикі және өңделген күйде қолданылады. Дегенмен, екінші нұсқа қолайлырақ. Мысалы, шикі брокколиде шамамен 28 калория бар. Өнімді дайындасаңыз, сіз 23-27 ккал энергияға ие боласыз.

Көбінесе көкөністің бұл түрі омлет пен кастрюльге қосылады. Бұл жағдайда калория мөлшері қосымша ингредиенттер санына пропорционалды түрде артады.

Брюссель өскіні

Егер сіз брюссельдік көкөніс түрін пісіріп жатсаңыз, оны қуырыңыз немесе шамамен 35 калорияға дейін қайнатыңыз.

Брюссель өскіндерін де қуыруға болады. Бұл жағдайда энергетикалық құндылық одан да жоғары болады. Мұндай тағамның майсыз және қосымша ингредиенттерсіз дайындалғанын ескерсек, 60 калорияға дейін табуға болады.

Колраби қырыққабаты

Қырыққабаттың ең сирек түрі - кольраби сорты. Сырттай көкөніс шалғамға немесе репаға ұқсайды. Шикізат түрінде ол іс жүзінде қолданылмайды. Жалғыз ерекшелік - таңдаулылар.шикі тағамдар.

Сонымен, көкөністің бастапқы түрінде шамамен 42 калория бар. Термиялық өңдеу кезінде көкөністің бұл түрі іс жүзінде өзінің энергетикалық құндылығын өзгертпейді. Бұқтырылған немесе қайнатылған колрабидің 100 граммында 40-43 калория бар.

Қырыққабатты дайындаудың ең төмен калория түрі мен әдісі қандай?

Жоғарыда айтылғандарға сүйене отырып, ең диеталық өнім бұқтырылған немесе қайнатылған қытай қырыққабаты деп қорытынды жасауға болады. Дегенмен, бұл тағам өте сирек кездеседі. Бұл көкөністің сырын біліп, фигурасын бақылайтындардан басқа.

Көптеген диетологтар адамға қырыққабат диетасы арқылы арықтауды ұсынады. Ол үшін сізге «Төмен калориялы тағамдар» деп аталатын тізім қажет болады. Бұл ингредиенттер кестесі осы мақалада берілген.

Шағын қорытынды және қорытынды

Енді сіз қырыққабаттың белгілі бір түрінде қанша калория бар екенін білесіз. Ұсынылған опциялардың әрқайсысын қолданып көріңіз және сізге сәйкес келетінін таңдаңыз. Сондай-ақ төмен калориялы тағамдарды қараңыз. Төменде олардың кестесі назарларыңызға ұсынылады. Пісіру кезінде көкөністің дәмін ғана емес, оның энергетикалық құндылығын да ескеріңіз.

Дұрыс тамақтануға тырысыңыз және оны барынша пайдаланыңыз. Барлық витаминдер мен минералдарды тағамнан алыңыз. Түрлі қырыққабатты жеп, әрқашан сау және сымбатты болыңыз!