«Живчик» сусынының құрамы. Тұтынушы пікірлері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

«Живчик» сусыны нарықта алғаш пайда болған кезде өзінің сергітетін дәмі, композициядағы табиғи шырынның айтарлықтай үлесі және қарапайым рецепті арқасында тез танымал болған жаңалық болды. Бастапқыда бұл бренд тек Украина нарығына сусын әкелген Obolon компаниясына тиесілі бір сауда белгісімен байланысты болды. Бірақ балаларға өнім ұнағаны сонша, оның аналогтары көп ұзамай пайда болды, соның ішінде бүкіл ТМД елдерінде. Өндіруші сусынның балалар үшін 100% қауіпсіз екенін айтқанымен, көптеген ата-аналар балаларына газдалған сусынды зиянды деп санайтындықтан бас тартады.

Живчик сусыны немесе кем дегенде оның аналогын үйде ең аз күш пен шикізатпен жасауға болады. Өнімнің рецепті өте қарапайым және ешқандай қосымша технологиялық жабдықты қажет етпейді. Сусын әрқашан шырынға негізделген, көбінесе алма, алмұрт немесе апельсин, бірақ сіз кез келген басқа қабылдауға болады, содан кейін бұл сізге байланысты. Дайын сусын балаларға да, ересектерге де ұнайды, ол ыстық ауа-райында керемет сергітеді, оңай сіңіріледі және сонымен бірге.мүлдем зиянсыз. Көптеген тұтынушылар бұл туралы тек оң пікір айтады.

Композицияның ерекшеліктері

«Оболон» фирмасының «Живчик» сусынының құрамы өте қарапайым, өндіруші өте танымал өнімнің негізі неде екенін жасырмайды. Оның құрамында алма шырыны, артезиан суы және эхинацея тұнбалары негізіндегі алкоголь жоқ. Живчикті кәдімгі сидрмен шатастырады, өйткені алма шырыны түпнұсқа өнімнің негізі ретінде алынған, бірақ олай емес. Сидрден айырмашылығы, Живчик үшін жаңа шырын алынады, ол ашыту процесінен өтпейді және барлық пайдалы заттарды сақтайды. Мұндай өнімді, әрине, балаларға ішуге болады, ол өте пайдалы және дәмді.

Химия сұрағына

Сусынның құрамында натрий бензоаты, қант глюкозасы және лимон қышқылы да бар. Дәл осы элементтердің арқасында сусын «химия» атағы мен жағымсыз пікірлерге ие болды. Өндіруші тәуелсіз зертхананың нәтижелерін көрсете отырып, өз сусынының толық қауіпсіздігін талап еткеніне қарамастан, кейбір сатып алушылар әлі де үйде жасалған сусындарға артықшылық беріп, мұндай өнімді сатып алудан қорқады. Үйде «Живчик» ішу әдеттегі компотқа қарағанда қиын емес. Мысалы, қыста алма егінін жинап, сіз иммуностимуляциялаушы агентті ұзақ уақыт бойы жинақтай аласыз, бұл денені әлсіретуге көмектеседі.

Рецепт

Живчик сусынының табысының құпиясы көбіне соданың қызықты комбинацияларына байланысты.және алма шырыны. Жоғары қышқылдық сусынның пайдалы қасиеттерін және ашыту процесін жоғалтпай ұзақ уақыт бойы бастапқы күйінде қалуына мүмкіндік береді. Бұл қышқылдық лимон қышқылымен қамтамасыз етіледі. Дәмінің байлығын сақтау үшін қант немесе глюкоза қолданылады. Живчик сусынында газдардың болуы арнайы химиялық құрамның қосылуымен байланысты деген пікір бар, мысалы, регидронның аналогы, соның арқасында өнімде сол көпіршіктер пайда болады. Шын мәнінде, бұл мүлдем дұрыс емес.

Живчик сусынындағы көпіршіктердің себебі артезиан суы, оның негізінде басқа компоненттер біріктірілген. Ол сутегіге бай. Украинада минералды судың бірнеше маркалары артезиан көздерінен келеді. Егер сіз үйде қыста Живчик сусынын жасасаңыз, онда, әрине, мұндай суды бастапқы көзден алу қиын, әсіресе ол өзінің бастапқы пайдалы қасиеттерін сақтамайды. Бірақ сусынның дәмін бұзбау үшін оны қосымша элементтердің ең аз саны бар кәдімгі минералды сумен ауыстыруға болады, мысалы, хлорлы компоненттер.

Компоненттерді дайындау

Фотосуреті ұсынылған Живчик сусынының негізі ретінде үйдегі алма шырынын таңдаған дұрыс. Сіз сондай-ақ дүкенде сатып алынған аналогты ала аласыз, бірақ оның құрамы қаптамада көрсетілгеннен өзгеше болуы мүмкін, нәтижесінде өнім сәл өзгеше дәммен шығады. Сонымен қатар, шырынды сүзіп алу керек, өйткені дайындау үшін дүкеннен сатып алынған аналогты таңдасаңыз, онда целлюлоза қалдықтары болуы мүмкін. Алманың жұмсақ талшықтары барлық қышқылды сіңіредіжәне ащы дәмге ие болады. Лимон қышқылын үйде жасаған дұрыс. Осы уақытқа дейін үй шаруасындағы әйелдер арасында сусын үшін қантты немесе глюкозаны қабылдаған дұрыс па деген тақырыпта даулар бар. Екі жағдайда да сусын дәмді және түпнұсқаға сәйкес келеді, бірақ глюкозамен дайындау процесі тезірек және оңайырақ болады.

Қадамдық пісіру

Үйде Живчик сусынын жасау өте қарапайым. Алдымен контейнерге алма шырынын құйып, оған қышқыл мен глюкоза қосу керек, бұл химиялық реакцияны ынталандырады. Осыдан кейін мұқият араластырып, контейнерге газдалған су құйылады. Сусынның тостағанына және қартаюына назар аударыңыз. Сақтау контейнерін ашық қалдырсаңыз, сусынды әдеттегі өнімдерден ерекшелендіретін көпіршіктер жай ғана шығады. Дайындамаларды араластырғаннан кейін дереу контейнерді мықтап жауып, оны қараңғы жерде бірнеше сағатқа қою керек. Осыдан кейін сусын ішуге дайын.

Бұл өнім толығымен табиғи, бірақ Живчик дүкенінің беріктігі жоқ. Егер сіз сусынды шамадан тыс қалдырсаңыз немесе контейнерді ашық қалдырсаңыз, соңында тәтті және қышқыл алма шырынын алуға болады. Дайын сусын кез келген тағамды тамаша толықтырады, оны десертпен де, негізгі тағаммен де ұсынуға болады. Үйдегі Живчикті дайындаудың артықшылықтарының қосымша артықшылығы ретінде оның қышқылдық пен асқазан-ішек жолдарының жұмысына оң әсерін қарастыруға болады. Сонымен қатар, мұндай сусын өздігінен дәмді, неге отбасын қуантып, жаңа нәрсе жасамасқа?

Бағасысұрақ

Сусынның үй нұсқасын дайындауға арналған ингредиенттердің құны дүкенде «Живчикті» сатып алудан айтарлықтай төмен, ал пайдасы салыстыруға келмейтін жоғары. Егер шырынға арналған алма өз жерінде өсіп, жиналса, өнімнің пайдасы мен оның отбасы мүшелерінің денсаулығына әсері туралы мүлдем алаңдамау керек. Живчик - бұл жай ғана дәмді сусын емес, ол балалар арасында өте танымал және балаңызды пайдалы және дәмді пайдалы тағам рецептеріне дағдыландырудың алғашқы қадамы болып табылады.