2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Кофе - әлемдегі ең танымал сусын. Көптеген адамдар үшін әрбір жаңа күн онымен басталады. Рас, кейбіреулер оны таза түрде пайдаланады, ал басқалары сүт, қант, дәмдеуіштер және басқа да әртүрлі компоненттерді қосуды қалайды. Батыста кейбір тәттілер зефирмен кофе қайнатқанды ұнатады. Бұл өнім қандай көрінеді және оған ерекше ингредиент не береді? Бұл туралы толығырақ айту керек.
Өнім сипаттамасы
Зефир қосылған кофе қай санатқа жататынын бірден анықтау қиын. Бір жағынан, бұл сусын, екінші жағынан, бұл түпнұсқа десерт. Оны дайындаудың көптеген рецепттері мен тәсілдері бар. Ең оңай жолы - алдымен кәдімгі қара кофені қайнатып, содан кейін оны шыныаяққа құйып, үстіне зефир себіңіз.
Сусынның суығанын күтпей, бірден жақсырақ ішіңіз. Дәл осы уақытта ең қызық болады. Жоғары температура әсерінен зефир бірте-бірте ери бастайды, жұмсақ ауа көбік түзеді. Бұл өте тәтті, сондықтан мұндай сусынға қант қосудың қажеті жоқ. Дегенмен, бұл мәселеде әркімнің өз пікірі бар. Жеңіл ваниль дәмі жеткіліксіз болғандар тәтті сироп қосылған зефир қосылған кофені құйып немесе пісіру процесінде әртүрлі дәмдеуіштерді (даршын, жұлдызды анис) пайдаланады. Мұндай сусынды безендіру үшін бұлғанған кілегей, кокос жаңғағы немесе үгітілген шоколад қолайлы. Бұл композицияда ол нағыз десертке айналады.
Зефир қосылған кофе
Шетелде ерекше «зефир» атауы бар түпнұсқа кондитерлік өнім көптен танымал болды. Ол губканың консистенциясы бар және, шын мәнінде, зефир немесе суфле өте еске түсіреді. Әдетте мұндай өнім кішкентай цилиндрлер немесе флагелла түрінде жасалады. Бұл пішінде алғаш рет зефир Америка Құрама Штаттарында 1950 жылы пайда болды. Сол кезде американдықтарға түпнұсқа деликатес ұнап, оны салаттарға, балмұздақтарға және түрлі десерттерге қоса бастады. Бүгінгі таңда нәзік шайнайтын пастилкалар көптеген елдерде жақсы көреді. Бірақ көбінесе олар әлі де ыстық сусындарға қосымша ретінде пайдаланылады. Сонымен, ыстық шоколадты, какао немесе зефир қосылған кофені Еуропаның кез келген кафесінің мәзірінен табуға болады. Бұл хош иісті өнім де өте қанағаттанарлық, бірақ оның құрамында ең аз калория бар. Көптеген адамдар оны толық таңғы ас ретінде де пайдаланады. Бұл кофенің бір шыныаяқы аштықты ұмытып қана қоймайды, сонымен бірге күні бойы көңіл-күйіңізді көтереді.
Өнім атауы
Орыстар көп өнімдердің шетелдік атауларына бұрыннан үйренген. Сондықтан зефир қосылған кофенің қалай аталатыны көпшілік үшін құпия емес.
Сонымен қатар, мынаны ескеру қажетмұндай сусынды дайындау, әдетте, отандық емес, шетелдік деликатестер қолданылады. Олар әдеттен тыс десерттің қажетті консистенциясына қол жеткізуге мүмкіндік береді. Сондықтан көбінесе мұндай өнім «зефир қосылған кофе» деп аталады. Нақты ненің қауіп төніп тұрғаны бірден белгілі болады. Егер отандық зефир мен шетелдік шайнайтын пастилкалардың құрамын мұқият қарастыратын болсақ, олардың арасында іс жүзінде ортақ ештеңе жоқ екені белгілі болады. Біздің өнімдер - бұл аз мөлшерде пішін түзетін толтырғыш қосылған жеміс пюресі, жұмыртқаның ақтығы және қанттың көпіртілген қоспасы. Зефир - жүгері сиропы (немесе қант), глюкоза, су және желатин. Үлпілдек консистенцияға дейін көпіртілген олар шайнайтын кәмпитке көбірек ұқсайтын өнімге айналады.
Пісіру құпиялары
Бүгінгі таңда бәрі де зефирмен кофе жасауды білемін деп айтуға дайын емес. Дегенмен, әркім өзіне ұнайтынын таңдай алатын көптеген әртүрлі рецепттер бар. Ең оңай жолы келесі бастапқы компоненттерді қамтиды: ұнтақталған табиғи кофе, кілегей, зефир және шоколад.
Процесс технологиясы өте қарапайым:
- Алдымен кофені барлық ережелерге сай қайнату керек. Қосымша ингредиенттердің дәмін барынша шығару үшін күшті болуы керек.
- Дайын сусынды кесеге құйыңыз.
- Үстіне шайнайтын зефир құйып, жақсылап араластырыңыз. Өнім бірден тұрақтылықты құра отырып, көлемін ұлғайта бастайдыкөбік.
- Десертті тәбетті ету үшін оның бетін үгітілген шоколадпен безендіруге болады.
Өнім керемет және өте талғампаз. Ал трилл іздеушілер безендіру үшін бірнеше қосымша ингредиенттерді пайдалана алады. Бұл сусынды одан да дәмді етеді.
Ұсынылған:
Кофеде қанша калория бар? Сүтпен кофе. Қант қосылған кофе. Жедел кофе
Кофе – әлемдегі ең танымал сусындардың бірі. Оның көптеген өндірушілері бар: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold және т.б. Олардың әрқайсысының өнімдерін латте, американо, капучино, эспрессо сияқты кофенің барлық түрлерін дайындауға болады. Барлық осы түрлердің ерекше дәмі, хош иісі және калория мөлшері бар
Сүт қосылған қантсыз калориялы кофе. Кофе дайындау жолдары
Кофе – Эфиопиядан шыққан қуаттандыратын сусын, ол біздің күнделікті рационымыздың таптырмас гастрономиялық атрибуты болды. Дәстүрлі түрде оны таңертең қуат, жылулық және жақсы көңіл-күй көтеру үшін тұтынады. Сүт қосылған кофенің жоғары танымалдылығы оның көптеген жанкүйерлерінің оның калориялылығына күмән тудырады
Бал қосылған лимон: пайдасы, рецептері, пісіру әдісі және шолулары. Лимон мен бал қосылған зімбір - денсаулыққа арналған рецепт
Көп адамдар лимон мен балдың пайдалы екенін біледі. Лимонның құрамында табиғи антиоксидант - С витаминінің көп мөлшері бар. Бал ежелден бері минералдарға, витаминдерге және микроэлементтерге бай табиғи қант алмастырғыш ретінде қолданылған. Сиқырлы қасиеттері бар бұл өнімдер медицинада, косметологияда, аспаздықта кеңінен қолданылады
Ұнтақталған және еритін кофе: брендтер. Кофе өндірушілер, танымал брендтер. Кофе дәндері
Кофе таңдау (бұл өнімнің брендтері сәл кейінірек талқыланады) - өте субъективті процесс. Өйткені, әртүрлі адамдар мүлдем басқа сусындарға өз қалауларын бере алады
«Піл қосылған» үнді шайы: құрамы, дайындау әдісі және шолулары
Қазір көп адамдар тапшылықтың не екенін білмейді. Бірақ дәлірек айтсақ, отыз жыл бұрын КСРО-да адамдар ассортименті көп қалаған өнімдерді сатып алу үшін сағаттап кезекте тұрды. Өткен ғасырдың жетпісінші-сексенінші жылдарындағы еліміз дәл осылай болды. Үнді шайының дәмін кеңес халқы алғаш рет сол кезде сезінді
