Бүлдірген балы дегеніміз не?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Денсаулығын сақтау үшін кез келген адамға витаминдер мен микроэлементтер қажет. Ол үшін үстелде бізге керек нәрсенің бәрі болуы керек. Немесе, төтенше жағдайларда, әрбір қала мен ауылда кез келген витаминді немесе қоспаны сатып алуға болатын дәріханалар желісі бар. Бірақ мәселе пайдалы ма?

Өкінішке орай, белгілі бір дәрумендерді қабылдау үшін тәжірибелі дәрігермен кеңесу керек. Және ол, өз кезегінде, оларды кейбір басқа қоспалармен бірге қабылдауды ұсынуы мүмкін. Тек осылай ғана сіздің денеңіз құнды элементтердің бүкіл кешенін қабылдай алады. Оның үстіне мұның бәрі біз қалағандай арзан емес.

Табиғи витаминдер

Енді ойлап көріңізші, табиғат ана бізге барлық дәрумендерді әртүрлі жидектер, жемістер, көкөністер мен шөптер арқылы береді. Ендеше неге біз денемізді қинаймыз, түсініксіз таблеткалар мен биоқоспаларды толтырамыз? Өйткені, адамға қажетті осындай дәрумендердің көп мөлшері бар өнімді қалай және неден дайындауға болатынын білу жеткілікті. Бұл мәселеде бізге көмектесіңіз, мысалы, қара бұта.

Қызыл ақсақал да бар, бірақ ол адамға улы, одан дәрі жасамайды, жемейді. Сонымен, қара түске қайта оралу, ол, барлық сияқтыөсімдіктері, маусымында гүлдейді, содан кейін жеміс береді. Міне, ақжелкен балын жасау үшін бізге не қажет. Біз тек гүлдерді қолданамыз, олар ақ және кремді, өте хош иісті. Олардың құрамында көптеген пайдалы заттар, эфир майлары, қант, танин, С дәрумені және басқа да көптеген элементтер бар.

Сипаттар

Бүлдіргүлдің балы суық тиюге (тұмау, тонзиллит, жоғарғы тыныс жолдарының аурулары) өте пайдалы, өйткені оның терлеу және бактерияға қарсы қасиеттері бар. Оны балалар да, ересектер де қалыпты мөлшерде қабылдауы мүмкін, бірақ қарсы көрсетілімдер болмаса немесе ақжелкен балының құрамына кіретін ингредиенттерге жеке төзімсіздік болған жағдайда ғана.

Тағам дайындауға, нан пісіруге қосуға, сондай-ақ алдын алу үшін күн сайын бір шай қасықтан жеуге болады, осылайша суық мезгілде иммунитетті сақтайды. Аға гүлдің балы ауырған жерге аз мөлшерде жағылса, жараларды емдеуге қабілетті. Олар тез залалсызданады және қатайтады.

Білгенім жақсы

Қара бұлақ туралы өте қызық аңыз бар. Ал ол бұл өсімдіктің адам өмірін ұзартып, жас ұстайтын ерекше қасиеті бар екенін айтады. Бугинги балы ісінуді өте жақсы басады, панкреатитті емдейді.

Олар асқазан ауруын жеңілдетеді және оның көмегімен бала емізетін аналардың лактациясын арттыруға көмектеседі. Гүлдерді құрайтын қышқылдар диуретикалық әсерге ие және артық сұйықтықты кетіредіорганизм. Бұл бүйректі тазарту үшін ақжелкенді емдік мақсатта қолдануға мүмкіндік береді.

Сізге не керек?

Ал енді біз бұл өсімдіктің барлық пайдалы қасиеттерін егжей-тегжейлі үйренгеннен кейін, ақжелкеннен бал жасау әдісіне қайта ораламыз. Бұл емдік нәзіктікті пісіру өте оңай, бірақ алдымен сізге қажет құрылғыларды дайындау керек:

• ыдыстардан эмаль табаны пайдалануға болады. Сізге ыңғайлырақ дыбыс деңгейін таңдаңыз;
• қасық балды араластыру үшін ағашты қолданған дұрыс, ол тотықпайды.

Барлық пайдаланылған ыдыстарды жақсылап шайыңыз, кастрөлдің ішіндегісін ағызатын ыдыстарды дайындаңыз.

Балды өз бетімізше пісіреміз

Соңында ақсақал балы рецептінің өзі:

• Су - 1 литр.
• Қант сорпасының мөлшеріне пропорционалды 1:1.
• Қажетті - лимон қышқылы, 1 кг қантқа 1 шай қасық. Немесе қалауыңыз бойынша, аз немесе көп қосуға болады - дәміне қарай. Оның орнына жаңа лимон қолдануға болады.
• Ал, әрине, дәрілік өсімдіктің гүлдері - 300 грамм.

Гүлшоғырларды табаға салмас бұрын, оларды сұрыптап, жуып, құрғақ жапырақтар мен жәндіктерден тазарту керек. Әрі қарай, біз оларды түбіне мықтап төсеп, оларды суық сумен толтырып, үстіне кез келген табақшамен жабамыз. Енді гүл құмырасын бірнеше сағатқа қалдыру керек. Мұны түнде жасауға болады. Таңертең шығадыСуды қайнатыңыз және жиырма минут қайнатыңыз. Осыдан кейін сіз оларды суытып, тағы бірнеше сағатқа қалдыруыңыз керек. Сорпа салқындаған кезде, гүлдерді сығып алу керек, ол үшін дуршлаг қолдануға болады. Алынған сұйықтықтың мөлшерін есептейміз, гүлдерімізді табаға қайтарып, қайтадан қайнатамыз.

Содан кейін сорпаға сорпаның көлеміне тең мөлшерде қант қосыңыз. Барлығын мұқият араластырып, ұзақ уақыт пісіріңіз. Сироп қатты қайнамауы керек. Оны араластыруды ұмытпаңыз. Дайындық тығыздығымен және сорпа көлемінің азаюымен (шамамен екі есе) анықталады. Ең соңында лимон қышқылын немесе лимонды қосыңыз. Бал пісіріп жатқанда банка немесе қақпағы тығыз жабылатын кез келген басқа контейнерлерді дайындау керек.

Бәрін қайнаған сумен жақсылап жуып, зарарсыздандыру керек. Содан кейін ғана дайын балды банкаларға құйып, мықтап жабыңыз. Оны жақсырақ салқын және қараңғы жерде сақтаңыз.

Қорытынды

Жақсы, біз ақжелкен балын дайындап қойдық. Оның пайдасы орасан зор, оны мақсатты түрде пайдалану уақыты келгенде өзіңіз көресіз. Осы дәмді тағаммен бірдеңе пісіріп көріңіз. Бал балмұздақпен өте жақсы үйлеседі, егер оның үстіне десертті құйсаңыз. Отбасыңыз бен достарыңызды емдеуді ұмытпаңыз. Олармен осы ерекше нәзіктіктің рецептімен бөлісіңіз, маған сеніңіз, олар сізге өте риза болады.