2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Түпнұсқа «Менделеев» жолағы жабық мекемелер санатына жатады. Авторлық коктейль мәзірі бойынша ғажайып сусындар дайындайды. Ортағасырлық стильдегі интерьері және қайталанбас айналасы бар мекеме әлдебір жұмбақ аурамен қапталған.
Кәсіби бармендер шебер араластырғанда, керемет коктейльге айналатын сұйықтықтардың сиқыры осында билік етеді. Бірегей мекеме Мәскеудегі басқа барлар сияқты астанадағы сансыз мейрамханаларға лайықты бәсекелес болып табылады.
Менделеев барының орны
"Үйдегі" бар - сәнді орын. Оның мекен-жайы: Мәскеу, Петровка 20-1 (дәлірек айтқанда, 20/1). Белгі бойынша орын іздеу - уақытты босқа өткізу. Ол жай ғана жоқ. Бірақ аллеяда, Пробизнесбанкке қарама-қарсы жерде маңдайшасы бар тағы бір мекеме бар - Lucky Noodles шағын қытай кеспесі дүкені. Мекемеге кіргісі келетіндер кішкентай қытайлық дәмханаға кіріп, Менделеев барын бірден таба алмайды. Оның кіреберісі жұмбақ қара пердемен жабылған.
Осы ықшам шымылдықтың артында, терең жертөленің ішінде жұмбақ және ерекше атмосфераға толы бар жасырылған.культ. Қонақтарды кіре берісте күзетшілер қарсы алады. Жабық қауымдастыққа тек face control талаптарына сәйкес келетін белгілі бір мәртебедегі адамдар ғана кіре алады.
Менделеев барының қонақтары
Жетістікке қол жеткізген ойшыл прогрессивті табиғат Менделеев Барды Мекке деп санайды, тәрбиелері ұқсас және қызығушылықтары ұқсас адамдармен қызықты уақыт өткізу және интеллектуалды қарым-қатынас орны. Мұнда эстетиктер, шығармашылық интеллигенция, сколково ғалымдары ағылады. Зиялылар мен шетелдіктер мекемеде демалуды жақсы көреді. Ол суретшілер мен дипломаттарға ұнады.
Мекемедегі қонақтардың негізгі бөлігі - барда билік еткен сиқырлы рухты қолдайтын жарқын тұрақты адамдар. Түрлі-түсті адамдар мұнда сиқыршы-бармендер жасаған бір стақан авторлық коктейльдің үстінде философиялық ой бөлісіп, талғампаз музыканың дыбысынан ләззат алады.
Мекеменің ерекшеліктері
Мәскеудегі «Менделеев» бары – әдеби оқулар мен сеанстар өтетін, шабыттандыратын өнер жобалары ұсынылатын сәнді орын. Мекемеде әр бейсенбі сайын дәмді джаз музыкасы естіледі. Сенбі күні қонақтар сахнасы бар жеке залда жабдықталған жарқыраған би алаңында жарықтандырады. Бар иелерінің қиялдары сарқылмас, олар элитаны қызықты оқиғалар туралы жабық хабарландыруларды жіберу арқылы хабардар етеді.
Барда әрбір ұсақ-түйек бірегей «үйдегі» микроклиматты, жайлылық пен жайлылықты сақтау үшін жұмыс істейді. Мәскеудегі қоғамдық Менделеев барын коктейль мекемесі ретінде көрсетеді. Мұнда тартатын бірінші нәрсеКөптеген қонақтардың назары - білікті бармендердің таң қалдыратын айлалары.
Бардың коктейльдік мәзірі де келушілерге ұнады. Барлар тізімінде сусынның тамаша фотосуретінің жанында оның түпнұсқалық рецепті ғана емес, сонымен қатар сиқырлы дәмі бар бірегей қоспаның мәнін көрсететін кішкене аңыз бөлектеледі. Мысалы, мынау: Тулуза-Лотрек таяқты мини-бар ретінде пайдаланғаны белгілі болды. Абсенттің бір бөлігі оның тереңдігінде үнемі сақталды.
Барда коктейль карталарының кәсіби ассортименті бар. Сусындарға арналған эссенцияларды, сироптарды, шырындарды және ликерлерді қызметкерлер өздері дайындайды. Дәл осы байлықтың арқасында нағыз кәсіпқойлар жұртшылық алдында құдайдың қолтаңбасы бар коктейльдер дайындайды.
Ас үй мүмкіндіктері
Тамаша коктейльдерден басқа Менделеев барында паназиялық асхананың жеңіл дәмді тағамдары ұсынылады. Мұнда олар краб, асшаяндар және шошқа еті қосылған керемет дәмді дим-сомалармен еркелетеді. Олар үйрек, жалопено бұрышы, бонито және хойзин соусы немесе ащы тауық қанаттары, кинза және тәтті чили қосылған пиццаның рахатын сезінуді ұсынады. Бұл жерден таңғажайып соустармен ұсынылған сашими дәмін татпастан кету қиын.
Қонақтар жиі жапондық робата грилі арқылы аспаздар дайындаған тағамға тапсырыс береді. Олар тәтті соя хош иістендірілген ысталған жыланбалықты ұнатады, апельсин мисо соусы қосылған қара треска сұрайды. Келушілер арасында үйрек төсін жақсы көретіндер де бар (еттің дәмін Чар-су соусы арттырады). Ләззат алу ләззатынан бас тарта алмайтындар да барӘртүрлі технологиялар арқылы дайындалған тамаша стейктер.
Бар интерьері
Мәскеулік барлар интерьер стиліне назар аударады. Менделеев барының интерьер дизайнында француз декаденциясының талғампаз ноталарын оңай оқуға болады. Мекеменің іші мозайка сияқты бөлшектеп жинақталған. Бардың залдары ауыр хрусталь шамдармен, шамдармен, үлкен бар есептегіштермен, кушеткалар мен экрандармен безендірілген.
Бұл Чинойзеридің шабыттандырылған бөліктері Париждегі барахолкалардан арнайы табылған. Таңғажайып антикварлық жиһаздар 19-20 ғасырлардағы аласа, көне кірпіш қоймаларымен тамаша үйлеседі, олар кей жерде "ұсақталған" сылақтың арасынан сығады.
Будуар залы шынын айтқанда 19 ғасырдағы жезөкшелер үйіне ұқсайды. Оның атмосферасы Тулуза-Лотрек, Верлен және басқа да аты аңызға айналған париждік маскүнемдер мен абсент әуесқойларын еске түсіреді. Ал қиялда олар философиялық тасты алудың рецептін табуға тырысқан жұмбақ химиялық зертханамен байланысты суреттер.
Шынымен де, мұндағы зертхана күмбезді төбелері мен арка саңылаулары бар жертөледе шашыраңқы ең кішкентай бөлшектермен ойналды. Мекемеде мұнда-мұнда сызбалар, конустар мен стакандарды кездестіресіз. Стакандармен, шарап стакандарымен, шейкерлермен, сабандармен және басқа керек-жарақтармен шебер ойнайтын бармендер ғажайып эликсирлердің рецепттерін нақты білетін жұмбақ алхимиктер сияқты көрінеді.
"Менделеев" бары туралы пікірлер
Мекеме тамаша беделге ие, ол демалуға тамаша орын болып саналады. ОйымшаҚонақтар үшін Менделеев бары тамаша коктейльдер тізімін ұсынады. Оның керемет интерьері және айналасы, мінсіз қызметі бар. Мәзірдегі барлық коктейльдер баурап алатын ортағасырлық рецепттер стилінде сипатталған.
Мекемедегі даяшылар мен бармендер нағыз кәсіпқойлар. Олар сусындарды бір-екі рет алады. Олар 2-3 кеңесті түсінуге жеткілікті. Ащысыз, үстіне жидек қосылған тәтті нәрсе сұрасаңыз жеткілікті, олар сізге стакандағы таңғажайып экстраваганза дәмі бар коктейльді әкеледі.
Кемшіліктерге фейс-контрольден өту және жоғары баға жатады - коктейльдің орташа құны 500-600 рубльді құрайды. Барда демалудың бір кеші кем дегенде 5000-6000 рубльді құрайды. Дегенмен, кешке осындай жоғары бағамен тапсырыс берілген депозитті толығымен таңдау мүмкін емес. Пайдаланылмаған депозит арқылы қызметкер, мысалы, қымбат шампан бөтелкесін беру арқылы теңгерімді өтейді.
Ұсынылған:
«Зафферано» (мейрамхана, Мәскеу): мәзір, шолулар
Zafferano мейрамханалар желісі қазіргі уақытта үш операциялық мекемені қамтитын өте қызықты және өте танымал Мәскеу жобасы
"Пицца империясы": тұтынушылардың пікірлері. «Пицца империясындағы» жұмыс туралы шолулар (Мәскеу)
Пица және суши бизнесі бүгінде Мәскеуді айтпағанда, кез келген қалада өте бәсекеге қабілетті. Бұл салада бір жылдан астам уақыт бойы өз тұтынушыларына азық-түлік өндіріп, жеткізумен айналысатын өте маңызды компаниялар жұмыс істейді. Осыған қарамастан, бұл бизнесте сатып алушылар арасында табысты болып табылатын және кез келген дағдарысқа қарамастан нарықта сәтті жұмыс істейтін бірнеше ірі қызметтер бар. Біз «Пицца империясы» компаниясы туралы айтып отырмыз
"Мәскеу" торты: рецепт. «Мәскеу» - жаңғақтар мен қоюландырылған сүт қосылған торт
Ресей астанасының өз торты бар! Оның пайда болуы кәдімгі әділетсіздікке байланысты - әлемнің барлық негізгі нүктелері (қалалар мен елдер) кондитерлік әлемде өзіндік «қолтаңба» десерті, өзіндік бет-бейнесі бар. Өзіңіз бағалаңыз: Нью-Йорк пен ірімшік торт, Париж және мильфель, тіпті зімбір қосылған Тула! Бірақ Мәскеуде ештеңе жоқ
Мәскеу төбесіндегі мейрамханаларға шолулар. Жазғы Мәскеу: шатырдың қай мейрамханасын таңдау керек?
Мәскеу өз тұрғындары мен қонақтарын қандай «аспан» кафелері мен барларымен қуанта алады? Шатырдағы мейрамхананы бүгінде кез келген дәмде, түсте және өлшемде табуға болады. Баға белгілері де әртүрлі, бірақ бұл сегментте шынын айтқанда, арзан мекемелер жоқ, бірақ «қарсылы» қымбат тұратындар жеткілікті. Бірақ бұл оларға деген сұранысты төмендетпейді және келушілер саны азаймай, тек өсуде. Не істеу керек - Мәскеу сәнді өмірді жақсы көреді. Біздің шолу сізге оны қайдан табуға болатынын айтады
Мәскеу мен Санкт-Петербургтегі жанды музыка мен би алаңдары бар мейрамханалар. Фотосуреттер мен шолулар
Кейде дәмді тағаммен қатар, керемет музыканы немесе тіпті би билегіңіз келеді. Әсіресе, егер сіз кешке көптен бері көрмеген жағымды компанияда жиналсаңыз немесе корпоративтік кешке әріптестеріңізбен бірге келсеңіз. Жай отырып тамақ ішу қызықсыз
