Пісірусіз печеньеден жасалған «Шұжық» торты: классикалық рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Тәтті шұжық менің бала кезімдегі сүйікті десертім. Аналар мұны туған күнге, оқу жылының аяқталуына және басқа да салтанатты жағдайларда дайындаған. Мұндай десерттің артықшылығы - дайындық жылдамдығы, қарапайымдылығы және пешті қосудың қажеті жоқ. Яғни печеньеден «Шұжық» тортын тіпті елде де жасауға болады.

Ең оңай нұсқа

Қымбат ингредиенттерді қажет етпейді. Сіз қолыңызда бар нәрсені пайдалана аласыз. Cookie шұжық тортын сынған бөліктерден жасауға болады. Мұны істеу үшін кондитерлік дүкенде сынықтарды сұраңыз, әдетте ол әлдеқайда арзанырақ беріледі. Бұл рецепт арнайы аспаздық дағдыларды қажет етпейді. Тіпті бала оны тамаша жеңе алады. Сізге аз уақыт, тоңазытқыш және қарапайым ингредиенттер қажет.

Cookie шұжық тортын ондаған түрлі тәсілдермен дайындауға болады. Үй шаруасындағы әйелдер оған кептірілген жемістер, шоколад, ирис, карамель қосады, жалпы,үйде не болсада. Негізге дүкеннен сатып алынған да, үйде де жасалған кез келген печенье, печенье немесе нан пісіруге жарайды.

Сонымен, тамақ дайындау үшін сізге қажет:

• Кез келген печенье - 250гр. Жеміс-жидек дәмі жоқ таңдап көріңіз, әйтпесе дайын өнімнің дәмі өзгереді.
• Қоюландырылған сүт - 0,5 банка.
• Сары май - 100гр
• Какао - 3 шай қасық

Печеньеден "Шұжық" тортын жасайық

Бірінші қадам - печеньелерді ұсақтау. Мұны істеу үшін блендер немесе ет тартқышты пайдалануға болады. Егер қолыңызда ештеңе болмаса, онда илектеу түйреуішті пайдаланыңыз. Бірнеше бөлікті қалдырыңыз және оларды қолыңызбен сындырыңыз. Үлкен кесектер шұжықтағы май қоспаларына еліктейді.

Ұсақталған печеньеге жұмсартылған сары майды салып, араластырыңыз. Қоюландырылған сүтті қосып, қамыр сияқты илеңіз. Соңында сіз печеньенің үлкен бөліктерін төгуіңіз керек. Енді біз үстелге пленка бөлігін саламыз, оған алынған массаны орналастырамыз. Біз шұжықты қалыптастырамыз, ұштарын бұрап, мұздатқышқа кем дегенде 2 сағат, ал түнде жақсырақ қоямыз. Осыдан кейін сіз оны алуға және әдемі тілімдерге кесуге болады. Бұл шайға керемет дәм береді. Пісірусіз печеньеден жасалған «Шұжық» торты мектептегі шай кешінің нұсқасы ретінде қолайлы. Ең бастысы, оны бір күн бұрын немесе ең болмағанда таңертең пісіру керек.

Жаңғақ десерті

Қорқа қамырдың нәзік негізін жаңғақ немесе бадам дәндері жақсы толықтырады. Сонымен қатар, көптеген аспаздық мамандар дәл осындай рецептті қарастырады.классикалық. Пісірусіз печеньеден жасалған «Шұжық» торты бұл жағдайда келесі ингредиенттер негізінде дайындалады:

• Сары май - 100гр
• Қант - 3 ас қасық. l.
• Какао - 2 ас қасық. l.
• Сүт - 3 ас қасық. l.
• Қысқа нан - 200гр
• Жаңғақ - 80г

Жаңғақтарды табада кептіру керек. Сонда өнімнің дәмі айқынырақ болады. Оларды ет тартқыштан айналдырмаңыз, пышақпен кесу жақсы. Үлкен фрагменттерді қалдырыңыз, олар кесілгенде өте қызықты көрінеді. Печеньенің жартысы үгінділерге, ал жартысы кішкене бөліктерге бөлінуі керек. Печеньелерді жаңғақтармен араластырыңыз. Құрғақ бөлік әзірше қанаттарында күтеді.

Шоколадты мұздату

Сәйкес кастрюльде қант пен какаоды араластырыңыз. Сүт немесе кілегей қосыңыз. Қайтадан араластырып, табаны отқа қойыңыз. Алдымен масса өте қалың болады, содан кейін қант ери бастайды және ол сұйық болады. Табаның мазмұны қайнаған кезде, сіз оттан шығарып, аздап суытуға болады. Туралған сары майды қосып, жақсылап араластырыңыз.

Печеньеден жасалған «Шұжық» тортының рецепті дайын өнімнің құрылымын реттеуге мүмкіндік береді. Бұл кезеңде бізде глазурь және құм-жаңғақ чиптері бар. Біз құрғақ ингредиенттерді бөліктерге қосып, әр уақытта жақсылап араластырамыз. Біз қажетті консистенцияға жеткенше немесе печенье мен жаңғақ қоспасы аяқталғанша жұмысты жалғастырамыз. Қайтадан жақсылап араластырыңыз. Біз фольганың қолайлы бөлігін дайындаймыз, массаны саламыз және қалаған қалыңдықтағы шұжықты қалыптастырамыз. Шоколадты шұжық печенье тортының атауы сәйкес болуы керек, сондықтан пішінді қайталап көріңіз.

Шеттерін мықтап қатайтып, мұздатқышқа 2-3 сағатқа қойыңыз. Салқындатылған шұжықты пергамент қағазына орап, жіппен байлаңыз. Бұл пішінде оны мұздатқышта біраз уақыт сақтауға болады. Қажет болса, оны шығарып, жылы жерде 15 минутқа қалдырыңыз. Осыдан кейін сіз оны пышақпен әдемі кесектерге оңай кесуге болады. Қоюландырылған сүт қосылған печеньеден жасалған «Шұжық» торты қонақтар күтпеген жерден келген жағдайда тамаша нұсқа болады.

Әртүрлі әкеліңіз

Егер сіз болашаққа дайындалып жатсаңыз, әрбір талғамға сай, отбасыңызды жаңа нәрсемен таң қалдыра аласыз.

• Біз печеньенің бірнеше түрін таңдаймыз (кәдімгі, шоколад, пісірілген сүт), кез келген жаңғақ сіздің талғамыңызға қарай.
• Бұл десертте кептірілген жемістер өте жақсы. Ол кептірілген өрік, мейіз, қара өрік, кептірілген шие болуы мүмкін.
• Мармелад, ирис немесе карамель.
• Қара, сүт немесе ақ шоколад тілімдері.
• Күнбағыс тұқымдары.
• Кәмпиттер.

Әр түрінен бір «Шұжық» пісіріп, оларға қол қоюға болады. Содан кейін ассортиментті қысқартуға немесе әр уақытта әртүрлі түрлерді алуға болады. Әрине, бір жыл бұрын дайындалмау керек. Бірақ десерт бір ай бойы тыныш болады.

Кремді шұжық

Жұмсақ карамель мен печенье комбинациясын сәтсіз деп атауға болмайды. Twix барлары соншалықты танымал болғаны таңқаларлық емес. Ал бүгін біз үйдегі аналогты қалай жасау керектігін үйренеміз, текдәмдірек. Кремді ирис, ұнтақталған печенье және шоколад. Керемет трио. Пісіру үшін сізге қажет:

• Жақсы ирис («Kis-Kis» немесе «Алтын кілт») - 200 г.
• Крекер тәрізді қантсыз печенье - 200г
• Сары май - 150гр
• Шоколад - 100гр

Енді пісіру әдісі туралы. Тоффилерді орап, микротолқынды пешке салыңыз. Олар еріген кезде печеньелерді ұсақтап, еріген сары майды жұмсартуға болады. Сары майды ерітілген ириске салып, печеньелерді дереу қосыңыз. Шоколадты сәл жылы массаға қосып, оны жайылған пленкаға немесе фольгаға жағыңыз. Енді шұжықты мықтап орап, оны қатайтуға жіберу ғана қалады. Тоффи десерт құрылымын неғұрлым тығыз етеді, бірақ оның дәмі керемет. Қаласаңыз, какао мен жаңғақ қосыңыз.

Жеңіл нұсқа

Бұл бала кенеттен достарын әкелгенде және сіз оларды емдегіңіз келсе көмектесетін жылдам нұсқа. Сізге ең аз өнімдер қажет болады және нәтиже тек балаларды ғана емес, сонымен қатар ересектердің көпшілігін де қуантады. Нәзік, әуе нәзіктік нағыз рахат сыйлайды. Айтпақшы, егер сіз оны калорийі бойынша қысқа қамырға негізделген бұрынғы рецепттер бойынша дайындалғандармен салыстырсаңыз, ол анық жеңеді.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• Тәтті жүгері таяқшаларының бумасы - 100г
• Жұмсақ ірімшіктер - 400г
• Сары май - 150гр

Жүгері таяқшаларын жармамен немесе ауыстыруға боладыдайын таңғы ас сериясынан шоколадты шарлар. Бүгін біз классикалық рецептті қарастырамыз, содан кейін өз қалауыңыз бойынша тәжірибе жасай аласыз.

Пісіру әдісі қарапайым. Әрбір жүгері таяқшасын 3-4 бөлікке кесу керек. Тостағанды отқа қойып, оған ірімшік пен сары майды ерітіңіз. Олардың бір-бірінен бөлек еритініне назар аудармаңыз. Жақында олар бір болады. Карамельді анда-санда араластырыңыз. Масса сұйық және біртекті болған кезде, жүгері таяқшаларын қосып, дереу оттан алыңыз. Массаны екі бөлікке бөліп, әртүрлі пакеттерге салыңыз. Қолыңызбен дұрыс пішінді беріңіз. Енді оны мұздатқышқа 1,5 сағатқа қою ғана қалды, содан кейін оны алуға және кесуге болады. Балаларды қуантып, қарапайым десерт жасағыңыз келсе, өте дәмді және жылдам рецепт. Модификациялар да орын алады, туралған қара өрік, кептірілген өрік, мейіз, шоколад қосуға болады. Жалпы, не қаласаңыз.

Қорытындының орнына

Печеньесіз торт шайға бірдеңе беру керек болса, нағыз құтқарушы болып табылады және сіздің аспаздық шеберлігіңіз идеалдан алыс. Рецептті құтқарады және уақыт өте жеткіліксіз болған жағдайда. Бұл шұжықтардың бірнешеуін жасап, мұздатқышқа салуға небәрі 30 минут кетеді. Бақытымызға орай, рецептті қоспалармен әртараптандыруға болады, сондықтан ол ешқашан жалықпайды. Енді қажетінше тәттілерді алып, жақындарыңызды шай дастарханымен қуанта аласыз. Бір жағынан, күрделі ештеңе жоқ. Екінші жағынан, олар әрбір бөлікте боладықамқорлығыңыз бен жылуыңызды сезініңіз.