Зефир қосылған какао – күнді тамаша бастау

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Көңіл-күй күннің дұрыс басталуына байланысты. Күнді сәтті өткізу үшін таңды дұрыс қарсы алу керек. Бір кесе хош иісті какао батареяларды зарядтауға және күні бойына жақсы көңіл-күйде болуға көмектеседі. Бұл хош иісті сусынға ерекше дәм беруге зефир зефирлері көмектеседі.

Зфирмен какао қалай жасауға болады?

Ресейде зефир шайнайтын маршмалло деп аталады. Көптеген адамдар американдық фильмдердің арқасында десерттің бұл түрін біледі. Зефир қосылған зефир какаосын жасау өте оңай.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

1. Какао ұнтағы - бес-алты қасық.
2. Қант.
3. Жарты литр сүт.
4. Зефир зефирі - 30 грамм.

Алдымен какао ұнтағы мен бір ас қасық қантты араластыру керек. Сіз өзіңіздің қалауыңыз бойынша көбірек қант қосуға болады, бірақ зефир өздігінен өте тәтті. Содан кейін бұл қоспаға аздап сүт құйып, біртекті масса алу үшін жақсылап араластыру керек. Осының арқасында кейінірек какаода түйіршіктер болмайды. Содан кейін сүтті бөлек ыдыста қайнатыңыз. Содан кейін сүтке құйыңызалынған қоспаны какао ұнтағымен. Қызуды азайтып, тағы үш-төрт минут қайнатыңыз. Қызмет көрсетер алдында зефирді какао қосылған шыныаяққа құйыңыз. Оның бір бөлігі аздап ериді, ал нәтиже өте дәмді болады. Зефир қосылған какао дайын!

Зефир маршмаллоу туралы қызықты ақпарат

Бұл зефирдің атауы ағылшын тіліндегі marsh mallow сөзінен шыққан. Аудармада бұл «батпақты малла» немесе «дәрілік зефир» дегенді білдіреді. Тіпті Ежелгі Египет тұрғындары бал, зефирді жаңғақпен біріктіріп, тәттілер жасады. Франция тұрғындары 19 ғасырда қазіргі зефирге ұқсас тәттілерді жасай бастады. Француздар рецептті сәл өзгертіп, оны әлдеқайда жеңілдетеді. Біраз уақыттан кейін желатин мен крахмал зефирдегі зефирлерді толығымен ауыстырды. Содан кейін, 20 ғасырдың ортасында американдық Kraft компаниясы әлі де өндіріліп жатқан алғашқы әуе және жеңіл зефирлерді шығарды.

Заманауи зефир әртүрлі түстер мен пішіндерде (дөңгелек, шаршы) келеді. Сондай-ақ, пастильді карамель немесе шоколад глазурімен жабуға болады, бұл оны одан да дәмді етеді. Зефирдің бұл түрі мөлшері де әртүрлі.

Тек Ресейде зефир зефир деп аталады. Бірақ шын мәнінде бұл көбірек пастила. Зефирдің құрамында жұмыртқаның ақтығы, алма пюресі жоқ, сондықтан мұндай десерт түрін зефирмен салыстыруға болмайды.

Зефирдің құрамында желатин, жүгері шәрбаты бар. Барлық осы элементтер ыстық күйде дайындалған, қалыптасқанша шайқалғанқалың көбік, содан кейін суытып, қалыптасқан бөліктерді қант ұнтағы мен крахмалға айналдырыңыз. Балалар мен ересектер жақсы көретін шайнайтын зефир осылай шығады.

Зефир қосылған какао: калория

Какао – бұл күні бойына оң қуат алатын тамаша сусын. Бұл сусын ересектерге де, балаларға да ұнайды. Ал зефир қосылған какао жай сусын емес, бұл ешкімді бей-жай қалдырмайтын тұтас десерт. Бір рет жасап көрсеңіз, сіз одан да көп нәрсені қалайсыз. Бірақ бұл десерттің калориялылығын ұмытпау керек.

Бұл өнімнің 100 граммында:

• 18 грамм ақуыз;
• 6 грамм май;
• 44 грамм көмірсу.

Егер бұл сусынның калориясын күнделікті ағзаға қажетті пайызбен есептейтін болсақ, онда ақуыздың 16%, майдың күнделікті қажеттілігінің 8%, көмірсулардың 16% құрайды. Зефир қосылған какаоның жалпы калория мөлшері 180 ккал құрайды. Бұл, мысалы, фигурасын бақылайтын қыздар үшін өте көп.

Зефир зефирінің пайдалы қасиеттері мен зияны

Зефирдің ағзаға жағымды әсер ететін бірқатар жағымды қасиеттері бар. Мысалы, зефирдің көп бөлігін алатын желатиннің арқасында адам ағзасындағы қалпына келтіру функциясы жақсы қолдау көрсетеді. Ол шеміршекті нығайтады және буындарды зақымданудан қорғайды. Зефирде де көп мөлшерде коллаген бар, ол да денеге оң әсер етеді. Осы заттың арқасында тырнақтар нығайтылады, шаштың жағдайы мен сыртқы түрі, орталықтың жұмысы жақсарадыжүйке жүйесін, зат алмасуды жақсартады, жүректі нығайтады және дененің жалпы жағдайын жақсартады.

Бірақ зефирдің барлық жағымды жақтарына, оның жеңілдігі мен әуестігіне қарамастан, біз калориялық құрамы туралы ұмытпауымыз керек. Бұл өнімнің құрамында қант көп, ол тез көмірсуларға айналады, тез сіңеді және фигураға кері әсер етеді.

Басқа зефир рецепттері

Зефир қосылған какао бұл өнімді пайдаланатын жалғыз десерт емес, бірақ ең танымал десерттердің бірі. Америкада какао мен ыстық шоколад зефирсіз аяқталмайды. Ресейде зефирді дәл осылай пайдалану өте танымал. Дүкендерде бұл зефир тіпті пакеттерде және салмағы бойынша сатылады. Зефирді жеудің тағы бір американдық дәстүрі - оны отта қуыру. Өрттің әсерінен зефир аздап ериді және қытырлақ қыртыс пайда болады. Лагерьді ұнататындар бұл десертті пайдалану мүмкіндігін ешқашан жіберіп алмайды.

Сонымен қатар зефирдің көмегімен түрлі салаттар мен тәтті тағамдар дайындалады. Торттар мен десерттерді безендіруге арналған түрлі тәтті мүсіндерді және басқа да дәмді шедеврлерді жасау үшін қолданылатын мастика жасау үшін зефирді қолдану кондитер аспаздары арасында өте танымал.

Қорытынды

Жоғарыда жазылғандардың барлығын қорытындылай келе, маршмалла тек балалар ғана емес, ересектер де қуанатын өте танымал десерт түрі деп айта аламыз. Осы зефирменСізге тамаша көңіл-күй мен жағымды эмоциялар зарядын беретін көптеген қарапайым және дәмді тағамдарды дайындауға болады. Сізге аздап қиял мен шығармашылық көрсету керек, сонда сіз дайындаған зефир тағамы ешкімді бей-жай қалдырмайды.