2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Мақалада аллергиясы бар балаға мәзірді қалай жасауға болатынын қарастырамыз.
Аллергияға қарсы қатаң диетаны ұстану пайдалы ғана емес, сонымен бірге зиянды болуы мүмкін екендігі туралы ақпарат әртүрлі көздерде жиі кездеседі. Сондықтан аллергиядан зардап шегетін баланың диетасын құру тәсілі жан-жақты және саналы болуы керек.
Аллергия – ағзаның бөгде белоктарды қабылдауға дұрыс жауап бермеуінен дамитын ауру. Мұндай заттар ағзаға әртүрлі жолдармен түсуі мүмкін:
- Тағам.
- Парентеральды. Мұндай соққы кезінде жәндіктердің уларына аллергия, дәрілік аллергия дамуы мүмкін.
- Байланыс. Нәтижесінде жанаспалы дерматит дамиды.
- Аэрогенді. Мұндай байланыс шөп безгегіне әкеледі.
Тағамдық аллергияның алдын алу диетадан белгілі бір тағамдарды алып тастауды қамтиды. Аллергиясы бар балаға мәзір жасау өте қиын болуы мүмкін.
Элиминациялық диета
Мұндай диета өте ерекше және тұтынылатын тағамдар тізімінен жоғары сезімталдық реакциясын тудыратын белгілі, нақтыларын ғана алып тастауды қамтиды. Арнайы диеталар дәл диагноз қою мүмкін болмағанда немесе диагноз ерте сатысында болғанда қолданылады.
Аллергенді диетадан анықтау үшін бір уақытта бір өнімді шығарып, науқастың жағдайын бақылаңыз.
Спецификалық емес диета
Бұл диета негізгі болып табылады. Аллергендер диетадан шығарылған кезде денеге жалпы қоректік жүктемені азайту қажет.
Мұндай диета кез келген түрдегі аллергиясы бар және аллергия диагнозының бастапқы кезеңінде қажет.
Осылайша, гипоаллергенді диетаның міндеті келесідей:
- Шығарылған микроэлементтер мен қоректік заттардың жетіспеушілігін басқа өнімдерді қолдану арқылы толтыру.
- Аллергендерге жалпы жүктемені азайтыңыз.
- Аллергенмен дененің жанасуын болдырмау.
- Аллерген диагнозын іске қосыңыз.
Бірінші тармақ ең маңызды болып табылады, өйткені балаларда қатаң гипоаллергенді диета терапия тағайындалғанға дейін ауыр асқынулар кезеңінде ғана қажет. Басқа уақытта тағамдық аллергендермен байланысын жоққа шығармау керек, сонымен қатар мұндай ерекшелікті ескеретін теңдестірілген, толық диетаны құру керек.
Аллергиясы бар балаларға арналған диета мәзірін толығырақ қарастырайық.
Жалпы принциптербалаларға арналған гипоаллергенді диетаны құрастыру
Диетаны қалыптастыру кезінде баланың ағзасының ерекшеліктерін ескеру қажет.
Сонымен қатар, балалардың талшық пен ақуызға деген қажеттілігі (ересектерге қарағанда) жоғары екенін есте сақтаңыз. Бұл балалардың белсенділігінің жоғары деңгейіне байланысты (атап айтқанда, 3-7 жаста), сондай-ақ барлық органдар мен жүйелердің дұрыс тамақтануы қажет. Дегенмен, тәжірибе көрсеткендей, бұл жануарлардың ақуыздары көбінесе дененің жеткіліксіз аллергиялық реакцияларын тудырады. Мұны 5 жастағы аллергиясы бар балаға мәзір жасағанда ескеру қажет.
Сүт белоктарына аллергияның жоғары таралуы да маңызды. Ересектер мен балалар аллергияларының арасында кейбір айырмашылықтар бар:
- Көптеген балаларда иммундық жауап иммундық емес жауаппен біріктіріледі. Мұндай жағдайларда псевдоаллергия қалыптасады.
- Полиаллергенді сенсибилизация жиі кездеседі.
- Бала есейген сайын кросс-аллергияның пайда болу қаупі артады.
Соңғы айырмашылық негізінен балалардың диетасының кеңеюіне байланысты.
Егер біз сипатталған барлық мүмкіндіктерді ескеретін болсақ, онда аллергиясы бар балаларға арналған диетаны және аптаға арналған мәзірді қалыптастырудың негізгі принциптерін бөліп көрсетуге болады:
- Тепе-теңдікті, диетаның пайдалылығын қатаң бақылау керек.
- Қоздырғыш аллергендерді ғана емес, сонымен қатар айқаспалы тітіркендіргіштерді де жоққа шығару маңызды.
- Ерекшелік - бұл міндетті шартгистаминді босатушы өнімдер.
- Қышқыл сүт өнімдеріне рұқсат етіледі.
- Жануарлар ақуызын мүмкіндігінше алып тастап, оны өсімдік ақуызымен алмастыру маңызды.
- Егер сізде тағамдық аллергия болса, қоздырғыш аллергенді анықтау қажет.
- Кез келген аллергиялық патологияға, мейлі ол жанаспалы дерматит, шөп безгегі, тағамға жоғары сезімталдық болсын, диетаны сақтау қажет.
Арнайы емес диета әдетте аллергия тудыратын барлық тағамдарды алып тастау деп түсініледі. Мұндай диетаны жоғары сезімталдық реакциясына шағыммен аллергологқа алғаш барған кезде тағайындаңыз.
Ең ұзартылған жою диеталарын қолдану әдеттегідей. Мамандар барлық өнімдерді аллергиялық белсенділігіне қарай үш топқа жіктейді:
- Белсенділігі жоғары тағамдар: кез келген дәмдеуіштер, балдыркөк, қауын, барлық жаңғақтар, какао бұршақтары, шоколад өнімдері, нан ашытқылары, банандар, цитрус жемістері, қызанақ, тауық еті, балық, сүт, тауық жұмыртқасы.
- Орташа белсенділіктегі тағамдар: таңқурай, ананас, киви, жүзім, алма, өрік, үрме бұршақ, бұршақ, соя, қызылша, қияр, сәбіз, сұлы өнімдері, арпа, күріш, қара бидай өнімдері, бидай, күркетауық, жылқы еті, шошқа еті, сиыр еті.
- Әрекеті әлсіз тағамдар: мүкжидек, мүкжидек, көкжидек, салат, қарбыз, алмұрт, қара өрік, асқабақ, шалқан, қырыққабат, кәді, қарақұмық, қоян еті, қой еті.
Педиатр Комаровский азық-түліктердің арасында ең белсенді аллергендердің алтауын анықтайды: балық, бидай, сүт протеині, жержаңғақ, соя, тауық еті.
Ado Diet
Аллерголог, иммунолог, патофизиолог А. Д. Адо әзірлеген диета агрессивті тағамнан бас тартуды және оны жұмсақ тағаммен ауыстыруды қамтиды.
Бұл диетаның негізгі артықшылықтары:
- Реакцияны тудыратын тітіркендіргішті анықтауға мүмкіндік беретін диетаға міндетті аллергендерді өз кезегінде енгізу мүмкіндігі.
- Аллергияның клиникалық көріністері тез жойылуы үшін барлық аллергендерді бір мезгілде алып тастау.
- Тыйым салынған тағамдардың белгілі бір тізімінің болуы.
Бірақ бұл техниканың кейбір кемшіліктері де бар:
- Әр баланың денесінің жеке ерекшеліктеріне мән берілмейді.
- Өте ерекше емес.
Аллергиясы бар балаларға тыйым салынған тағамдар
Адо әдісі келесі өнімдерді қолдануды қамтиды: алма компоты, шай, қант, пісірілген алма, аскөк, ақжелкен, жаңа піскен қияр, майсыз ақ нан, күріш, сұлы жармасы, қарақұмық, күнбағыс, сары май, айран өнімдері, сүзбе сүт, сүзбе массалары, көкөніс, жарма сорпалары, пісірілген сиыр еті.
Аллергиясы бар балаға арналған мәзірден алып тастау керек: алкоголь, бал, кекстер, ананас, құлпынай, құлпынай, сүт, бөдене, тауық жұмыртқасы, саңырауқұлақ, баклажан. Томаттар, дәмдеуіштер, ысталған ет, кофе, какао, шоколад, тұтас құс еті, теңіз өнімдері, балық, жаңғақтар, цитрус.
Адо диета үлгісі
Адо әдісі бойынша бір апта бойы аллергиясы бар балаға арналған мәзіросылай көрінеді.
дүйсенбі
- Таңғы ас: суға пісірілген сұлы ботқасы, май қосылған нан, қант қосылған шай.
- Түскі ас: алма компоты, өсімдік майы қосылған салат салаты, қайнатылған тілі бар брокколи, көкөніс сорпасы.
- Тіске басар: шабдалы шырыны, қатты печенье.
- Кешкі ас: шай, сиыр еті, картоп пюресі.
- Екінші кешкі ас: пряник, йогурт.
Аллергиясы бар балаларға арналған бір апталық диета мәзірі қарапайым өнімдерден тұрады.
сейсенбі
- Таңғы ас: цикорий, су құймақтары, алма кептелісі.
- Түскі ас: шай, сиыр еті, судағы қарақұмық.
- Теске басар: дәмді печенье, алма.
- Кешкі ас: шай, орамжапырақ орамдары.
- Екінші кешкі ас: майсыз печенье, ашытылған пісірілген сүт.
Сәрсенбі
- Таңғы ас: су ботқасы, шай, нан және май.
- Түскі ас: шай, шұжық, көкөніс сорпасы, көкөніс сорпасы.
- Теске басар: Вена вафлилері, йогурт ішу.
- Кешкі ас: шұжық, бұқтырылған қырыққабат.
- Екінші кешкі ас: пряник, йогурт.
Бұл 3 жастағы аллергиясы бар балаға арналған мәзір.
бейсенбі
- Таңғы ас: шай, нан, банан, йогурт.
- Түскі ас: кептірілген жеміс компоты, қос қазанда пісірілген тартылған ет, кеспе.
- Теске басар: қара өрік.
- Кешкі ас: мүкжидек шырыны, шұжық, көкөніс бұқтырмасы.
- Екінші кешкі ас: қант пен қаймақ қосылған сәбіз.
жұма
- Таңғы ас: шие шырыны, мейіз, пісірілген алма.
- Түскі ас: шай, салатқырыққабат, бұқтырылған сиыр еті, картоп пюресі, көкөніс сорпасында пісірілген бұршақ сорпасы.
- Теске басар: майсыз қатпар, йогурт.
- Кешкі ас: итмұрын, тіл, жасыл бұршақ, түсті қырыққабат, пісірілген күріш.
- Екінші кешкі ас: пряник, йогурт.
сенбі
- Таңғы ас: цикорий, ірімшік қосылған тост, судағы күріш ботқасы.
- Түскі ас: шай, сиыр еті, қарақұмық ботқасы.
- Теске басар: кептірілген өрік.
- Кешкі ас: көкөніс сорпасы, қияр салаты.
- Екінші кешкі ас: печенье, ашытылған сүт.
жексенбі
- Таңғы ас: шай, сүзбе, джем.
- Түскі ас: цикорий, салат салат, пісірілген сиыр еті.
- Теске басар: банан, сүзбе.
- Кешкі ас: шабдалы шырыны, шұжық, кеспе.
- Екінші кешкі ас: кептірілген жемістер, йогурт.
Аллергиясы бар балаларға арналған мұндай диета мәзірі кез келген жаста, бірақ 2 жастан асқандарға жарамды екенін тағы бір рет атап өтеміз.
Арнайы диета
Арнайы диета белгілі бір аурудың симптомдық кешеніне негізделген және кейбір тітіркендіргіштерге аллергияның болуын ескере отырып, диеталық тамақтануды қамтиды.
- Тыныс алу жолдарының аллергиясына арналған диета. Егер балада шөп безгегі болса, айқаспалы аллергендерді алып тастау маңызды. Бұл ауызша аллергияның дамуына жол бермейді. Айқас аллергендер тізімі қандай тозаң аллерген екеніне байланысты. Бронх демікпесі болған жағдайда балды пайдаланудан бас тарту керек.
- Тағамдық емес аллергиядан туындаған жанаспалы дерматитке арналған диета ерекше рөл атқармайды. Егер дерматит атопиялық болса және тағамдық аллергияның болуына байланысты болса, диетаны мұқият құру керек.
- Тағамдық аллергия. Мұндай аллергия триггер аллергенін және диетадан барлық кросс-стимулдарды жоюды қамтиды. Бірнеше стандартты диеталық кестелер бар: сүтсіз диета, астықсыз диета, жұмыртқа протеиніне сезімталдық диетасы, соя аллергиясы диетасы, зең және ашытқы аллергиясы диетасы.
Кейде аллергиясы бар балаларға сүт өнімдері жоқ мәзір жасау керек болады.
Сүтсіз диета
Бұл түрдегі диеталық тағам сиыр сүтінің құрамындағы ақуыздарға сезімталдық болған жағдайда тағайындалады. Егер бала сүтті және оған негізделген өнімдерді көтере алмаса, диетадан мыналарды алып тастау керек: қоюландырылған сүт, ірімшік, балмұздақ, сүзбе, йогурт, кілегей, ашытылған пісірілген сүт, айран, сарысу, маргарин, құрғақ сүт, сиыр. сүт.
Шұжықтарда, шұжықтарда, печеньелерде, вафлилерде, соустарда, кремдерде, тәттілерде, кондитерлік өнімдерде сүт іздері жиі кездеседі. Сондықтан аллергиядан зардап шегетін балаға өнімді бермес бұрын оның құрамын зерттеген жөн. Қаптамада сүт протеині лактоглобулин, лакталбумин, кальций казеинаты, калий казеинаты, натрий казеинаты, сары сүт, казеин гидролизаты, казеин ретінде белгіленуі мүмкін.
Тағамдағы сүт өнімдерінің жетіспеушілігін толтыру бұршақ, соя, құс еті, майсыз ет болуы мүмкін. Сонымен қатар, сиыр сүтіне аллергиясы бар адамдар биені жақсы және жиі көтередіешкі сүті, сонымен қатар көптеген ашытылған сүт өнімдері.
Сүтсіз диета кальций мен D витаминін қажет етеді.
Глютенсіз диета
Егер баланың жарма, балмұздақ, соя соусы, шоколад, кетчуп, майонез, макарон өнімдері, орама, печенье, кебек, нан үгіндісі, нан, жарма гарнирлері, жарма, бидай негізіндегі тағамдарға аллергиясы болса.
Дәндер қаптамада натрий глутаматы, уыт, өсімдік крахмалы, өсімдік протеинінің гидролизаттары ретінде белгіленуі мүмкін.
Құрамында хош иістендіргіштер, қоюлатқыштар, эмульгаторлар бар өнімдерді қолданғанда абай болу керек.
Бұл өнімдердің жетіспеушілігін жүгері ұны, қарақұмық, күріш, қара бидай, сұлы, арпа өтеуге болады.
Тауық жұмыртқасына аллергияға арналған диета
Бұл жағдайда баланың ас мәзірінен шербет, безе, нуга, шұжықтар, шұжықтар, майонез, кейбір кондитерлік өнімдер, зефир, омлет алынып тасталуы керек.
Тауық жұмыртқасының туындылары жапсырмада вителлин, овомукоид, овомуцин, ливетин, лецитин, лизоцим, глобулиндер, альбуминдер деп белгіленуі мүмкін.
Жұмыртқаның ақтығын картоп крахмалы, желатин, сүзбе, соя ұны, зығыр тұқымымен ауыстыруға болады.
Көптеген ата-аналар 4 жаста аллергиясы бар балаларға арналған мәзірді қалай жасауға болатынын ойлайды?
Барлық жастағы балаларға арналған гипоаллергенді тамақтану
Әртүрлі жастағы балаларға арналған тамақтанудың белгілі бір ерекшеліктері бар екенін әрқашан ескеру қажет.
Бір жасқа дейінгі балалар үшін негізгі аллерген – сиыр сүтіндегі ақуыз. ATОсыған байланысты оның мазмұны бар өнімдер нәресте 8 айлық болғаннан ерте емес, қосымша тағамдарға өте кеш енгізіледі. Негізгі тамақтануға келетін болсақ, бұл мәселе аралас немесе жасанды тамақтандыратын балаларға қатысты. Бұл жағдайда сиыр сүтіндегі қоспалар қарсы болып табылады, гипоаллергенді өнімдерді пайдалану қажет, мысалы: Frisopep AS, Pregestimil, Nutramigen, Tuttel-Peptidi, Nutrilak Peptidi, Nutrilon Peptidi. Егер баланың басқа өнімдерге де аллергиясы болса, гипоаллергенді қоспаларды қолдану қажет, бірақ құрамында ішінара немесе орташа гидролизденген казеин бар өнімдерді қолдануға рұқсат етіледі: Theme GA, Humana GA, Nutrilon GA, Nutrilak GA.
Егер нәресте емшек сүтімен емізетін болса, онда емізетін әйелдің диетасын түзету маңызды - ол глютенсіз немесе сүтсіз диетаны ұстануы керек.
Мұндай балаларды қосымша тамақтандыру қалыпты жағдайдағыдан кешіктірілуі керек - 5,5 айдан ерте емес.
Ал аллергиясы бар балаға жылына қандай ас мәзірі керек? Ең маңызды диеталық терапия 1-3 жаста. Жылына балаларға арналған гипоаллергенді тамақтану:
- Баланың рационынан жоғары аллергенді тағамдарды алып тастауды, жалпы дастарханға ауысудан бас тартуды, тұз, дәмдеуіштер мен химиялық қоспалардың мөлшерін азайтуды қамтиды. Бір жасар аллергиясы бар баланың мәзірі тағы не ұсынады?
- Ашыған сүт өнімдерін жақсы төзімді болған жағдайда ғана тұтынуға болады. Бұл бір жастағы аллергиялық балаға бір апта бойы мәзірді құрастыру кезінде ескерілуі керек.
- Сүт ішуге қатаң тыйым салынады.
Сонымен қатар 2 жаста аллергиясы бар баланың мәзірі бойынша сұрақтар туындайды. Бұл жаста гипоаллергенді диета бөдене немесе тауық жұмыртқасын пайдалануға мүмкіндік береді (егер бала оларды жақсы көтерсе), бірақ жалпы дастарханда тамақтануға жол бермейді.
3 жаста гипоаллергенді диета:
- Баланы ортақ үстелге ауыстыруға, диетаға балық, жаңғақ қосуға мүмкіндік береді.
- Балаңызды қызанақ, цитрус жемістері, саңырауқұлақтар, құлпынай, құлпынай, тропикалық жемістер, какао, шоколад және дәмдеуіштермен тамақтандыру ұсынылмайды.
3 жасар аллергиялық балаға арналған гипоаллергенді мәзір, әдетте, жас тамақтану нормаларымен реттелетін порция мөлшерінде ғана ерекшеленеді. Яғни, 4, 5 және одан жоғары жастағы баланы тамақтандыруға болатын өнімдер жиынтығының айырмашылығы жоқ.
Жасөспірімдерге қарағанда 4 жаста аллергиясы бар балаларға арналған мәзірді бақылау әлдеқайда оңай екенін атап өткен жөн. Сондықтан балаға неліктен белгілі бір тағамдарды жеуге болмайтынын түсіндіру маңызды.
Дәмдері, хош иістендіргіштері, бояғыштары, фастфудтары, алкогольі бар тағамдарға жасөспірімдерде тыйым салынады.
Аллергиялық балаға шамамен мәзірді қалыптастыру жауапты процесс екенін әрқашан есте ұстаған жөн, оның барысында көптеген факторларды, соның ішінде аллергия түрін, қоздырғыш факторды, жасты ескеру маңызды. баланың. Сондықтан диетаны құрастыру үшін маманға сенген дұрыс.
Сәйкестікті де есте ұстаған жөнбалаға арналған гипоаллергенді диета аллергиялық ауруды емдеудің негізгі және маңызды элементі болып табылады.
Аллергиясы бар балаларға арналған мәзір рецепттері
Асқабақ қосылған тарыдан жасалған ботқа:
- 200 грамм асқабақтың қабығын аршып, текшелерге кесу керек, оны бір стақан сумен құйып, оны жарты сағатқа бұқтыруға жіберіңіз.
- Шаю және асқабаққа 0,5 кесе тары қосыңыз.
- Кәстрөлге 1,5 кесе су қосыңыз.
- Дәміне қарай тұз бен қант қосып, 20 минут пісіріңіз.
Көкөніс брокколи бұқтырмасы:
- Қабығын аршып, турап, пиязды, сәбізді, картопты кастрюльге салыңыз.
- Су, тұз құйыңыз, 20 минут қайнатыңыз.
- Мұздатылған брокколи мен бұршақты көкөністерге қосып, араластырыңыз, 20 минут пісіріңіз.
- ақжелкен, шөптермен безендіріңіз.
Глютенсіз, сүтсіз және жұмыртқасыз кекстер:
- 100 г алманың қабығын аршып, кесіңіз (қады, банан, алмұрт рұқсат етіледі), бір стақан су құйыңыз, блендермен тураңыз.
- Бұрын сірке суы қосылған 5 г сода қосыңыз.
- Бөлек ыдысқа електен өткіземіз 180 г күріш ұнын (жүгері ұнын қолдануға болады), тұз, 120 г қант қосамыз. Алынған қоспаны жемістерге құйыңыз, араластырыңыз.
- 180 мл өсімдік майын құйыңыз, араластырыңыз.
- Алынған массаны қалыптарға жайыңыз, конвекция режимінде 180 градус температурада пісіріңіз.
Сәбіз алма кәстрөлі:
- Сәбізді аршып, қайнатыңыз.
- Алмаларды аршып, сәбізге қосып, блендермен тураңыз.
- Қосукөпірткішпен шайқалған жұмыртқа, үш ас қасық жарма, 4 ас қасық қант, даршын.
- Қамырды тегіс болғанша илеңіз.
- Қалыпқа құйып, пеште пісіріңіз.
Жасыл вермишель тауық сорпасы:
- Тауық етін қайнатыңыз, көбікті алыңыз.
- Ұсақ жасыл пиязды, аскөкті, ақжелкенді, пиязды тураңыз, сәбізді үккіштен өткізіңіз.
- Етті сорпадан алыңыз, ұнтақтаңыз.
- Сорпаны тұздаңыз, дәмдеуіштерді, тұзды, көкөністерді, вермишельді, ет қосыңыз.
- 15 минут пісіріңіз.
- Шөптерді қосыңыз, 5 минут пісіріңіз.
- Крутон қосылған сорпаны ұсыныңыз.
Шие желе:
- Бір литр суды қайнатыңыз, оған ванилин, жарты стакан қант құйыңыз.
- Шиені қосып, 2 минут қайнатыңыз.
- Бір стақан суық суға 2 ас қасық крахмал қосыңыз.
- Алынған ерітіндіні шие қосылған кастрюльге құйыңыз, үздіксіз араластыра отырып, 5 минут пісіріңіз.
- Қолданар алдында суыту ұсынылады.
Балада аллергия болған жағдайда арнайы диетаны сақтау, оның жағдайын мұқият бақылау жиі аллергиялық көріністерден толығымен арылуға мүмкіндік береді. Нәресте өскен сайын ас қорыту жүйесі күшейеді, аллергендерге бейімділік азаяды және 7 жасқа дейін мүлдем жоғалып кетуі мүмкін.
Аллергиясы бар балаларға арналған бақша мәзірі
Мектепке дейінгі білім беру мекемесінде аллергиясы бар баланы тамақтандыруды ұйымдастырудың бүгінгі күнге дейін қандай да бір нормативтік актімен белгіленген нақты ережелері жоқ. Осылайша, әрқайсысындабалабақша, бұл мәселе бөлек шешіледі. Бірақ кез келген жағдайда, басшылық балаға қалай көмектесуге болатынын ойлауға міндетті (мүмкіндігінше ата-анасымен бірге).
Ата-аналар мен мектепке дейінгі білім беру мекемесінің басшылығы арасында аллергиясы бар баланы тамақтандырудың әртүрлі нұсқалары болуы мүмкін: бөлек диеталық үстел, тек бақшада түскі ас, өз тағамдары (бұл екіталай жағдай, себебі бұл азық-түлікпен қамтамасыз етудің қолданыстағы ережелерін бұзу).
Егер басшылық өз жұмысына адал болса және заңмен жүктелген барлық міндеттерді орындаса, идеалды сценарий осылай көрінеді. Іс жүзінде жағдай мүлдем басқаша. Көбінесе аллергиясы бар балалардың ата-аналарына кәдімгі мектепке дейінгі білім беру мекемесінің мүмкіндігінің жоқтығына және/немесе бөлек тамақ дайындауға міндетті еместігіне негізделген мұндай жағдайлардан бас тартылады.
Аллергиясы бар балаға мәзірді қалай жасау керектігін қарастырдық.
Ұсынылған:
Аутоиммунды тиреоидитке арналған диета: тамақтану режимі мен принциптері, рұқсат етілген және тыйым салынған тағамдар
Аутоиммунды тиреоидит – аутоиммундық шыққан қалқанша безінің созылмалы қабыну ауруы. Өкінішке орай, оны кездестірген әрбір адам ерекше өмір салтын ұстануға және диетаны ұстануға мәжбүр. Аутоиммунды тиреоидитпен көптеген шектеулер бар. Бірақ теңдестірілген диетаны жасауға болады
Қант мөлшері жоғары диета: дұрыс тамақтану, рұқсат етілген және тыйым салынған тағамдар, пісіру ережелері, рецепттер және міндетті медициналық бақылау
Бұл мақалада қант диабеті деген не, қант диабетімен күресуде қандай әдістерді қолдануға болады: дұрыс тамақтану, жаттығу. Мақалада қандай тағамдарды тағам ретінде пайдалануға болатыны және қайсысын тастау керектігі сипатталған. Мысал мәзірі құрастырылды. Қандағы қант пен холестеринді жоғарылатпай пісіруге арналған бірнеше рецепттер ұсынылды
Антидепрессант өнімдер: жақсы көңіл-күйге арналған диета, дұрыс тамақтану, рұқсат етілген және тыйым салынған тағамдар, пісіру ережелері, рецепттер және міндетті медициналық бақылау
Көңіл-күй денсаулық пен сыртқы жағдайларға ғана емес, ішкі секреция бездерінің: эпифиз және гипоталамустың жұмысына да байланысты. Олар шығаратын гормондар ұйқыны, иммундық жүйенің күйін, эмоционалды көңіл-күйді және стресстік жағдайларда төзімділікті реттеуге ықпал етеді. Бұл жағдайда ерекше орынды нейротрансмиттерлер алады - нейрондар арасында ақпаратты беру міндеті жүктелген негізгі мидағы химиялық заттар тобы
Панкреатитке арналған алма: панкреатинге арналған диета, алманың асқазан-ішек жолына әсері, дұрыс тамақтану, рұқсат етілген және тыйым салынған тағамдар, міндетті медициналық бақылау
Ересектерде ұйқы безі және адамдардың әл-ауқатының өсуіне байланысты проблемалар жиі кездеседі, бұл диагноз жиі кездеседі. Өйткені, бұл органның қабынуы көп жағдайда дұрыс тамақтанбаудан туындайды - артық тамақтану, майлы, ауыр тағамдарды пайдалану, алкогольді теріс пайдалану және басқа да аз жаһандық тамақтану бұзылыстары
Емізетін шошқа еті: бала емізетін аналарға арналған диета, дұрыс тамақтану, рұқсат етілген және тыйым салынған тағамдар, пісіру ережелері, рецепттер және нәрестенің асқазан-ішек жолдарын міндетті түрде бақылау
Емшек сүтімен емізу кезінде әйел тағам таңдауда өзін шектеуі керек. Кейбір тағамдар балада аллергия тудырады, басқалары ас қорытуды бұзады. Сонымен қатар, емізетін ана қоректік заттардың жетіспеушілігін сезінбеуі керек. Ең даулы тағамдардың бірі - шошқа еті. Шошқа етін емізу мүмкін бе, мақалада айтылады