Пияздың құрамында қандай витамин бар?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Пияз – көне көкөніс өсімдігі. Египеттіктер мұны ерекше бағалады. Садақтың бейнесі ежелгі үңгірлер мен ғимараттардың қабырғаларында басылған. Сол кездегі жауынгерлер бұл көкөністің оларға күш пен батылдық беретініне сенімді болған.

Пияз және сарымсақ туралы не белгілі

Пияз, басқа өсімдіктер сияқты, көптеген мақал-мәтелдерге арналған. Ол ұзақ уақыт бойы көптеген ауруларды емдеудің ең жақсы құралдарының бірі болып саналды. Бұл өсімдік сонымен қатар тиімді тазартқыш болып табылады және тәбетті ынталандыру үшін қолданылады. Орта ғасырларда ол бір мезгілде дәрілік және тағамдық өнім болып саналды. Біздің елде бұл ғажайып көкөніс өте ұзақ уақыт бойы белгілі. Халықтық тағамдар бұл өнімнің көптігімен бұрыннан танымал болғанына қарамастан, сол кездегі адамдар пияз мен сарымсақта қандай дәрумен бар екенін екіталай білген. Сондай-ақ, микробқа қарсы қасиеттері бар пияздың құрамындағы заттар туралы аз мәлімет болды. Сарымсақ көне халықтар арасында одан кем танымал болған жоқ, олар тіпті келісімдер мен келісімдер жасау кезінде оған ант берген.

Пияздың пайдалы қасиеттері

Бұл өнімнің ең маңызды пайдалы қасиеті – оның эфир майында өте күшті әсерге ие ерекше заттардың – фитонцидтердің болуы.бактерияға қарсы әрекет. Қысқа уақыт ішінде саңырауқұлақтар мен бактериялардың көптеген түрлерін жоюға болады. Ең емдік күш шамның түбінде және оған іргелес аумақта орналасқан, оны тазалау кезінде назар аудару керек. Пияз суық тиюге өте тиімді. Егер сіз оның эфир майын жұтсаңыз, сіз суық тиюден толығымен құтыла аласыз. Пиязда қандай дәрумен бар екені кеңінен белгілі: бұл ең алдымен В, С дәрумендерінің тобы және микроэлементтердің үлкен саны. Бұл көкөніс диуретикалық, диабетке қарсы және тоник болып табылады, тәбетті керемет арттырады. Ұзақ жазылатын жараны емдеуге пияз бен сарымсақ қоспасы жақсы. Ол бұрыннан ревматизм, подагра, бүйрек тастарымен емделген. Пияздың пайдалы қасиеттері оны біздің рационымызда таптырмас етеді.

Ағзаға әсері

Ғалымдар пияздың құрамындағы қандай арнайы заттар мен қандай дәруменнің қуық асты безінің қатерлі ісігінің қаупін азайтатынын біледі. Жаңа піскен пияз жасылдары кез келген тағамды жарқын, тартымды және тәбетті етеді. Сондай-ақ, пияз жүгеріні, сүйелді емдеп, теріге жақсы әсер ететінін атап өткен жөн. Сондай-ақ безеулерге қарсы тамаша, шаш пен тырнақты нығайтады. Ол диареяға көмектеседі және сонымен бірге іш қатудың алдын алады. Ағзадағы артық сұйықтықты кетіреді, қандағы қантты төмендетеді, қалқанша безінің дұрыс жұмыс істеуіне көмектеседі. Пияздың ингредиенттері астма мен әртүрлі бронхитті емдеуге көмектеседі. Әртүрлі вирустық инфекциялармен күресу үшін пияздың қандай витамині бар екенін бәрі біледі - бұлС дәрумені, сонымен қатар бұл компонент қартаю процесін тиімді түрде баяулатады.

Бұл өнім қаншалықты пайдалы болса да, оның бірқатар қарсы көрсеткіштері бар. Асқазан мен он екі елі ішектің ауруларында көп мөлшерде пияз қарсы. Пияз тұнбалары бауыр, бүйрек және жүрек ауруларына жағымсыз.

Пиязға не бай

Бұл бөлімде біз пияздың құрамында қандай дәрумендер бар екенін егжей-тегжейлі қарастырамыз. Оның негізгі тағамдық құндылығы – көмірсулар мен азотты заттар. Көмірсулар негізінен қант түрінде кездеседі. Өсіп келе жатқан жағдайларға байланысты қант мөлшері әртүрлі болуы мүмкін. Сонымен қатар, пиязда ақуыздар, гликозидтер және көптеген аминқышқылдары бар. Бұл көкөніс минералды тұздар мен органикалық қышқылдарға бай. Сондай-ақ оның құрамында фосфор, кальций, калий, темір, йод, магний бар. Пияз – дәрумендердің бай көзі. Пиязда қандай дәруменнің маңызды екенін бәрі біле бермейді - бұл В тобының дәрумендері, атап айтқанда: B1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (пантотен қышқылы) және В8 (пиридоксин). Бұл өнімді күнделікті рационыңызға қоссаңыз, ағзадағы С және А дәрумендерінің жетіспеушілігін өтей аласыз. Пияздың құрамында аздаған органикалық қышқылдар, негізінен лимон және алма бар.

Пияздың қабығы не үшін қажет

Пияздың қабығы тамақ ауруы, стоматит кезінде өте пайдалы, өйткені оның микробқа қарсы әсері күшті. Ол сондай-ақ әртүрлі жараларды, жөргектің бөртпелерін емдей алады. Бұл жүрек ауруларының және тіпті қатерлі ісіктің тамаша алдын алу. Көп адамдар біледіпиязда қандай дәрумен бар, оның қолданылуы неде және олар пияз қабығында пияздың өзіне қарағанда көбірек дәрумендер мен микроэлементтер бар екенін мүлде білмейді. Топырақты микроэлементтермен байыту үшін өсімдіктерді суару үшін де қолданылады. Көбінесе емдік қайнатпалар пияз қабығынан дайындалады. Қайнатуды қабықтың бір бөлігі мен судың он бөлігі мөлшерінде қайнатады.

Жасыл пиязда қандай витаминдер бар

Шивтер ең жақсы «көктемгі ем» деп те аталады. Оның емдік күші көптеген вирустар мен бактерияларға төтеп бере алады. Қауырсын анемияға өте пайдалы, олардың құрамында азот, калий, фосфор, магний, кальций және мырыш көп. Жасыл пиязда аскорбин қышқылы пиязға қарағанда үш есе көп. Ол ауыз қуысын тамаша дезинфекциялайды. Бұл өнім авитаминозға арналған диетадағы қажетті компонент болып табылады. Әрі қарай, қандай дәруменнің құрамында пияз бар екендігі егжей-тегжейлі талқыланады. Бета-каротин - ең күшті антиоксидант, көруді, терінің күйін жақсартады. Жүрек бұлшықетінің жұмысын қалыпқа келтіреді. В дәрумендері B1, B2, B3, B9. Бұл витаминдер тобы негізінен организмдегі зат алмасу процестеріне қатысады, жүйке жүйесінің жұмысын реттейді, ұрпақты болу функциясын қолдайды, токсиндер мен ауыр металдарды бейтараптайды. Аскорбин қышқылы иммунитетті және дененің әртүрлі бактериялар мен вирустарға төзімділігін арттыру үшін қажет. Е дәрумені жастықтың көзі болып табылады, теріге қаттылық пен серпімділік береді, органдардың дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз етеді.көшірмелер.

Халық пияз рецепттері

Ежелден бері адамдар бұл көкөністің емдік қасиеттерін біледі, пиязда қандай витамин бар екенін зерттеген. Осыған байланысты ол халықтық медицинада кеңінен қолданыла бастады. Мысалы, ангинаны емдеу үшін келесі рецепт қолданылады. Орташа пияз бірнеше бөлікке кесіліп, бір стақан суға қайнатылады. Алынған қайнатпа бірнеше сағат бойы тұндырылып, шаю үшін қолданылады.

Бас қатты ауырған кезде маңдайға пияз жармасы жағылса жақсы. Мұрынның ағуын емдеу үшін жаңа пияз шырынын 1: 1 сумен сұйылту ұсынылады, алынған инфузиямен тампонды сулаңыз және оны күніне 3 рет мұрынға салыңыз. Шаштың түсуімен пияз маскалары жай алмастырылмайтын болады. Ең қарапайым рецепт - бір апта бойы шаш тамырларына жаңа піскен пияз шырынын сүрту. Бір айдан кейін бұйралар жылтыр және сау болады.