Бидай жармасын «Артек» қалай пісіреді?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бидай ботқасының дәмін әрқайсыңыз бала кезіңізден білетін боларсыздар. Бұл өнім біздің денсаулығымыз үшін керемет пайдалы деп саналады. Бұл жармада адам ағзасының қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті көптеген дәрумендер мен минералдар бар. Бүгінгі мақаланы оқығаннан кейін сіз Артек бидай ботқасын суға қалай дайындау керектігін білесіз.

Қысқаша сипаттама және бар сорттар

Шын мәнінде, бұл өнімнің қандай екенін бәрі бірдей біле бермейді. Көбінесе ол арпа жармасымен шатастырылады. Бұл жерде таңғаларлық ештеңе жоқ, өйткені олар сыртқы түрі жағынан өте ұқсас.

Атауының өзінен-ақ бұл жарманы өндіруге арналған шикізат ұнтақталған және аршылған бидай дәні екені белгілі болады. Пісірілген кезде бұл ботқа өте тәбетті көрінеді. Сондықтан ол адам рационында алғашқылардың бірі болды. Бидай жармасын қалай дайындау керектігін түсінгісі келетіндер үшін бүгін бұл қызықты боладыБұл өнімнің бірнеше сорттары шығарылады. Олардың барлығы дәннің мөлшері бойынша ерекшеленеді. Полтавская ең үлкен болып саналады, одан кейін ақ дәндерінен тануға болатын кішірек Артек пен Арнаутка орналасқан.

Өнімнің құрамы мен пайдасы

Бидай жармасын қалай дайындау керектігін білгісі келетіндер оның белсенді өмір салтын ұстанатын немесе қажымайтын физикалық еңбекпен айналысатын адамдардың рационында болуы керек екенін есте ұстаған жөн. Бұл ботқа біздің денеміз үшін табиғи қуат көзі болып саналады және иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі. Бұл өнімді үнемі қолдану ми мен асқазан-ішек жолдарының жұмысын жақсартуға көмектеседі.

Бидай жармасы бета-каротиннің, темірдің, фосфордың, мырыш пен күмістің тамаша көзі болып саналады. Сонымен қатар, ол денені Е витаминімен, ақуыздармен және пайдалы өсімдік майларымен қанықтырады. Бұл өнімде қарқынды жаттығулардан кейін бұлшықеттердің шаршауын азайтуға көмектесетін биотин бар. Сондықтан оны кәсіби спортшылардың диетасына қосу ұсынылады.

Сүтке қайнатылған бидай ботқасы ауыр дерттен тез жазылуға мүмкіндік береді. Бұл өнімнің жүз граммында үш жүз килокалория бар, сондықтан осы тағаммен таңғы ас ішсеңіз, сіз ұзақ уақыт бойы күш пен қуат сақтайсыз.

Артек бидай жармасын пісіруді білмейтіндер оның холестерин деңгейін төмендетуге, сонымен қатар зиянды токсиндер мен токсиндерді кетіруге көмектесетінін есте ұстауы керек. Осыған қарамастанөте жоғары калориялы ботқа, ол көптеген диеталардың негізі болып табылады. Бұл оңай сіңетін өнімнің кішкене бөлігінің өзі денені ұзақ уақыт қанықтырады.

Қарсы көрсетілімдер тізімі

Бидай жармасын пісірер алдында бұл тағамды жеуге болатындығына көз жеткізу керек. Ол, кез келген басқа өнім сияқты, бірқатар қарсы көрсеткіштерге ие. Бұл дәмді ботқаны төмен қышқылдық пен метеоризмнен зардап шегетін адамдарға қолдануға тыйым салынады. Оны бидай протеинінің глютеніне аллергиясы бар адамдардың диетасынан алып тастау керек.

Жүкті әйелдер бұл жарманы тұтынуды шектеуі керек, себебі бұл газ өндірісінің артуына әкелуі мүмкін. Жақында ішкі мүшелеріне операция жасалған адамдарға бидай ботқасын жеуге болмайды.

Бұл жарма 80% крахмалдан тұрады. Ол адам ағзасына енген кезде бұл зат глюкозаға айналады. Сондықтан оны қант диабетіне бейім адамдар сақтықпен қолдануы керек.

Бидай ботқасын сумен қалай пісіру керек

Тіпті жаңадан келген үй иесі ұнтақ және пайдалы ботқа пісіре алады. Мұны істеу үшін ұсынылған пропорцияларды қатаң сақтау жеткілікті. Нағыз дәмді тағам жасау үшін сізге келесі ингредиенттер жинағы қажет:

• Бір стақан бидай ұнтағы.
• Сары май.
• Екі стақан су.
• Тұз.

Жарманы кастрюльге құйып, салқын сумен толтырыңыз. Сұйықтық қайнағанша күткеннен кейін отты азайтыңыз. Осыдан кейін болашақ тағамға аздап тұз қосуға болады.

Бидай ұнтағын пісіруді білмейтіндер үшін бүкіл процесс шамамен жиырма бес минутқа созылатынын есте ұстаған жөн. Пісіру кезінде табаның мазмұнын күйіп қалмас үшін мезгіл-мезгіл араластыру маңызды. Егер су буланып, ботқа жартылай пісірілген болса, қайнаған судың аз мөлшерін қосып, оны дайын күйге келтіру керек. Үстелге қояр алдында тағамды сары маймен дәмдеу керек.

Дайын тағамға жаңа піскен жидектер, даршын, грек жаңғағы, бал, кептірілген жемістер немесе мейіз қосуға болады. Ет немесе саңырауқұлақ сорпасы қосылған ботқа кем емес дәмді болады. Ол кез келген тағаммен жақсы үйлеседі.

Артек бидай ботқасын баяу пеште суға қалай пісіруге болады?

Бұл құрылғының көмегімен дәмді және нәзік тағамды тез және оңай дайындауға болады. Ол үшін сізге қажет:

• Екі кесе бидай жармасы.
• Кішкене сары май.
• Төрт стақан таза су.
• Тұз.

Мультипісіргіштің ыдысына жарманы құйып, су мен тұзды толтырыңыз. Содан кейін құрылғыны қосу керек. Тағамды «Жарма» режимінде пісіру керек. Пісіру аяқталғаннан кейін сигнал естіледі, тостағанға сары майды қосып, «Қызу» қосыңыз. Он минуттан кейін ботқа ұсынуға дайын.

Басқа рецепт

Енді сіз бидай ботқасын суға қалай дайындау керектігін білесіз. Дәмді болуы мүмкінбасқа жолмен пісіріңіз. Мұны істеу үшін сізге бір жарым стакан сүт пен бір стақан су мен жарма алу керек. Сондай-ақ ас үйде сары май, қант және тұз бар екеніне көз жеткізіңіз.

Бұл пайдалы және қарапайым тағамды дайындау процесін тәжірибесіз аспаз да жеңе алады. Отқа су, қант және тұзы бар табаны қою керек. Осыдан кейін жарма да құйылуы керек және сұйықтықтың қайнауын күткеннен кейін газды азайту керек. Су толығымен буланғаннан кейін табаға сүт қосыңыз. Қайнағаннан кейін он бес минуттан кейін ботқаны пештен алып, май жағып, табақтарға салуға болады. Қажет болса, дайын тағамды қосымша тұздауға немесе тәттілеуге болады.