2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Адамдар макаронды қызықтырақ нәрсеге уақыт болмаған кезде дайындалатын қарапайым нәрсе ретінде қабылдайды. Сонымен қатар, бидай кеспесі экзотикалық және өте дәмді тағамдарға негіз бола алады, егер сіз дұрыс рецепттерді қолдансаңыз және оларды жүзеге асыруға жалқау болмасаңыз. Оларға ең бай азиялық және итальяндық тағамдар. Олардың ұсыныстары арасында күрделі ингредиенттерді қажет ететін күрделі тағамдар мен сирек кездесетін ингредиенттерді іздеуді қажет етпейтін қарапайым тағамдар бар.
Қытай стиліндегі көкөніс қосылған бидай кеспесі
Бұл кешкі асты вегетариандық нұсқада да дайындауға болады, бірақ рецепт авторлары еттің болуын талап етеді. Оны шынайы ету үшін шошқа етінің үштен бір килограммы ұзын, жеткілікті үлкен жолақтарға кесіледі, ал үш сарымсақ қалампыры мен бір сантиметр жаңа зімбір мүмкіндігінше ұсақ кесіледі. дәмдеуіштерөсімдік майында қуырылған (өте қысқа), содан кейін оларға ет таспалары құйылады. Олар қызарған кезде оларға үлкен пияздың сақиналары мен екі болгар бұрышы қосылады. Олар қуырылған кезде үгітілген немесе майдалап туралған қызанақ қосылады. Бір-екі минуттан кейін бір қасық бал салып, өзіңізге ұнайтын мөлшерде соя соусы құйылады. Сонымен қатар, бидай кеспесін пісіргенше пісіру керек; ол тарелкаларға салынып, үстіне ет қосылған көкөністер қойылады.
Тальятелле
Итальяндықтар бидай кеспесін өте кең пайдаланады. Одан рецепттер жеке тағамдарға ұсынылатын макарон сорттары сияқты көптеген және әртүрлі. Ұсынылғанға кең кеспе қажет (Италияда бұл таклиатель деп аталады, бірақ отандық сорттар да қолайлы). Бір килограмм макаронның үштен бір бөлігі аль-денте қайнатылады, яғни ол аздап қытырлақ болады. Үш сарымсақ түйірін ұсақтап, бір қасық лимон қабығымен, бұрышпен, тұзбен және төрт ас қасық таза зәйтүн майымен араластырады. Бұл қоспада тунец филесінің кішкентай текшелері (жарты кило) оралады. Осылай маринадталған балықты әр жағынан жарты минут бойы қуырып, оған ұсақ туралған рукола (төрт стақан) және ұсақ тұздалған каперс (төрт қасық) құйылады. Сөндіру тек бір минут ішінде жүзеге асырылады, содан кейін лимон шырыны (үш қасық) құйылады және ыдыс дереу пештен алынады. Бидай кеспесі балықпен біріктіріліп, бұрыш қосылған және ақжелкенмен дәмделген.
Малай тілінде
Бұл рецепт ингредиенттердің жеткілікті үлкен тізімін қажет етеді. Бірақ соңғы тағамның дәмі мәңгі есте қалады және сіз оны бірнеше рет дайындағыңыз келеді. Тауық сегіз бөлікке кесіледі (немесе құстың сүйікті «детальдары» алынады). Тұқымсыз бес кішкентай чили, екі ас қасық куркума, зире және карри ұнтағы, алты сарымсақ түйірі, сегіз шалот және үш ас қасық күнбағыс майы блендермен тегіс болғанша өтеді. Бұл қоспаны бес минут бойы үздіксіз араластыра отырып қуырады, содан кейін оған тауық етін салады: бес минут бойы оны терісімен және екінші жағынан бірдей мөлшерде пісіреді. Кокос сүтінің екі банкасы шайқалып, тұз, бұрыш және екі ас қасық қант қосылған табаға құйылады. Қайнағаннан кейін контейнер мазмұнын сөндіру үшін сағаттың үштен біріне қалдырылады. Содан кейін қабығы жоқ, майдалап туралған алты қызанақ салынып, туралған қызыл пияз, ал он минуттан кейін - бір уыс кинза. Сорпада бидай кеспесі (шамамен жарты килограмм) пісірілгенге дейін дерлік қайнатылады, сүзіледі, вокта үш минут қуырылады және ыдысқа қойылады. Тұздық қосылған хош иісті тауық еті және жаңа піскен кинза қосылған.
Кеспе кәстрөлі
Тауық еті қосылған өте дәмді жапондық бидай кеспесі. Құстың жамбасы майдалап кесіліп, саке (шарап қолдануға болады) және соя соусы себілген. Пияз диагональ бойынша және орташа кесектерге кесіледі. Шпинат (толық уыс) тез қайнатады, суық суға бір минут салып, сығып, кеседі. Бір килограмм кеспенің үштен бір бөлігі толығымен піспейді. Дайын балықсорпа төрт ас қасық соя соусы, тұз және бір қасық миринмен қайнатылады. Тауық еті оған пиязбен салынып, соңына дейін дерлік пісірілген. Бидай кеспесі мен құс еті әрқайсысында туралған шитаке саңырауқұлағы мен шикі жұмыртқасы бар төрт кастрюльге бөлінеді. Жабық ыдыс-аяқтар өте ыстық емес пешке 3-4 минутқа қойылады. Шичими дәмдеуіштері себілген ыдысты кәстрөлдерден бірден жеу ұсынылады.
Ұсынылған:
Сиыр еті мен көкөніс қосылған қарақұмық кеспесі
Сиыр еті мен көкөніс қосылған қарақұмық кеспесі Азия елдерінде Америкадағы хот-догтар және Ресейдегі құймақ сияқты фастфуд болып табылады, бірақ оларды ең қымбат мейрамханаларда да ұсынуға болады. Мұндай тағамды дайындаудың бүкіл процесі сирек 15 минуттан асады, бұл азиялық асхананың кереметтерінің бірі
Түрлі тәсілдермен бұқтырылған саңырауқұлақ қосылған тауық еті. Қызықты рецепттер мен пісіру ережелері
Саңырауқұлақтары бар тауық еті, кез келген белгілі тәсілдермен бұқтырылған, тез әрі дәмді кешкі ас үшін өте қолайлы. Әдетте тағам өте қарапайым дайындалады. Ал жұмыс үшін, әдетте, ең қарапайым өнімдер қажет. Толығырақ танысу керек ең қызықты нұсқалардың кейбірі бар
Негіздердің барлық түрлері: тауық еті, шошқа еті, сиыр еті, күркетауық және татар еті қосылған рецепт. Кәстрөлдерде азуды қалай дайындау керек
Азу (рецепт төменде егжей-тегжейлі айтылады) – табада қуырылған немесе кәстрөлде пісірілген ет бөліктерінен тұратын дәстүрлі татар тағамы, оның құрамына дәмді және өте ащы тұздықты құрайтын әртүрлі қосымша ингредиенттер кіреді
Тауық еті мен көкөніс қосылған қытай кеспесі. Пісіруге арналған рецепт
Тауық еті мен көкөніс қосылған қытай кеспесі, оның рецепті төменде талқыланады, өте дәмді және қанағаттанарлық тағам
Төбесі астындағы тауық еті: опциялар. Тауық еті қосылған рецепттер
Төбесі астындағы тауық еті – қарапайым әрі дәмді тағам. Сіз оны түскі асқа немесе кешкі асқа дайындауға, сондай-ақ мерекелік үстелге қызмет ете аласыз
