Алкогольді қалай дұрыс сұйылту керек?

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Көптеген адамдар алкогольді қалай сұйылтуға болатыны туралы алаңдатады. Шынында да, бұл өте қызықты. Бұл туралы Дмитрий Менделеев те алаңдады, өйткені су мен спиртті араластырғанда қоспаның көлемі азаяды. Химиктің ғылыми көзқарасының негізгі ерекшелігі арақ пен алкогольдің арақатынасын жасау, ақырында сұйықтық сұйылтуға және тұтынуға жарамды болатындай болды. Алкогольден арақ жасау өте еңбекқор және мұқият процесс, өйткені су мен алкогольді дұрыс таңдау керек.

Үйдегі арақ жасау үшін құрамында аз мөлшерде тұзы бар жұмсақ су және жоғары сапалы ішімдік ішу керек. Мінсіз нұсқа - бұлақ суын пайдалану. Бірақ егер жоқ болса, онда сіз сүзгілерден өткен ағын суды да толтыра аласыз. Үш литрлік банкаға 1,2 л 96% спирт құйылады, оған 45,0 мл 40% глюкоза ерітіндісі және бір шай қасық сірке суы эссенциясы қосылады. Содан кейін үш литрлік белгіге дейін контейнерге су құйылады. Келесі қадам сізге байланысты. Алынған араққа қант немесе бал қосуға болады. Олар оны жұмсақ етеді және тек дәмді жақсартады. Кейіндәйекті жұмыс, сұйықтықты 72 сағатқа қалдырыңыз.

Алкогольді сумен сұйылтамыз. Соңында 70% спирттен 40% арақ алу керек

70% спирттен тамаша сапалы 40% арақ алу үшін жұмсақ тазартылған суды пайдалану керек. Барлық жасалынған нәрселерден басқа, алкогольді сумен өзгермеген қатынаста сұйылту керек: 100,0 мл спирт 70% және 80,0 мл сүзілген су. Керісінше, алкоголь түсін өзгертіп, ақ болуы мүмкін, өйткені ерікті пропорцияларда араластыру, сөзсіз, күтпеген нәтижеге әкеледі. Бүкіл өнімнің сапасы көбінесе дұрыс ингредиенттерге байланысты. Сіздің қалауыңыз бойынша сіз алған қоспаға жұмсартқыштар мен аскорбин қышқылын (апельсин шырыны, глюкоза) қосуға болады. Алынған өнімге ауыз су мен майға бай өнімдерді қосу қатаң ұсынылмайды, өйткені мұндай қоспаны таңертең кешке ішкеннен кейін сізді ессіз бас ауруы қинайды.

Алкогольді сумен сұйылтқаннан кейін алынған қоспаны қайнатыңыз, ал егер ондай уақыт болмаса, қолданар алдында сұйықтықты суытып, шайқау керек.

Алкогольді қалай тез, тиімді және дәмді сұйылтуға болады?

Ол үшін мына кеңестерді орындаңыз. Спиртті сұйылту алдында ыдысқа 200,0 мл 96% спирт құйып, сол жерге 300,0 мл су құйыңыз. Содан кейін жарты лимонның немесе апельсиннің шырынын сығып, жақсылап шайқаңыз, содан кейін бірнеше сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз.

Егер ұзақ салқындауға уақыт болмаса, онда алынған арақты салқындатудың жылдам жолы - 100,0 мл суды бұрын бірдей мөлшердегі судан дайындалған ұсақталған мұзға ауыстыру. Сонымен, жоғарыда келтірілген материалды зерттегеннен кейін, сіз үйдегі жайлы жағдайда алкогольді сұйылтуды және одан жоғары сапалы арақ алуды үйренесіз. Сіз дайындаған өнімнің дәмі өте жақсы болады.