2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Бұл дәстүрді қалай жоюға тырыспаса да, үйде сыра қайнату жеңілмейтін болып қала берді. Өнімді бұзбау үшін, ең алдымен, сіз өндіріс технологиясын білуіңіз керек, сонымен қатар самогонды қалаған күйге дейін сұйылтуды білуіңіз керек. Қандай жағдайларда мұны істеу керек, процесті қалай дұрыс орындау керек және бұл үшін не қажет екенін қарастырайық.
Бұл не үшін?
Қарастырылған өнімнің күші 60 градус немесе одан жоғары болуы мүмкін. Бұл опция бәріне ұнай бермейді. Сонымен қатар, мұндай сусын шырышты қабығын күйдіруі мүмкін, ал интоксикация өте тез пайда болады. Әдетте, үйдегі арақ 40-45 градусқа дейін сұйылтылған.
Сонымен қатар бірінші жайылымның самогонын да таза немесе тазартылған сумен араластырып, өнімді екінші айдауға салады. Бұл массаның күшін 20-25 градусқа дейін жеткізу арқылы қайта жасауға болады.
Самоғанды қалай дұрыс сұйылту керек
Мақаладағы фотода үйде жасалған күшті алкогольге арналған сұйылту кестесі көрсетілген. Көрнекі мысал ретінде жетпіс градус сусынды 45 «бұрылу» белгісіне жеткізу үшін қанша су қажет екенін есептей аласыз.
Көрінетіндейкестелер, түпнұсқа сусынның бір литрі 577 миллилитр суды қажет етеді. Соңғы нәтижені тұрмыстық алкоголь өлшегішімен тексеруге болады. Айта кету керек, самогонды тазартылған бұлақ суымен сұйылту керек.
Мүмкіндіктер
Самоғанды сумен сұйылтпас бұрын, соңғысының сапасына мән беру керек. Ең дұрысы, тазартылған сұйықтық немесе қосымша сүзгіден өткен бұлақ суы қолайлы. Кран суы, тіпті қайнағаннан кейін де, өнімнің дәмі мен мөлдірлігін төмендету міндетін қоймасаңыз, бұл процесс үшін мүлдем жарамайды.
Самоғанды сумен қалай дұрыс сұйылтуға болатыны туралы тағы бір маңызды кеңес: алкогольді суға міндетті түрде құйыңыз, керісінше емес.
Үйдегі арақтың бұлыңғыр болуының себептері
Сапалы су сапасыз сумен араласқандықтан ғана емес, бұлтты болуы мүмкін. Көбінесе бұл пюре шамадан тыс қайнай бастағанда болады, содан кейін дистиллятпен бірге конденсацияланатын катушкаға бұлтты ақ көбік түседі. Бұған жол бермеу үшін контейнердің қызуын азайту қажет, ал дистилляциядан кейін жүйені тазалаңыз. Мұндай оқиғадан сақтандырғыш ретінде көбіктің жұмыс элементіне енуіне жол бермейтін құрғақ бумен пісіргішті пайдалануға болады.
Ай сәулесін қалай сұйылту керектігін біле отырып, оның бұлтты болуының бірнеше себептерін есте сақтау керек:
- Брагада улы болып табылатын фузель майларының көп болуы тұндыру және бұлтты дақтарды қалдыруы мүмкін.
- Сапасы нашар машина. Міне, келесіжұмыс бөліктерінің тотығуына, олардың дер кезінде ауыстырылуына, сондай-ақ олар жасалған материалдың сапасына назар аударыңыз.
- Сонымен қатар, әр қолданғаннан кейін самогонды тазалап, шаю керек.
Өнімдегі тұманнан қалай құтылуға болады
Самогонды 40 градусқа қалай сұйылту керек, біз қарастырдық. Енді үйдегі алкогольдік сусын әлі бұлыңғыр болса, не істеу керектігін анықтап көрейік.
Біртүрлі стереотип - бұл бұлтты самогон ғана нағыз табиғи өнім деген миф. Бұл көбінесе танымал фильмдердегі нақты сюжеттермен байланысты. Шын мәнінде, жоғары сапалы самогон - бұл тән дәмі мен сәйкес күші бар кристалды мөлдір сұйықтық. Лайланған тұнба дәмді айтарлықтай бұзады және денеге қауіпті болады.
Бұлтты болмас үшін күшті самогонды қалай сұйылту керек? Егер сіз первачты таза сумен 25 градусқа дейін сұйылтсаңыз, екінші рет дистилляция жасап, қажетті дәрежеге жеткізіп, сусынды салқын, қараңғы жерде 72 сағатқа қалдырсаңыз, жағымсыз тұнбадан құтылуға болады.
Бұлтты шөгінділерден құтылудың екінші жолы - өнімді көмір сүзгіден өткізу. Қажет болса, процедура бірнеше рет орындалады. Әсері уақытпен дәлелденді.
Бұл туралы тағы бір кеңес - сусынды 75 градусқа дейін қыздыру, содан кейін оны күрт салқындату керек. Теориялық тұрғыдан, шөгінділер түбінде пайда болуы керек. Таза алкогольді басқа ыдысқа мұқият құю керек.
Дәмге қарай самогонды қалай сұйылту керек
Осыған байланысты цитрус жемістері, жаңғақ өзегі, түрлі жидектер, бұрыш, даршын және бал танымал. Көбінесе адамдар лимон немесе оның негізіндегі сусындарды пайдаланады. Айта кету керек, күшті алкогольді газдалған сусындармен сұйылту мүлдем ұсынылмайды. Бұл асқазанға, қан айналымы жүйесіне теріс әсер етіп, зиянды заттармен бірге спирттердің сіңуін күшейтеді.
самогонды 40 градусқа дейін сұйылтудың ең жақсы жолы - дәміне қарай табиғи лимонды пайдалану. Біріншіден, бұл жаман емес. Екіншіден, тұнбаның түсі қанық және әдемі болып шығады.
Ол үшін бес лимон алыңыз, қабығын аршыңыз. Целлюлозаны шырын жасауға немесе басқа тағамдарға қосуға болады, өйткені тұнбаға тек қабықтар қажет. Оларды эмальданған немесе шыны ыдысқа салып, 1000 мл самогон құйып, қақпақпен жауып, салқын жерге қою керек. Контейнерді мезгіл-мезгіл шайқаңыз. Жеті күннен кейін сусын сүзіліп, қажетті күшке келтіріліп, бөтелкеге құйылады. Енді сіз өзіңізге және қонақтарыңызға зиян келтірмеу үшін самогонды қалай сұйылту керектігін білесіз.
Пайдалы кеңестер
Дайындау, сұйылту және сүзудің барлық ережелерін сақтасаңыз да, жаңадан дайындалған самогон әлі пайдалануға дайын емес. Ол белгілі бір уақыт тұруы керек. Оңтайлы кезең 5-7 күн деп саналады. Уақыт шыдамаса,сусынға кем дегенде екі күн қартаюды беріңіз. Өнімді қараңғы жерде 5-7 градус Цельсийден аспайтын температурада сақтаңыз.
Тұндырмас бұрын үйдегі спиртті ыдыстарға құю керек. Мазмұны мойынға мүмкіндігінше жақын болуы керек екенін ескеріңіз, бұл сұйықтықтың ауамен байланысын болдырмайды. Бұл өнімді толығымен бұзатын сірке қышқылының пайда болуына әкелетін қажетсіз химиялық реакцияларды болдырмау үшін қажет.
Үйдегі арақты дұрыс сұйылту, егер белгілі бір ережелер мен жоғарыдағы кеңестерді орындасаңыз, оңай болады.
Соңында
Екінші айдау кезінде самогонды қалай сұйылту керектігін және оны қалай дұрыс жасау керектігін біле отырып, тіпті жаңадан бастаған «дистиллятор» да көз жасы сияқты мөлдір және өте күшті табиғи сусын жасай алады. Сонымен қатар, әртүрлі тұнбаларды дайындауға арналған рецепттердің әртүрлілігі өнімнің құрамымен, түс дизайнымен және күшімен тәжірибе жасауға мүмкіндік береді. Ең бастысы, тек табиғи ингредиенттерді пайдалану керек екенін есте ұстаған жөн, әр жүгіруден кейін құрылғыны мұқият тазалау керек. Және, әрине, кез келген алкогольді шамадан тыс тұтыну денсаулыққа пайдалы емес екенін ұмытпаңыз.
Ұсынылған:
Шошқа етін қалай шырынды және жұмсақ етіп жасауға болады: тағам нұсқалары, пісіруге арналған кеңестер және пісіруге арналған кеңестер
Екінші тағамдар әрқашан аспаздықта ерекше назар аударылған. Әрбір үй иесі шошқа етін шырынды және жұмсақ етуді біледі, қонақтарды мәрмәр қаңқасынан жасалған тағамдармен қуантып, жақындарын таң қалдырады. Біз бүйірлік тағамдармен дәмді кешкі асқа бірнеше рецепт ұсынамыз, шошқа етін дайындаудың амалдарын ашамыз
Самоғанды қалай бояуға болады: ережелер мен кеңестер
Жағымсыз иіс болмас үшін самогонды қалай бояуға болады. Грек жаңғағы мен қарағай жаңғағы, жидектер, қалақай, Сент-Джон сусласы, апельсин қабығы, шай, кофе, қара өрік және т.б. қолданатын ең танымал рецепттер. самогонның түсін қалай жақсартуға болады
Самоғанды қалай сүзуге болады: кеңестер мен амалдар
Самоғанды қандай әдістермен сүзуге болады. Көмірді пайдалану ережелері және бұл әдістің артықшылығы. Самогонды сүтпен, жұмыртқамен, марганецпен және т.б. Неліктен самогонды тазалау керек? «Барьер» және «Аквафор» сүзгілерін пайдалану
BJU қалай есептеу керек: мүмкіндіктер, нормалар және ұсыныстар
Дене дайындығын сақтау, бұлшықет массасын алу немесе салмақты сәтті жоғалту үшін адамға диетаны бақылау керек, BJU есептеуді білу, тұтынылатын әрбір тағамның энергиясы мен тағамдық құндылығын анықтау керек
Самоғанды екінші рет қалай тазартуға болады: қадамдық нұсқаулар мен пайдалы кеңестер
Үйде самогонды қосарлы дистилляциялау, дұрыс енгізу арқылы тамаша дәмге қол жеткізеді және тұтыну нәтижесінде асқынуды азайтады. Мақалада сіз екінші айдау кезеңдерінің егжей-тегжейлі сипаттамасын, сондай-ақ самогонға негізделген тұнбаларға арналған кеңестер мен рецепттерді таба аласыз
