Алма және мейіз қосылған пирог: рецепт және пісіру әдісі

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Үй торттары – ошақтың, отбасылық қуаныш пен адам бақытының символы. Біздің бала кезімізде қандай пирогтар пісірілгені көпшілігіміздің есімізде. Өте жұмсақ қамыр, тәтті және тұтқыр салмасы. Және бұл қандай дәм еді! Қазіргі уақытта ұқсас рецепттер өте көп, бірақ олар біршама өзгерістерге ұшырады.

Бүгін біз сіздермен алма мен мейіз қосылған дәмді пирогты қалай жасауға болатынын айтатын боламыз. Сонымен қатар, сіз толтыруды дайындаудың нюанстары туралы, маффинді пісіруге қанша уақыт кететінін және оны қалай безендіруге болатынын білесіз. Бұл мақалада біз әртүрлі жемістер, жаңғақтар және мейіздер бар үй пісіруге арналған ең қарапайым және ең танымал рецепттер туралы айтатын боламыз. Сізге ең қолайлы пісіру әдісін таңдап, өзіңізді және отбасыңызды керемет дәмді және хош иісті бәлішпен қуантсаңыз болғаны.

Алма мейіз пирогының рецепті

Қажетті өнімдер:

• бидай ұны - 3 кесе;
• спред - 400 грамм;
• тауық жұмыртқасы - 3 дана;
• тұз -кішкене шымшым;
• су - 4 ас қасық. л.;
• түйіршіктелген қант - 125 грамм;
• алма - 3 дана;
• мейіз - 100 грамм.

Бұл мейіз бен алма пирогының рецептінде біз үй қамырын қолданамыз.

Қадамдық пісіру

Сонымен торт пісіру үшін не істеу керек:

1. Спрэдті микротолқынды пеште ерітіңіз, 3 ас қасықпен араластырыңыз. л. ұнды салып, тоңазытқышқа салыңыз.
2. Енді жұмыртқаны стақанға бөліп, қалың ақ көбік пайда болғанша көпірткішпен шайқаңыз.
3. Бөлек ыдысқа алдын ала електен өткен бидай ұнын, тұзды араластырып, бұрын алынған қоспаны құйыңыз.
4. Салқын су қосып, серпімді қамыр илеңіз.
5. Оны допқа орап, орамалмен жауып, жарты сағатқа қараңғы әрі құрғақ бұрышқа қойыңыз.
6. Енді салқындатылған сары май қамырын алып, кәдімгі қамырмен араластырыңыз.
7. Үстелге жақсылап шайқаңыз және бірнеше минутқа салқын жерге қойыңыз.
8. Алманың үстіне ыстық су құйып, қабығын кесіп, өзегін тұқымдарымен кесіңіз.
9. Мейізді жылы суға салып, біраз уақыттан кейін араластырып, артық сұйықтықты төгіп тастаңыз.
10. Қағаз сүлгіге кептіріңіз.
11. Пісіретін табақты өсімдік майымен майлаңыз, қамырды бүкіл жеріне жағыңыз.
12. Жіңішке кесілген алма қабатын жайып, үстіне қант сеуіп, мейіз қосыңыз.
13. Шеттерін ақырын жабыңыз және бәліштің үстіңгі жағын бір шайқалған жұмыртқамен сүртіңіз.
14. Алдын ала қыздырылған пешке жарты сағатқа жіберіңіз.

Дайын кондитер өнімдерін карамель, қант ұнтағы немесе шоколад глазурімен безендіріңіз.

Алма және мейіз қосылған қатпарлы торт

Ингредиенттер:

• дайын қатпарлы қамыр - 1 пакет;
• алма - 120 грамм;
• мейіз - 75 грамм;
• жаңғақ - 75 грамм;
• түйіршіктелген қант - 50 грамм;
• тұтас дәнді ұн - 25 грамм.

Бұл рецептте біз дайын қамырды қолданамыз, оны сіз әрқашан кез келген супермаркеттің сөрелерінен таба аласыз.

Пісіру әдісі

Пеште мейіз бен алмадан торт жасаңыз:

1. Алдымен салманы дайындау керек. Біз алмаларды алып, салқын сумен жақсылап жуып, өзегі мен тұқымын алып тастағаннан кейін кішкене тілімдерге кесеміз.
2. Мейізді терең ыдысқа құйып, қайнаған су құйыңыз.
3. Жаңғақ арнайы ерітіндімен ұнтақталған.
4. Дайын қамырдың орамын ашып, жұмыс бетіне қойып, ұн сеуіп, жаямыз.
5. Пісіруге арналған пергамент қағазымен пісіру парағын төсеп, үстіне қамырды салып, салмасын жағыңыз.
6. Алдымен бір қабат алма, сосын мейіз, жаңғақ және түйіршіктелген қант қосыңыз.
7. Қамырдың шеттерін жауып, дайын болғанша шамамен 35-40 минут пісіріңіз.

Мұндай дәмді және хош иісті алма мен мейіз пирогын күнжіт дәнімен және қант ұнтағымен безендіру керек.

Алма, асқабақ және мейіз қосылған асқабақ пирогы

Рецепт ингредиенттері:

• асқабақ- 500 грамм;
• алма - 2 дана;
• мейіз - 100 грамм;
• ұн - 250 грамм;
• қант - 250 грамм;
• қамырға арналған қопсытқыш - 10 грамм;
• какао ұнтағы - 50 грамм;
• жұмыртқа - 2 дана;
• қаймақ - 150 грамм;
• маргарин - 50 грамм;
• өсімдік майы - 50 грамм.

Қаласаңыз, жаңғақтар мен зығыр тұқымдарын қосуға болады.

Қадамдық пісіру

Келесі қадамдарымыз:

1. Алмаларды аршып, дөрекі үккіште сүртіңіз.
2. Асқабақты кішкене тілімдерге кесіңіз, сонымен қатар үккішпен сүртіңіз.
3. Бөлек ыдыста разрыхлитель, ұн, какао және қантты біріктіріңіз.
4. Жұмыртқаны қаймақ, маргарин және өсімдік майымен біркелкі түс пен кондиция пайда болғанша шайқаңыз.
5. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, мейіз қосып, алдын ала майланған қалыпқа жіберіңіз.
6. Бір сағат пісіріңіз.

Алма мен мейіз қосылған дайын пирогты аз мөлшерде қаймақ немесе кілегей жағып, содан кейін үстелге береді.