Құма қосылған пирог: рецепт және пісіру әдісі

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Хош иісті үй торттары әрқашан жайлылық пен жылулықты бейнелейді. Ал суық мезгілдің басталуымен көбіміз көрпеге оранып, тәтті бір кесе ыстық шай ішіп, терезеден жауған қарды көруді армандаймыз.

Бүгін біз дайындауға оңай ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы, нәзік және керемет дәмді құрма пирогы туралы сөйлесетін боламыз. Құрмалар өздігінен тәтті болғандықтан, бұл рецепттер үшін қант немесе кез келген басқа тәттілендіргіш ұсынылмайды.

Күн пирогының рецепті: Ингредиенттер

Қажетті өнімдер:

• тұтас дәнді ұн - 200 грамм;
• тұқырылған құрма - 150 грамм;
• сүт - 125 мл;
• сода - 1 шай қасық;
• жүзім майы - 2 ас қасық. л.;
• миндаль - 50 грамм;
• кептірілген өрік - 50 грамм.

Тастары бар құрма болса, оны пайдалануға болады. Әдетте, мұндай жемістер жұмсақ әрі шырынды болады.

Қадамдық пісіру

Күн пирогының рецептін бірнеше қадамға бөлейік:

1. Ұнды терең ыдысқа құйып, сода мен жүзімді қосыңызмай.
2. Блендердің көмегімен құрмаларды ұнтақтаймыз, оған сүт құйып, алынған массаны қайтадан шайқаймыз.
3. Бадам мен кептірілген өрікті пышақпен турап, құрма пастасымен араластырып, жақсылап араластырыңыз.
4. Пешті алдын ала қыздырып, пісіру табағын спреймен немесе сары маймен майлаңыз.
5. Барлық ингредиенттерді біріктіріп, қамыр илеңіз.
6. Дайын қамырды қалыпқа ауыстырып, 35-40 минут пісіруге жібереміз.

Көрсетілген уақыт өткеннен кейін, біздің пирогтың дайындығын тексеріп, пішіннен шығарамыз. Қалған жаңғақтар мен қант ұнтағын себіңіз. Қаласаңыз, кішкене шоколад чиптерін немесе кокос жаңғағын қосуға болады: бұл кондитерлік өнімдерді тәттірек және дәмдірек етеді.

Күні алма пирогының рецепті

Бұл тағамның ингредиенттері:

• бидай ұны - 100 грамм;
• сұлы – 125 грамм;
• зәйтүн майы - 75 грамм;
• қаймақ - 250 грамм;
• қамырға арналған қопсытқыш - 1 ас қасық. л.;
• піскен алма - 3 дана;
• күндер - 150 грамм.

Бұл құрма алма тортын безендіру үшін біз қант ұнтағы мен көкнәр дәндері қосылған ұсақталған жаңғақты пайдаланамыз.

Қалай пісіру керек

Сонымен, біздің әрекеттеріміздің реті келесідей:

1. Сұлы жармасын терең ыдысқа құйып, қаймақ қосып, жақсылап араластырып, 15 минутқа қалдырыңыз.
2. Ұнды електен өткізіп, оған аздап қопсытқыш құйып,жармамен біріктіріңіз.
3. Зәйтүн майының қажетті мөлшерін өлшеп, қамырға құйып, жақсылап араластырыңыз.
4. Құрманы шаң мен кірден салқын сумен шайыңыз. Біз олардың сүйектерін алып, жемістерді кішкене кесектерге кесеміз.
5. Алманың үстіне ыстық су құйыңыз, қабығын алыңыз, жартысын кесіңіз және өзегін таспен алыңыз.
6. Жемістерді ұзынынан кесіп, құрмамен араластырыңыз.
7. Барлық өнімдерді біріктіріп, қамыр илеп, пешті қосыңыз.
8. Пішінді өсімдік майымен майлап, оған дайын қамырды салыңыз.
9. Кондитер шпательімен тегістеп, шамамен бір сағат пісіріңіз.

Тағамды ұсынбас бұрын оны грек жаңғағымен безендіріп, көкнәр тұқымын және қант ұнтағын себіңіз.

Кептірілген өрік және құрма қосылған жарма пирогының рецепті

Ингредиенттер:

• манка - 450 грамм;
• бидай ұны - 125 грамм;
• тұқырылған құрма - 175 грамм;
• кептірілген өрік - 100 грамм;
• маргарин - 125 грамм;
• тауық жұмыртқасы - 1 дана;
• разрыхлитель.

Пісіру әдісі:

1. Құрмаларды суға құйып, 5-7 минут қайнатыңыз.
2. Бөлек ыдыста жарма, алдын ала електен өткізілген ұн, қопсытқыш және микротолқынды пеште ерітілген маргарин араластырыңыз.
3. Жұмыртқаны стақанға жарып, көпіршікті көбік пайда болғанша шайқаңыз.
4. Жұмыртқа қоспасын қамырға құйып, жақсылап араластырыңыз.
5. Құрма мен кептірілген өрікті ұсақтап турап, қамырға қосып, массаны миксермен шайқаймыз.
6. Пішінді пергамент қағазымен төсеп, оған қамырымызды құйып, алдын ала қыздырылған пешке 45-55 минутқа жіберіңіз.

Торт дайын болған бойда оны пештен шығарып, әдемі тарелкаға саламыз. Декорация ретінде майдалап туралған жаңғақ пен бадам, сондай-ақ жаңа піскен жемістер мен тәтті жемістерді пайдалануға болады.

Мұндай үйдегі және хош иісті тоқаштарды салқын да, ыстық та ішуге болады. Рецептте түйіршіктелген қант пайдаланылмағандықтан, тағам қанық және жағымды жеміс дәмі бар.

Бұл нәзік және шырынды тортты міндетті түрде қолданып көріңіз. Оның құрылымы мен дәмі сізді таң қалдырады.