Мейрамхана «Ковчег», Ярославль: мекен-жайы, мәзірі, қызмет көрсету сапасы және фотосуреттермен шолулар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

«Арк» мейрамханасы - бұл Ярославльдің дәл орталығында, тыныш жайлы жерде шуақты Арменияның бұрышы және нағыз қонақжайлылық. Мұнда барлығы ұлттық бояумен қаныққан – атмосфера да, ас мәзірі де армян және грузин тағамдарының тағамдарынан тұрады. Бұл мекеме отбасылық мерекелерге де, қоғамдық шараларға да арналған. Ярославльдегі «Арк» мейрамханасы туралы толығырақ ақпаратты (суреті бар) мақаладан табуға болады.

Келушілерге

«Ковчег» мейрамханасының мекенжайы: Свободи көшесі, 17Г. Жұмыс уақыты – аптасына жеті күн 12:00-ден 02:00-ге дейін. Бір адамға орташа чек 600-1200 рубльді құрайды. Мекеменің веб-сайтындағы нөмірге қоңырау шалу арқылы Ярославльдегі «Ковчег» мейрамханасында үстелге тапсырыс беруге болады.

Залдар сипаттамасы

Ярославльдегі «Ковчег» мейрамханасында екі банкет залы бар, онда әдемі ағаштан жасалған қолдан жасалған жиһаздар орнатылған. Ұлттық нақыштағы суреттер, төбедегі және қабырғалардағы эксклюзивті ыдыс-аяқтар мен заттаринтерьер.

85 адамға дейін шағын зал бірінші қабатта орналасқан. Интерьер декоративті дизайнда ұлттық нақыштардың қатысуымен бежевый түстермен безендірілген. Төрт адамға арналған VIP-кабинет және шылым шегетіндерге арналған оқшауланған аймақтар, екі және төрт адамға арналған үстелдер бар. Зал тыныш атмосферада сөйлесуге және демалуға арналған, мұнда би билеуге жағдай жоқ.

110 адамға арналған үлкен зал екінші қабатта орналасқан. Бар мен би алаңы бар. Интерьер былғары жиһазбен қою түстермен безендірілген. Зал мерекелерге, мерейтойларға, үйлену тойларына, дискотекаларға, тұсаукесерлерге, конференцияларға, корпоративтік кештерге арналған.

Үшінші қабатта алты үстелмен, жоғары сапалы қатты белгілермен және кәсіби маркерлермен жабдықталған бильярд бөлмесі бар. Мекеменің бұл бөлігіне мейрамханадан а ла-карта беріледі. Ойынның бір сағаты 250 рубль тұрады.

Қызмет

Ярославльдегі «Арк» мейрамханасының қонақтарына келесі қызметтер ұсынылады:

• Алакарта үстелге қызмет көрсету.
• Үлкен және кіші банкет залдарындағы банкеттер (корпоративтік кештер, мерейтойлар, үйлену тойлары, кездесулер, келіссөздер, мерекелер, Жаңа жыл түні).
• Түстен 16:00-ге дейін іскерлік түскі ас.
• Кофе бар.
• Бильярд.
• Азық-түлікті жеткізу (2 мың рубльден бастап тапсырыс бергенде, жеткізу ақысын төлеудің қажеті жоқ).
• Жеке автотұрақ.
• Сымсыз интернет.
• Лентен мәзірі.
• Балалар мерекелері.
• Жазғы терраса.
• Керек-жарақтары бар кальяндар және кальян маманы.
• Дискотека.

Ярославльдегі Ark мейрамханасының мәзірі

Бизнес-ланч мәзірінде таңдауға болатын үш тағам бар. Аптаның әр күні сорпа, салат, ыстық тағам, гарнир, тұшпара мен ірімшік торттары, десерт пен сусыннан тұратын түрлі түскі ас.

Алғашқы тағамдардан харчо сорпасы, қожа, тауық сорпасы, борщ, қырыққабат сорпасы, балық сорпасы, саңырауқұлақ кілегейлі сорпасына тапсырыс беруге болады. Салаттардың үлкен таңдауы: Нәзіктік, Дәмді, Цезарь, орыс салаты, винегрет, казак, Витамин, Үстел және т.б. Ыстық тағам ретінде бұзау мен шошқа етінің кәуабы, тауық еті, қой етінен жасалған кашлама, лағман, балық бризолы ұсынылады. Гарнир ретінде картоп, күріш, үрме бұршақ, макарон өнімдері, қарақұмық ботқасы, ал десертке - шие пирогы, баклава және эклерлер беріледі. Вареники саңырауқұлақтар мен картоппен, мейіз қосылған сүзбе құймақтарымен дайындалады. Сусындардан шай, жеміс сусындары және кофе.

Негізгі мәзірдегі тағамдардың тамаша таңдауы:

• Суық тағамдар: бастурма мен суджук, тауық еті сатсиви, желкек қосылған тіл, имам-баялди, жаңғақ қосылған баклажан, ассорти ет, ірімшік, балық, көкөністер және т.б.
• Салаттар: Арк, Цезарь, Гюмри, Грек, Оңтүстік, Витамин, тунец қосылған жылы, армян.
• Бірінші тағамдар: тауық сорпасы, саңырауқұлақ сорпасы, ірімшік пен асқабақ қосылған кілегейлі сорпа, харчо, армян борщы, солянка, каш, лағман.
• Ыстық тағамдар: манты, хинкали, ханым, ажапсандал, долма, ишли, куфта, қой етінен жасалған кашлама, ащы, оджакури, чашушули, қой/құс еті/шошқа еті қуырылған ет, қой еті, чакхохбили, тауық еті, тобако -бораки, қуырылғансулугуни, лобио.
• Ыстық балық: көкөніс қосылған фольгадағы лосось, грильдегі дарадо, теңіз өнімдері қуырылған балық, ірімшік қосылған лосось, көмір лосось стейк, қуырылған көксерке.
• Аспаздан: Lamb Spire, шошқа еті.
• Қозы, лосось, көкөністер, күркетауық, шошқа еті, бұзау еті, қой қабырғалары, шошқа қабырғалары, шошқа еті, қой етінің целлюлозасы, кәуаптар (балық, қой еті, шошқа еті, бұзау, тауық, картоптан).
• Қамыр: ассорти хачапури, ассорти пицца, куптари, ламажо, матнакаш, армян лаваш, армян пирогтары.
• Гарнир: фри картоп, картоп пюресі, қабығында, қуырылған, саңырауқұлақ қосылған пісірілген, бұршақ, қуырылған көкөністер, саңырауқұлақ қосылған палау.
• Тәтті тағамдар: баклава, ірімшік торттары, торттар, жеміс табақтары, үйдегі балмұздақ.
• Сусындар: шырындар, лимонад, жеміс сусындары, дизайнерлік шайлар, кофе, сүт коктейльдері, компоттар, глинтвинол, сыра.

Лентен мәзірінде салаттардың үлкен таңдауы, көкөніс сорпасы және саңырауқұлақ қосылған картоп сорпасы, қарақұмық ботқасы, күріш, картоп құймақтары, саңырауқұлақ палауы, бұқтырылған көкөністер, күртеше картоптары мен фри картоптары, сондай-ақ шығыс тұздықтары: наршараб., аджика, ткемали.

Оң пікір

Ярославльдегі «Арк» мейрамханасына барғандарына риза болған қонақтар мынаны айтады:

• Дәмді тағамдар, әсіресе ет.
• Мәзірдің кең таңдауы.
• Үлкен бөліктер.
• Қолжетімді бағалар.
• Тамаша барбекю.
• Жақсы қызметкерлер.
• Жылдам қызмет.
• Тамаша және қымбат емес бизнес-ланч.
• Жақсы картавин.
• Тағамдарды тамаша ұсыну.
• Қала орталығында орналасқан.
• Жақсы бильярд.
• Екі қабат: көңіл көтеру керек болса - екінші қабатта, демалатын демалғыңыз келсе - бірінші қабатта.
• Туған күн банкетін жақсы ұйымдастыру, безендіру және қызмет көрсету.
• Тұрақты тұтынушылар үшін жақсы жеңілдіктер.

Теріс

Ярославльдегі «Ковчег» мейрамханасы туралы жағымсыз пікірлер көп. Міне, көңілі қалған келушілер мынаны айтады:

• Бір кездері тамаша орын, енді тағам сапасы мен декоры нашарлап кетті.
• Егер сіз әлі де жақсы тағамдар таба алсаңыз, онда интерьер үмітсіз ескірген және оны өзгерту уақыты келді. Мейрамхана 2000 жылдары жұмыс істеді.
• Ет тағамдарының көп саны үшін, сыраның шағын ассортименті.
• Қышқыл шарап, ескірген шырындар, дәмсіз кофе, нашар арақ, сертификаты мен сапасы жоқ Kindzmarauli сәйкес келмейді.
• Наршараб сияқты соустардан көңілдері қалды.
• Тағамдар түпнұсқа кавказ тағамдарынан мүлдем ерекшеленеді, дәмі де, сыртқы түрі де жоқ, мысалы, чахокхбили мен ажапсандал.
• Корпорация өте қайғылы болды.
• Тым қымбат - номиналды емес.
• Тағамды ұзақ күтіңіз.
• Лас дәретханалар, түтін залдар, қараңғы бөлмелер.
• Бильярд тым қымбат.
• Қызметкерлер сыпайы емес, кіре берісте ешкім кездеспейді.
• Армян мейрамханасының мәзіріне енгізілген еуропалық тағамдар артық.