Ішек ауруларына арналған диета: негізгі ұсыныстар, тыйым салынған тағамдар, үлгі мәзірі

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Ішек – тағамды өңдеу және сіңірумен байланысты барлық жұмыстың үлкен бөлігін атқаратын, бірақ сонымен бірге көлеңкеде, көрінбейтін қарапайым еңбекқор адам. Бірақ бұл ауыра бастағанға дейін ғана. Енді сізде оның қай жерде орналасқанын білмеймін деп айту мүмкін болмайды. Ауырсыну айқын, сондықтан симптомдарды елемеуге болмайды. Ішек проблемалары үшін диета ең маңызды емдеу факторы болып табылады. Тек дұрыс тамақтану фонында жаңа шиеленістің алдын алуға болады.

Заманауи шындық

Бүгінде дұрыс тамақтану көптеген адамдар үшін қолжетімсіз сән-салтанатқа айналды. Біз супермаркеттен жартылай фабрикаттарды аламыз, супермаркеттердің сөрелеріндегі өнімдер қатты химиялық заттар мен хош иістендіргіштер. Нәтижесінде бізде бар нәрсені аламыз. Ауыруы басталадыас қорыту бұзылады, біз дәрігерге барамыз. Ішек проблемаларына арналған диета - қалпына келтірудің алғашқы қадамы.

Өкінішке орай, біз өзімізді қалыпты сезінетін болсақ, көптеген адамдар қалай және не жейтінін ойламайды. Иә, дененің қауіпсіздік шегі бар, сондықтан біраз уақыт ыңғайсыздықты сезінбейсіз. Бірақ ас қорытудың әртүрлі проблемалары басталады. Сондықтан дене сізге сигналдар береді, оған сіз енгізген нәрсені сәтсіз жеңу қиын. Біз не істеп жатырмыз? Әдетте біз оның салдарын емдейміз. Таблеткалар симптомдарды жеңілдетеді, бірақ ішек әлі де зардап шегеді. Көп ұзамай адам сол режимде жей бастайды. Ауру іште қалады және күн сайын дами береді.

Алғашқы көмек

Сондықтан, тамақ ішкеннен кейін ауырсыну мен жайсыздықты сезінсеңіз, ең алдымен диетаңызды қайта қарау керек. Ішек проблемаларына арналған диета - бұл жағдайды жеңілдету және қалыпқа келтіру үшін қажет бірінші құрал. Бұл ас қорыту жолдарының бұзылуымен күресуге көмектеседі. Диета ас қорыту жүйесіне үзіліс жасап, өздігінен жұмыс істеуге мүмкіндік береді.

Бірақ ішек ауруларына арналған диета емді алмастыра алады деп ойламаңыз. Ол тек қалпына келтіруге жағдай жасайды. Бірақ егер ол көмектеспесе, асқазанда ауырлық, жүрек айну, әлсіздік сезілсе, дәрігерге бару керек. Жағдай тым шектен шығып кетті және сіз медициналық көмексіз жасай алмайсыз.

Әдетте адам мәзірден чипсы, крекер және фриді алып тастаған кезде жеңілдік бірден келеді деп күтеді. Бірақ одан басқазиянды өнімдерді алып тастау, мәзірді пайдалы заттармен қанықтыру керек. Сонымен қатар, ішек проблемалары үшін диета ұзақ болуы керек. Бірінші міндет - ауырсынуды жеңілдету және диарея немесе іш қату сияқты белгілерді теңестіру. Бірақ тапсырмалар тізімі әлдеқайда кең. Диета бірнеше күнге, тіпті бір-екі аптаға арналмаған. Бұл тістің, терінің және шаштың күйін жақсартады. Әдетте безеу проблемалары жойылады, ұйқы жақсарады, жалпы тонус пен иммунитет көтеріледі. Бірте-бірте адам тамақтанудың жаңа стилі беретін артықшылықтарды түсіне бастайды. Сонымен қатар, аштықты алып тастау фактісіне байланысты диета психологиялық тұрғыдан оңай қабылданады.

Диеталық мақсаттар

4-кесте - ағзаға айқын және жан-жақты әсер ететіндіктен әртүрлі жағдайларда қолдануға болатын ішек ауруларына арналған диета. Мұндай схеманың түпкі мақсатын келесідей қарастыруға болады:

• Қабынуды кетіру. Бұл сонымен қатар ішектердегі қабыну белгілерінің ауырлығының төмендеуіне әкеледі.
• Асқазан-ішек жолдарының функцияларын қалыпқа келтіру және ретке келтіру.
• Диета ағзаны барлық қажетті заттармен қамтамасыз етуге мүмкіндік береді. Бұл барлық органдар мен жүйелер қалыпты жұмыс істейтінін білдіреді.
• Диетаны ұстанғаннан кейін бауыр, бүйрек және басқа органдар дұрыс жұмыс істей бастайды, бұл ас қорыту жолдарының бұзылуына да әсер етеді.

Бұл диетаның негізін қалаушы Певзнердің айтуы бойынша тамақтану рационнан шырышты тітіркендіргіш өнімдерді алып тастауды қамтиды. Егер сізде ас қорыту проблемалары болса, онда сізде болуы мүмкінбелгілі бір тағамдарды жегеннен кейін олардың жағдайы нашарлағанын сезінді.

Ашыту немесе шіруге әкелетін тағамдарды шектеу керек. Ыстық және суық перистальтиканы күшейтеді. Сіз қуырылған, тұздалған, маринадталған және ысталған жеуге болмайды. Тамақты бумен пісіру, қайнату немесе пісіру керек. Көкөністерді електен сүртуді ұмытпаңыз. Құрамында дөрекі өсімдік талшықтары көп дөрекі тағамдардан да бас тарту керек.

Негізгі ережелер

Әдетте адамдар диетаны диетаны азайту және шектеу деп ойлайды. Көпшіліктің ойында бұл аштық жариялаумен тең. Бұл мүлде олай емес. Диета, оның ішінде ішек проблемалары, науқастың жалпы жағдайы мен құрылысына назар аудара отырып, жеке таңдалады.

Өте жиі ас қорыту жолындағы аурулар мен бұзылулар кезінде дене тағамдық болюстен қоректік заттарды сіңіре алмайды. Сондықтан диета қоректік және жоғары калориялы болуы керек. Ішектер қайтадан жұмыс істей бастағанша, тағамның көп бөлігі денені өңделмеген күйде қалдырады.

Қағидалар:

• Қосымша витаминдер қажет.
• Белокты тұтынуды арттырыңыз.
• Үнемі шөп шайларын ішіңіз. Бұл түймедақ, қырмызы, лимон бальзамы және жалбыз болуы мүмкін.
• Ішек аурулары үшін көбірек су ішіңіз.
• Күні бойы тамақ ішпеңіз. Кішкене бөліктерде, 6 рет тамақтану жақсы. Бұл ішекке түсетін салмақты азайтады.
• Қуырылған тағамнан бас тартыңыз. Басында қиын сияқты. Бірақ көп ұзамай үйреніп кетесің.
• Ботқа айналуы керекдиетаңыздың маңызды бөлігі.
• Диета кезінде тәттілер, сода және алкогольге тыйым салынады.
• Диеталық режимде физикалық белсенділікпен шамадан тыс жүктемеуге тырысыңыз.

Орындалатындар мен жасалмайтындар

Ішек ауруларына арналған №4 диета аурудың қайта оралмауын қаласаңыз, өмірдің жаңа тәсілі болуы керек. Сонымен, сіз мынаны жей аласыз:

• Сорпалар. Алғашқы курстар асқазан-ішек жолдарын шамадан тыс жүктемейді, бірақ сонымен бірге олар денені барлық қажетті заттармен қанықтыруға мүмкіндік береді. Олардың құрамында көкөністер көп болса, өте жақсы.
• Бидай ұнынан жасалған крекерлер.
• Ет және балық. Бұл құрылыс материалы болып табылатын ақуыздың көздері.
• Жұмыртқа.
• Ботқа.
• Пісірілген көкөністер мен пісірілген алма.
• Шай.

Осыдан сіз неше түрлі тағамдар жасай аласыз. Сіз аштықтан зардап шекпейсіз, бұл үлкен плюс. Асқазан мен ішек ауруларына арналған диета келесі өнімдерден бас тартуды қамтиды:

• Май сорпалары.
• Шұжықтар мен бекон.
• Консервілер.
• Қатты пісірілген жұмыртқа, шикі және қуырылған.
• Макарон, бұршақ және арпа.
• Шикі көкөністер.
• Жемістер мен жидектер.
• Сүт қосылған күшті кофе.

Не пісіру керек

Жалғыз тұратындар үшін ең оңай. Бұл жағдайда өнімдерді таңдауға және пісіруге көзқарасты сәл қайта құрылымдау жеткілікті - және жағдайдың жақсаруы өздігінен болады. Ішек ауруларына арналған №4 диеталық мәзір сіздің жеке талғамыңызға сәйкес құрастырылуы мүмкін. Бұл оны әр пациентке бейімдеуге мүмкіндік береді. Мысал ретінде қолдануға болатын мәзір жасауға тырысайық. Әрине, оны өзгертуге және әртүрлі нұсқаларды жасауға болады:

• Күнді ботқадан бастаңыз. Сұлы пюресі - күнді бастаудың тамаша нұсқасы. Оған сүзбе пюресі мен шай қосыңыз.
• Дені сау итмұрын шайы.
• Негізгі тағам құнарлы болуы керек. Ет сорпасын, тефтели, күріш ботқасын және желе дайындаңыз.
• Қантсыз шөп шайы.
• Бу омлеті.
• Ұйықтар алдында Кисель.

Әркім әртүрлі екенін ұмытпа. Диетаға отырмас бұрын дәрігермен кеңесіп, өзіңіз үшін ең жақсы нұсқаны таңдауыңыз керек.

Егер ауру диареямен бірге жүрсе

Өте жағымсыз симптом, әсіресе жұмысы қала бойынша тұрақты қозғалысты қамтитын адамдар үшін. Бұл жағдайда мәзірді құру принциптерін мұқият қарастыру керек. Ішек ауруларына арналған №4 диета жиі әртүрлі қарқындылықтағы диареямен бірге жүреді. Бұл жағдайда 4а диетасын пайдалану керек. Диарея белгілері басыла бастағаннан кейін сіз әдеттегі №4 кестеге көшуге болады. Яғни, диетаға сорпаларды, сүт өнімдерін, етті біртіндеп қосыңыз. Бұл жасалмаса, көп ұзамай сіз ас қорыту жүйесінің басқа мәселелеріне тап боласыз.

Диета кезінде майы аз ет немесе балық котлеттерін, майы аз сорпа қосылған сорпаларды, пюре жармаларды және алмаларды жеуге болады. Рұқсатсүзбе, жасыл шай. Жою, басқа нәрселермен қатар, сізге сүт өнімдері, жаңа піскен көкөністер мен жемістер, кондитерлік өнімдер мен шоколад қажет болады. Ішек ауруларына арналған №4а диетасы ас қорыту органдарының секрециясын ынталандыратын тағамдардан бас тартуды қамтиды.

Іш қатуға арналған диета

Бұл жағдайда терапияның басқа мақсаттары бар. Ішектің моторикасын күшейту, азық-түлік болюстерін жылжытуды жақсарту және босатуды жеңілдету қажет. Ол үшін диетаға талшықты және сұйық тағамдарды қосыңыз. Ішек ауруларына арналған диеталық мәзір №4б келесі өнімдер жиынтығын қамтиды:

• Көкөніс сорпалары.
• Бұқтырылған және қайнатылған көкөністер.
• Айран немесе йогурт.
• Іс жүзінде кез келген жарма.
• Нан, жақсырақ кешегі.
• Самындалған кептірілген жемістер.
• Жидектер мен бал.
• Түрлі табиғи шырындар.

Сізге күшті шай, қыша, бұрыш және желкек, шалғам мен шалғам, сарымсақ пен пиязды қоспау керек. диетаның калория мөлшері - шамамен 3000 ккал. Ішек ауруларына арналған №4б диетасы оңтайлы болып табылады, өйткені көкөністер мен жемістерді толығымен алып тастау қажет емес. Бұл сәт әдетте №4a диеталық опциясы бар адамдар үшін өте ауыр.

Газ өндіруді арттыратын диета

Бұл көбінесе ішек ауруымен бірге жүретін тағы бір мәселе. Бұл аурумен диета жағдайды жақсартуға және жағымсыз симптомды жеңілдетуге үлкен үлес қосады. Бұл жағдайда келесі тағамдарды алып тастау керек:

• Қара нан жәнепісіру.
• Газ түзілуін арттыратын жемістер. Бұл банан және жүзім, алма.
• Сүт өнімдері.
• Бұршақ.
• Қырыққабат.
• Майлы балық және ет.
• Жаңғақтар.
• Жұмыртқа.
• Сүт өнімдері.

Көріп отырғаныңыздай, тізім өте үлкен. Жағдай жақсарған сайын сіз бұл өнімдерді диетаға қайтадан енгізуге тырысуға болады, бірақ кішкене бөліктерде денеңіздің күйін қадағалаңыз. Ішек ауруларына арналған диеталық мәзір тек диагноз негізінде ғана емес, сонымен қатар науқастың шағымдарына сәйкес жасалуы керек. Бірақ метеоризм ауруымен салыстырғанда, шектеулердің болуы жүйенің айтарлықтай кемшілігі емес, өйткені ол бір қарағанда көрінуі мүмкін.

Қалпына келтіру диетасы

Жедел кезең аяқталғанда, адам тамақты шектеу туралы ұмытады. Бұл ең үлкен қателік. Қалпына келтіру кезеңінде No4в диетасы тағайындалады. Ол қалпына келтіру кезеңінде созылмалы ауруларда өзін жақсы көрсетті. Сонымен қатар, бүйрек, бауыр және ұйқы безінің жұмысы қалыпты жағдайға оралады. Ең бастысы, мұндай тамақтану ағзаға қоректік заттардың, витаминдердің және минералдардың толық жиынтығын алуға мүмкіндік береді.

Ішек пен асқазан проблемаларына арналған диета мүмкіндігінше үнемді болуы керек. Сондықтан диетаға тек қайнатылған және бу өнімдері кіреді. Тамақтану бөлшек болуы керек, күніне кемінде 5-6 рет тамақтану керек. Нан кеше ғана болуы мүмкін, құрғақ печенье аптасына 2-3 рет болуы мүмкін. Сорпалар майы аз сорпада дайындалады.

Ет, құс еті немесе балық бөлек бумен пісіріледі, содан кейін сорпаға бөліктерді қосуға болады. Паста, сүт, қаймақ немесе қышқыл сүт түріндегі майсыз сүзбеге рұқсат етіледі. Ботқаны сүт қоспай, жақсы қайнату керек. Жемістер аз мөлшерде болуы мүмкін, күніне 150 г артық емес, соңғысының қалыпты төзімділігімен. Егер бұл іште ыңғайсыздықты тудырмаса, онда бөлікті біртіндеп көбейтуге болады.

Сауығу кезіндегі мәзір үлгісі

Опциялардың бірі:

• Таңғы асқа жұмсақ пісірілген жұмыртқа, күріш ботқасы және кофе ішуге болады.
• Жемістер жеңіл тамаққа жарайды.
• Түскі асқа – көкөніс сорпасы мен бұқтырылған ет. Kissel.
• Түстен кейінгі тағамдарға итмұрын, алманың кез келген қайнатпасын жеуге болады.
• Кешкі асқа, балық пен көкөніс пюресі.
• Түнде желе ішуге болады.

Көбінесе дәрігерлерден мәзірді тоңазытқыштағы тағамнан пісіру үшін реттеуге болатынын сұрайды. Балықты тауық етіне өзгертуге болады, жұмыртқаның орнына, бір стақан айран ішіңіз, сәбіз пюресі қызылшаға оңай ауыстырылады. Яғни, ең бастысы - жалпы принциптерді сақтау.

Есте сақтау маңызды

Ас қорыту жолдары ауруларының шиеленісу кезеңінде диета өте маңызды. Бұл тез қалпына келтірудің кілті. Есте сақтау керек, бұл ішектің қабынуына арналған ережелер ұзақ уақыт бойы сақталуы керек. Ремиссия немесе толық қалпына келгенше. Жағдайы жақсарғаннан кейін де бақылау қажетдәрігердің кеңесі және диетаны біртіндеп кеңейтіңіз. Әдетте бір жаңа өнімді қосып, 2-3 күн күту ұсынылады. Өзіңізді жақсы сезінсеңіз, келесі өнімді енгізуіңізге болады.

Сіздің үстеліңіз осылайша біртіндеп кеңейеді. Ішек ауруларына арналған диета өмір салтына айналуы керек. Тыйым салынған тағамдар сіздің үйіңізден мәңгілікке кетуі керек. Төтенше жағдайларда оларды ремиссия кезінде қолдануға болады, бірақ аз мөлшерде және сіздің әл-ауқатыңызды ескере отырып.

Тағам күнделігін жүргізу өте пайдалы. Бұл көп уақыт пен күш-жігерді қажет етпейді және сіз өзіңіздің денеңіздің күйін бағалай аласыз және оны тұтынылатын тағаммен байланыстыра аласыз. Бұл талдау үшін тамаша опция.

Қорытындының орнына

«Мен не жесем, мен сондаймын» - бұл ереже гастроэнтерологтарға арналған жай ғана сөз емес. Олардың астарында біз ойлағаннан әлдеқайда көп мағына жатқанын олар жақсы түсінеді. Дұрыс тамақтануды ұстану асқазан-ішек жолдары сау болса да қажет. Бұл патологиялардың немесе олардың асқынуларының дамуын болдырмайды. Бірақ ішек аурулары кезінде диета өмірлік маңызды болады. Тек ақылға қонымды шектеулер ішектің қалпына келуіне және қайтадан толық жұмыс істей бастауына мүмкіндік береді. Созылмалы аурулар диетаны үнемі шектеуді қажет ететінін ұмытпаңыз.