2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Лечо - венгр асханасының дәстүрлі тағамдарының бірі, бірақ посткеңестік елдерде танымал болған ұзақ уақыт бойы ол елеулі жаңалықтар мен жақсартуларға ие болды. Сонымен, бұл дәмді тағамды цуккинимен, аңшылық шұжықтармен немесе дәмді ұнататындар үшін сарымсақ пен пиязбен пісіру идеялары өте кең таралған. Дегенмен, классикалық түрде, тек қызанақ пен болгар бұрышына негізделген өз елінің аспаздары ең дәмді лечо жасай алады, ал бүгінгі рецепт салыстырмалы күрделілікте одан айтарлықтай ерекшеленеді, дегенмен бай хош иіс пен дәм жоғалмайды., бірақ жетілдірілді. Сонымен, осы тамаша қысқы дайындықты дайындау үшін бізге 2,5 кг тәтті болгар бұрышы, жақсырақ шырынды және ет және 1 кг қызанақ пюресі қажет, оны қажет болса макаронмен ауыстыруға болады. Ал киіну үшін дәмді лечо рецепті әрқайсысы 1 шай қасықтан 100 мл ас сірке суын және өсімдік майын қолдануды қамтиды. ұнтақталған паприка және қызыл бұрыш, 2 шай қасық. теңіз тұзы және бір стақан түйіршіктелген қант. Ингредиенттерді дайындауды бастайық.
Бастапқыпісіру
Бірінші қадам - бұрышты тұқымдардан тазарту және оны өте жақсы жуу. Содан кейін оны ені бір сантиметрден сәл аз жолақтарға немесе жұқа тілімдерге кесіңіз. Оларды тым ұзақ жасамаған жөн, әйтпесе оларды банкаларға салып, кейіннен басқа тағамдарға қосу ыңғайсыз болады. Енді дәмді лечо рецепті талап еткендей, біз екінші кезеңге, атап айтқанда тұздықты дайындауға көшеміз. Ол үшін үлкен кастрюльде томат пюресі, өсімдік майы, тұз, қант, дәмдеуіштер мен сірке суын араластырып, орташа отта қыздырыңыз. Осы дәмді лечо рецептіне кіретін негізгі ингредиент 1 кг қызанақты аршып, оларды блендермен кесу арқылы дербес дайындалуы мүмкін. Бірақ сіз оны дәмдеуіштермен асыра алмауыңыз керек, әйтпесе біз көкөністердің бүкіл дәмін өлтіре аламыз. Сонымен, тұздықты қайнатыңыз, бірақ біздің дәмді лечо рецепті мұны білдірмесе де (классикалық нұсқада), араластыруға ыңғайлы болу үшін оған туралған болгар бұрышының жартысын қосамыз.
Аяқтау
Жұмсарғанша шамамен 5 минут пісіріңіз, содан кейін саңылаулары бар қасықты пайдаланып, жақсы стерильденген банкаларға қалыңды салыңыз. Ал енді, қалған бұрышты босатылған соусқа қайтадан құйыңыз. Сонымен, дәмді лечо рецепті дерлік дайын. Қалған қалыңдықты банкаларға тығызырақ ыдыратып, барлығын соуспен құйып алу ғана қалады. Сондықтан оларды бірнеше сағатқа қалдыру керек, ал жақсырақ кешке, олар толығымен салқындағанша. Бұл пішінде лечо бүкіл қыста оңай сақталуы мүмкін, бірақ бұл жағдайда банкаларды салқын жерге қойған дұрыс.орын. Оны салаттардың орнына, ет, тауық еті немесе тіпті балыққа арналған соус ретінде беруге болады, сонымен қатар сорпаларға таңғыш ретінде пайдалануға болады. Мысалы, тәтті лечо қосылған пісірілген борщ өте дәмді. Әрине, әрбір тәжірибелі үй шаруасындағы әйел басқа көкөністер мен дәмдеуіштерді (ұнтақталған қара бұрыш, қалампыр, сарымсақ) қосу арқылы бұл рецептті оңай жаңартып, жақсарта алады.
Ұсынылған:
Болгар лечосын дайындау қаншалықты дәмді: қыста дәмді тағамдарға арналған рецепт
Піскен үй көкөністерінен дайындалған және қыста сақталатын танымал жазғы тағамдардың бірі - болгар лечосы. Түпнұсқада оны дайындауға арналған рецепт өте сирек қолданылады. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер стандартты ингредиенттерден басқа, олардың дәміне басқа көкөністерді қосуға тырысады. Бірақ мұнда ең бастысы рецепттің түпнұсқалығы емес, түпкі нәтиже болғандықтан, бұл опциялардың барлығы да өмір сүруге және «лечо» сөзі деп атауға құқылы
Тәтті шарап: қалай таңдауға және қайдан сатып алуға болады. Қызыл тәтті шарап. Ақ тәтті шараптар
Тәтті шарап - тамаша уақыт өткізуге арналған керемет сусын. Бұл мақалада біз ең жақсы шараптарды қалай таңдауға болатыны туралы айтатын боламыз
Бәліш дәмді. Дәмді және оңай пирог рецепті. Дәмді айран пирогы
Дәмді және қарапайым пирогтың рецепті мүлдем басқа ингредиенттерді қамтуы мүмкін. Өйткені, мұндай үй өнімі тәтті де, дәмді де толтырумен пісірілген. Бүгін біз сіздердің назарларыңызға әртүрлі пирогтарды дайындаудың бірнеше әдісін ұсынамыз. Сондай-ақ, олар бір-бірінен тек толтырумен ғана емес, қамырмен де ерекшеленетінін атап өткен жөн
Қыста тәтті шие: фотосуреті бар рецепт. Үйде тәтті шие қалай жасауға болады?
Аз адам біледі, бірақ шие тәттісін үйде оңай дайындауға болады. Бұл нәзіктік қалай жасалады, біз аздап айтып береміз. Сондай-ақ, біз сізге бұл десертті қалай пайдалану керектігін және оны ұзақ қыс бойы қалай сақтау керектігін айтамыз
Самбалық кәуаптың рецепті. Үйдегі тәтті тағам
Тұщы суда тіршілік ететін ірі балық. Майлы еттің арқасында оны көптеген халықтардың ұлттық тағамдары құрметтейді. Сондықтан бұл дәмді балықты дайындаудың көптеген нұсқалары бар: сорпалар, негізгі тағамдар, жеңіл тағамдар, кастрюльдер және салаттар. Ең түпнұсқа және ғажайыптардың бірі - мысық балықтарының рецепті
