Қызыл шетен компоты: дәмді және пайдалы рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Қызыл күлді компот иммундық жүйеде проблемалар болса, диетада болуы керек. Бұл жидектің көптеген пайдалы қасиеттері бар. Компоттарды көбінесе осы жемістермен ғана емес, сонымен қатар алма немесе басқа компоненттер де қосады. Олар сусынды жұмсақ әрі жағымды етуге көмектеседі. Мұндай «сұйылтылған» опциялар балалармен өте танымал. Ересектер кәдімгі рецептке қарсы емес, тек шетен жидектері бар.

Жылдам жидек компоты

Бір қызығы, қызыл шетен компотына арналған осы рецепт бойынша әртүрлі жидектерді дайындауға болады. Өнімдердің тәттілігіне қарай қант мөлшерін реттеу керек.

Қыста шөлді басатын бұл сусынды дайындау үшін ингредиенттердің ең аз мөлшері қажет, атап айтқанда:

• Тікелей жидектер. Олардың саны банктердің есебінен алынады. Біреу қою сусынды ұнатады, ол сұйықтыққа қарағанда жидектер көп болса, басқалары жемістерді тек түбіне қосады.
• 1 литр суға 300 грамм түйіршіктелген қант алынады. Қаласаңыз, бұл соманы өз қалауыңыз бойынша аздап реттеуге болады.

Жылдам компот дайындау. Біз жоғалтпаймызуақыт

Бастау үшін жидектерді өңдеумен айналысқан жөн. Қызыл шетен компоты үшін піскен, бірақ тым жұмсақ емес жемістер алынады. Жидектерде қара дақтар болмауы керек. Жидектер жуылады, бұтақтардан алынады. Айта кету керек, компоттағы тұтас байламдар да жақсы көрінеді, бірақ бұл жағдайда бұтақтарды жуу әлдеқайда ұзағырақ болады, нәтижесінде компот жағымсыз дәмге ие болуы мүмкін. Сондықтан жидектерді кесуге уақыт жұмсаған дұрыс.

Қысқы қызыл шетен компоты стерильді банкаларға оралып, сол қақпақтармен жабылған. Сондықтан ыдыс-аяқтарды дереу отқа жіберуге болады. Енді сіз сиропты жасай аласыз. Кәстрөлге су құйылады, қанттың қажетті мөлшерін қосып, араластырады. Сироп қайнатылуы керек. Бес минуттан кейін табаны алыңыз.

Енді тағы да су алып, қайнатуға болады. Жидектер қайнаған суға құйылады және шамамен үш минут бойы ағарылады, содан кейін олар бірден дайындалған банкаларға салынады.

Енді қызыл күлтенің болашақ компоты ыстық сироппен құйылады. Сусынды шамамен он минут бойы тұндырады. Енді сиропты қайтадан ағызып, қайнатуға болады. Олар қайтадан құйылады, бірақ қазір банкаларды жинап жатыр.

Сусын салқындату үшін жіберіледі. Енді оны суық мезгілде ашып, витаминдермен сергітуге болады.

Чех компоты

Бұл рецепт атымен назар аударады. Шын мәнінде, осы рецепт бойынша қызыл шетен компотын дайындау уақытты қажет етеді. Дегенмен, нәтиже өте дәмді.

Тағам дайындау үшін мыналарды алу керек:

• Тікелей жидектер.
• Лтр су.
• Килограмм қант.

Бұл рецепт қарапайым құрамымен де көпшілікке ұнайды. Сиропқа арналған су мен қанттың қатынасы бір-біріне тең. Мұны әрбір үй иесі бірден және оңай есіне алады.

Қызықты компот пісіру

Бастау үшін жидектер де өңделеді. Аяз тиіп кеткен жемістерді қолданған дұрыс. Сонда компот тәттірек және бай болады. Сондай-ақ бұтақтардан құтылуға тұрарлық. Жидектерді су таза, қоқыссыз болғанша бірнеше рет жуу керек.

Енді пешке су құйылған кәстрөл қойылды. Жидектер жабылуы үшін жеткілікті сұйықтық алыңыз. Шетенді қайнаған суда бес минутқа қалдырыңыз, содан кейін әлі ыстық жемістерді дереу салқындатыңыз, бірақ мұзды суды емес.

Енді сиропты дайындауға болады. Қыста қызыл тау күлінен компотты дайындау үшін сусын ұзақ уақыт бойы талап етіледі. Сироп осылай жасалады. Ол үшін суды қайнатыңыз, оған қажетті мөлшерде қант құйыңыз және оны қайнатыңыз. Жидектер қайнаған сироппен құйылады. Кез келген ыдысты қолдануға болады, бірақ пластик емес.

Бұл сусын түні бойы қараңғы жерде тұруы керек. Енді жидексіз компот кастрюльге құйылып, тағы он минут қайнатылады. Енді сіз оны банкаларға құйып, банкаларды мазмұнымен бірге зарарсыздандыруыңыз керек. Бір литрге отыз минуттай, ал үш литрге елу минут кетеді.

Алма қосылған жидек компоты

Қызыл шетен мен алма компотын сусын әуесқойлары бұрыннан бағалаған. Бұл жай жидектерге қарағанда жұмсақ. Дегенмен, тау күлінің пайдасы сақталады. Сусынның түсі де жақсы.

Бұл компотты жасау үшін келесі ингредиенттер қажет:

• Алмалар мен жидектер. Бұл ингредиенттер тең пропорцияда қабылданады, яғни бір килограмм тау күлі үшін бір килограмм алма қажет.
• Қант пен суда да солай. Бір литрге бір килограмм қажет.

Бұл рецепт өте жылдам. Дегенмен, көпшілікке ұнамайды, себебі компотты қосымша зарарсыздандыру керек.

Мұндай компотты қалай жасауға болады?

Пісіру үшін алма жуылады, қабығын аршудың қажеті жоқ. Дегенмен, тұқымдарды, өзегін және нашар, ұрып-соққан жерлерін алып тастау кезінде олар бірнеше тілімдерге кесілуі керек. Жидектер де бұтақтардан алынып, салқын сумен мұқият жуылады.

Енді сиропты дайындаңыз. Яғни, суды қайнатып, қажетті мөлшерде түйіршіктелген қантты қосып, толығымен ерігеннен кейін оттан алыңыз.

Енді жидектер мен алма бөліктері шамамен бірдей пропорцияда банкаларға салынады. Толтыру мөлшері әртүрлі болуы мүмкін. Негізгі ингредиентпен толтырылған құмыраның үштен бірі оңтайлы болып саналады. Бұл жағдайда біз тау күлі мен алма туралы айтып отырмыз.

Енді қабатталған өнімдерге жаңа ғана қайнаған сироп құйылады. Стерилизацияға компот банкаларын жіберуге болады. Кішкентай банкалар үшін, шамамен жарты литр, бұл жиырма минутты алады. Үш литр үшін - шамамен қырық минут.

Дайын банкаларды сүлгімен орап, суыту керек. Олар қараңғы және салқын жерде сақталады.

Хокержидек. Компот ингредиенттері

Чокерді сусындар үшін де қолдануға болады. Оның үстіне қызыл және аронира компоты – дәмді деликатес. Оның өте қызықты түсі мен хош иісі бар. Дегенмен, кейбіреулер оны шетеннің ерекше дәміне байланысты ұнатпайды. Дегенмен, бұл сусынның дәрумендердің мөлшері бойынша теңдесі жоқ.

Бұл сусынды жасау үшін не қажет? Бірнеше ингредиенттер:

• Жарты килограмм жидек.
• Бір литр су жарты килограмм қантқа тең.
• Сонымен қатар лимонның немесе апельсиннің бірнеше тілімін қосуға болады. Әр литрлік банкадағы бірнеше жұқа шеңберлер дәмді ашық және өткір етеді.

Бұл рецепт барлығына ұнай бермейді, өйткені оның ерекше дәмі бар. Дегенмен, байқап көруге тұрарлық!

Екі түрлі жидек қосылған компот дайындау

Жидектер бұтақтардан алынып, жуылады. Сіз оларды бірден араластыра аласыз. Мұндай ингредиенттерді салқын суы бар ыдыста жуу жақсы. Бұл процедура сұйықтық мөлдір болғанша орындалады.

Енді жидектерді бір минут қайнаған суға салуға болады. Бұл олардың дәмі мен хош иісін ашуға көмектеседі, өйткені тау күлінің қабығы өте қалың.

Енді сироп жасауға болады. Суды қайнатыңыз, қант қосып, толығымен ерігенше араластырыңыз. Енді стерильді банкаларды алыңыз. Мұнда жидектердің үштен біріне жуығы қойылады. Лимон немесе апельсин қосқыңыз келсе, қазір жасаңыз.

Дайын жидектерді қайнаған сироппен құйып, қақпақпен жауып, банкаларды зарарсыздандыру үшін су құйылған кастрюльге салыңыз. Дайындау уақыты ыдыс-аяқтың көлеміне байланысты, бірақ он бес минуттан кем емес. Дайын компот күңгірт, лағыл дерлік түсті.

Неге олар қызыл шетеннен жасалған компотты жақсы көреді? Оның пайдасы орасан зор. Оның құрамында суық тиюмен күресуге көмектесетін көптеген дәрумендер бар. Ал қара шетен жоғары қан қысымымен күресуге көмектеседі. Сондықтан бұл сусынды көпшілік жақсы көреді.