Балаға нәресте йогуртын қашан беруге болады?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Айран – ересектер мен балаларға арналған пайдалы ашытылған сүт өнімі. Оның құрамында ағзаға қажетті көптеген құнды заттар бар. Сонымен қатар, барлық ата-аналар балаға қандай жаста балаларға арналған йогурт беруге болатындығын білмейді. Бұл сұрақтың жауабы осы материалда ұсынылған.

Артықшылықтар

Балаларға арналған йогурт оң қасиеттеріне байланысты балаға пайдалы:

1. Өнім пайдалы компоненттердің құнды көзі болып табылады. Оның құрамында белоктар, витаминдер және сүт қышқылы бактериялары бар. Бұл анемия мен рахитке таптырмас.
2. Оның көмегімен асқазанда әртүрлі қоректік заттардың – кальций мен D дәруменінің тез сіңуіне мүмкіндік беретін қышқылдық орта пайда болады.
3. Айран ішек микрофлорасына оң әсер етеді.
4. Тәбет ашады және иммундық жүйені нығайтады.
5. Бұл өнімдегі ақуыздардың ішінара гидролизіне байланысты оны сүт аллергиясы бар нәрестелер ішуі мүмкін. Оны лактоза тапшылығы үшін де қолдану ұсынылады.
6. Құрамында тамаша антисептикалық болып саналатын сүт қышқылы бар.
7. Нерв жүйесіне жақсы әсер етеді, өйткені ол тыныштандыратын, сергітетін әсерге ие. Көмектеседішаршауды кетіру.
8. Жаңа (бір күндік) йогурт іш жүргізетін әсерге ие, ал егер ол 2 күн немесе одан да көп болса, әсері түзеліп қалады.

Балалардың қай айраны жақсы? Сусынды өзіңіз дайындаған жөн, өйткені бұл жағдайда ғана пайдалы композицияны алуға болады. Дүкеннен сатып алынған көптеген өнімдерде теріс реакциялар тудыратын қоспалар бар.

Кемшіліктер

Балалар йогуртын диетаға ерте енгізсеңіз, ол бүйрек пен ас қорыту жүйесіне ауыр салмақ түсіреді. Құрамындағы көмірсулар мен майлар формулада немесе емшек сүтінде кездесетіндерден өте ерекшеленеді. Кемшіліктердің қатарында:

1. Сорыту қиын, өйткені құрамында казеин бар.
2. Ерекше дәмге байланысты кейбір сәбилердің мұндай тағамнан бас тартуы.
3. Жиі диарея және асқазанның қышқылдығының жоғарылауы кезінде жиі қолдануды алып тастау.

Жағымсыз реакциялар

Балалар йогурты төзімсіздік тудыруы мүмкін. Ол келесідей көрінеді:

• жүрек айну;
• жоғары температура;
• құсу;
• іштің ауыруы;
• бөртпелер;
• мұрыннан су ағады;
• түшкіру;
• терідегі қызару.

Басқа белгілер де болуы мүмкін. Сақтау шарттары сақталмаса, сондай-ақ мерзімі өтіп кеткен өнімді пайдаланса, тағамнан улану орын алады.

Жасы

Балаға қай жастан бастап йогурт беруге болады? Бұл мәселе бойынша біртұтас пікір жоқ. Пікірлерден көріп отырғаныңыздай,көптеген аналар нәресте айранын баланың диетасына 6 айдан бастап енгізуге болады деп санайды. Бұл үшін қайсысын қолданған дұрыс, дәрігермен кеңескен жөн. Сонда ғана бұл сусынның кері әсерін жоюға болады.

Балаға 6 айдан бастап айран рұқсат етілгенімен, оны ана сүтімен қоректенетін сәбилерге 8 айдан бастап берген жөн. Жасанды тамақтандыру кезінде 7 айдан бастап рационға ашытылған сүт өнімін енгізу жақсы. Бұл жаста нәрестенің ішектері жетіледі, сондықтан ас қорытуда қиындықтар болмайды.

Доктор Комаровский не ойлайды?

Белгілі педиатр балаға бірінші қосымша тағам ретінде 6 айдан бастап йогурт беруге кеңес береді. Сусын көкөніс пен жеміс тағамдарына қарағанда алты айға дейінгі баланың тамақтануына ұқсас. Маман екінші азықтандыру кезінде оны диетаға енгізуді ұсынады. Бұл жағдайда бірінші бөлік 15-20 мл болуы керек. Уақыт өте келе порцияны көбейту керек, оған 5-ші күннен бастап сүзбе қосылады.

Комаровский бұл өнімнің Ресейде ұзақ уақыт бойы қосымша тағам ретінде қолданылғанын қосады. Теріс әсері зерттеулермен расталмаған. Сондықтан, егер мәзірде тек айран болмаса немесе 6 айға дейін енгізілмесе, ата-аналар алаңдамауы керек. Ерте жас және аллергия қарсы көрсетілімдер болып саналады.

Мәзірмен таныстыру

Балалар йогуртын диетаға басқа қосымша тағамдар сияқты біртіндеп енгізген дұрыс. Бастапқыда тек 1 шай қасық қажет, ол түскі сағат 1-де берілуі керек. Егер теріс болмасареакция болса, көлем жас бойынша нормаға тең болғанша бөлікті күн сайын екі есе көбейту керек.

Қандай пішінде беру керек?

Сусын бөлме температурасында болуы керек. Ол қасықтан да, кішкене кеседен де беріледі. Егер бала таза түрде айранды ұнатпаса, оны банан, алма немесе басқа жеміс пюресі араластырады. Бірақ жеміс шырындарын қосу қажет емес, өйткені олар сүт бактерияларын бейтараптайды. Кейбір балалар айранды өздігінен ішкенді ұнатады, ал басқалары жеміс пюресі қосылған комбинацияны ұнатады.

Таңдау

Қаптамада айран балаларға арналған деген белгі болмаса, нәрестеге дүкеннен сусын беру қажет емес. Оны өзіңіз дайындаған дұрыс. Егер, соған қарамастан, өнімді сатып алу туралы шешім қабылданса, оның құрамымен танысу керек, оның құрамында зиянды компоненттер болмауы керек.

Сақтау мерзімі минималды жаңа піскен айранды таңдау керек. Майдың мөлшері бойынша ол 2-3% болуы керек. Балаларға арналған «Агуша» және «Тақырып» айрандарын таңдағанда, мұқият болу керек, өйткені олар барлық нәрестелерге жарамайды. Кейбір адамдарда аллергия және басқа мәселелер бар.

Үйде пісіру

Балалар айранының рецепті бала үшін мүлдем қауіпсіз болатын дәмді және табиғи өнімді дайындауға мүмкіндік береді. Әдетте аналар арнайы стартер мәдениеттерін пайдаланады, оларды сүтке қосады. Қамырды дүкеннен сатып алуға болады.

Сусын жасау үшін сүтке 1 литр өнім қосу керек (1стакан), ол алдын ала қайнатылып, салқындатылады (сүтті 2: 1 сумен сұйылтуға болады), содан кейін термосқа немесе жылы жерде 9-12 сағатқа қалдырыңыз. Оны кешке дайындаған жөн, содан кейін композиция таңертең дайын болады. Дайын айран 2 күн бойы жаңа сусынға стартер ретінде пайдалануға жарамды.

Әдеттегіден өзгеше

Екі сусынды дайындау тәртібі бірдей дерлік. Айран жасалатын өнімді таңдау арасында тек айырмашылықтар бар, сондықтан майдың және қышқылдықтың айырмашылығы бар. Нәрестелер әлі толық жетілмеген және майлы тағамдарды немесе сапасыз сусындарды қабылдамауы мүмкін.

Негізгі айырмашылықтар келесідей:

1. Балалар өнімін өндіру үшін сүт қышқылды ашыту қолданылады, ал ересектер үшін әдетте сүт қышқылы және спирт.
2. Қышқылдықтың айырмашылығы бар (балаларда ол азырақ, сондықтан ас қорыту оңай, әсіресе баланың асқазаны ересек айранның қышқылдығын сіңіре алмайтындықтан).
3. Балаларға арналған сусын жоғары сапалы сүттен, ал ересектерге арналған сусын бірінші сортты шикізаттан жасалған.
4. Балаларға арналған өнімдер өндіріс процесінде жоғары талаптарға ие, олар көп тексеруден өтеді, сондықтан бүлінген тауарларды сатып алу қаупі аз.

Балалар өнімі ересектерге қарағанда қымбат екенін есте ұстаған жөн. Дәмінде де айырмашылықтар бар. Балалар әдетте ересектерге арналған сусынды ұнатпайды, бірақ олар балаларды рахаттанып ішеді. Сонымен қатар, ондағы қанттың мөлшерін мамандар оның терістігін ескере отырып реттейдібаланың денесіне әсер ету. Өнімді қолданар алдында терапевтпен кеңесіп, оның рұқсатымен ғана баланың мәзіріне айранды қосқан жөн.

Ұсыныстар

Ашыған сүт өнімдерін жоспарлайтын ата-аналар үшін келесі ережелерді сақтау маңызды:

1. Таңертең айран берсең, бала күні бойы сергек болады. Ал түнгі порция ұйқыны жақсартады.
2. Өнімді жақсырақ тоңазытқышта сақтаңыз. Бірақ оны дайындап немесе сатып алғаннан кейін нәрестеге берген жөн.
3. Сусынды күнде беруге болады, бірақ сарапшылар аптасына 2-3 рет жасаған дұрыс деп есептейді.
4. Егер балаға өнімді таза күйінде тұтыну қиын болса, оны жемістермен араластыруға немесе печеньемен беруге болады. Егер нәресте бұл пішінде де оны ұнатпаса, оны біраз уақытқа кейінге қалдыру немесе басқа ашытылған сүт тағамдарымен алмастыру керек.

Ауыстыру

Өнімге аллергиялық реакциялар бар. Сонымен қатар, бала оның дәмін, иісін немесе құрылымын ұнатпауы мүмкін. Бұл жағдайда биолакт тамаша алмастырғыш болады. Ол өңделген сиыр сүтінен жасалған және оны 9 айдан бастап беруге болады.

Осылайша, нәресте йогурты қосымша тағам ретінде тамаша. Ең бастысы, оны бірте-бірте енгізіп, жаңа және жоғары сапалы өнімді ұсынуды ұмытпаңыз.