Лимон қосылған Шарлотта: пештегі рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Шарлотта – алмадан, ұннан және қанттан жасалған әр адамның сүйікті классикалық пирогы, оны үй шаруасындағы әйелдердің барлығы дерлік біледі және пісіруді біледі. Бұл тағамның өзіндік қызықты тарихы бар. Бұл тағам екі ғасыр бұрын, 18 ғасырдың аяғында, сол кездегі танымал адамның, британ королінің әйелі Шарлотта Мекленбург-Стрелицтің арқасында ойлап табылған деп саналады. Ол алма тағамдарын қатты құрметтейтін және осы әдемі жемістерден жасалған арнайы пирогты ұсынуды сұраған деп саналады. Кейіннен бұл нәзіктік өзінің әдемі атауын алды - Британ патшайымының құрметіне.

Бүгінгі таңда шарлотта рецептінің көптеген нұсқалары бар - әр түрлі ұн және барлық жеміс түрлері, қант қосылған немесе қантсыз, тауық немесе бөдене жұмыртқасы бар. Бұл мақалада біз керемет рецепттерді жинадық - кез келген дәм үшін. Оларды қызметке алыңыз және отбасылық шай кешіне дайындалыңыз.

Түпнұсқа лимон шарлотта рецепті

Отбасымен жақсы шай ішкеннен артық не болуы мүмкін? Дұрыс, дәмді үй пирогтары бар шай кеші. Сондықтан лимон қосылған ерекше шарлотаны дайындауды ұсынамыз! Ол тез және оңай дайындалады, оның керемет хош иісі бүкіл үйдегілерді асхана үстеліне тез жинайды!

Бұл әдемі үй пирогын жасау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

• 2 лимон;
• 100г бидай ұны;
• 100г жүгері ұны;
• 100гр сары май;
• 100г қант;
• 100 г қаймақ 15% май;
• 3 тауық жұмыртқасы;
• 1 қопсытқыш ұнтақ;
• 1/2 шай қасық тұз;
• 1 қап ванильді қант;
• даршын - міндетті емес.

Тәттілерді кезең-кезеңімен жасау

Лимон қосылған шарлотта жасау технологиясы келесідей. Жұмыртқаны кәдімгі және ванильді қантпен ағарғанша шайқаңыз. Жұмсартылған сары май мен қаймақ қосыңыз (бөлме температурасында жақсырақ). Басқа ыдыста құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз - ұнның екі түрі мен пісіру ұнтағы. Оған тұз және даршын қосыңыз. Ұнға жұмыртқа массасын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.

Менің лимондарым. Ұсақ үккіште бір лимонның үш қабығы. Біз мұны қалың қабатқа зақым келтірмеу үшін мұқият жасаймыз, әйтпесе торт ащы болады. Екінші лимонды жұқа тілімдерге кесіңіз. Оларды қантқа айналдырыңыз. Пісіру табағын пергамент қағазымен сызыңыз. Лимон тілімдерін түбіне салыңыз. Үстіне қамырды құйыңыз.

Біз өзімізді қойдықпеште лимон қосылған шарлотта, әрқашан алдын ала қыздырылған. Таймерді 180°C температурада 35 минутқа орнатыңыз. Пештен шығарып, дайындығын ағаш щеткамен тексеріңіз. Тортты 10-15 минут суытыңыз. Лимон тілімдері үстіңгі жағында болатындай етіп қызмет көрсететін табаққа төңкеріңіз. Қаласаңыз, қант ұнтағымен безендіріп, үстелге қызмет етіңіз! Мұндай дәмді десерт сіздің үй шаруашылығыңызды бей-жай қалдырмайды. Шәй ішіңіздер!

Айраннан жасалған алма пирогының тамаша рецепті

Егер сіз алма қосылған нәзік, үлпілдек, жай ғана еритін шарлотта пісіргіңіз келсе, келесі рецептті қолданыңыз. Кішкене уақыт жұмсап, бірнеше ингредиенттерді қосқаннан кейін таңғажайып дәмді тағам аласыз.

Лимон қосылған айранға шарлотта жасау үшін сізге бірнеше өнімдерді дайындау керек. Оның ішінде:

• 4 тауық жұмыртқасы (үйде жасалған болса, қамыр одан да әдемі сарыға айналады);
• 1 стакан қант;
• 1 кесе бидай ұны;
• 3 тәтті алма;
• 1/2 кесе йогурт (майы аз емес);
• 3 ас қасық хош иістендірілмеген өсімдік майы;
• 1 қопсытқыш ұнтақ;
• ваниллин.

Кефирдегі Шарлотта оңай дайындалады. Алдымен сіз пушистый көбік алғанша жұмыртқаны шайқауыңыз керек. Содан кейін қант қосыңыз. Тағы бір рет массаны араластырғышпен жақсылап шайқаңыз. Содан кейін алынған қоспаға ұн, айран, өсімдік майы, қопсытқыш және ванилин қосыңыз.

Алмалар жуылады, жұқа тілімдерге кесіледі. Бөлісуқамырды пісіруге арналған силиконды қалып, үстіне жемістермен безендіріңіз. Тортты пеште 180 ° C температурада (35 минут бойы) пісіріңіз. Суытып, қызмет еткеннен кейін. Кефирдегі дайын шарлотта пышным, өте талғампаз, әдемі көрінеді және тамаша дәмдік сипаттамалары бар. Бұл қалыпты тәтті, нәзік және жұмсақ болып шығады. Отбасыңыз үшін бұл десертті қолданып көріңіз.

Төмен калориялы шарлотта рецепті. Белге зияны жоқ тамаша десерт

Тәтті кондитерлерді ұнатсаңыз, бірақ жоғары калориялы тағамдарды сатып алмасаңыз, лимон мен алма қосылған шарлотта үшін келесі рецептті пайдаланыңыз. Бұл торт фигураға зиян тигізбейді, әсіресе оны таңертең кішкене бөліктерде, жақсырақ таңғы асқа жесеңіз. Осындай тәтті десерттен кейінгі тамаша көңіл-күй заряды сізге күні бойы беріледі. 100 г дайын тағамның калория мөлшері: 155 ккал, 7 г ақуыз, 4,9 г май және 19,8 г көмірсу.

Төмен калориялы шарлотаны (17 см қалып үшін) дайындау үшін келесі ингредиенттер қажет:

• күріш ұны 100г;
• сұлы ұны 50 г;
• сүт 1,5% май 150 мл;
• 3 алма;
• лимон дәмі;
• разрыхлитель - 1/2 шай қасық;
• қант алмастырғыш - дәміне қарай стевия немесе фитпарад;
• даршын.

Дені сау десерт пісіру

Алма және лимон қосылған төмен калориялы шарлотты қалай пісіруге болады? Рецепт қарапайым. Ақтарды сарысынан бөліңіз. Біріншісін қатты болғанша шайқаңыз. Сарысын араластырыңызұнның екі түрі, бөлме температурасындағы сүт, лимон қабығы. Пісіру ұнтағы, 1 қасық стевия (немесе 8 г фит №7 парад) және даршын қосыңыз. Қамырға ақуыздарды енгіземіз.

Менің алмаларым. Олардың бірі қабығы аршылып, кішкене текшелерге кесіледі. Қамырға қосыңыз. Қалған екі алманы жұқа тілімдерге кесіңіз. Силиконды қалыптың түбіне алма тілімдерін салып, үстіне қамырды құйыңыз.

180°C температурада 45 немесе 50 минут пісіріңіз. Дайындықты тіс тазалағышпен немесе ағаш щеткамен тексеріңіз. Салқындағаннан кейін тортты силикон пішінінен алып тастау керек және алма тілімдері жоғарғы жағында болуы үшін төңкерілуі керек. Енді сіз лимон мен алма қосылған төмен калориялы және өте дәмді шарлотаны қалай дайындау керектігін білесіз. Осы керемет рецептті пайдаланыңыз және өзіңізді пайдалы кондитер өнімдерімен сыйлаңыз.

Қантсыз сүзбе қосылған шарлоттаға арналған жақсы рецепт. "Бос" калориясыз дұрыс десерт

Келесі рецепт бойынша дайындалған пирог өте дәмді болып шығады – нәзік, жұмсақ, құрылымы бойынша чизкейкті сәл еске түсіреді, ең бастысы – қант пен бидай ұны жоқ. Бұл мұндай десертті тек бірінші тамақта ғана емес, одан кейінгі барлық тағамдарда да өкінбей пайдалануға мүмкіндік береді.

Бұл әдемі тортты жасау үшін сізге қажет:

• 300 г сүзбе 5% май;
• 4 тауық жұмыртқасы;
• 100г прокат сұлы немесе сұлы жармасы (ұзақ қайнатылған);
• 3 орташа өлшемді алма;
• 1/2 шай қасық сода;
• тәттілендіргіш (стевия немесежарамды парад);
• ваниллин, даршын, лимон қабығы.

Лимон қабығы қосылған сүзбе шарлотының калория мөлшері 100 г үшін 148 ккал, B/F/U - 10/6/11.

Тәтті дайындау процесінің қадамдық сипаттамасы

Геркулес (немесе сұлы жармасы) блендерде ұнтақтайды. Жұмыртқаны миксермен ванилин мен тәттілендіргішпен көбік пайда болғанша шайқаңыз. Массаға туралған геркулес, сүзбе және сода қосыңыз. Ешбір түйір қалмас үшін жақсылап араластырыңыз.

Менің алмаларым, өзегін алыңыз. Біз кішкене бөліктерге кесеміз. Қамырдың жартысын пісірме табаққа салыңыз. Үстіне алма қойыңыз. Оларды қамырдың қалған бөлігімен толтырыңыз. Алдын ала қыздырылған пеште 180 ° C дейін қызарғанша пісіріңіз (шамамен 40 минут). Шығарып, суытыңыз. дастарханға қызмет етіңіз және пайдалы десерттен ләззат алыңыз.

Лентен алма пирогының рецепті. Жұмыртқасыз және сүтсіз кондитерлік өнімдерді дайындау

Бұл оңай және дәмді глютенсіз және қантсыз шарлотта рецепті вегетариандық тағамға өте қолайлы. Тағамыңызда жұмыртқа мен сүт өнімдерін пайдаланбасаңыз, оны қызметке алыңыз. Торт нәзік, тәтті, жұмсақ жаңғақ хош иісі және бай алма-банан дәмі бар.

Вегетариандық шарлотаны жасау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

• жеміс - 3 жасыл алма және 1 банан;
• 200г гарнек ақ нан глютенсіз қоспасы;
• балқытылған кокос майы - 30г;
• кокос сүті - 200 мл (бөлме температурасында);
• 60 гбадам;
• разрыхлитель (глютенсіз) - 10г;
• 3 шай қасық кокос қант;
• 60 г Иерусалим артишок сиропы;
• лимон қабығы, даршын.

Лимон қосылған вегетариандық шарлотта пісіру. Пештегі рецепт

Менің алмаларым, қабығын аршып, өзегін алып, жұқа тілімдерге кесіңіз. Біз бананды тазалаймыз, оны терең контейнерге саламыз. Топинамбур сиропын қосып, біртекті болғанша блендермен пюре салыңыз. Жылы кокос сүті мен сары май қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Біз пісіру ұнтағы мен ұнды бөліктерге енгіземіз. Мұқият араластырыңыз және даршын (1 шай қасық мөлшерінде) және лимон дәмін қосыңыз. Жаңғақтарды блендермен ұнтақтаңыз.

Пісіру табағына пергамент қағазын салыңыз. Астыңғы жағына кокос қантын құйыңыз, алмаларды әдемі етіп жайыңыз. Үстіне бадам себіңіз. Ал оған - пішінді біркелкі тарататын қамыр. Вегетариандық шарлотты 50 минут пісіріңіз (180 ° C). Алып, суытыңыз, содан кейін төңкеріп, пергаментті алыңыз. Қандай әдемі торт! Керемет тәбет!