2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Сіз экзотикалық жемістерді жегенді ұнатасыз ба? Содан кейін абай болыңыз және рамбутанды жіберіп алмаңыз - оның түкті терісіне байланысты өте тәбетті көрінбейтін кішкентай жеміс. Бірақ бұл жай ғана нәзік шырынды целлюлозаның ішіне жасырылған қабық, ол тек керемет дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы қасиеттерге ие. Сіз мақаланы оқу арқылы бұл ерекше жеміс туралы көбірек біле аласыз.
Рамбутан - бұл қандай жеміс?
Оңтүстік-Шығыс Азия елдерінде болғандар рамбутанның барлық жағымды қасиеттері туралы естіген болуы керек. Бұл жемісті тіпті көктегі алмамен салыстырады және жергілікті тұрғындар: «Кімде-кім рамбутанды бір рет болса да жесе, өмірін ұзартты» дейді. Ол жастық пен сұлулық, қуат пен қуаныш береді деп саналады. Сондықтан оны Индонезияда, Таиландта, Малайзияда өте жақсы көреді, ол шын мәнінде қайдан шыққан. Оның атауы малайзия тілінен аударғанда «шашты» деп аударылады және көпшілікке ол негізінен «шашты жеміс» ретінде белгілі. Рамбутан неге ұқсайды? Оның фотолары көмектеседісыртқы түрі бойынша оның каштанға ұқсайтынын көруге болады, тек басқа түсті: сарыдан қою қызылға дейін. Терінің астында ақ түсті, дерлік мөлдір, өте нәзік желе тәрізді масса жасырылады. Жемістің ортасында шұңқыр бар, ол жеуге жарамды, бірақ көбінесе тұтынылған кезде жойылады. Оның ерекше дәмі бар және көп мөлшерде улануды тудыруы мүмкін. Онсыз целлюлоза өте жағымды, хош иісті және тәтті болады.
Жұмақ жемісінің пайдалы қасиеттері
Бұл рамбутанның «жүрегі» (оның ақ бөлігі) құрамында көптеген пайдалы заттар бар: В, С тобындағы витаминдер, темір, кальций және фосфор, никотин қышқылы. Сондай-ақ оның құрамында (аз мөлшерде болса да) натрий, калий, марганец, мырыш бар. Рамбутанның целлюлозасы ақуыздар мен көмірсуларға бай, ең бастысы - диеталық талшық. Бұл жемістің жемісін үнемі жеу арқылы ас қорытуды айтарлықтай жақсартып, ағзаны зиянды заттардан тазартуға болады.
Рамбутанды дұрыс жеңіз
Рамбутан өз елінде қалай жейді? Оны әртүрлі соустарға қосады, одан джем, желе және мармелад жасайды, сусындарға, балмұздақтарға қосылады. Бірақ бұл дәмді және дәл солай, шикі. Сізге тек пышақпен қабығын мұқият кесіп, нәзік етін алу жеткілікті. Сүйекті де алып тастаған дұрыс, сонда оның дәмі одан да жақсы болады. Рамбутан - шексіз жеуге болатын жеміс. Ол сондай жақсы. Дегенмен, оны резервте сатып алмау керек, өйткені ол тоңазытқышта бір аптадан аспайды.
Мінсізді таңдаңызрамбутан
Базарға барып, сатып алу кезінде ұстану керек бірнеше ережелерді өзіңіз біліп алыңыз. Ең дәмді, піскен және хош иісті рамбутан қандай болуы керек? Жеміс қанық қызыл түске ие болуы керек, ал оның ұшындағы шаштары жасылдау болуы керек. Егер сіз түс тым қараңғы екенін көрсеңіз, онда бұл рамбутан піскен болуы мүмкін - оны қабылдамағаныңыз жөн. Сондай-ақ ақшыл, сарғыш жемістерден аулақ болыңыз - олар піспеген болуы мүмкін, бұл қышқыл және қатты дегенді білдіреді.
Рамбутан десерті
Экзотикалық десерт дайындағыңыз келе ме? Міне, жұмсақ жеміс-май кремінің рецепті. Рамбутан мен ананастың целлюлозасын текшелерге кесіңіз де, кастрюльге салыңыз, оған кремді құйыңыз және аздап сары май қосыңыз. Баяу отта 5-7 минут пісіріңіз. Содан кейін суытып, блендерде кішкене құлпынай кептелісімен шайқаңыз және тоңазытқышқа салыңыз. Кез келген жидектермен бірге қызмет етіңіз. Бұл десерт өте жазғы, нәзік және жеңіл. Жақсы тәбет.
Ұсынылған:
Тарелкеге жеміс салу қандай әдемі: фотосуреттер, ұсыныстар, кеңестер
Мерекелік дастарханға тәрелкеге жеміс салу қандай әдемі. Орналасудың негізгі принциптері және кесу бойынша ұсыныстар керемет композициялар жасауға көмектеседі. Декорация үшін кез келген қол жетімді жемісті пайдаланыңыз
Шырынды жеміс букеті. Ашық түсті оңтүстік шырынды жеміс (фото)
Кез келген мереке қарсаңында досыңызды, сүйіктіңізді, туысқаныңызды қалай құттықтауға болады деген сұрақ туындайды. Кейде сыйлық таңдау қиынға соғады
Түзбе-жеміс десерті. Жеміс-жидек десерттері
Тарихтағы алғашқы жеміс десертін кім және қашан дайындағанын айту қиын. Дегенмен, ол не істеп жатқанын жақсы білетін. Барлық жағынан жеңіл тағамды елестету қиын. Бірақ ең бастысы, ол үстелде әдемі және әсерлі көрінеді. Сондықтан болар, жидектер мен жемістер қосылған десерттер әлі де танымал
Кептірілген жеміс тәттілері. Түрлі түсті кептірілген жеміс кәмпиттерін қалай жасауға болады
Кептірілген жеміс-жидек кәмпиттері – дәмді тәттілер денеге пайдалы емес деген стереотипті бұзатын оңай тәтті тағам. Өйткені, мұндай өнімдердің негізі минералдар мен витаминдердің көп мөлшерін қамтитын өнімдерді қамтиды. Бұл әсіресе көктемде, әсіресе сіз бақытты ана болсаңыз және нәресте үнемі тәттілерді қажет етсе
Жеміс салатын қалай дәмдеуге болады? Жеміс салатының таңғыштары
Жидектер мен жемістердің табиғи дәмі мен хош иісін баса көрсету және бұзбау үшін таңу өте маңызды. Сіз нені қолдануға болмайтынын және жеміс салатын қалай дәмдеуге болатынын білуіңіз керек
