Жеміс салатын қалай дәмдеуге болады? Жеміс салатының таңғыштары

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Жемістер адам ағзасына дәрумендер мен қоректік заттардың көп мөлшерін береді, олардың жеңіл қорытылуының арқасында ол қуат пен денсаулыққа қаныққан. Жаңа піскен жемістер мен жидектерден шырын, салаттар жасауға болады, немесе тәжірибе жасағаннан кейін балық пен көкөністерді қосып, жемістер мен ет салатын жасауға болады. Бірақ жеміс салатын не дәмдеу керек, төменде талқыланады.

Жеміс салаттары

Жидектер мен жемістердің табиғи дәмі мен хош иісін баса көрсету және бұзбау үшін таңу өте маңызды. Сіз нені пайдалана алмайтыныңызды және жеміс салатын қалай дәмдеуге болатынын білуіңіз керек.

Сіз мына жерден пайдалана аласыз:

• Салатқа қосылған жеміс бөліктері бар йогурт.
• Қант қосылған немесе қантсыз кәдімгі ашытылған сүт йогурты.
• Бірнеше ас қасық қаймақпен сұйылтылған төмен калориялы майонез.
• Бал және қант қосылған жаңа піскен қаймақ (оларға даршын қосып, қантты толығымен балмен ауыстыруға болады).
• Кілегей барлық жемістер мен жидектермен жақсы үйлеседі.
• Басқажеміс салатына арналған таңғыштар, кремді қолдануға болады: кілегей, қаймақ, шоколад, жаңғақ.
• Сұйық шоколад, балмұздақ, қалың кілегей немесе тіпті жұмсақ, тым қою емес сүзбе.
• Бұл салаттарды кию үшін алкогольді сусындарды да қолдануға болады: шарап, коньяк және ликер. Бірақ мұндай салатпен ересектер ғана емделеді.
• Ең жақсы соустар жемістердің өзінен жасалады.
• Ал кейбіреулерге тек сүт жеткілікті.

Жеміс салатының таңғыштары әртүрлі болуы мүмкін, жалғыз «бірақ» бұл ингредиенттер комбинациясы.

Білу маңызды

1. Бұл тағамды дайындауды бастамас бұрын, жемістің сапасы мен құрылымын ескеру қажет. Жұмсақ жемістерді тәтті және қышқыл қатты жемістермен жұптаңыз, осылайша олар бір-біріне кедергі келтірмей, толықтырады.
2. Кесу кезінде кесінділердің өлшеміне назар аудару керек, олардың өлшемін кем дегенде 1 сантиметр етіп жасаған дұрыс. Бұл олардың саңырауқұлаққа айналмауы үшін қажет.
3. Салатта не бар екенін түсіну үшін жемістер мен жидектердің үш түрін пайдаланбаған дұрыс.
4. Мұндай салатты уақытынан бұрын дәмдемеңіз. Жемістер өте тез шырын шығара бастайды және ағып кетеді, осыған байланысты тағам бастапқы дәмін жоғалтады.
5. Жемістерді ұсынар алдында турау керек, өйткені олардың көпшілігі тез қараңғыланады.
6. Комбинация мен құрамға байланысты жеміс салатын қалай толтыру керектігін қарастыру керек.

Ең жақсы комбинацияларсалаттар үшін

• Шабдалы - көкөністер мен жемістердің барлық дерлік түрлерімен тамаша үйлеседі, сонымен қатар кез келген ет пен балықтың кейбір түрлерімен өте жақсы үйлеседі.
• Тәтті алма таңқурай мен қарақатпен жақсы араласады.
• Банан құлпынай мен кивимен үйлеседі.
• Апельсиндерге банан мен жалбыз жапырақтарын қосуға болады, олар ет пен көкөністермен де үйлеседі. Бұл комбинацияларды қара өріктерге де жатқызуға болады.
• Жүзім балықтан басқа барлық ингредиенттермен және таңғыштармен тура мағынада біріктірілген.
• Алма және банан қосылған шие.

Жеміс салатының нұсқалары өте көп, ең бастысы оны асыра алмау және құрамдас бөліктердің санымен шектен шығуға болмайды.

Ең көп

Төменде жеміс салатын дайындау жолы сипатталады. Ең дәмді пісіру нұсқалары сіздің қызметіңізде.

Авокадо қосылған жеміс салаты

Қажетті ингредиенттер:

- 1 дана қажет - алма, алмұрт, киви, апельсин, лимон, банан, авокадо;

- 200 мл табиғи ашытылған сүт йогурты;

- кешью жаңғағы немесе жержаңғақ, бір уыс;

- қалауыңыз бойынша қант ұнтағы қосуға болады.

Пісіру әдісі:

1. Алма мен алмұрт, қабығын аршып, кесектерге кесіңіз.
2. Бананның қабығын аршып, жарты сақинаға кесіңіз.
3. Апельсинді ақ қабықшалардан тазалап, қабығын тазалаңыз, целлюлозаны қолыңызбен бөліктерге бөліңіз.
4. Бір лимоннан сығылған шырын қосылған кесілген жемістерді құйып, араластырыңыз.
5. Авокадоны тастан босатып, блендермен тураңыз. Содан кейін оны йогуртпен араластырып, дайын жемістерді құйыңыз. Жеміс салатын қандай йогуртпен толтыру керектігін өзіңіз шеше аласыз, кәдімгі қышқыл сүтті ішуге болады немесе салатқа жеміс бөліктерін қосып тәтті қосуға болады.
6. Үстіне жаңғақтар мен қант ұнтағын себіңіз.
7. Бірден қызмет етіңіз.

Көкөніс қосылған «Жаңа» салаты

Міндетті компоненттер:

- жарты бас қырыққабат;

- алма, шабдалы, лимон;

- ақжелкен шоғы;

- таңу үшін май және аздап тұз.

Салат дайындау:

1. Қырыққабатты майдалап турап, тұз қосыңыз.
2. Бір лимонның қабығын үккіштен өткізіңіз.
3. Алма қабығы мен үккіштен өткізіңіз.
4. Алдыңғы ингредиенттердің барлығын араластырып, үстіне лимон шырынын құйыңыз, ол қышқыл дәм береді және қызарудың алдын алады.
5. Май құйыңыз.
6. Шабдалыны тілімдерге кесіп, үстіне дайын салатты безендіріңіз.

Ірімшік жүзім салаты

Оны дайындау үшін сізге қажет:

- тәтті жүзімнің орташа шоғы;

- айсберг салатының бір шоғы және аскөк шоғы;

- екі алмұрт;

- кез келген сүзбе ірімшігі;

- 150 мл табиғи йогурт;

- 50 мл апельсин және лимон шырыны (50/50 араластырыңыз);

- қалауыңызша бұрыш пен тұз.

Тұздық дайындау:

Ол үшін шырын алу кереклимон және апельсин, 50 мл, тұз, бұрыш және йогуртпен араластырыңыз. Мұқият араластырыңыз.

Салат дайындау:

1. Әрбір табаққа тұздықтың қажетті мөлшерін салыңыз.
2. Үстіне қолмен жыртылған салат салыңыз.
3. Алмұрттарды аршып, текшелерге кесіңіз. Салаттың үстіне абайлап қойыңыз.
4. Жүзімді екіге бөліңіз. Егер олардың сүйектері болса, оларды алып тастаңыз. Оларды алмұрт текшелеріне салыңыз.
5. Орташа өлшемді текшелерге кескеннен кейін жүзім бөліктеріне ірімшікті салыңыз.
6. Үстіне бір десерт қасық тұздықты салып, аскөк бұтақтарымен безендіру керек.

"Витамин" - йогурт пен бал қосылған жеміс салаты

Ингредиенттер:

- 1 апельсин;

- 1 мандарин;

- 1 алма;

- 0,5 лимон;

- 2 болгар бұрышы;

- 100г Гоуда ірімшігі;

- 100 г жаңа шампиньондар;

- 125 мл йогурт;

- 2 ас қасық бал;

- зәйтүн майы.

Алдымен саңырауқұлақтармен күресу керек. Оларды тазалау, жуу және кептіру керек. Содан кейін май жағып, пеште толығымен піскенше пісіріңіз.

Сосын соусты дайындау керек. Ол үшін йогурт, лимон шырыны, балды араластырып, біртекті тұздық алынғанша шайқау керек.

Алманы аршып, текшелерге кесіңіз, сонымен қатар ірімшікті кесіңіз.

Бұрышты аршып, сақина етіп кесіңіз, мандаринді қабығынан босатып, тілімдерге бөліңіз. Оларды екіге бөліңіз.

Апельсин, қабығы аршылған, сақиналарға кесілген, әр порцияға 2 дана.

Пісіру табаққа апельсин тілімдерін салыңыз, оларға саңырауқұлақтардан басқа барлық ингредиенттерді салыңыз. Тұздықпен себіңіз және саңырауқұлақтармен жомарт безендіріңіз.

Жеміс қоспасы салаты

Оны дайындау үшін сізге қажет:

- алма;

- апельсиндер;

- алмұрт;

- лимон шырыны.

Осы түрдегі салатта ингредиенттерді көбірек таңдаулылармен немесе қолдағылармен ауыстыруға болады. Мұнда ең бастысы - өнімдерді бір-бірімен пісірудің және біріктірудің жалпы ережелерін есте сақтау. Және жеміс салатын қалай толтыру керек, сіз өз қалауыңыз бойынша өзіңіз шеше аласыз. Мысалы, йогурт немесе қаймақ.

Соңында

Жемістерден жасалған салаттар өте бай және нәрлі. Олар өз фигурасын бақылап, салмағын жоғалтуға тырысатын адамдар үшін өте қолайлы. Олар сондай-ақ Лентте аштықты сезінбеуге көмектеседі, бірақ бұл не қосуға және жеміс салатын қалай толтыруға байланысты. Бұл сондай-ақ өте дәмді десерт және суық тию мен авитаминоздың алдын алады.