Краб таяқшалары мен бұршақ қосылған салат: рецепт

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Краб таяқшалары мен бұршақ салаты - жүгері қосылған бұрыннан белгілі тағамға тамаша балама. Оның құрамына теңіз өнімдерінің дәмін толықтыратын және ашатын басқа ингредиенттер қосылады. Майонез әдетте салатқа арналған таңғыш ретінде пайдаланылады, бірақ қажет болса, оны қаймақпен немесе табиғи үй йогуртымен оңай ауыстыруға болады. Бұл жағдайда тағам төмен калориялы болып шығады және әртүрлі диеталар кезінде диетаға қосылуы мүмкін. Төменде ең танымал салат рецептері берілген. Қадамдық сипаттама оларды бірнеше минут ішінде пісіруге мүмкіндік береді.

Жүгері мен жасыл бұршақ қосылған краб салаты

Бұл тағам өте шырынды және қанағаттанарлық. Сонымен қатар, бұршақ, жүгері және краб таяқшаларының салатын дайындау үшін сіз тек қатты пісірілген жұмыртқаны қайнатыңыз. Қалған ингредиенттер кез келген дүкенде дайын түрде сатылады.

Сіз салатты келесі ретпен кезең-кезеңмен жасауға болады:

1. 4 жұмыртқаны қатты қайнатып, салқын суға 5 минут салып, қабығын аршыңыз.
2. Пиязды майдалап турап, үстіне құйыңыз15 минут қайнаған су. Біраз уақыттан кейін суды төгу керек. Бұл әдіс қажетсіз ащылықты жояды.
3. Краб таяқшалары көлденең кесілген. Нәтиже айтарлықтай үлкен бөліктер болады.
4. Жұмыртқалар да үлкен, бірақ тек текшелерде кесіледі.
5. Бұршақ пен жүгері (әрқайсысы 1 банка) артық сұйықтықты ағызу үшін дуршлагқа қайырылады.
6. Ингредиенттер (краб таяқшалары, пияз, бұршақ, жүгері және жұмыртқа) салат ыдысында араласады. Дайын тағам майонезбен дәмделеді.

Бұршақ, қырыққабат және краб таяқшалары қосылған салат

Бұл тағамның барлық ингредиенттерінің дәмі бейтарап, тек маринадталған қияр оған дәмді дәм қосады. Жасыл бұршақ пен краб таяқшалары қосылған салаттың жеңілдігі мен нәзік дәмі шырынды Пекин қырыққабатымен қамтамасыз етілген. Жалпы, тағамды дайындау процесі бірнеше кезеңнен тұрады:

1. Біріншіден мұздатылған көк бұршақты қайнап тұрған тұзды суға салып, 3 минут қайнатамыз. Содан кейін өнімнің ашық түсін сақтау үшін оны дуршлагқа салып, мұзды суға батыру керек.
2. Краб таяқшалары (100 г) және текшелерге кесілген маринадталған қияр.
3. Қытай қырыққабатының бір-екі жапырағы өткір пышақпен майдалап туралған.
4. Жарты қызыл пияз мен жаңа аскөк дәл осылай туралған.
5. Салаттың барлық ингредиенттері араласады, содан кейін тағамға майы аз майонез қосылады.

Күріш пен жұмыртқа қосылған краб салатының рецепті

Келесі рецепт бойынша дайындалған тағам етке арналған гарнир ретінде өте қолайлы. Бұршақ, краб таяқшалары және жұмыртқасы бар салат үшін сізге пісірілген күріш қажет. Дәл осы ингредиентті дайындаумен пісіру процесі басталады. Қадам сайын барлық әрекеттер келесі ретпен орындалады:

1. Ұзын күрішті (½ кесе) ағынды сумен жуып, тұзды суға қайнатады. Салатқа қоспас бұрын жақсылап суытыңыз.
2. Краб еті немесе текшелерге кесілген таяқшалар (300 г).
3. Піскен жұмыртқа (2 дана) дәл осылай ұсақталады.
4. Содан кейін салатқа консервіленген бұршақ (1 банка), майда үгітілген ірімшік (100 г) және майонез қосылады.
5. Барлық ингредиенттер араласады. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосылады. Қызмет көрсетер алдында салат аспаздық сақинадағы табаққа салынады. Дайын тағам жаңа аскөкпен безендірілген.

Бұршақ пен қияр қосылған краб таяқшасы салаты

Бұл тағам барлығының сүйікті Оливьеге тамаша балама болуы мүмкін. Жасыл бұршақ пен краб таяқшалары бар салатта маринадталған қиярдың орнына жаңа піскен қияр пайдаланылады, ал ет немесе шұжық теңіз өнімдерін оңай алмастыра алады. Жалпы, тағам келесі ретпен дайындалады:

1. Картоп пен жұмыртқа (әрқайсысы 3 дана) жұмсақ болғанша қайнатылады. Салқындағаннан кейін оларды аршып, қабығынан тазартып, текшелерге кесу керек.
2. Таяқшалар (200 г), пияз және жасыл пияз да дәл осылай майдалап туралған,жаңа піскен қияр.
3. Бұршақ банкадан дуршлагқа құйылады және туралған өнімдері бар ыдысқа жіберіледі.
4. Барлық дайындалған ингредиенттер майонезбен араласады. Осыдан кейін салаттың дәмін татып, қажет болса, аздап тұз қосу керек.

Бір тағамды басқа жолмен беруге болады. Барлық ингредиенттерді аспаздық сақинаға қабаттап салып, «слайдты» майонезбен безендіріп, қолданар алдында салатты тарелкеде араластырыңыз.

Краб таяқшалары мен бұршақ қосылған қатпарлы салат

Бұл тағам мерекелік дастарханда тамаша болады. Салатқа краб таяқшалары мен бұршақтардан басқа, пісірілген жұмыртқа (4 дана), өсімдік майына қуырылған сәбіз, жаңа аскөк және ірімшік қосылады. Мұндай қабатталған салатқа майонез жағылады.

Сонымен, пісіру барысында барлық ингредиенттерді табаққа қабаттап салады. Біріншіден, пісірілген жұмыртқалар орташа үккіште сүртіледі. Оларға майонез торы қолданылады. Краб таяқшалары (250 г) келесі қабат ретінде пластинаға сүртіледі. Сондай-ақ оларды блендермен ұнтақтауға болады. Содан кейін майонез торы жасалады. Келесі қабат өсімдік майына, сәбізге, сондай-ақ туралған аскөкке алдын ала үгітілген және қуырылған. Майонез торынан кейін жасыл бұршақ төселеді. Салаттың үстіне үгітілген ірімшік себілген.

Қаласаңыз, тағам жасыл пиязбен безендірілген.

Бұршақ, алма және маринадталған қияр қосылған түпнұсқа «Краб» салаты

Төменде көрсетілгенТағам ингредиенттердің ерекше комбинациясын ұнататындардың бәріне ұнайды. Ащы маринадталған қияр мен шырынды алма краб таяқшалары мен бұршақ қосылған түпнұсқа салатқа қосылады. Тағам ащы және тазартылған, бірақ одан кем емес дәмді.

Бұл жағдайда қадамдық әрекеттер келесідей болады:

1. Краб таяқшалары (500 г) кішкене текшелерге кесілген.
2. Тауық жұмыртқасы (4 дана) қатты пісірілген, салқындатылған, қабығы аршылған және туралған.
3. Ұсақ маринадталған қияр (3 дана), сондай-ақ қабығы аршылған алма да дәл осылай кесіледі.
4. Қаласаңыз, осы жерге жаңа піскен қияр қосуға болады, бұл тағамның дәмін әртараптандырады.
5. Салатқа майонез немесе қаймақ қосар алдында алдымен барлық ингредиенттерді араластырған жөн. Бұрыш, тұз және шөптер сіздің қалауыңыз бойынша тағамға қосылады. Қызмет көрсетер алдында салатты аспаздық сақинаға әдемі етіп салуға болады.