Қызыл бұршақ және краб таяқшалары қосылған салат: тағамның сипаттамасы, ингредиенттер, фотосуреттермен, нюанстармен және пісіру құпияларымен қадамдық рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Аспаздық режиміңізді қалай әртараптандыру керектігін білмейсіз бе? Қызыл бұршақ пен краб таяқшаларынан салат жасап көріңіз. Қызықты тағам пісіру процестерінің қарапайымдылығымен ерекшеленіп қана қоймайды, сонымен қатар талғампаз дәмі бар гурмандарды қуантады.

Ірімшік, жасыл пияз және жүгері қосылған дәмді тәбет

Көкөніс тағамдары дәмнің гастрономиялық палитрасына жаңа түстер қосқысы келетін арықтаған гурмандардың диеталық диетасына үйлесімді түрде сәйкес келеді. Қаласаңыз, сығылған сарымсақ қосылған табада пияз мен краб таяқшаларын қуырыңыз.

Қолданылған өнімдер:

• 210г консервіленген үрме бұршақ;
• 130 г краб таяқшалары;
• 100г Гоуда ірімшігі;
• 90г консервіленген жүгері;
• 2-3 жасыл пияз сабағы;
• ½ пияз;
• 80 мл зәйтүн майы;
• 50мл сірке суы;
• қыша, бұрыш.

Пісіру процесі:

1. Қызыл бұршақ пен жүгеріні ағызыңыз.
2. Пиязды жұқа сақиналарға, ірімшікті және краб таяқшаларын текшелерге кесіңіз, жасыл пиязды тураңыз.
3. Бөлек ыдыста зәйтүн майын сірке суымен араластырыңыз, қосымша дәмдеуіштер мен дәнді қыша қосыңыз.
4. Бұршақтарды салатқа арналған краб таяқшаларымен араластырыңыз, қалған ингредиенттерді қосыңыз, диеталық таңғышпен дәмдеңіз.

Көбірек дәмдеуіштер алу үшін ащы дәмдеуіштердің хош иісті потенциалын пайдаланыңыз, насыбайгүл жапырақтарын, кориандр бұтақтарын қосыңыз. Жүгеріні жасыл бұршақпен, қатты ірімшікті жұмсақ моцарелламен ауыстырыңыз.

Мерекелік ас мәзірі: майонезбен тәтті тағам

Нәрлі салат жасау үшін не қажет? Краб таяқшалары, бұрыш, бұршақ және кейбір аспаздық шабыт. Мұндай тағам дастарханның жарқын безендірілуіне айналады, қонақтарды жарқын дәммен қуантады.

Қолданылған өнімдер:

• 180г консервіленген үрме бұршақ;
• 100г краб таяқшалары;
• 90г үгітілген ірімшік;
• 2-3 қызанақ;
• 1 болгар бұрышы;
• ½ сарымсақ қалампыры;
• майонез.

Пісіру процесі:

1. Болгар бұрышы жолақтарға, краб таяқшалары және қызанақ текшелерге кесіледі, сарымсақты тураңыз.
2. Ингредиенттерді араластырыңыз, консервіленген үрме бұршақпен безендіріңіз және үгітілген ірімшік себіңіз.
3. Деликатесті майонезбен себіңіз, тағамның құрамдас бөліктері соусқа малынғандай етіп 3-4 сағатқа тоңазытқышқа қойыңыз.

Көптеген аспаздар пісіру кезінде күрішті қосады. Үлпілдек күріш үйлесімді араласадытағамдық ынтымақтастыққа, тағамға қанықтылық пен жаңа дәм қосады.

Краб таяқшалары бар бұршақ салатының рецепті

Түстері мен текстураларының жарқын үйлесімімен гурмандардың көңілінен шығатын тағам бір-екі минутта дайындалады. Тамақ пісіру процесінде алма мен беконның жұқа текшелері пайдаланылғандықтан, тағам түпнұсқа болып табылады.

Қолданылған өнімдер:

• 230гр қызыл бұршақ;
• 190 г бекон (ветчина);
• 110г кесілген алма;
• 100г пияз;
• 90г краб таяқшалары;
• 10г кинза;
• 125 мл қаймақ;
• 80 мл майонез;
• ½ лимон.

Пісіру процесі:

1. Ыдыста алма текшелерін, кішкене кесектерге немесе жолақтарға кесілген пісірілген беконды, туралған пиязды біріктіріңіз.
2. Бөлек ыдыста майонез мен қаймақты араластырыңыз, жаңа лимон шырынын бірнеше тамшысын қосыңыз.
3. Нәзік соусты туралған кинзамен дәмдеңіз, алынған хош иісті массаға дайын дерлік салатты дәмдеңіз.

Сәндік элемент ретінде соңғы кезеңде краб таяқшаларын қосыңыз. Нәрлі тағамның компоненттерін мұқият араластырыңыз, қажет болса, жүгері немесе жасыл бұршақ, хош иісті ақжелкен бұтақтарын қосыңыз.

Краб таяқшалары, қызанақ және бұршақ қосылған жеңіл салат

Ингредиенттердің түрлі-түсті комбинациясы қандай керемет? Мерекелік дастарханға сәнді тағамдар ретінде ұсынылатын өнімдердің сергітетін үйлесімімен қуантып, күнделікті қарапайым салатты дайындауға болады.

Қолданылған өнімдер:

• 120г консервіленген жүгері;
• 110г қызыл бұршақ;
• 90г краб таяқшалары;
• 180 мл қаймақ;
• 2-3 қызанақ;
• паприка, қара бұрыш;
• үгітілген ірімшік.

Пісіру процестері:

1. Краб таяқшалары мен қызанақтарды кездейсоқ тілімдерге кесіңіз.
2. Ыдыста туралған ингредиенттерді араластырыңыз, жүгері мен бұршақты қосыңыз.
3. Өсімдік массасын диеталық қаймақпен толтырыңыз, дәмдеуіштермен дәмдеңіз.
4. Ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз, үгітілген ірімшікпен безендіріңіз.

Қатты ірімшікті текшелерге кесуге болады. Содан кейін қаймақ пен майонезден жасалған таңғышты дайындаңыз, тәттіге туралған сарымсақ, зәйтүн және аскөкпен мол дәмдеңіз.

Дәстүрлі мексикалық тәбеттің экзотикалық көрінісі

Таныс ингредиенттерді әдеттен тыс «латын» әдісімен біріктіру арқылы мексикалық үлгідегі қызыл бұршақ пен краб таяқшасынан салат жасаңыз. Қытырлақ нанды қанық салмасы мен жеңіл кремді соуспен толтырыңыз.

Қолданылған өнімдер:

• 190г краб таяқшалары;
• 120г қызыл бұршақ;
• 1-2 қызанақ;
• 1 авокадо;
• ½ қызыл пияз;
• 180 мл қаймақ;
• 60мл лайм шырыны;
• Айсберг салаты.

Пісіру процесі:

1. Аршылған қызанақтарды кішкене кесектерге кесіңіз, дәмдеуіштер мен лайм шырынын дәмдеңіз.
2. Кішкене туралған пиязды қуырыңыз,ұсақталған краб таяқшаларын қосыңыз.
3. Ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз, жұмсартылған қызанақ қосыңыз.
4. Салмақты болашақ тағамға 3-4 минут қайнатыңыз.
5. Авокадоны текшелерге кесіңіз, үрме бұршақпен және дайын қызанақ-краб салмасын араластырыңыз.

Хош иісті қоспаны қаймақ сеуіп, араластырамыз. Салат тако немесе буррито үшін толтыру ретінде пайдаланылады. Дәмді тағамдар дайындау үшін жұқа лаваштан немесе жалпақ торттармен қаруланыңыз.

Сүйікті соустар жаңа әдіспен. Бұршақтарды немен біріктіру керек?

Сіз тұздықпен қанша өзгертуге болатынын білмейсіз! Дайын тағамды безендірсеңіз, қызыл бұршақ пен краб таяқшалары қосылған салаттар жаңа гастрономиялық түстермен жарқырайды:

• кетчуп, коньяк және қаймақтан жасалған тәтті және қышқыл соус;
• рапс пен зәйтүн майының сергітетін қоспасы;
• қызанақ пен ащы бұрыш таңбасы.

Үйде жасалған тәттілер дүкенде сатып алынатындарға қарағанда әлдеқайда дәмді болады, сондықтан асүйде дәм мен текстураны біріктіріп тәжірибе жасаудан қорықпаңыз. Ақжелкен краб таяқшаларымен де қызықты жұптасады.

Қызанақ, авокадо және бұршақ қосылған жазғы дәмді экстраваганза

Қызыл бұршақ, краб таяқшалары, шырынды авокадо целлюлозасы және етті қызанақ қосылған салат - жеңіл тағамдар немесе диеталық таңғы ас үшін пайдалы идея. Жарқын тағам түрлі-түсті жүгері дәндерімен және дәмдеуіштердің хош иісті букетімен безендірілген.

Қолданылған өнімдер:

• 220 г крабтаяқшалар;
• 110г қызыл бұршақ;
• 80г консервіленген жүгері;
• 50г туралған қызыл пияз;
• 4-5 шие қызанақтары;
• 1 авокадо;
• зәйтүн майы, кинза.

Пісіру процесі:

1. Кішкене ыдысқа туралған қызыл пиязды, лайм шырынын, зәйтүн майын, тұзды және бұрышты қосыңыз.
2. Пияздың хош иісі мен дәмін жұмсарту үшін ингредиентті 5-8 минут маринадтауға қалдырыңыз.
3. Ыдыста авокадо текшелерін, піскен қызанақтарды, краб таяқшаларын араластырыңыз.
4. Бұршақ пен жүгеріні қосып, мұқият араласқанша жақсылап араластырыңыз.
5. Ингредиенттерді пиязбен біріктіріңіз, қосымша хош иісті кинзамен дәмдеңіз.

Гурмандар негізгі ингредиент ретінде нағыз краб етін пайдалануға кеңес береді, бірақ бюджеттік аналог жоғарыда сипатталған тағамды мүлде бұзбайды. Дәмділік үшін жалапено бұрышы, сарымсақ қосыңыз.

Пісіру идеялары: қарапайым салат па әлде өнер туындысы ма?

Краб таяқшалары, қызыл бұршақ, жұмыртқа… Салатты тек «классикалық» жолмен ғана емес, ингредиенттерді араластыру арқылы ғана дайындайды.

1. Жұмыртқаны краб таяқшалары, бұршақ және жүгері қоспасымен толтырыңыз. Дайын тағамды уылдырықпен безендіріңіз.
2. Ингредиенттер қоспасын жұмыртқамен құйып, жақсылап араластырып, пісірме табаққа басып құймақ дайындаңыз. Пеште 3-4 минут пісіріңіз.
3. Бұршақтарды блендермен араластырыңыз, тостқа жайыңыз, краб таяқшаларының жіңішке тілімдерін және пісірілген жұмыртқа текшелерін қосыңыз.

Дәстүрлі салат рецепті бәріне танысүй шаруасындағы әйел. Туралған өнімдерді араластырыңыз, қаймақ немесе майонезбен дәмдеңіз.