Краб таяқшалары мен шұжық қосылған қатпарлы салат: пісіру ерекшеліктері, рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Мереке кезінде салаттар ешқашан артық болмайды. Ірі компания кез келген жеңіл тағамдарды керемет жылдамдықпен өңдейді. Әсіресе краб таяқшалары мен шұжық қосылған салаттар танымал. Үстелде мұндай тағамның кем дегенде біреуі болмаса, қонақтардың бірі бұл туралы біраз ренжітуі мүмкін. Мұндай жағдайда осы ингредиенттерден ең көп жейтін жеңіл тағамдарды жинаңыз. Краб таяқшалары мен шұжық қосылған салаттарға арналған рецепттер таңдауы осындай нәзік дәмнен ләззат алуды ұнататындардың пікірлерін ескере отырып жасалды. Сіздің талғамыңызға сәйкес келетін опцияларды таңдаңыз. Бірақ сүйікті қонақтарыңыздың қалауы туралы ұмытпаңыз.

Салаты «Нәзіктік»

Краб таяқшалары, жүгері және шұжық қосылған қатпарлы салаттың тамаша нұсқасы. Өнімдер таныс және таныс. Осы себепті, тағам үстелден сөзбе-сөз сыпырылады.

Өнімдерден не қажет:

• краб таяқшалары - 1 пакет (100 грамм);
• қайнатылған шұжық - 100грамм;
• жартылай қатты немесе қатты ірімшік - 50 грамм;
• алма - 1 дана;
• қызанақ - безендіру үшін;
• жұмыртқа - 4 дана;
• 1\2 немесе 1 банка тәтті жүгері консервілері;
• орта шам;
• майонез - шын мәнінде.

Пісіру реті

Бұл салат тез және оңай дайындалады. Ең алдымен, пиязды және пісірілген жұмыртқаны тазалаңыз. Кез келген фракциядан ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Үш алма, ірімшік сияқты. Жұмыртқалар - үлкен үккіште. Біз таяқтарды тазалап, қалыңдығы 3 мм-ден аспайтын шеңберлерге кесеміз. Біз пиязды пышақпен кішірейтеміз. Шұжық үш немесе майдалап туралған.

Қабаттарды орналастыру

Әрбір үй шаруасындағы әйел жеңіл тағамдардың соңғы көрсетілімін өзі орынды деп санайтын дәйектілікпен жасайды. Бұл краб таяқшалары мен қайнатылған шұжық қосылған салат рецептінде сіз келесі қабаттарды жасай аласыз:

1. Жұмыртқа – бірінші қабат. Үстіне майонез торын саламыз, аздап тұз саламыз.
2. Екінші қабат майонез араласқан шұжық. Үстіне аздап пияз себіңіз.
3. Пияздың үстіне краб таяқшаларының сақиналарын салыңыз. Біз қабатты өте жұқа емес етіп жасаймыз. Майонезді ұмытпаңыз.
4. Жүгері дәндерін себіңіз.
5. Пюре алма – бесінші қабат. Ол жүгері қабатын жақсы жабуы керек. Жемістер қараңғыланбауы үшін алма чиптерін майонезбен аздап жағыңыз.
6. Шұжық пен жүгері қосылған дайын қатпарлы краб салатының бетін кез келген қабатын қайталап безендіреміз. Ең бастысы, бұл алма емес: олар қараңғыланып, тағамның сыртқы декорын бұзады. Ірімшік себу арқылы тамаша аяқтауға болады. Бока тағамдарыжаңа піскен қызанақ тілімдерімен безендіріңіз. Сондай-ақ, жоғарғы қабатта краб таяқшалары немесе шұжық жасауға рұқсат етіледі. Сіз осы соңғы қабаттардың бірін майонезбен майлап, шөптермен безендіре аласыз. Тісбасарды екі сағатқа қалдырыңыз, содан кейін қонақтарды тамақтандыруға болады.

«Жаңа» салат

Қақталған шұжық, краб таяқшалары және жаңа піскен қияр қосылған салат - оңайырақ нұсқа.

Тағам дайындау үшін не қажет:

• 200 грамм ысталған шұжық;
• 200 грамм краб таяқшалары;
• 150 грамм жаңа піскен қияр;
• консервіленген жүгері - 150 грамм;
• 2 тауық жұмыртқасы пісірілген және алдын ала аршылған;
• жасылдар - міндетті емес;
• майонез және дәміне қарай тұз.

Пісіру

Әрбір порция бөлек ыдысқа салынса, әдемі порция шығады. Бірақ шұжық пен шөп қосылған краб салатының рецепті классикалық түрде салат ыдысында қызмет еткенде зардап шекпейді.

Ыдыс пісіру:

1. Бірінші қабат. Қақталған шұжық жұқа таяқшаларға кесілген, майонезбен жұқа жағылған.
2. Екінші қабат. Шұжық сияқты туралған қияр, аздап соуспен араластырылған.
3. Үшінші қабат. Жасылдар, майдалап туралған.
4. Төртінші қабат - краб таяқшаларының кішкене текшелері.
5. Бесінші қабат. Жүгері дәндерін майланған таяқшаларға молынан салыңыз. Қайтадан майонез.
6. Алтыншы қабат. Мұнда жұмыртқа пюресі болады. Сіз сарысын бөлек салып, оны тұздықпен жағыңыз. БІРАҚбетіне майонез араласқан ақуызды себіңіз.

Салқын жерде жарты сағат суланған соң краб таяқшалары, шұжық және қияр қосылған салаттың дәмін татуға болады. Жаңа піскен қияр көп сұйықтық береді, сондықтан жеңіл тағамды көрсетілген уақыттан ұзағырақ қалдырмаңыз.

Қызанақпен және крутонмен

Өнімдері де қарапайым, бірақ мұндай шырынды және әдемі салатта жақсы пікірлер бар. Сондай-ақ оны қонақтарға арналған дастарханға тез тағамдар ретінде қоюға және оны түскі асқа отбасына ұсынуға болады. Барлығы оны жеуге қуанышты болады.

Компоненттер тізімі:

• 170-200 грамм таяқшалар;
• қайнатылған шұжық немесе ветчина - 150 грамм;
• қайнатылған жұмыртқа - 2 дана;
• ірімшік - 100 грамм;
• кішкене пісірілген сәбіз;
• кәдімгі қызанақ - 1 немесе 2, оның орнына екі немесе төрт бөлікке кесілген шие қызанағын пайдалануға болады;
• сүйікті дәмі бар крутондар - шағын пакеттің жартысы;
• майонез - қанша тағам қажет:
• тұз - міндетті емес және дәміне қарай.

Краб таяқшаларын майдалап тураңыз. Бұл сақиналар, текшелер немесе жолақтар бола ма - бұл маңызды емес. Біз сіздің отбасыңыз жақсы көретін нәрсені жасаймыз. Шұжық (ветчина) да ерікті түрде туралған. Біз жұмыртқаны үккіштің майда бөлігінен өту арқылы өңдейміз. Біз де ірімшікті сүртеміз. Томаттарды жуып, текшелерге айналдырыңыз. Өңдеу кезінде бөлінетін артық шырынды көкөніс тілімдерінен алып тастау керек.

Салатты ұсыну және оны дайындау

Салат қабаттарын салат ыдысына немесе салуға боладыаспаздық сақинаны пайдаланып, бөліктерге таратыңыз. Кішкене порциялық табақтардағы салатқа қызмет ету барған сайын тез танымал болуда. Бұл жағдайда қарапайым ингредиенттерден жасалған деликатестің әдеттегі рецепті белгілі бір әсемдікке ие болады және мерекелік дастархандағы басқа тағамдардың арасында сенімді түрде алға шығады.

Салат ыдысының (немесе жалпақ ыдыстың) түбіне таяқшалардың барлық нормасын саламыз. Тұздықпен майлаңыз, жұмыртқаның жарты нормасын себіңіз. Майонезбен жағылған жұмыртқаның бетіне туралған шұжықты салыңыз. Оны тұздықпен аздап түртіңіз, пісірілген жұмыртқаның екінші бөлігін себіңіз. Майонезбен араласқан ірімшік бесінші деңгейге айналады. Ыдыс-аяқтың ұқыпты болып көрінуі үшін, ұсақталған компоненттерді сәл тегістеуді ұмытпаңыз. Томат текшелерін ірімшік төсегіне салыңыз. Аздап тұздаймыз. Тұздықпен майлаңыз. Дайын салаттың үстіңгі бөлігін крутондармен безендіріңіз. Декорация үшін жасыл түсті пайдалануға болады. Бұл салаттың жеңіл нұсқасы - крекерді қолданбай. Ол сондай-ақ өте жақсы тағамдар жасайды.

Пісірілген сәбіз қосылған «Нәзік» салаты

Жақсылап қарасақ, ол өте танымал болып шықты. Тағамды ұнтақтаудың басқа әдісін қолданып, бізде керемет жеңіл тағам бар.

Ингредиенттер тізімі:

• краб таяқшаларының үлкен пакеті;
• 100 грамм пісірілген кез келген шұжық өнімі;
• екі орташа сәбіз;
• 4-5 картоп түйнегі;
• 4 жұмыртқа;
• майонез - қажетіне қарай;
• көк және тұз - дәміне қарай.

Салат жасау қадамдары

Сәбіз мен картопты жуыңыз. Оларды пісіргенше қайнатыңыз. Біз жеуге болмайтын нәрселерден тазалаймыз. Біз жұмыртқаны қайнағаннан кейін 10 минут пісіреміз. Жасылдарды қолдансаңыз, шайыңыз және майдалап тураңыз.

Таяқшалар қаптамада жоқ және жолақтарға немесе текшелерге кесілген. Сіз үлкен үккіштен өткізе аласыз. Біз шұжық өнімімен де солай істейміз: біз оны краб таяқшалары сияқты кесеміз.

Барлық көкөністер мен жұмыртқалар суыған кезде қабығын аршыңыз. Үш үгітілген сәбіз және картоп. Жұмыртқаларды әртүрлі ыдыстарға сүрткен жөн. Ақуыздар мен сарысы бөлек пайдалы болады. Егер сіз бұл бөлуді ұнатпасаңыз, онда бәрін бірге ысқылаңыз. Әрбір компонент санатын ойша екі бөлікке бөліңіз.

Краб таяқшалары, шұжық және сәбіз қосылған салатқа дайындалған өнімдер, оларды салат ыдысына салыңыз.

Алдымен бір кесек картоп келеді. Оны қатты емес тұздаңыз және жұқа тұздық қабатымен майлаңыз. Картоптың бетін краб таяқшаларымен жабыңыз. Содан кейін жұмыртқаның ақтығы майонезге малынған және тұздалған (қажет болса). Шұжық пен майонез. Картоп қабатын қайталаңыз (тұз және соуспен). Келесі - үгітілген пісірілген сәбіз. Қайтадан жанармай құю. Үгітілген сарысы немесе толығымен жұмыртқа массасымен безендіріңіз. Бір жарым сағаттан кейін салат дәмін татып көруге дайын.

Тамақтанушылардың талғамына сай қабаттарды өзгертуге, ингредиенттердің көлемін азайтуға немесе қосуға рұқсат етіледі, бірақ мұның барлығы ас үйде сынақ үлгілері жүргізілгеннен кейін болады.