«Мечта» мейрамханасы: сипаттамасы, мәзірі және тұтынушылардың пікірлері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Тәулік бойы жұмыс істейтін Mechta мейрамханасы (Мәскеу) астананың іскерлік орталығындағы Garden Ring бойында 19 ғасырдағы әсем ғимаратта орналасқан. Мекеменің жанында "Аврора" бизнес орталығы, ал қарама-қарсы - Швейцария қонақ үйі мен Музыка үйі.

Үш қабатты зәулім сарайда 4 үлкен зал (оның екеуі шығыс стилінде және жеке бар), караоке, коктейль-бар, барлық қажетті құрал-жабдықтармен жабдықталған аспаздық бұрыш бар.

Сипаттамасы

«Мечта» («Павелецкая») мейрамханасының негізін қалаған 2 Александр: бірі Шуршаков (аспаз), екіншісі Кан (миксолог). Дұрыс таңдалған орын олардың қолында болды, бұл мекемені шексіз тұтынушылар ағынымен қамтамасыз етеді.

Влад Андреев интерьер дизайнымен айналысты және сарай қабырғаларындағы кеңістікті сауатты және орынды жоспарлаудың арқасында бөлменің екі жағында камині бар кең залдар мен терезелер, ашық гриль, хрусталь. шырағдандар, күміс жалатылған арматура, металл сандық, биік креслолар мен орындықтар бар бар, былғары диван, кірпіш қабырғаларды безендіретін айналар. Төменгі залда 40 орындық караоке,үшінші қабатта қабырғалары мозаикамен безендірілген, ашық ас үйде тамақ әзірленетін, тандырда (пеште) ұн өнімдері пісірілетін 2 шығыс залы басым.

Мечта мейрамханасы тәулік бойы жұмыс істейді, әр бөлмеде мәзірдің 2 түрі бар: бас аспазшы - Александр Шуршаковтан негізгі және ла-карт. Коктейльдер картасы Александр Канның иығына түсті, сіз палаудың немесе лағманның бірнеше түрі бар өзбек мәзірін де сұрай аласыз. Бонус ретінде, күнде таңертең таңғы ас мәзірі, ал демалыс күндері балаларға арналған мәзір бар екенін атап өткен жөн.

Тағамды ұсыну әдісі

«Мечта» мейрамханасы – жағымды, бірақ болжауға болмайтын мекеме, мұндай сөздердің растығына тапсырыс берілген бірінші тағамнан-ақ көз жеткізуге болады. Мысалы, орыстар жақсы көретін майонезбен пісірілген жаңа жылдық көкөністер мұнда сиыр тіліне оралған. Салаттың құны шамамен 400 рубльді құрайды. Уылдырық қосылған асшаяндарды стақанда, ал моцарелла қосылған брокколиді - тек винегрет соусымен ұсынады. Кәдімгі салаттың бір бөлігінің атаулары мен шамамен құнына қарап, мұнда асхана жоғары, ал бағалар орташадан жоғары екенін болжауға болады.

Сонымен қатар, Mechta мейрамханасының мәзіріне ең нәзік бал-қыша соусымен дәмделген асшаяндары, 980 рубльге қызыл тунец тартары бар. Әрине, мұнда қарапайым котлеттерді жеуге болады. адамдар, борщ, ет, балық, бірақ мұның бәрі 220 рубльге туралған жаңа піскен көкөністер түріндегі түпнұсқа гарнирдің алдында бозарып кетеді.

Келетін болсақкоктейльдер, содан кейін оларға жауапты Александр Кан 3 құрамдас бөлікке бәс тігуге шешім қабылдады. Мысалы, теңіз шырғанағы қосылған эстрагонға тапсырыс беруге болады. Сусындар қалың қабырғалы хрусталь ыдыстарда беріледі, осылайша байыпты бизнесте ұсақ-түйекке орын жоқ.

Балаларға арналған мәзір

Аспаздың негізгі және ла-картасымен салыстырғанда, «Мечта» мейрамханасы ең жас келушілерге арналған мәзірді демократиялық етуді шешті. Бір тағамның орташа құны 150-200 рубльді құрайды. Мәзірде фрикаделькалар, тұшпара, макарон өнімдері, көкөніс салаттары, ассорти жемістер және әртүрлі десерттер бар сорпа бар. Мәзірдің артқы жағы бояу кітабы, назар аудару тапсырмалары және Пиглеттің өтуі түрінде ұсынылған. лабиринт.

Демалыс сайын 14:00-ден 20:00-ге дейін мейрамханада балаларға арналған бөлме ашылады, онда тәжірибелі мұғалім жұмыс істейді. Шоу 16:00-де басталады және әр қыста мекеменің алдында шағын сырғанақ ашылады.

«Мечта» мейрамханасы: негізгі залдардың суреттері

Интерьеріне қарап, мекемедегі атмосфераның ерекше екенін түсінуге болады. 19 ғасырда салынған зәулім үй және залдардың сауатты дизайны бұл жерді тыныштандырып, жайлылық сыйлады.

Мысалы, бұл бөлмеде болу достарыңызбен немесе сүйіктіңізбен кездесуге қуанышты болады.

Балаларға арналған шеберханалар

«Мечта» мейрамханасы отбасылық түскі ас ішуге тамаша орын, ал балалар үлкендердің әңгімесін тыңдаудан жалықпауы үшін демалыс күндері кішкентайларға шеберлік сабақтары өткізіледі.қонақтар. Сіз кестені мекеменің ресми сайтында алдын ала білуіңіз керек.

Мысалы, жақында балаларға шұлықтан ойыншықтар жасауды немесе фантастикалық штамп үлгісіндегі көктем гүлдерін жасауды сұрайтын тренинг болды. Әр сенбі сайын сағат 18:00-ден 19:00-ге дейін караоке кеші өтеді. Нақтырақ айтсақ, биылдан бері шара 3 пен 12 жас аралығындағы балалардың үздік дауыстары іріктелетін байқау болып табылады. Жеңімпаз Dream мейрамханасының жас дауысы атағын алады.

Ал ескі дәстүр бойынша аптаның соңғы күні балаларға «Қағаз дискотека» деп аталатын бір сағат көңілді уақыт береді.

Халық пікірі

Келушілер Mechta мейрамханасы туралы не айтады? Мекеме туралы пікірлер өте оң. Көпшілік жайлы интерьер мен ерекше үй атмосферасын атап өтті. Мекеме ұжымының ақжарқын, бауырмалдығы, қызмет көрсету жылдамдығы да назардан тыс қалмады. Адамдар мейрамхананың тәулік бойы жұмыс істейтінін де атап өтті, өйткені мұндай тамаша және жағымды жерде бола отырып, кейде сағаттың бар екенін ұмытып кетесің.

Бірақ ұнамды пікірлер санының сөзсіз көшбасшысы мейрамхананың тағамдары болды, бұл тағамдардың бағасы орташадан жоғары қойылғанына қарамастан. Келушілер атап өткендей, ұсынылатын тағамдар әрқашан ыстық, хош иісті, ал термиялық өңдеуден өтпеген ингредиенттер (салаттардағы көкөністер) тек жаңа және жоғары сапалы.

Пікірлерге қарағанда, бұл атау шындыққа толығымен сәйкес келеді деп айтуға болады, яғни мекенжайды жазып алған жөн:«Мечта» мейрамханасы, «Павелецкая» (Мәскеу), Садовническая көшесі, 84, 3 корпус - және шұғыл түрде үстелге тапсырыс беріңіз.