2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Бүгінгі таңда әділ жынысты азғырудың ең танымал атрибуттарының бірі - бэйли, өйткені кілегей, кофе және шоколад қосылған карамель дәміне бей-жай қарайтын әйелдер аз. Бұл сусын карамель дәмі мен ванильдің хош иісін біріктіреді, ол күйдіреді, жүрек соғысын тездетеді және көзді күйдіреді. Ал егер Baileys де қолмен жасалса, оны әйел күшті алкоголь емес, десерт ретінде қабылдайды. Сондықтан, сусын романтикалық кешкі асқа жақсы сәйкес келеді. Бірақ бұл не және олар оны немен ішеді?
Бэйли деген не?
Baileys – виски қосылған кремді 17% ирландиялық ликер. Сонымен қатар, сусынға өсімдік майы, какао, қант, карамель және ваниль салынады. Егер сіз өзіңіздің қолыңызбен Baileys пісірсеңіз, оған жалбыз, кофе және басқа ингредиенттерді қосуға болады. Сусынның құрамында консерванттар болмауы керек. Крем алкогольмен тамаша араласқандықтан ешқашан бұзылмайды, сондықтан бэйлидің ұзақ сақтау мерзімі он сегіз ай. Әрине, кез келген басқа ликер сияқты, оның дәмі қантты болады.ащы тәтті дәм.
Біраз тарих
Baileys алғаш рет 1974 жылы жасалған. Бұл спирттердің жаңа желісін - кремді ликерлерді құрудың негізін қалады. Бір жылдан кейін ол нарыққа шығып, тұтынушы арасында бірден үлкен танымалдылыққа ие болды және бүгінгі күнге дейін жетекші орынды иеленіп келеді.
Baileys кілегей ликерлерінің әлемдік нарығының сексен пайызын құрайды және тұтынушылар жыл сайын елу миллион бөтелке сатып алатын соңғы он жылда сатылған ең үлкен ликер он екінші орында. Бейлей жасау үшін қолданылатын виски үш есе тазартылған, бұл кремді ликерге ерекше жұмсақтық береді.
Baileys өндірісін R&A Bailey & Co компаниясы Дублиндегі Nangon House зауытында бастады. Бұл түпнұсқа спирттің қалай дайындалатынын ешкім білмейді, өйткені оның рецепті ең қатаң құпияда сақталады. Ол табиғи ингредиенттерден ең заманауи жабдықта шығарылғаны және қатаң сапа бақылауынан өтетіні белгілі.
Үйде жасалған бәйли рецепті
Үйде бәйшешектерді дайындау қиын емес және көп уақытты қажет етпейді. Үйдегі алкогольдік сусынның сегіз жүз граммын алу үшін сізге келесі ингредиенттер қажет: бір банка қоюландырылған сүт, екі ас қасық ерітілген кофе (оны кофе дәнінен қайнатқан дұрыс), төрт жүз грамм сүт қосылған. екі ас қасық какао, дәміне қарай ваниль және жүз сексен грамм арақ.
Содан кейін өз қолымызбен бәйшешектерді дайындаймыз. Мұны істеу үшін блендерде барлық ингредиенттерді араластыру керек, содан кейін оларды салқындату керек. Сусынды тұндырып үлгеру үшін келесі күні берген дұрыс.
Қалай ішу керек?
Baileys кез келген оқиғаға жарамды. Бұл сусын әмбебап болып табылады, сондықтан ол мұз текшелерін қосу арқылы таза түрінде де, көптеген коктейльдердің бөлігі ретінде де тұтынылады. Үстіне үгітілген шоколад немесе какао қосыңыз.
Бұл спиртті жидек немесе кілегей соусы қосылған ет, көкөніс және жеміс салаттары, десерттермен бірге беріңіз. Банан және кілегей қосылған құлпынай дәмі бар ликер жақсы үйлеседі. Сонымен, сіз осы жемістерден салат жасай аласыз немесе жай ғана «банан қайықтарын» жасай аласыз. Мұны істеу үшін банандарды аршып, оларды ұзындығы бойынша екіге кесіңіз, қасықпен целлюлозаны алыңыз, содан кейін кілегей ірімшігі, банан целлюлозасы және қант ұнтағымен толтырылған «қайықтарды» қалыптастырыңыз.
Ликер балмұздақ десертімен де жиі беріледі. Ол былай дайындалады: нан печеньелерін сындырып, жаңғақтарды кесіп, жидектерді кесіп, барлығын балмұздақпен араластыру керек. Қоспаны ыдыстарға құйып, какао себіңіз. Осындай тiске басарлары бар үй бәйлектерi (өз қолдарымен) әр әйелдi қуантатыны сөзсiз.
Кремді ликердің дәмі тирамисумен, зефирмен де тамаша үйлеседі. Бірақ газдалған сусындар мен алкоголь қосылған шырындарды беру ұсынылмайды.
Қалай қызмет көрсету керек?
Үйде Baileys таза түрінде көлемі жиырма бес миллиграмм болатын ликер стақанында берілуі мүмкін. Сондай-ақ кофеге кілегейдің орнына ликер қосуға болады. Бұл жағдайда қант қосылмайды, өйткені алкогольдің тәтті дәмі бар. Кілегей ликерін бір нәрсемен біріктірген жағдайда, ол шарап стаканында беріледі. Ол жерге мұз кесектерін, құлпынай кесектерін қоюға болады.
Бэйлис ликер болғандықтан, оны кешкі астан кейін дигестиф ретінде беру әдетке айналған. Он тоғызыншы ғасырда ликерлер жақсы ас қорыту үшін түскі немесе кешкі астан кейін кофемен бірге ұсынылды. Бірақ сусынды тағаммен тікелей беруге болады, дегенмен карамель-кілегей дәмі барлық өнімдермен біріктірілмейтінін есте ұстаған жөн.
Қызықты фактілер
Baileys Ирландияда өндірілетіндіктен, оны жасау үшін барлық ирланд сүтінің қырық үш пайызы пайдаланылады. Сүт қабылданған сәттен бастап кремді ликер бөтелкеге құйылғанға дейін небәрі отыз алты сағат өтеді.
Ирландияның барлық алкогольдік сусындардың экспортының елу пайызы Бэйлиден келеді. Ол әлемнің 169 елінде сатылады.
Baileys – алкогольдік сусындарды сату бойынша әлемдік нарықта жетекші орынға ие бірегей алкогольдік сусын.
Ұсынылған:
Кофе ағзадағы кальцийді ерітеді деген рас па? Барлығы кофе туралы
Сіз күніне қанша кесе кофе ішесіз? Күшейтетін сусынның шынайы әуесқойлары күніне шамамен 5 кесе ішеді, ал кейде одан да көп. Бірақ барлық кофе әуесқойлары сусынның сүйектерден және тұтастай алғанда денеден кальцийді шайып кететінін білмейді. Мақалада кофенің пайдасы, оның ағзаға қандай зияны, бір кеседе қанша кофеин бар екендігі талқыланады
Клин шұжықтары: барлығы сапа мен ассортимент туралы
Клинский ет өнімдері комбинаты: өндірісі және сапасы. «Дәрігер» Клиннің құрамы, тұтынушылардың пікірлері. Клинский зауытының шикі ысталған өнімдері, тұтынушылардың пікірлері және өнімнің ерекшеліктері
Шоколад – бұл Шоколад туралы барлығы: пайдалы қасиеттері, құрамы және түрлері
Шоколад үш мың жылдан астам уақыт бұрын пайда болды. Ол қазіргі Мексиканың аумағында, майя тайпалары пайда болғанға дейін өмір сүрген және шоколад туралы бәрін білетін үндістердің тайпаларында пайда болды
Tea Julius Meinl: барлығы компания және оның шай жинағы туралы
Ресейде шай мен кофенің керемет топтамалары шығарылатын тазартылған бренд барған сайын танымал болуда. Компания Julius Meinl деп аталады және сонымен қатар түпнұсқа кофе мен шай үйлерінің кең желісімен танымал. Бұл мақалада өндіруші сіздің сезімдеріңіздің поэзиясымен салыстыратын Julius Meinl шайы туралы көбірек айтатын боламыз
Каролан ликері дегеніміз не? Carolans ликері: шолулар
Бұл мақалада біз Carolans крем-ликерін жан-жақты қарастырамыз. Сусынның толық атауы - Carolans Irish Cream. Қазірдің өзінде осы атаумен ликер өндірушілер әйгілі Бэйлимен бәсекелесуге шешім қабылдады деп болжауға болады. Олар сәтті болды ма? Ирландиялық кремі бар Baileys біздің тұтынушыларымызға классикалық нұсқада да, әртүрлі хош иістермен де бұрыннан белгілі. Бірақ «Кароланс» - ресейлік алкоголь нарығында жақында пайда болған ликер
