Салат: ананас пен жүгері қосылған тауық еті. Рецепт

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:04

Тауық еті, ананас және жүгері салатының рецептерін қайта-қайта жаңа ингредиенттермен толықтыруға болады. Ал әр тағамның өзіне тән дәмі болады. Тағамның құрамындағы өнімдердің ең ұтымды комбинацияларын қарастырыңыз. Сізге ең ұнайтындарын рецепттер кітабына қосуға болады, осылайша олар әрқашан қолыңызда болады.

Тауық еті, ананас және жүгері салаты

Біздің таңдауымызды ашатын рецепт - ең оңай рецепттердің бірі. Оны жасау үшін қажетті өнімдердің бар-жоғын тексерейік:

• Тауық еті (кеуде) - шикі 300-500 грамм.
• Консервіленген жүгері.
• Бір банка ананас.
• Майонез - дәміне қарай.
• Тұз.

Тудықты қалай дайындау керек?

Консервіленген ананас қосылған салат және тауық еті қосылған тауық еті пісіруді бастау керек. Филе жуып, сумен құйылуы керек. Суды аздап тұздап, дайын болғанша қайнатыңыз. Уақыт - қайнағаннан кейін кем дегенде бір сағат. Қаласаңыз, лавр жапырағын қосуға болады. Біз дайын құс етін шығарып, оны толығымен суытамыз. Ешбір жағдайда жылы етті қалған ингредиенттермен араластыруға болмайды: салат тез нашарлайды.

Салат жасау

Тоңазытқышта пісірілген тауықтың төс етінен бірнеше минут ішінде рецепт бойынша ананас пен жүгері қосылған шырынды тауық салатын жасауға болады.

Консервілерді ашу. Жүгері дәндерінің банкасынан сұйықтықты алыңыз. Ананас банкасынан ананасты алыңыз. Енді ананасты текшелерге немесе сабандарға кесіңіз - қалауыңызша.

Тауық етін салат ыдысына кесіңіз. Оны текшелерге немесе сабандарға кесуге болады, талшықтарға аздап талдайды. Тауық еті үшін ананас жібереміз және мұнда жүгері дәндерін құйамыз. Енді сіз өз қалауыңыз бойынша тұз қосуыңыз керек. Бұл өте қарапайым және дәмді салатты майонез толықтырады.

Тікелей терең салат ыдысында қызмет етіңіз. Қызмет көрсету сәтіне эстетика қосыңыз: әр жеушіге қызмет ету сақинасымен порция беріңіз. Тісті қалауыңызша безендіріңіз.

Қақталған тауық еті, ананас және жүгері салаты

Пісірілген құс етін ысталған етке ауыстырсақ, мүлде басқа дәмге ие боламыз. Ингредиенттер тізімі:

• Қақталған тауық еті - 350-500 грамм.
• Консервіленген жүгері - бір банка.
• Ананас - бір банка.
• Ірімшік -150-200 грамм.
• Жаңғақ - 100 грамм. Қаласаңызжаңғақсыз салат, маңызды емес.
• Жаңа қияр - 1 дана (міндетті емес).
• Жасыл, тұз, майонез - дәміне қарай.

Қадамдық нұсқаулар

1. Салат дайындауды бастаңыз. Ингредиенттер (тауық еті, ананас, жүгері) терең ыдысқа жіберіледі. Сонымен қатар тауық еті текшелерге немесе жолақтарға (талшықтарға жыртылған) кесілуі мүмкін. Әрине, салаттағы ананас пен жүгері банкадан сұйықтықсыз. Сонымен қатар, ананасты ерікті түрде кесу керек.
2. Қабығы аршылған жаңғақтарды жуу керек. Алдымен оларды қағаз сүлгімен құрғатыңыз, содан кейін оларды құрғақ қуырғыш табада немесе пеште аздап қуырыңыз, сонда олар сынғыш болады, бірақ қатты емес. Енді жаңғақтарды кесу керек. Мұны қарапайым пышақпен жасауға болады: оларды ас үй тақтасында ұсақтап кесіңіз. Ас үйге арналған пессти қолдануға болады.
3. Кез келген фракциядағы ірімшікті үккіштен өткізіңіз.
4. Қиярды жуып, ұшын кесіңіз. Егер сізде нәзік терісі бар жас үлгі болса, біз оны терімен бірге салатқа жібереміз. Бірақ қалың қабығы бар қияр ұсталғанда, біз оны толығымен тазалаймыз. Сіз көкөністі ерікті түрде ұнтақтауға болады: сабандарға, текшелерге немесе тіпті үккіштерге. Сіз тіпті төрттен кесуге болады, бірақ сақиналардың қалыңдығы екі немесе үш миллиметрден аспауы керек екенін есте сақтаңыз.

Үстеуге арналған тәбетті кез келген жолмен безендіре аласыз. Мысалы, барлық ингредиенттерді терең салат ыдысында араластырыңыз, тұзды және дәмдеуіштерді майонезбен араластырыңыз, қолайлы шөптермен безендіріңіз. Немесе тәбетті кез келген ретпен қабаттарға салыңыз. Сіңдіру үшін уақыт беру керек - кем дегенде он-жиырма минут.

Күрішпен

Ананас, жүгері және күріш қосылған тауық салатының рецепті сізге ұнайтыны сөзсіз. Мұндай тәбетке арналған тауық еті қайнатылған да, ысталған да қабылдануы мүмкін. Екі опцияны қолданып көргеннен кейін өзіңізге ең жақсысын таба аласыз.

Ал әзірше мұндай тәбет дайындау үшін ингредиенттерді тізіп көрейік:

• Жарты кесе пісірілген күріш. Ол, ет сияқты, толығымен салқындатылуы керек. Пісіру үшін құрғақ күріш дәндері бар порциялық қаптарды пайдалану өте ыңғайлы. Бір пакет дәмді салатты екі есеге арттырады.
• Тауықтың төс еті - 300-400 грамм. Біз ысталған немесе қайнатылған - қалауыңызша аламыз.
• Ананас - 1 банка. Құмырада сұйықтықты ағызыңыз.
• Жүгері - 1 банка. Біз одан артық сұйықтықты да кетіреміз.
• Сарымсақ - 1-2 түйір. Ол біздің тәбетімізге дәм қосады.
• Дәміне қарай тұз.
• Майонез - дәміне қарай.
• Қаласаңыз, жаңа аскөк немесе ақжелкен қосуға болады.

Қалай пісіру керек?

Сарымсақ қабығын аршып, пресс арқылы итеріңіз. Алдыңғы рецепттердегідей, біз етті ерікті түрде кесеміз. Егер сіздің жағдайда тауық еті қайнатылған болса, онда сарымсақ пен филе араластырыңыз. Қақталған тауықтың төс еті қолданылған жағдайда, салатқа салатын ыдыстарды сарымсақпен майлаймыз.

Егер тәбетті қабаттап қоюды шешсеңіз, алдымен ет қабатын дайындаңыз. Майонезбен майлаңыз. Екінші қабат - майдалап туралған ананас. Үшінші қабат қайнатылған, ұсақталған күріш болады. Қажет болса, тұз бен бұрыш қосыңыз. Қайтадан майонез.

Майонез соусымен өңделген күріш қабатының бетіне жүгеріні жайыңыз. Қиял айтып тұрғандай дайын тағамды безендіреміз. Аралас техникада (қабаттарда емес) дайындалған салаттың да өмір сүруге құқығы бар. Оны үйдегі түскі асқа немесе кешкі асқа дайындау өте ыңғайлы. Сонымен бірге біз минуттарды үнемдейміз және түскі асқа (кешкі асқа) дәмді хош иісті салаттан ләззат аламыз.