2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Тұзды беконды сатып алу арзан рахат емес. Отбасылық рецептке сүйеніп немесе жаңа әдісті қолданып, жаңа өнімді сатып алып, оны өзіңіз тұздасаңыз, бұл мүлдем басқа мәселе. Ал енді майды тұзданды. Бөлінген уақытты күту қалады және сіз сынама алуға кірісе аласыз. Біз контейнерден бір бөлікті алып, барларға кесіп, көріңіз …
Тамақтану керек пе, әлде түзетілсін бе?
Әдетте, сипатталған әрекеттерден кейін тұздалған бекон отбасының көпшілігі жеп көргісі келетін үйде жасалған дәмді тағамға айналады. Бірақ оқиғалар да болып тұрады. Өнім соншалықты тұзды болып шықты, оны тістеп алу мүмкін емес пе? Себебі неде? Май тым тұзды болса не істеу керек? Дәмді тағамдардан бас тарту керек пе?
Үрейленбеңіз. Кейбір нюанстарды түсіну маңызды. Біріншіден, әр адамның дәм сезу қабілеті әртүрлі. Бұл жағдайда тек өзіңізге сенбеңіз. Үйіңіздегі біреуге осы майдың бір бөлігін емдеңіз. Екіншіден, өнім бұзылған деп айтуға асықпаңыз: дәміне қарай баға бермеңізбірінші бөлік. Бұл бәрібір тұздырақ. Келесісін кесіп, жасап көріңіз. Бәлкім, шошқа майының дәмі өте жақсы шығар.
Егер екінші дегустациялаушы да тұзды шектен тыс жібергеніңізді растаса, біз оны түзетеміз. Төменде біз май шамадан тыс тұздалған болса және оны жеу жағымсыз және бұл жағдайда денсаулыққа қауіпті болса не істеу керектігін қарастырамыз.
Құрғақ тұздау
Болашақта бекон жинаудың ең оңай және танымал тәсілі - тұз себу арқылы тұздау. Бөлшектер теріге кесіледі. Сарымсақ түйіршіктері мен басқа да дәмдеуіштер саңылауларға салынған. Бұл жағдайда майдың шамадан тыс тұзданғанын анықтай отырып, қалай болуға болады? Бұл жағдайда не істеу керек?
Өнімді жөндеудің ең оңай жолдарының бірі шығар. Бұл жағдайда мұндай майды контейнерден алып тастау және оның бетінен тұз кристалдарын алып тастау жеткілікті. Пышақпен және өнімдегі ойықтарға апарыңыз, оларды сол жерден алыңыз. Сипатталған әрекеттерден кейін өнім пайдалануға дайын болады және дәмі әлдеқайда жұмсартылады және жақсарады. Енді май артық тұзданса не істеу керек екені белгілі болды.
Ет қабаты қосылған тұздалған шошқа майы
Ет қабаттары бар өнім құрғақ тұздауға қатысқанда, бұл жерде жағдайды түзету қиынырақ. Дегенмен, сіз өзіңіздің диетаңызға келесі үш-төрт күнде қосуды жоспарлап отырған суық судың контейнеріне кішкене бөлікті қоюға болады. Қалған майды құрғақ тұздан пышақпен босатып, оны тығыз пластик пакетке ораңыз.
Тұзды тұздалған шошқа майы: не істеу керек
Алдымен өнімді таза және әрқашан салқын сумен шайыңыз. Осылайша, беткі тұз қабаты жойылады. Өнімді ас сүлгімен құрғатып, бір бөлігін кесіп, көріңіз.
Егер май артық тұздалған болса, алдыңғы әдіс көмектеспегенде не істеу керек? Басқа жолды көруге болады. Контейнерге салқын қайнаған су құйыңыз. Жуылған күріш дәндерін дәке пакетіне саламыз. Біз оны суға жібереміз, содан кейін үлкен кесектерге кесілген майды саламыз. 6 сағаттан кейін оны алыңыз. Қағаз сүлгімен аздап сүрту арқылы су тамшыларын кетіріңіз. Біз кесектерді полиэтилен пленкасымен орап, мұздатқышқа бірнеше сағатқа жібереміз. Енді майды жеуге болады. Ол азырақ тұзды болды.
Қайнату әдісі
Жоғарыда сипатталған әдістер көмектесті ме? Майды тұздың шок дозасынан келесідей шығаруға болады. Кішкене кастрюльде суды қайнатыңыз. Және бір-үш минуттан аспайтын кішкене өлшемдегі бірнеше бөлікті қайнатыңыз. Артық тұз сорпаға түседі. Шошқа майы бар табаны пештен шығарып, майдалап болған соң, бірнеше түйір сарымсақ қосыңыз.
Табаның ішіндегісін суытып, алынған тұзды ерітіндіге майды бір күн тоңазытқышқа салыңыз. Дәмін көру үшін 24 сағаттан кейін алыңыз. Артық ылғалды кетіруді және мұндай өнімді мұздатқышта сақтауды ұмытпаңыз.
Тұздалған ысталған бекон
Тұздың дәмі ысталған өнімнің дәмін алмаса не істеу керек? Ең қарапайым және қол жетімді әрекет - теріні шошқа майының бір бөлігінен алу. Мүмкін содан кейін солай болараз тұзды. Мұның бәрі тұздау процесінде қолданылған дозаға байланысты. Майдың астыңғы жағындағы ет қабаттары, мүмкіндігінше, кесіліп, кез келген тағамды дайындау кезінде қолданылуы керек. Мысалы, картопты тұз қоспай қуыруға болады.
Алдыңғы нұсқалардағыдай майды жібітіп, қайтадан шегуге болады. Бірақ ол кезде өнімнің дәмі біз күткендей болмайды.
Төтенше опция
Тұзбен бүлінген беконды ол болжанған пішінде пайдалану мүмкін емес. Оны тастамау керек пе? Мұндай өнімді ет тартқышы арқылы өткізіп, оны жаңа маймен сұйылтуға болады. Массаға сарымсақты қосып, барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Майдан тартылған етті мұздатқышта сақтау керек. Оны өз талғамыңыз бен қажеттіліктеріңізге қарай пісіру кезінде пайдалануға болады. Мұндай шошқа майымен түскі асқа картопты қуыру жақсы. Сондай-ақ, кейбір үй шаруасындағы әйелдер оны қуыру кезінде қосады. Ет тартқыштан айналдырылған шошқа майы көптеген тағамдарды дайындауға бейімделуі мүмкін. Ынталы үй иесі оған пайда табады.
Ұсынылған:
Егер кәуапты көп тұздап қойсаңыз не істеу керек - кәсіби кеңес
Шашлыкты көп тұздап қойсаңыз не істеу керек. Рецептке нақты ингредиенттерді қосу арқылы жағдайды қалай түзетуге болады. Егер сіз маринадқа қышқыл, сүт өнімдерін енгізсеңіз немесе етті сумен шайсаңыз, мәселені шешу мүмкін бе? Үй шаруасындағы әйелдерге кәсіби мамандардан кеңестер
Егер салмасы сұйық болса ше? Тартылған ет рецептері
Котлеттерді қуыруды әр үй шаруасындағы әйел білетіні сөзсіз. Көбінесе пісірілген тартылған ет тым сұйық болып шығады. Мұндай жағдайда қалай әрекет ету керек? Дәмді кешкі асты не сақтауға болады? Толтырма сұйық болса, не істеу керектігін анықтау керек
Егер шарап ашымаса, не істеуім керек? Шарапты қалай үнемдеуге болады?
Жүзім, жидек және жеміс-жидектердің мол өнімі қыста кептеліс пен компоттың көп мөлшерін жабуға ғана емес, сонымен қатар өзіңізді шарап жасаушы ретінде де сынауға себеп болады. Нені көп адам пайдаланады. Бірақ бәрі соншалықты қарапайым емес, көбінесе жаңадан бастағандар бірдеңе дұрыс емес жағдайда болады. Содан кейін: «Шарап ашытпайды, мен не істеуім керек?» деген сұрақтар туындайды. Шынында да, шарап жасау - егжей-тегжейге ерекше назар аударуды қажет ететін шығармашылық процесс
Егер қонақтар босағада болса: асығыс қымбат емес салаттар
Бәлкім, сіз мұны бастан өткерген шығарсыз: есік қағады, сіз оны ашасыз - және стихиялық түрде жарыққа қарауды шешкен көңілді достар тобы бар. Ал сіз барлығын қонақжайлықпен үйге шақыра отырып, тоңазытқыштың мазмұнын ойыңызда сұрыптайсыз. Уайымдамаңыз. Енді сіз қиын жағдайдан абыроймен шығуға көмектесетін дәмді және қолжетімді салаттардың бірнеше рецептімен танысасыз
Егер бұзау еті кешкі асқа арналған болса, не істеген дұрыс? Пеште пісіріңіз
Дені сау, құнарлы және сонымен бірге диеталық өнімдердің бірі – бұзау еті. Сіз бұл жас майсыз еттің бір бөлігін пеште тұтастай да, бөліктермен де пісіруге болады. Ал гарнир ретінде хош иісті дәмдеуіштер мен көкөністерді қоссаңыз, сіз нағыз асқазан мерекесіне ие боласыз
